義成伯の麵店的最新評論
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麵食好吃，環境吸引人：）
很有特色店家👍👍👍
日式庭園造景搭配古早味的麵、滷味值得再來光顧！ …
清燉有點類似台南的牛肉湯，但再清淡一些
麵很有咬勁是我喜歡😘的麵條，
滷味還不錯吃 …
麻醬麵超好吃，超不愛吃麻醬麵的我都吃光光。店家環境營造很美，但是座位不多要等超久，而且等待區超熱….巷弄裡不好停車哦。
麻醬麵好吃，滷味小菜也好吃，還有超可愛的萌柴一家子（但是要有耐心等待喔！）
無法言語店家有多用心！真的很謝謝你們讓屏東有個這麼美麗的用餐環境，餐點非常好吃！爸爸還點了第二碗，直誇我找對地方！讚！
很舒服的用餐環境
麵點跟小菜便宜又好吃
隱藏在里港文富餛飩對面的小巷內，從民國六十三年就開業的義成伯麵店，從小攤做到店面，現在由第三代接手，將豬舍改建成充滿日式風格的用餐環境，在民國一百零六年十二月底開幕後，儼然成為屏東最美的麵店，但它不僅景觀美，餐點也相當美味，招牌乾麵是使用崁頂知名麻醬調味，而必點的特色小菜是油炸高麗菜捲，除此之外，豬肝湯和粄條也都相當不錯吃，尤其加上他們家特調的辣椒醬，讓美味更升級，是來里港不能錯過的美食景點。
日式風格很有fu 環境很好 麵好吃 價位實在
非常親民的小吃，最近很有人氣，但員工只有三人，需要排隊排30分鐘。店址位於巷弄裡，開車的話，請停在廟外的巷子，除非你想練開車技術～
座位有限，很有風格的麵店！
麻醬麵好吃，魯味小菜好吃價廉，飲料不多，可以自帶，裝修古色古香，物超所值。地處小巷內，停車不易，取號等後時間久，建議改用網路抽序號。
好吃平價，位置隱密，停車要找一下
第三代接手沒違和感.但就少了老老闆老闆娘確認切滷味的招呼聲
味滷味滋味好，典型的高貴不貴，等座位有點久，環境優鹿角蕨數量多，所以桌數周轉率不是很快，號碼牌就是扇子，好像置身慢活的世界。
我在土庫出生16歲北飄40多年，竟然不知道有這家老麵店，今日第一次來，感覺用餐環境不錯，味道也不錯，下次有回來也會再來用餐。
麵條跟滷味都不錯吃！不想排隊，就早一點到，生意很好，常常要拿號碼牌排隊用餐！
我是在假日慕名前往，拿到用扇子做的號碼牌是蠻有創意的，讓等待的人有扇子可以搧風疏解熱氣，可惜用餐桌椅較少，造成僧多粥少現像，難怪要等待一個多小時的情形是常有的事，這也不能怪店家，當時因需等候時間過久，我只好放棄，下次會找平日再來一趟。在此建議可裝設號碼燈，就不必頻頻呼叫，大家都能心平氣和的等待。
麻醬吃起來不膩口
有淡淡的甜味
是很讚的古早味
店內桌椅偏少
食材新鮮，餐點美味，服務親切。建議飲食區不要有狗，會衍生很多問題。
由豬舍改建的日式建築老麵店，隱藏在小巷弄裡卻有著滿滿前往嚐鮮的饕客們，若假日前往，早些（10：30前）去拿號碼牌均等一小時，尖峰用餐時間一定要等候兩小時以上了！如此優美的環境，賣的是平價麵食，麻醬麵跟不加麻醬的乾麵價格一樣喔！麵體不會太軟爛！麻醬雖不多但還是有香氣在的。乾麵有附清湯可以續的！大家推薦的菜捲，可能是上桌沒再炸過，吃起來滿普通的有些失望…店家的辣醬不辣很香一定要加加看噢！大家一定要在附近停好車，盡量不要造成店家跟附近住戶的困擾！
店家在巷子裡很不好停車/會車，建議在外面大馬路上停好車再進來。
位置只有6張4人桌+廚房旁邊的一張長桌。用餐時間候位都要一定時間。
口味上我認為滷菜很優，尤其是菜捲、米血、粉腸。主食部分麻醬麵香氣非常濃郁，但配上湯時會有蓋過湯味道的狀況。米苔目蠻香Q但口味就是水準之上。
