王匠黑鮪魚生魚片&日本料理《華僑市228攤》的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
東西很新鮮好吃、CP值可以、位置不大舒適！日式通常會招待茶🍵，因為在市場太簡陋招待！ …
鮪魚菲力
跟自己想的不一樣
不過還真的很好吃
烤完口感不會太乾
魚皮脆又有嚼勁
好吃
生魚片部分表現還是不錯的，人潮多但品質上如鮮度、厚度，口感等還是有照顧到。握壽司的部分就稍微普通了，飯的口感稍微濕軟，不過花枝還是挺新鮮的。個人覺得味增湯鹹了一點，配料可以再豐富一些。整體還是相當推薦。
很新鮮的生魚片每款都沒魚腥味，好吃價格也不高，味增湯也好喝，可惜的是快打烊的時間去，沒吃到壽司之類的，下次再光臨看看
每年都要來東港吃吃黑鮪魚，今年是第一次在市場內找現切，以前都是買一整塊來吃，所以特地選了一個評論數特別高的「王匠」
用餐時間是平日下午三點， 約需要排隊30分鐘，王匠的桌數很多，但真的客人絡繹不絕，可以看出大家對黑鮪魚的喜愛
但今天用餐來說我覺得這裡的黑鮪魚的部位選的相對差，不過這種東西本來就一分錢一分貨就是了。
值得一提的是這裡的甜蝦超好吃！！
味增湯跟小菜都普到爆炸🤣
建議可以切切生魚片，點個甜蝦來吃就好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
價格透明，別攤沒有吃到不知道份量有沒有偏少，生魚片薄度偏薄 可以斟酌看看別間的份量！東西新鮮好吃，位置偏擠～
黑鮪魚金三角上腹中腹赤身真的好吃，鮮甜奶油香，上腹的油脂還有點水果香氣，很推。不過其他的餐點就比較普通。
炙燒比目魚腹肉因為醬汁偏甜蓋掉了炙燒的香氣。
A5丼飯海膽很少又小，味道略有腥味。
茶碗蒸的蛋偏硬，覺得沒有特別推薦。
甜蝦還不錯。
整體來說，黑鮪魚值得一試。
二訪，之前沒位置，黑鮪魚肚生魚片外帶買到外面快炒一起吃，氛圍就沒在店內擺盤那麼精致。
這次特別選平日下午3點去華僑市場用餐，還是王匠人座的滿滿，不用再等，兒子特別只想吃鰤魚生魚片，果真這季節的鰤魚特別肥美鮮甜，跟本比黑鮪魚好吃多了，沒有肥膩感。兩人才吃780。真的感覺路費都賺回來了。
食材新鮮，服務親切
來東港一定要嚐嚐不同部位的黑鮪魚生魚片
服務
內用
餐點類型
午餐
點了綜合五貫握壽司+單點中腹握，結果給我來蟹肉棒是三小？？？
生蠔一顆300，點了兩顆，根本不到手掌心大，退了50，老闆娘還一直說我們這個日本來的我虧錢賣你們🙄️
我還真的第一次吃到這麼小顆的日本生蠔，在日料店一樣大小200-250就有，300都是整個手掌大了好嗎！
生魚片丼一個300，干貝的400，非常廉價感，竟然還有干貝唇這種東西墊場⋯⋯
如果要吃這麼不用心的料理，根本不用特地到東港，爭鮮或壽司郎就可以吃很飽了
黑鮪魚生魚片盛和
2020年的入口即化 油脂真的很棒 5星
2022年的每一塊都有筋，沒有挑掉處理好 失望🥺 油花很美但都是筋就無法好好品嚐 3星
品質不一 不曉得是不是不同師傅處理
八月來還吃的到黑鮪魚 點黑鮪魚中腹沒有想像中驚艷應該直接點上腹或是金三角 500元丼飯料很豐富CP值很高 環境很熱等很久 醋飯感覺醋下太重蓋過魚料的味道 好像沒必要非這家不可
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
在東港的市場裡面，對面有個很大的停車場，開車過去非常方便，用餐區域桌數不多，聽說假日都需要排隊，剛好我們週五五點過去就有位置，他們最後收客時間是下午六點半左右，而過去時沒有排到隊伍，老闆說現在是黑鮪魚的產季，剛好前一天才剛到的魚非常新鮮！整個用餐過程中老闆會過來跟我們介紹食材，非常的友善，我們因為點太多菜，黑鮪魚生魚片上來時還有很多菜，老闆很貼心先幫我們冰起來，等我們要享用時才拿出來吃。後續外帶生魚片也給我們保溫的箱子並封裝好！真的很貼心！
食材真的非常非常新鮮，我們三人去點了超級多，十色綜合生魚片、黑鮪魚四重奏、海膽丼、炙燒握壽司六貫、炙燒干貝。
其中十色綜合生魚片，份量很大，內容超驚豔！除了生魚片，還有生蠔、甜蝦、干貝、海膽、鮭魚卵。只要999。
