山上湖胡椒蝦的最新評論

餐點美味

東西新鮮，口味佳

好吃!好貴!

檸檬蝦👍 …

胡椒蝦、檸檬蝦都相當好吃

貴，而且服務不佳，竟然讓小小孩送有熱湯的蝦子，燙到顧客也不理會

還不錯吃呦～

每一種蝦子味道都很入味 ，可惜蚊子多了點。

好吃， 辣到爆

好吃，新鮮！

沒想到在養殖地吃泰國蝦比在台北吃還要貴
人都沒吃飽
蚊子倒是被我們餵的飽飽飽

蝦子新鮮．又好吃

麵線好吃，味增蝦湯很特別好吃，蝦子肉相較其他家 可能略老。

建議：工作人員不少，不知是否因家族成員擔當員工大多穿著便服（只有1-2位阿姨是穿 吊帶工作服），讓人不方便找到服務人員，建議可穿統一制服或背心。

推薦檸檬蝦 酸辣蝦 味增湯 麵線➕他們的醬油好吃
胡椒蝦沒味道

檸檬蝦超好吃

店員態度與處理傳統料理上非常好，但與附近知名餐廳性質太相似，如果彼此間有先後抄襲嫌疑，完全相信，所以難免會拿出來一一對比。先說結論，沒得比，進步空間非常大。

首先空位置非常多情況下，安排到定點可以等上五到十分鐘，可以說是人員不夠或是系統性整合出問題，基本上沒有櫃台，只有內場，處理生殺大權的老闆可能在內場忙，就算是結帳也是要等，急性子的人可能需要忍耐一下，並且當妳有任何問題，有機率需要去內場抓一個人來問。

再來是環境，廁所不行，蓮花池做的不錯，但完全沒融合到環境，如果用完餐想閒情逸致走走，不用抱期待，對比路程十分內的對手，非常吃虧。最重點是，桌子實在太低難放腳，吃的有點痛苦。餐碗是美耐皿。即使電風扇非常多，還是顯得悶熱。

然後是菜單，貴了對手一百，但沒有比較出色，反而多樣性匱乏，差距有些大。主打的胡椒蝦，外觀是鐵甕感覺很厲害，但調味單調且太過於死鹹，也加了許多辣椒…有點多此一舉，反而吃的人被局限於會吃辣的，導致在我這桌是滯銷。

重點來了，對手是蒸或水煮後僅在殼外調味，保持了蝦子原本鮮甜，且上菜速度可以更快。這間的蝦可以完全撥蝦殼吃，調味有入到蝦中，但缺點就是料理比別人複雜耗時，過度料理後的結果是，只有湯類的水煮蝦吃的到蝦原本的多汁甜美。簡單一句，蝦入味，反而弊大於利…..厚工又沒比較厲害….

菜類和湯頭做的很好。總結非常可惜!因為說實在的，目前可能撿對手剩下的客群就賺到來不及了，站在店主角度，不太會可能想改變什麼。不過如果與對手做出更大的區別，也可能更勝對手，也是消費者福音

推薦蒜辣蝦…

麵線味道很好，胡椒蝦、檸檬蝦、胡椒鳳螺、味增蝦湯、酸辣蝦湯都是好吃又新鮮，有停車場很好停車。白飯免費供應（盛飯沒吃完的話一碗扣10元，勿浪費）。缺點是因為有樹木及水池，所以蚊子非常多，店家有提供蚊香及電風扇還是會被攻擊，要自備防蚊液。

好吃，停車方便。就在林邊鎮安村裡，可順便買林邊黑珍珠蓮霧。

新鮮好吃，價位稍高

新鮮好吃

蛤蜊新鮮,泰國蝦料理調味不錯,但蝦子不大,開放式空間,傍晚去蚊子很多,建議店家要放一些驅蚊用品,只有電扇在吹,有點悶熱。

每次去墾丁都會順道來吃，蝦料理非常好吃！高峰期服務人員較無笑容，大家多多包涵辛苦的服務人員。

麻油蝦的麻油拌飯，加點醬油粉香！檸檬蝦超好味

貴又不好吃，蝦子比別人少，見面不如聞名