佳珍海產餐廳的最新評論

2021/05/16
不誇張，每道菜都很好吃
來吃了就知道

東港著名海鮮餐廳，這次團餐特別好吃，CP值高，超出以往經驗值，推薦給網友們。

海鮮餐廳 有現煮活海鮮 龍蝦 螃蟹 有停車場 生意很好 招牌是鮪魚生魚片

服務生的服務很好很棒👍🏻
有四～五位專門服務非常周到👏🏻👏🏻辛苦了
20人的包廂～～
菜色很豐富！
太多道菜色所以就沒拍攝🤣🤣太餓了😋

吃貨熊雷雷推薦指數：4.25🌟
價格指數🌟🌟🌟🌟🌟
美味指數🌟🌟🌟🌟
服務指數🌟🌟🌟🌟
環境指數🌟🌟🌟🌟

（滿分五顆🌟，最低一顆🌟）
晚餐來到東港鎮上的海產餐廳，四點半開始營業，不過店員還在用餐中，所以店員帶我們入座後，就在現場稍微等待了一下。
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陸陸續續有個人進來，店員也進食的差不多，大約五點左右，才有親切的大姐開始帶我們去點餐。店家防疫算是滿落實的，除了一開始有個送茶水的員工沒戴口罩，讓我們覺得有點不妥。其他像是實名制、透明隔板、體溫量測等防疫措施皆有落實。
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親切的大姐帶我們到點餐區，現在除了論斤秤兩的實價海鮮可以看到實體外，其餘的菜色都會透過電子看板及平板的方式點餐，個人覺得滿好的，室內的空間就不會搞的滿地溼滑，而且點菜單也比較不會發生員工字太醜而誤點的狀況。
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今天總共點了9菜一湯，約莫八千大洋。但份量有點多😳，老弟和我個人覺得以菜色來說是滿便宜的。第一道料理是講究新鮮的黑鮪魚下腹、皮油、赤身的生魚片，口感滑順彈牙，油脂部分帶點甜。第二道是三杯魚膠，個人與老媽覺得味道偏甜，但是滿入味的，充滿膠原蛋白。第三道是肥美鮮甜的鹽烤牛奶貝，很飽滿。第四道是家常的炒花椰菜乾，這個建議點白飯吃，或是下酒，單吃味道較重。第五道是外觀很華麗的蜂巢蝦，咬下去有著麵衣與雞蛋香，還有紮實的蝦肉在其中，感覺在吃高檔的炸蝦🍤，口感層次相對豐富。第六道是鹽酥無眼鰻，個人沒有很愛這道，相對味道平庸，鰻魚口感偏脆。第七道是龍蝦🦞味噌湯，味道清甜鮮美，一碗接著一碗。第八道是焗烤龍蝦，奶香濃郁，龍蝦肉質肥厚，韌性帶彈，果然是高檔食材😳。第九道是宮保黑金排骨，如果沒有說可能一開始吃不太出來排骨是鮪魚肉，口感富饒彈性，但又不像排骨那樣難咬，可惜是沒有經典宮保的辣味。最後一道是梅酒黑鮪魚骨髓，沒什麼酒味，有梅子淡淡的香，骨髓是清甜的味道，骨頭旁的魚肉味道還不錯👍。
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整體而言，環境寬敞舒適，服務還算周到，有南部漁港地方的海派感，防疫還算落實，點餐流程順暢，海產新鮮，料理滿有創意的。碗筷的部分要自己在擦乾淨（今天分到的碗有些髒）

桌與桌間防疫距離做得還不錯！

每當到了大節日，都要預先訂位…
菜色很多樣，價格算平價，也不會太重口味、
海鮮很新鮮！
家人聚會餐廳的好地方！

非常特別的便當體驗！
以九宮格便當來說算是很不錯的👍
但九宮格的配菜稍鹹了些很可惜！！
主菜鹹豬肉蛋炒飯覺得很讚！
鹹豬肉好吃、沾醬滿分！就是包裝上可能耗費了太多成本⋯
不然應該會更常吃的😉

每年過年回去南部必吃
櫻花蝦炒飯必點
炒水蓮好吃
龍膽石斑魚湯好喝
黑鮪魚生魚片招牌菜
新鮮美味
有免費停車場
飯後送水果
沒有服務費
空間大上菜快
用餐環境舒適

佳珍的個人餐$359 有ㄧ個瓔花蝦炒飯加上招牌烤旗魚 加上10樣招牌菜，每道菜都好吃 精緻 吃的出師傅用心 和功夫，而且口味都不同 是現在吃過最驚豔的中式防疫便當 非常推薦

