滝禾製麵所-八德大湳店的最新評論
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推薦麻辣金針菇（小菜），
以為是熱的 結果是冰的，
很特別的味道 邊配著拉麵吃，
拉麵湯頭濃而不膩
可以一直再訪得拉麵店
（本身不愛吃拉麵，但是這家我可以）
拉麵湯頭好吃，肋眼叉燒令人驚艷。
只是服務人員的訓練真的還需要加強，一開始去問服務人員前面是否還有候位客人，店員告知無等待客人，下一組我們就能入座，卻在招呼我們入座後又突然表示還有一組已經在等的客人要先，又請我們離開店在「候位區」等待。 等待沒多久突然過來跟我們說，候位區有客人要用餐，要請我們先行離開在旁邊等候，當下真的蠻傻眼的，店家完全沒有事先告知候位席也是座位，不然我們也能選擇這個位置而提早用餐。
希望店家能稍微注意外場人員的情形，讓餐點跟服務都是一樣的好品質。
服務
內用
餐點類型
晚餐
在大湳市場裡跟著導航走不要懷疑！
跟台北分店的價錢一樣，但是店面相對寬敞明亮又乾淨✨
柚香真的好好吃，喜歡喜歡
拉麵我認為是不粗的不好粗粗的才好粗😈
土豆絲好清爽沒有負擔的感覺
青菜真的青菜呷沒什麼特別～
服務
內用
餐點類型
午餐
躲在角落裡的拉麵店，裝潢風格非常好，有點轉角遇到小驚喜的感覺，廚房是半開放式結合收銀，可以看到工作人員在製作拉麵的過程
以拉麵來說價格算合理，我點的是黑蒜拉麵，同行的朋友說黑蒜會有奇怪的味道還讓我怕了一下，真正拉麵上來的時候其實只有湯面有黑黑的顏色，味道比起別的麵較重些，主要都是蒜頭的香味沒有辛味，喜歡蒜頭的人可以嘗試一下
我的配菜是五花牛肉，非常香、超香、香，他是先料理後才放到麵裡的，我不太確定是怎麼做的但讓牛肉的味道非常明顯，不會被拉麵的味道壓過去，吃的時候超幸福
朋友點的是豚骨，口味比黑蒜清淡些但我覺得也不錯，配菜是一般的叉燒，可惜的是黑胡椒的味道壓過叉燒的味道了讓我吃不太出來
麵有分種類，兩種麵都可以試試我覺得都不錯
隔壁桌有人點了豬排超大塊，可以吃吃看
樓上有廁所，服務人員也很親切，隔壁桌像服務人員要湯匙的時候，那桌有幼童，服務人員有詢問是不是小孩子要用的湯匙，確認後就給了比較小的湯匙，要不然小孩用大湯匙比較勉強
總結來說我覺得是一間很有意思而且感覺很好的店，給五星，我覺得可以推
服務
內用
餐點類型
晚餐
黑蒜湯頭順口柔和，麻辣湯頭濃厚而回味，無論細麵或中太Q麵結合起來皆是美味神妙而不禁一口接一口。相當值得嘗試owob
拉麵好吃，推薦中麵
裡頭很有氣氛
但冷氣不夠涼，比較可惜。
Great ramen, nice interior and friendly staff! My girlfriend had the spicy pork broth with pork ribeye and I had the pork bone broth with the marbled beef, we both loved it! 😄
We will definitely visit this place again 👍
來訪好幾次
百吃不會膩😂
都選擇原味豚骨
湯頭濃郁、肋眼超軟嫩
清香黑蒜是招牌
也很好吃😋
裝潢不錯，服務舒服，唐揚炸雞好吃，湯頭濃郁
隱藏在八德大湳市場巷弄內的拉麵店，一度想說滝神丼飯是不是有什麼關係🤣🤣
想不到友人跟我點一樣的柚雞白湯，可惜只能吃到一個口味，真是好默契（笑）
拉麵口感很Q彈，雞白湯加上柚香，濃郁卻不讓人感到油膩！唐揚雞熱呼呼的吃才酥脆～好吃推薦給大家～
太餓已開吃 才想到要拍
湯頭口味多 兩種麵各有風味
小點也好吃 店蠻有日式風格 座位不多
真的好吃，目前吃過最好吃的拉麵
服務
內用
餐點類型
午餐
好吃，用心，舒服溫馨的店
湯頭跟肉都非常美味
態度親切
湯頭不錯
肉給的大氣
不帶任何想法走進來，喝了一口湯頭後，果然有驚喜！😄 …
超好吃！！豬排酥脆內餡適中 咬下去喀ㄗ喀ㄗ 重點！一份價格還很便宜！cp值超高 ～我點的是海老豚骨，蝦子又大又新鮮 全部吃光光 🤤🤤🤤 細麵跟湯頭也都沒話說 下次還要來試試別的 …
便宜，好吃，店內裝潢是木製的日式風格
拉麵好吃味道適中、肉口感佳
肋眼叉燒拉麵跟唐揚雞都不錯！
親友推薦的拉麵店好吃👍