如果夏天去用餐建議挑對時間，不然等待實在蠻辛苦的。我們1120左右到，用餐時間大概是1210了。
非常好吃又便宜，店內的裝潢很日本很漂亮，但是人太多了要等很久。
菜捲 粉腸 米血 百頁 生腸
嘴邊肉 肝連肉 豆乾 軟管
米苔目 麻醬乾麵 乾粿條
全部都超級好吃！！！！
假日人多 但非常值得等待
1.找媒體業配應該等非營業時間吧？ 位置已經夠少了，少說佔了2小時
2.單價不貴，不過麵很乾，味道不喜歡，滷味太多醬油膏
3. 衛生應該注意一下吧？蒼蠅有點多，都沒食慾了
4.沒有冷氣的位置員工有詢問有誰想提起入座，但應該按號碼詢問吧？ 怎麼會只在櫃檯門口喊一喊，有人說要就進去了，那做在水池旁邊等的也太可憐
5.等待時間太長，都沒有做管制或告知預計時間，等一個半小時真的很久
………………………………………………………
很榮幸獲得老闆親自回覆：
1.主動或被動不是重點，貴店寧願讓媒體佔用2小時也不想讓顧客提早用餐?這就是有實力的店，了解媒體就是主流
2.原來只有高級餐廳能要求改善蒼蠅的問題? 我以為這是一般餐廳都應該注意的衛生問題
3.等待時間過長，難道只有我留言反映這個問題? 機器或者人員都沒有改善的空間，建議不妨參考人氣名店的作業方式
4.沒有人想公審，會不會想太多?開一間店很辛苦，如果能接受合理的建議和批評，相信可以經營的夠長久
（附菜單照片）
假日下午來～很幸運等了10-20分鐘
在庭院拍拍照時間過的很快
還有柴柴可以拍照❤️
第一次去，先至裡面的櫃檯拿號碼牌（扇子就是號碼牌）
然後可以先劃單（有時候很多東西會賣完）
我就沒有吃到菜捲跟米苔目😢
滷味淋上特調醬汁還不錯 我喜歡
裡面位置不多，但有冷氣
食物、氣氛都還不錯
廁所整潔尚待加強
記得汽車停在外面的大馬路
不要開到店家門口
沒有位置可以停
進去店裡前的小路旁少許位置可以臨停
第一次吃到這麼好吃的米苔目，真的讓人念念不忘。整體店面也超乾淨，超級漂亮的建築，還有好可愛的柴柴們～來這裡用餐真的太幸福啦
裝潢很有日式風格，賣的是道地台灣小吃。銅板價錢，就可在讓人彷彿置身在日式小店！😉
只是店內坐位不多，如果要內用，要記得先入店領取號碼牌，耐心等候。
如果不趕時間，等候也是值得的~加了花生粉的麻將麵、加了蒜泥肉燥的板條等都很入味，米血也很入味，不用沾醬就好吃。😋 …
平日中午去還是有排隊人潮
建議非用餐時間來
黑白切真的每樣超好吃～
最愛嘴邊肉&粉腸！
乾麵會附送清湯 也超級好喝！
可以續碗🥣👍🏿👍🏿👍🏿
後來再去就改成直接外帶了
比較不用等～
路小 🚗要停外面走進去
還有很多可愛的柴柴在外面顧門❣️
餐點還可以，比較吸睛的是入門前的四隻柴柴，還有餐廳造景，用餐的位子沒有很多，開車來也不好停車。
乾麵、小菜都很美味👍👍👍 …
第一次來因為內用排隊很多人，所以選擇外帶
麻醬麵口味不錯，很順口
東西很美味，需要等一個小時左右，雖然店內很忙但店員態度超好～非常推
便宜實惠，造景清幽，另有可愛的柴犬
環境整理得很清雅,食物好吃,還有五隻可愛的柴犬
在地人推薦的麵店
百年老店，二代返鄉接手口味不變
點了麻醬麵香味濃厚
乾麵有貼心附湯，淡乳白色湯頭胡椒香氣
米苔目湯麵，麵條Q彈，湯頭爽口好喝
整碗湯喝光光
小菜真的是隨便點隨便好吃😋
滷味醬汁不膩口不過鹹
健康燙青菜也是青翠營養
店內餐具🍴經過消毒清潔箱
沒有一次性餐具👍環保愛地球
價格便宜CP值高
內用🥣冷氣空調文青風
外帶🥡拍網美照很可以
停車停外圍周邊
吃飽散步買飲料🥤剛剛好
推薦大家值得踩點！！