我們還額外加點黑鮪魚赤身 和海鮮鍋 2個人可以吃兩餐
黑鮪魚赤身$350 魚肉厚實新鮮 海鮮鍋是清爽鮮甜的甘貝湯加上各種海鮮 我很喜歡 推薦

點海鮮鍋建議先電話預約 我們當天現點現做要等30分鐘左右

於10/26中午用餐
點的品項如圖

海瓜子：份量稍少 口味適中

炒曼波魚：用薑絲及甜椒拌炒 曼波魚肉很Q有嚼勁

川燙白蝦： 8兩共9隻 非常新鮮 肉很鮮甜

炒高麗菜： 份量給超足 差點吃不完

三杯大卷：不知道是不是師傅拌炒時放比較少醬，大卷有嚼勁但沒有入味

櫻花蝦炒飯：這道很特別，吃得出來師傅炒完飯後用蒜頭在加入拌炒，且在蒜頭還沒斷生就裝盤 ，櫻花蝦的份量給的有誠意，若愛吃炒飯的人這到推推

龍膽石斑佐板豆腐味增湯：龍膽石斑一兩40
一份最低六兩，魚肉鮮甜，吃得出來是新鮮的魚
味增調的恰到好處，不會有過鹹的問題

綜合生魚片：鮪魚+旗魚，就是生魚片。

出餐快份量尚可口味不錯

價格實在也好吃，服務人員們都很用心在注意每一桌的狀況，很勤勞的來幫忙收盤子換盤子，覺得貼心🥰 …

餐後還有甜點水果很棒。菜色偏鹹…適合帶觀光團來吃，點菜人員不太專業，問干貝產地，回說不知道。

煮的都還不錯👍
上菜也很快
但有些口味鹹了一點 （個人覺得） …

到東港來拜王爺
順便來佳珍吃海產
第一次吃覺得還不錯
黑鮪魚生魚片是必點的一道
另外還蠻推薦大家鐵板鮪魚的
真的好吃

1.冷氣很冷，建議穿外套進餐廳。
2.用餐環境(含廁所)乾淨，燈光明亮。
3.整體設備新穎。
4.價格透明。
5.服務人員態度親切。
6.車位少，不過有專人引導停車。

烤鮪魚下巴、鮪魚沙鍋魚頭、值得一去再去
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

週六晚上用餐，門口沒地方停車可以停到對面專門停車場，餐廳內各桌都有大型的隔板，大概也是接近全滿的狀態，當天是特別菜單不在正常的價位內，一桌吃了一萬整，食材是真的都用的很好，但同時也有點浪費材料，調味都有進步的空間，不要只是鹹甜多加點不同的香氣會更好，不然黑鮪魚跟魚翅超多真的太可惜啦！最順的反而是龍蝦那道吃起來很順，蝦子吃起來太鹹，水果都挺好吃的，生魚片很大片好吃，可惜都不是高貴的部位，調味真的要再加油～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

海鮮超級新鮮
東港吃鮪魚第一選擇
新鮮的黑鮪魚生魚片
一上桌就秒殺
相機都還來不及拍
只拍到最後的一片
烤黑鮪魚下巴
就像在吃牛排一樣
口感超讚的
有一種軟鰻魚做鹹酥口味
外酥內脆
好吃的不得了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800

不得不說這家的海鮮料理真的無敵，食材新鮮，尤其烤黑鮪魚肉質鮮嫩甘甜，生魚片非常新鮮，而且價格親民，有努力賺錢的人都能吃得起。環境很乾淨，用餐環境舒適。非常推薦。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000

店家回覆後補述📌
再好的廚師都需要外場的用心維護客人用餐環境與氛圍。吃飯不是只吃飽，用餐之間的感覺更是重要。

佳珍廚師真的很棒，口味樣樣獨特，海鮮新鮮更是美味。黑鮪魚季節不吃鮪魚來東港幹嘛？！ 唯一不足 店員服務態度真的很差！很差！說話大聲翻白眼，客桌間穿梭毫不隱瞞與同事間的互動情緒，大小聲的沒介意過客人感受，上菜不會介紹，上桌不會擺盤，也沒看客人點了多少菜，該怎麼擺放才能放得下。
服務
內用
餐點類型
午餐

用餐環境舒適 道地海鮮餐廳 黑鮪魚價格合理

兩人用餐。今日下午 13:34 點完餐，一開始共點了五樣菜 (鮪魚赤身生魚片、炒蟳管肉、鮪魚餅、炒空心菜、蜂巢蝦)，外加一碗白飯。一直到大約一個小時後也就是 14:30 左右，最後一道菜(蜂巢蝦)才上桌，這一個小時之間，不是一次很快上完，是在這一小時之間陸陸續續一道一道慢慢上，吃完一道要等好一陣子，才上下一道，上菜速度速度之慢，以為自己在吃法國料理，根本沒有吃台灣道地合菜的感覺。
再者，我們最期待的蜂巢蝦(980元)，一口咬起來，不管是蝦子本身，還是炸麵衣的部分，都讓人感到奇乾無比，甚至有些難以下嚥，每吃一兩口就必須配飲料才能再吃下去。蝦子的量也沒有東昇多，後來必須將蝦子與炸麵衣分離才能勉強吃完蝦子本身，因為就算光吃蝦子也會覺得又硬又乾… 真心說，很久沒有吃到這麼難吃的蝦子了… 跟數個月前到對面的東昇吃的蜂巢蝦，根本一個在天一個在地。今天本來就是衝著蜂巢蝦來佳珍用餐，沒想到遇到這樣的品質，真的是敗興而歸！中間還數度以為是不是我們太晚來，主廚去休息了，這個蜂巢蝦是由不熟的實習生做的？不然怎麼可能會這麼慢，然後還這麼難以下嚥？
久候蜂巢蝦的中間，我們兩人碗筷都放著實在不知道要幹嘛，就加點了一道兩片鮪魚上腹生魚片 (580元)，結果比七片鮪魚赤身生魚片(350元)還不如：肉質是不錯，但咬不斷的筋之多，真的最後只能吐出來… CP值實在是低到令人咋舌…

整體用餐體驗，非常糟糕！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400

在地人推薦，激推龍膽涮涮鍋😋 吃飽又再加點一份！
上菜神速，服務態度稍微懶散。
飛魚卵香腸很特別，白蝦、生魚片鮮美 …