而黑鮪魚四重奏從刺身、中腹、上腹到金三角，一種一種吃上來，感覺從生魚片慢慢的越吃越像和牛的感覺，尤其是上腹跟金三角的魚肉，真心顛覆對生魚片的想像，根本是生命之中最美好的味覺感受。看到一片生魚片切了好幾刀，覺得有點奇怪就問了老闆，老闆告訴我們因為部位的筋比較多，這樣切會讓筋比較好咬，稱為斷筋切法，店家真的是滿貼心的，金三角的部位因為油脂極度豐富，感覺吃一塊就很足夠了，而上腹的部分可以多吃個一兩塊也沒問題！當然從刺身往上、中腹、上腹，金三角，前面兩種就相形失色，但整體來說都很美味。
非常推薦，可以過來這邊用餐！假日的話通常要排隊，也可以宅配外送歐！老闆說最好定一天就能吃完的份量！才不會變得不新鮮！
餐點類型
晚餐
人間美味啊，黑鮪魚金三角、大腹…以後每年都一定要來吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
新鮮的生魚片吃起來，QQ彈彈就讚
店家待客親切，上菜快速，價格也還可以。推薦黑鮪魚季來吃讚👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
名氣絕對大過實際食材的糟店
1. 點了黑鮪魚上中下腹，從色澤就看出鮪魚軟爛明顯放太久，完全吃不出鮮甜味
2. 比目魚握壽司是溫熱的，不知道擺放了多久才端過來
3. 最貴的金三角色澤也明顯不行
4. 同行夥伴中途去旁邊買其他食物，老闆娘及店員直接搞不清楚狀況把位子收走讓給其他客人
5. 店員確認餐點時完全搞不清楚自己的壽司有哪些，還需要我們自己一個一個校對
這是一間吃過絕對不會再來的店，寫著日本料理使用台灣便宜行事的大媽態度，端出台式料理
雖然服務生帶位狀況有點不佳
不過食物的新鮮程度及口感足以給五顆星
服務
內用
餐點類型
午餐
在市場中算是環境還可以的了，整體很明亮，因為太夯還另外闢了二店的座位，但候位、點餐結帳都要去一店，覺得不太方便。送餐的話店員會從一店端過來，這個路途不知道生魚片會沾黏多少東西><
生魚片無論有無炙燒都很新鮮且軟嫩，尤其比目魚入口即化。干貝、甜蝦、鮭魚卵也都無可挑剔，食物上面表現真的都很棒～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
慕名東港鮪魚而來，所有餐點中最愛黑鮪魚皮油生魚片，真的好吃，但我平常最愛的鮭魚，卻沒有表現的很好，感覺入口時食物的溫度是常溫，不知到是否退冰有一定以上的時間了，口感也偏軟爛，原本擔心不知道吃了會不會拉肚子，還好後來是多擔心的，相較於在澎湖吃到需現場等候退凍的生魚片來說，我還是比較偏愛澎湖的。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
終於吃到金三角了，想吃好久🤤好吃，價格合理👍👍甜蝦新鮮還超大！
服務
內用
平均每人消費金額
$800-1,000
在漁港內吃海鮮感覺海鮮很新鮮，有點黑鮪魚但太冰了@@
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
09/10初訪
先一旁站著排隊等待，等有座位後服務人員告知先畫單，畫完單給服務人員後再坐著等待叫號結帳。生意興隆，難免一再等待，座位稍嫌擁擠但有壓克力板分隔且收拾的人員會用酒精消毒，食材新鮮美味又不貴，難怪生意好！感覺可以再訪👍
10/02再訪
人多留電話，要我們先去逛逛。
接到電話後要我們繼續站旁邊等，服務人員有指定我們等待的座位並要求先填單。我們被指定的座位，原先顧客的菜都還沒上齊⋯等一陣子後他們又去加點😂。等待許久，好不容易出現座位了，趕忙告知服務人員帶位⋯但可能生意太好，服務人員已經完全忘記我們在旁邊等很久了⋯⋯她還在不斷打電話給預約的客人。
最後我們還是沒位置，因為服務人員說～沒有先結帳不能有座位😱！
生意好就是霸氣，接到電話通知只是獲得等待機會。擔心先付錢萬一指定等待座位顧客又加點，可能會進化成站旁邊端碗吃，但不先付錢有座位也不給你⋯😂
兩次造訪模式完全不同，好難～～
用料實在，原諒我打開就太興奮吃光了。最後才想到要拍照。 打電話點外帶，老闆做好還打來通知。感謝老闆，讓天氣炎熱帶小小孩又找不太到停車位接近崩潰的我很方便取餐
服務
外帶
滿滿生魚片和甜蝦干貝組合😆，剎那間看不到醋飯！😋是碗太小嗎？🤤
雖另外再叫一份醋飯，可是份量如要包三貫握壽司都有點牽強！😳
30元味噌魚湯雖質可唯味稀、量不多！ …
個人覺得市場裡眾多店家
相較之下王匠選項較少 食味也沒特好
分店位(如圖)
頸後刺青老姐 態度很差要小心
不知當天受了什麼刺激
決定送她一星感謝 感謝!!
