龍記搶鍋麵的最新評論
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老店了，麵條特制是一大特點，口味上維持當年8成風味，以後繼者而言，不容易
服務
內用
整間店的店員都非常親切！豬腳點了之後會幫忙微波加熱，還請我們先坐下送過來，大姐送餐時特別推薦絕對要加他的大蒜！
🍜搶鍋芙蓉麵：芙蓉是肉末。先吃一口原味，口味清淡，也是好吃但不到驚艷，加大蒜…不得了了，整個湯頭被大大提味，彷彿有了什麼神奇的魔力！太好吃了吧！如果敢吃辣的旁邊也有辣油，大蒜不夠可以請店員幫忙補上唷！大推！
湯頭清甜 食材營養 肉燥好味道 一定要來吃
湯頭絕美！翻桌率高，不用怕排隊會等很久！
之前吃過一次沒什麼印象，決定再來吃吃看，沒想到有點失望，湯頭非常普通，麵的料也非常少，吃起來覺得很空虛，小菜豆乾也很乾，海帶還不錯
好吃！而且能加一堆大蒜超讚的啦，因為是ㄧ碗ㄧ碗煮的大家要有耐心等待哦，不過是在巷子裡蠻特別的ㄧ個環境，麵的湯頭是很清爽的味道
店內只有兩種選擇 肉絲跟芙蓉 (肉醬) 選了大碗肉絲 (140元)+小菜豬腳(50元) 共190元 一直不知道甚麼是搶鍋麵 吃了才知道 有點類似什錦麵 湯一入口有點清淡 但是加了蒜末還有辣油跟白醋之後 味道變得很有層次跟豐富 好喝 麵體也不是那種拉麵類的 有點像是陽村麵很有嚼勁 不軟嫩 吃到一半再把豬腳放進去 讓豬腳的肉汁 在跟湯頭混合 一整個大推 值得來吃 推薦
這家店有什麼問題
在麵裡加這種東西吃下去會出事的
不知道有沒有吃到
氣到爆 花錢吃麵 吃完還花錢看醫生
爛到爆不衛生的店
超氣 爛店 噁
經營許久的店面，雖然味道已不同，但小菜多樣且味道不錯。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
芙蓉搶鍋麵
到附近就會想吃的美味！
店內品項很簡單
芙蓉麵（肉醬）/ 肉絲麵兩種口味
我偏愛芙蓉麵的肉醬感
麵的口感偏硬，喜歡吃軟一點的口感可以跟店家說
原味的湯頭有自然的蔬菜甜味和煎蛋香
大把撒下蒜蓉和些許白醋後又變成另一種蒜甜香
超級喜歡😍
2023.2.16評論1726個。大碗140 小碗110元。許久未光顧，也忘記味道，所以加了兩匙蒜頭，一匙辣椒，吃起來似乎沒對味。小菜除了豬腳60元，其餘都是25元。這次點了兩小碗分別是芙蓉與肉絲，豬腳 小黃瓜，共305元。附記，搶鍋麵也可以做乾式，會附上湯。
20180411。大碗140 小碗100 豬腳50。價格尚可。湯頭佳。表明兩人一大碗，OK地，也馬上附上一空碗。讓人覺得舒服。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
滷豬腳
簡單的湯麵，家常好味道 👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
芙蓉搶鍋麵 蒜蓉
店裡除了小菜，就只賣兩種麵，肉絲麵、芙蓉麵；兩種價格，小碗110、大碗150元。服務員說芙蓉麵是招牌。湯的底料都一樣，芙蓉麵加的是肉醬、肉絲麵顧名思義加的是肉絲。食物剛送上桌時， 麵條的口感像義大利麵的al dente,仔細看麵條心子帶一點白色、夾一點點生，但過一分鐘再看，麵心就透了，麵條口感還有一點咬勁，不會軟爛。
將肉醬拌進麵裡以前，湯的口感偏淡，加了一大匙大蒜、一些辣油，把肉醬跟配料都拌勻了再吃，鹹味剛好，大蒜把湯的風味大幅提升，吃到中途再加幾滴醋，口感更清爽。
小碗的份量不大，裡面除了肉醬，還有洋蔥蕃茄高麗菜各一些。若單以份量及材料來看，一碗110元，價格算有點小貴。不過味道真的不錯。這是蠻標準早期外省眷村媽媽做的口味。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
招牌芙蓉麵一定要加店家準備的蒜末，湯頭與肉醬吃起來才是絕配。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
蒜蓉 芙蓉搶鍋麵
蒜+辣油+醋！
超好吃！
蒜加下去第一名👍
麵條q讚 …
服務
內用…
點了肉絲麵，上菜速度快。湯頭清（高麗菜、番茄、蛋），但攪拌肉絲後湯頭看得見浮油。
肉絲不會死鹹，個人覺得蠻好吃的。
整體而言算非常滿意！
週五下午一點到，人也還蠻多的。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
兩種 肉絲 肉醬 都好吃 大蒜大加分
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
芙蓉熗鍋麵 蒜蓉 各式小菜
好吃是好吃，幾十年前在台北工作時午餐第一首選，嫁到桃園還是時常回去吃，但這幾年第二代還三代變週休二日只做平日，我實在是想吃都沒辦法！最愛的三拼盤也沒了
就只能給四顆星了
就是好吃！記得加蒜、加白醋，味道才會搶出來！
服務
內用
原味的麵就很好吃，再加上辣醬及蒜醬，想起直接提升許多。小菜非常美味、小魚乾的條文對我來說鹹了點。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
蒜蓉 各式小菜 滷豬腳 滷蛋豆乾海帶 豬耳朵
芙蓉麵$110，不會很重口味，所以桌上有辣椒、蒜泥、醋可以自己加，不難吃，但也沒有特別驚豔😅覺得算小貴吧。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