湯頭好喝～炸雞和炸豬排也很酥脆好吃😋
服務
內用
餐點類型
午餐
麵好吃，湯頭濃淡鹹味都剛好，值得回訪
黑蒜好吃
第一次造訪，嘗試了豚骨湯底+肋眼叉燒+中太麵。
湯底鹹香適中，帶點甜味，喝起來很順。
肋眼叉燒非常香嫩，大推薦。
中太麵很Q彈，喜歡有勁道麵體的人會很喜歡。
整體來說CP值很高的店，精緻度也在水準之上，是可以常常到訪的拉麵店！
唯一美中不足是沒有筍乾，但有木耳來補上脆口的口感，不至於扣分😅
麵體軟硬可自選，湯頭濃度適中
整體來說是非常好的😊😊😊
裝潢和氣氛也都很棒 ！
服務態度良好
拉麵的湯頭十分美味
還可以選擇麵和軟硬度
只可惜加麵有點拌不太開
雞湯四平八穩
麵不錯
叉燒肉100分
小菜是主廚推薦的涼拌馬鈴薯很好吃
價格實惠
不會是我心目中超一流的店
但如果住附近應該會是常常去吃的好選擇
黑蒜的味道很濃厚
單點一份醣心蛋，來的時候只有給半顆
還要去講才有把我應該有的半顆給我
不太清楚是不是不講就當沒有這回事了？
門口的五倍卷消費送東西
從我們進去到吃完結帳都沒有提過
是不差這個小恩小惠
只是不想送活動餐點就不要辦活動啊
搞的客人對你們店的感覺差
祝您生意興隆吧
湯頭好喝（雞湯/黑蒜） 麵Q好吃
超級平價 推推
非常推薦！個人非常喜歡！第一次來吃，點黑蒜肋眼叉燒，選 中太麵超Q，湯頭蒜味很濃郁，唐揚炸雞外酥內軟！ 接下來要把門個口味吃一遍
好吃多樣湯種以及單品的拉麵店!
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
麵口感超讚。
湯頭棒。
唐揚雞超好吃。
八德不錯的拉麵
好吃～牛肉超嫩
隱身在小巷的拉麵店
首先有6種湯底可以選擇及1樣冷麵的款式
再來就是有麵的款式可以選擇1/2，還有硬度
正常平價拉麵拉麵來說都沒有這麼多客製的部分這邊都能夠有
首先點了一個鬼椒板腱牛加麵
上桌的時候有種跟想像中不一樣的感覺
為了口感我先將配料移出，肉片約4片左右配料有木耳跟半個溏心蛋
蛋的部分中規中矩，木耳的部分口感很好
再來就是重點牛肉的部分，跟想像中完全不一樣的好吃，雖然有點薄但是有紮實的口感
再來就是熟度掌握得很好所以口感加倍的好
而且很有牛的味道並不會被湯頭蓋過去
再來就是最喜歡的是麵體非常的順口軟硬適中！
湯頭的部分個人覺得有點過於濃郁跟鹹，下次會再嘗試看看別的湯頭，辣度的部分大概是小辣
最加分的是店家環境良好，清潔的部分也都有用酒精消毒，水的部分也沒有生生的味道，整體來說非常棒！！
隱藏在巷弄的美食，豚骨跟黑蒜湯頭很讚。
第一次來，點了原味赤肉、鬼椒肋眼、雞湯赤肉！三種湯頭都很濃郁，細麵、中太麵不同口感都好吃😋！小朋友也很喜歡😘會再次光臨～ …
第一次和朋友來吃，我點了柚香口味的拉麵，朋友點了麻辣還是鬼椒(?)，還有點炸豬排跟唐揚雞~ 都很好吃!!! 我跟朋友都比較喜歡中太麵，很Q彈XD
湯頭也很好喝~ 朋友的湯頭辣度對她來說也很符合她的喜好，下次有機會還會再度回訪~
餘韻拉麵 小辣 麻麻的 湯頭很好
當天點了一碗原味肋眼 跟我女朋友點了一碗 麻辣赤肉
肋眼肉質軟嫩 湯頭我請店家用鹹一點 正好符合我的口味
吃到一半我女朋友跟我說 赤肉叉燒吃起來有個味道 給我吃一片 我一吃 就是肉變質 有點微酸的味道 我希望店家每天都一定要試吃一下肉有無變質 或是醬汁有無發酸導致肉有酸味 好的拉麵店就要有好的維護 好的品質 希望您能多注意 做生意很幸苦
意外發現的拉麵店卻是意外的好吃
雖然藏身在巷弄但交通也很方便
肉還蠻厲害的，湯底就不像肉那麼有記憶點
服務
內用
餐點類型
午餐
溏心蛋有點過熟
唐揚雞沒沾調味但吃就有點過鹹
肉質鮮嫩好吃。柚香冷麵是給小朋友吃的，店家還幫忙調整酸度，實在很棒！
湯頭不錯喝 豬排好吃
拉麵湯底麵體我都好喜歡 還有私房菜麻辣金針菇也很推薦 至於雞唐揚外皮很硬脆 內裡肉汁鮮嫩 但同樣價格下 我下次可能會試試看豬排 燙青菜是大陸妹 熱熱的青菜加胡麻醬 我不是很習慣 不會不好吃 但我個人沒有那麼喜歡～
座位舒適
此外，這是我吃過肉給的最不吝嗇的拉麵
麵可選軟硬度，好吃
我點豚骨，湯頭稍微鹹了一點
幸好有附好喝的冰水
湯頭很有味，店內佈置有用心，座位不多，廁所挺乾淨的。
服務
內用
餐點類型
午餐
超好吃！
肋眼叉燒好吃！