拉麵山田的最新評論
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店面看似非常local
但拉麵真的是完完全全日本口味
讚到爆
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
特殊餐點
非常日式 讚
能在內埔吃到美味的日本拉麵，很難得。特別是叉燒肉，製做的特別好。
拉麵口味非常棒，叉燒飯和一般不太一樣，上層有起司～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
叉燒飯 超濃雞湯拉麵
從台北回到內埔一年 真沒想到會在這邊吃到這種水準的拉麵 我想我很快會再來的
沒啥特色一直漲價到快300料也變少，林北還不如吃高雄任何一間都屌打，吃過祥拉麵就知道差多了，別人家都給完整一顆哪有人給半顆蛋的笑死小氣成這樣
非常推薦
叉燒非常好吃
平均每人消費金額
$200-400
一路吃從屏東→台中→屏東
美味依舊不變
湯濃麵Q肉大塊
還有爽脆豆芽菜
好飽足啊！
非常接近日本的拉麵，口味很重已台灣人來說偏重，建議可以再點一碗白飯，吃完後加入湯中，又是另一種風味
有點久等了
沒有頭緒要怎點菜
不過還可以
湯頭略鹹
蒜味的味道還不錯
從餐車時期就在吃了
跟朋友12號晚上去用餐
拉麵依然好吃到沒話說
但外場妹子的態度也讓人傻眼到沒話說
從來沒看過哪間日式餐廳服務態度這麼靠北的（態度不知道在不屑幾點的，基本的尊重招呼都沒有，出來點餐直接劈頭就問：麵要怎樣，湯頭要怎樣？是第一次光顧的客人不就整個大問號？？？）
同樣做服務業外場親身體驗後覺得有夠不可思議…居然還有人敢用這種人喔…
如果有分開評分機制我願意給拉麵五顆星；除此以外真的沒優點可言，喔然後因為這個妹子我也不會想再光顧。
服務
內用
被叉燒飯擔誤的拉麵店
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
超濃雞湯拉麵
整潔，口味恰到好處
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
溏心蛋
叉燒飯很好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
叉燒飯
鹽味和醬油，基底是雞白湯，吃出老闆非常用心熬煮堅持品質。硬細麵附著着湯汁，一口麵條，一口豆芽，一口雞白湯，中間海苔片入口，濃郁湯汁燙口美味。厚實叉燒口感十足，香氣逼人，單點也是一品。加蒜泥及七味粉變化，舌尖享受着這碗麵著實過癮。
從還是餐車排隊坐騎樓吃了十數次，後來太想念濃湯，還藉口殺到台中一嚐美味，滿足味蕾食慾。老闆能回來屏東真的是開心，會繼續支持下去。
2021-01-26 更新
附上去年(2020年)圖片，老闆推出的黑蒜、赤紅味增、塔香、魚介、醬油及鹽味，還有試作品梅花叉燒。
2022-08-20 新增
新品 蒜味雞白湯 加蛋 加叉燒
2023-03-22 試作新品
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
黃金雞湯麵 叉燒肉 溏心蛋 魚介醬油雞白湯 超濃雞湯拉麵
服務態度真的要加強，如果不想解說那不如讓客人自己劃單，還沒看懂菜單就要被逼迫點餐，而且解說都不想解說（直接用筆比菜單……)她說軟硬度我聽成滿意度，心裡os我還沒吃我不能給你滿意度捏🥲再一次才知道哦……軟硬度，然後經過經驗這次湯特別說用淡一點的，結果直接沒味道🤣，但肉是真的好吃！
外帶的湯非常的少，建議還是現場吃。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：2
氣氛：1
建議的餐點
叉燒肉
好吃，油而不膩
醬油的微澀滋味，融入湯底，勾勒更加濃厚的味道；麵條的口感（兩種麵體我都選硬），搭配少許湯汁咀嚼，細細品嚐，穀類的淡淡雅甜，以及雞湯的油香，穿插在口腔內，嗯，完全不輸給知名連鎖店的味道，值得回流光顧
今天回顧時，看到新菜單：魚介醬油拉麵