覺得名聲太響亮了，吃到並沒驚艷。
#超失望
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
一碗110，可line pay,台灣pay。老闆熱情説明可加蒜蓉及辣椒醬，添增更多風味層次。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
蒜蓉
不知道為什麼看起來樸實無華的麵
有種莫名的吸引力 會把整碗連湯都喝光
小菜也很好吃！
好吃，麵Q湯鮮醮頭加上少許大蒜、辣椒醬味道提升鮮美不少。
服務
內用
餐點：4
服務：4
氣氛：4
隱身於衡陽路巷弄間的老店, 搶鍋麵是先以旺火爆炒高麗菜, 番茄, 蛋絲等食材後, 移鍋加入大骨高湯以小火燜煮, 使其味道融合, 屬於較為費工的烹調方式；龍記的搶鍋麵分為肉絲麵及芙蓉（肉醬）麵兩種, 湯汁醇香, 口味偏淡, 可以加上蒜蓉或辣油提昇風味, 麵條口感厚實彈牙, 相當美味, 另外軟糯入味的豬腳, 也是值得推薦的小菜, 用餐體驗佳, 價格合理, 此次慕名而來, 果真不虛此行。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
食物不錯，環境乾淨，但人多時會趕客人，上個廁所回來桌上東西就被收走了， 包含私人物品也被清空。 建議只在沒人的時候去吃就好了。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：2
氣氛：3
建議的餐點
芙蓉搶鍋麵
只有兩種選擇-芙蓉(肉醬)和肉絲，牙口不好的可以請他們多煮一下，桌上大蒜一定要加，在熱湯中泡一下，香氣夠。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
豬腳全都是碎骨頭是要客人怎麼吃？
而且這座位也太窄了吧！
吃碗麵像難民一樣，很不舒服的用餐經驗
餐點：1
服務：2
氣氛：2
一家很神秘的搶鍋麵店，店的入口狹窄（一人寬）又不易發現，麵很美味，我有一個大學好朋友是這家店的鐵粉，哈哈哈
餐點：5
服務：5
氣氛：5
吃一口下去就可以感覺到不一樣，應該是湯頭好喝，可以特地去吃。環境就一般小店，服務應該是平常顧客很多所以服務的動作很快。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
中午跟太太來這吃，晚上兩個人都拉肚子。
不敢說一定有關係，但很有可能。
餐點：1
服務：1
氣氛：1
柳暗花明又一村～
午間在衡陽路覓食，突然看到一小小巷弄，鑽了進去後，哇！小吃店還真不少。趁上班族還沒到，挑了一間搶鍋麵店吃起來。店內只賣兩種麵食：「芙蓉麵」以及「肉絲麵」（小碗110元，大碗150元）
首先喝了一口原味湯，湯頭清淡卻不失風味，似乎有有種大滷麵的模樣，所有的味道都在湯頭內。爾後，再加入自己喜歡的蒜、醋和辣椒油，湯頭立馬加倍提升，好吃極了。小菜每盤25元，還算合理。唯一美中不足的是肉末和肉絲份量不多，肉絲偏硬些，麵條香Q滿滿北方麵食的口感。
廚房在店家對面，老闆一碗一鍋認真烹調，這夏天開煮應該會中暑吧？辛苦了。
離開時，店門口以及巷弄內已擠滿排隊人潮。要吃就儘早來喔！才不會等太久。
簡單明瞭2個選擇
肉絲麵（肉絲）
芙蓉麵（肉醬）
這是吃的是肉絲麵🍜😋
✨很爽的尺寸✨給分：9.9/10
小碗（$110）大概是一般麵店的大碗
大碗（$150）大概是一般麵店的特大碗
✨口感✨給分：8/10
麵條：彈牙不黏牙，Q度掌握剛好，咀嚼感恰到好處。
湯頭：跟大滷麵蠻像的，剛入口有蛋花口感，醬油香在嘴裡炸開，尾韻感受得到高麗菜的清甜。
配料：肉絲的味道很夠，瘦肥比例9：1，嫩度掌握剛好，不柴。蛋的部分，就是蛋。高麗菜軟硬適中，骨脆、葉軟。
✨氛圍✨100/10
超喜歡！一個暗暗的小巷內，有聖誕小燈，懷舊感的招牌感覺這邊隨時會有好事發生！
重點！師傅很可愛，看到我拍照熱情回應，推薦大家來吃巷弄美食！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
跟其他評論一樣（湯頭是清淡的）芙蓉麵（炒過的蛋.高麗菜和肉燥）麵條沾了湯汁真的不錯吃。點了2小菜（拍小黃瓜-脆的，滷豬腳還可以，要推薦在延平南路的鄭記豬腳飯（無骨頭又軟糯）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
提供特殊餐點
以上皆非
出來的巷弄
彷彿置身另一個時空
料真味好
小菜太鹹
蒜味很夠味，提升了整個湯底味道，香！
麵條有嚼勁很滿意👍
推推！芙蓉麵🍜
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
芙蓉搶鍋麵 蒜蓉
小鍋麵排排煮，老闆很忙的變換位置，跟搶鍋不謀而合，湯麵可以分開很讚，配料也對味，來外帶5次了。
點了大碗芙蓉麵，湯頭要加桌上的蒜蓉以及辣油才夠味，整體來說還不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
芙蓉搶鍋麵
現點現做的搶鍋麵湯頭鮮甜、用料豐富、麵條有嚼勁，像我一樣怕燙的人記得吹涼一下再吃，喜歡重口味的話可以加辣油跟蒜頭，不加也很讚，女生吃小碗就有飽足感。店裡有各種滷菜可選擇，其中豬腳滷得相當入味，配麵有畫龍點睛的效果，必點！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200