內埔客家粄條-內埔東勢店的最新評論

很好吃的麵店~

客家燉豬腳好吃

不虛此行，板條，豬腳，豆腐，還有親情的老闆三兄弟！

好吃，夠味

不錯，但還是比較習慣美濃的口味了

麵食好吃、環境乾淨、服務佳！

東西好吃，份量很大。典型的客家菜，有經過附近可以來試試。

便宜大碗 老字號 吃不到的古早味

豬腳、花生豆腐、粄條、湯 四樣都點齊，太好吃了，下次經過會特地繞進去吃👍🏻👍🏻
價格很實惠 …

麻醬麵太乾可以請老闆加點湯調和一下 板條還不錯 切小菜淋的醬汁都太多太鹹 旁邊有提供茶水自取飲用

讚~好吃

常常去吃，每個人煮的鹹淡不太一樣，還是不錯吃

乾板條很夠味～原味就很好吃😋
油蔥酥很香⋯
豬粉腸處理得很好也很軟嫩⋯ …

豬腳是Q的不夠軟爛，魚丸湯有特色，真材實料

路邊停車但路小條 用餐時間人多
生意好 慕名而來的人多
建議外帶 內用空間不大
地瓜葉超嫩好吃 另有粄條 麵類 湯

客家風味餐點，份量不小，口感美味，在地人推薦！

物美價廉風味好， 芝麻豆腐力推

我從小吃到老。。小時候假日去沒吃到還會生氣呢。味道傳統油蔥香，搭配黃豆大骨湯也很讚。
老闆非常親切。

東西蠻好吃的,唯一有個小小建議可以多加點蒜泥少一點醬油, 服務親切,價格合理,可惜的是周邊的道路有點小條, 停車並不好停, 是間不管遊客或是在地人都會來吃的小吃店， 有路過附近值得一吃

美味好吃路過 別錯過喔

招牌的筍干豬腳入味，粄條滿滿的配料和油葱酥，傳統客家好味道。

道地客家粄條，美味不油膩

親切小店，花生豆腐綿，粄條蔥油香

阿公的阿祖在市場開始賣麵!哇~那不就是百年麵店了
—————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮—————
如果不是因為很愛吃粄條與米苔目，根本不可能為了一碗乾麵特地跑到屏東縣內埔鄉吧！看屏東美食社團有網友介紹，就在東勢村嘉應路這家內埔客家粄條東勢老麵店已經傳承到第四代，從阿公的阿祖在東勢市場一直賣到現在，整整百年了！天呀～百年麵店耶！超酷的！對於麵控來說不吃真的對不起自己！如果熊友們喜歡客家口味，不妨也去吃吃看，看看口味有沒有合適。
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菜單上沒有寫價錢，不知道是不是當地傳統？想吃的還是可以先詢問，滷味小菜類別，老闆會看用餐人數建議，由於我們只有兩個人，就通通點小份與小碗麵嚐鮮而已。
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豬腳（１００元）
豬腳必點！！由於不知道大份會有多少，我們點的是小份，它的豬腳有夠讚！
滷過的豬腳不會過於軟爛，透徹入味當中還能保有彈性肉感，鹹香的醬汁與微微甜味的筍乾都入味其中，調味上也沒有傳統客家菜那麼死鹹，剛剛好的鹹度，覺得很可以來碗白飯秒殺它。
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豬耳朵（５０元）
它的豬耳朵與以往吃過，先滷後切的不同，它純粹就是清燙後切片上桌，靠的是醬油膏來提味而已，清燙很需要新鮮，不然會有雜味在裏頭，看樣子百年麵店一直都用這方式處理小菜，想必也是因為對於食材的新鮮度相當自信，這點蠻不錯的。
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粄條（乾／小／４０元）
很傳統的客家粄條，純粹就是吃肉燥香氣與炒過的油蔥酥香，調味上也剛好（或許是為了迎合觀光客口味吧）它比內埔村內那些過鹹的還要適合熊口味；
有著米香氣的粄條，軟Ｑ軟Ｑ的好入口，一碗簡簡單單的乾板條就是令人心醉著迷的回憶。
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米苔目（乾／小／４０元）
與剛剛的粄條配料不大一樣，這碗乾米苔目多了一顆顆圓滾滾的黃碗豆！！
欸欸沒吃過這個耶！夾起一顆吃吃，有些甜味！搭配滑口又ＱＱ欸古早味米苔目，蠻妙的組合；
不過最強的還是它的調味吧！麵的熱氣讓肉燥與油蔥酥充滿香氣勾引著不斷上升的食欲。
—————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮—————
店家資訊🏡 東勢老麵店
電話☎️ 08-7792596
地址📮 屏東縣內埔鄉東勢村嘉應路27號
營業時間⌚️ 06:00~14:00 (星期二店休)

濃郁的家鄉味