第一次來，果然是文青風麵店，我很喜歡，帶婆婆來吃麵，當網美，呵呵。店家生意很好，等候半小時，麻將麵好吃喔！推薦大家來品嚐。
很棒的用餐環境，竟然是賣麵食，桌位數少，例假日要等一個小時左右，車子不好停。
環境清幽是很好取景的地方，餐點好吃又平價，因為桌數不多排隊等叫號需一段時間，離鋒的話等待時間可縮短些。(到的話先告知外帶或內用，如果是內用會給您一支扇子號碼牌蠻貼心的設計)因為外部環境比較自然又開放式建議長袖長褲防止日曬及小蟲叮咬或先做好防護。
開車來“千萬”不要開到底，
裡面是死巷，要倒車出來。
前面看到寺廟前先找地方停車，再走過去！！！
有人技術不好倒車“迴”到牆壁，替他哭哭。
注意右邊的牆，經過時可以看到車漆，默哀一秒鐘。
價格約50-80左右。
味道在cp值以上。
內部冷氣區六張桌子，會排隊。
外面夏天蒼蠅蠻多的，排隊的號碼牌是扇子，
剛好來驅走蒼蠅順便裝文青。還可以ps和服假裝在日本。
非常適合拍照 很好拍
店員很客氣
麵食好吃，但人太多😂😂 …
C/P值高，只是假日人多，座位少，要等候。願意坐前面的話可以優先入座。停車不便，要停的稍遠些。麻醬乾麵大碗好吃，附上的清湯喝的出來是經過燉煮的，簡單調味喝起來就很爽口。滷味好吃，尤其菜卷很有記憶點。桌上辣椒加一點在麵裡又是不同的風味。
滷味蔥薑新鮮又多，從細節看出店家用心。今天主餐點乾米粉，條條分明不會糊，簡單有味。平價消費，環境cp值高我會推薦朋友來吃～
麻醬粿仔好好吃
菜捲好棒喔
料多味美，滿滿的京都風與故鄉味。真的是好吃！價格也實在，值得推薦。但位置不多。屬於麻雀雖小，五臟俱全的温馨用餐空間😊👍 …
有空調，環境乾淨，價格親民，推辣醬。送的清湯很有特別，不過喜好應該會很兩極。
不加麻醬的湯麵就很好吃了！很喜歡他的麵條，是像細拉麵的那種～但滷味和燙青菜的醬油膏都加太多了，不喜歡的人記得在菜單註明一下。店外環境很漂亮，四隻柴犬都很乖很可愛，雖然被太多人玩到都不太理人了；店裡位置太少都要候位個十幾分鐘，要早點去～～～
以為景點的麵店應該不太好吃
沒想到讓我跌破眼鏡
禮拜一的中午，人還是有點滿，讓第一次到訪的我們有點驚訝。
不過還好有分冷氣房跟一般煮麵備餐區的位子，我們就選擇了不用候位等待的一般區，畢竟個人不怕熱。
因為不喜歡麻醬，所以只單純點乾麵，口味鹹淡適中，醬油與油蔥基底，但不油膩反而是乾爽的。
滷菜也頗厲害，米血就是外面的豬血糕，口感軟嫩適中還有滿滿花生粉。豬皮份量多到吃不完，處理的非常乾淨完全沒不舒服的味道，晶瑩剔透的質感不是外面可以吃到的。比較奇怪的是菜捲，我們以為是外面那種用菜包裹的，實際確是接近炸肉餅，雖然我不太喜歡炸物不過是好吃的。
湯也厲害，濃郁鮮甜明顯是有大骨熬煮過，來吃一定要點。
硬體應該是位在日式房舍改建，屋子跟院子佔地其實不小，可是位子卻不多，還養了四隻柴犬在外面，可惜都被鐵鏈綁著昏睡，另外有兩隻小型犬在冷氣房裡面。
如果你問我會不會再去，如果是帶朋友或是家人去嚐鮮我會，可是如果要我自己再去應該不會吧…不好停車是一個原因，再者我不是會嚮往排隊名店的
日式風格清幽的環境，滿園的植物鹿角蕨，還有超級可愛的柴犬。他們的麵也是有滿滿的用心，麻醬麵用的是崁頂百年麻油廠的麻醬，乾麵內伴了超香的油蔥酥，味道很有層次。小菜更是絕妙，最推薦特製高麗菜捲外酥內軟，粉腸的肉粉比例很好，其他的小菜雖為其他店家都能看到的菜色，但他們做的真的不錯。這麼精緻的用餐環境加上水準之上的餐點，價格竟然跟一般麵店一樣！我真覺得他們應該要賣貴點。唯一的小缺點就是客人太多要等一下，建議選非熱門時段造訪比較不用等喔！