嗯，湯頭濃厚，嗯，比雞白更多了風味，依舊帶著微澀醬油口感，尾韻稍微所謂的回甘；可惜回甘，沒有細緻的淡甜；後勁帶著較為強烈的油膩感，雖不至於影響口感，只是覺得少了一些喜悅以及期待後續味蕾挑逗
不過，可惜雞白醬油以及塔香雞白（今天本來想試試看）被刪掉了；
有聽到現場客人窸窣間，提到赤紅雞白，沒想像的辣，嗯，下次可以試試了
以目前感受來說，嗯，湯頭來說應該不會輸一蘭（不過換個角度來說，連鎖店的壓力競爭很強勢呢，呵呵）
110/8/10前來，想再看看有沒有新菜單，以及買拉麵回家吃，不過營業時間內，嗯，沒有營業呢，呵呵
112
餐點：4
服務：4
氣氛：4
叉燒😋, 非常特別的台式海產店裝潢日式拉麵店, 分量夠味道讚, 介紹的麵種如果拿一小撮放在玻璃裏面會更好辨識
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：5
好一個巷仔內的好味道拉麵
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
叉燒肉 溏心蛋 超濃雞湯拉麵 蒜味雞白湯拉麵
價位有點貴（百貨公司），味道偏鹹看評論可能是日本口味吧，個人不習慣最後湯沒喝。叉燒還不錯有炭火烤過味道，點餐在門口就要決定好有點尷尬…上菜速度蠻快的。
餐點：4
服務：2
氣氛：1
好吃，跟日本當地拉麵相比完全不遜色，而且更貼近台灣人口味。
二訪，三訪，拉麵的品質都有維持，價格我覺得我可以接受，不過外場人員的態度真的讓我有不想再光臨的念頭。
和朋友出去玩時所吃的店，位於鄉村社區的小巷弄內，附近菜市場市集，其交通壅塞人潮很多，餐廳是小吃店面所以停車的部分…加上為菜市場附近，故尋找停車位上會有點辛苦，真的要看運氣，估計交通會是很大的影響，建議要考量一下車子停放的問題，建議騎摩托車前來較為洽當。
餐館內很乾淨，規模並不大，故座位沒有很多，充滿了鄉村小店家的溫度，像是在日本的小店家，雖然裝潢簡單，但有種親切感；餐點變化不多，以日式拉麵為主，再加上多種搭配。
拉麵的叉燒超厚實，也很入味，這個才是叉燒，但湯頭有點鹹，我們點的赤紅拉麵湯就沒喝了。
叉燒飯必點，叉燒好吃道害我又點一碗叉燒飯來吃，來這邊，叉燒飯一定要點。
山田的口味較重，喜歡吃道地日本拉麵的人可以來用餐，然後一定要點叉燒飯，來此處基本上不用訂位，除非是團體，畢竟位置並不多，上餐速度見仁見智，我是覺得不會到太慢，服務態度超好，感覺是老闆夫妻一同經營，有問題都能解決，有種對拉麵店的愛，搭著正餐吃或是聚會聊天都相當適合，是適合出差方便，快吃快走的店，也適合去景點前，可以做為中繼的休息站。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
讓吃拉麵的人 有去到日本的感覺
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
隱藏在內埔市區的日本拉麵，一人低消一碗麵，店內裝潢跟桌椅帶有復古台味。
湯頭非常的棒，如果不喜歡太鹹的可以點鹽味雞白湯，魚介醬油非常鹹，但是好喝
首次到訪點了細麵偏硬，麵條保有一定的口感，就算泡久一點也不會軟爛。
叉燒非常大片，有稍微炙燒的感覺，雖然肉質偏硬但很香。
糖心蛋給的是一整顆，半熟的蛋黃很讚，但是裡面稍嫌不夠入味。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
鹽味雞白湯拉麵 魚介醬油雞白湯
可能忠於日本原味，味道吃起來，偏鹹。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
超濃雞湯拉麵
湯跟麵的口感很棒，醬油的有點鹹但很入味，老闆不錯，份量對得起價格
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
新增豚骨拉麵，沒那麼鹹，山田復活！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
超好吃 豚骨很香完全沒有臭味！但口味很鹹 不喜歡太重口味要跟老闆說
餐點：5
服務：5
氣氛：5