食材新鮮，價格公道。太愛吃甜蝦了..又外帶了兩盒回家❤️
這個適合來細細品嚐，即便不吃黑鮪魚，其它的料理一樣很美味，重點是生魚片處理的恰當，沒有筋膜，油脂豐富，口感滑潤
握壽司隨人喜好，當天吃的壽司飯沒有煮透NG.
服務
內用
餐點類型
午餐
4/5每次來必吃王匠，物超所值。
怎麼會這麼好吃啊！😋
10/16這次來，我愛的海鱺變少也小，感覺不再驚豔。另外出餐有點狀況，握壽司等了50分，店家來解釋，人多我可以理解，但我坐在料理台對面一直看。
雖然這次吃的心情不是很好，但甜蝦真的是好吃。
不好意思五顆變三顆
好吃的生魚片與壽司料理 ， 通常需要排隊等待，不趕時間的情況下，值得花一點時間等候👍😋 …
生魚片是不錯啦，但這裡是港口價格上面並沒有比較便宜，再來用餐環境確實不太好，因為市場裡面並沒有冷氣，只靠自然風來降溫，不想吃的汗流浹背的人，還是建議選擇一般有冷氣的餐廳來用餐，更何況價格上面是不是真的比較貴可能也不一定。
反正吃個氣味，下次也不會再進去裡面吃了。
#王匠黑鮪魚金三角
王匠生意真的很好，還要領號碼牌等電話通知取貨，他們家的鮪魚上腹真的油的(還幫妳切花刀)入口即化口齒留香🤤，中腹油花分布適中口感軟糯大塊還嫩滑，赤身有嚼勁滿足嘴感之欲，各有特色，就是少了點，多加了一盤綜合生魚片(海鱺/鮭魚/旗魚/白肉魚)。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
很新鮮好吃😋
點了丼飯份量一個人很剛好
可以在多點一些握壽司都還是可以吃得下的
點了比目魚握壽司跟甜蝦握壽司都非常好吃
是一間會在回訪的店家
但建議平常日去
假日會等很久
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
壽司的米飯搭配入口即化的生魚片，真的很好吃，湯給的了也很多，非常的鮮甜，可惜在屏東，無法常常去吃
網路上評價都說很好吃，不過太過期待反而覺得還好🤪 就是中規中矩啦，純屬個人意見
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
用餐時間：2022/9 下午15點左右
當天市場裡最熱鬧的一攤！
雖然人潮眾多，但服務的仍然週到、親切！因為幾乎都是單點的，上菜的時候也會一一跟我們確認，我們行李太多也有建議我們安置再某一區。
座位區乾淨、明亮，用餐起來很舒服
餐點都很新鮮！！基本上就是愛吃什麼點下去都沒雷
🔸特別推：
炙燒比目魚、干貝、鮭魚
比目魚入口即化！但又不是軟爛到沒口感，是還保有一點脆度的那種，請大力點下去！
加點的茶碗蒸雖然不大，但高湯味鮮美，料也實在
味噌湯濃淡得宜，喝到最後都不會有死鹹感
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
只點了黑鮪魚綜合生魚片，口感都不錯，但金三角有點腥味，加上非吃飯時間還等了一下下，甚至排我後面的客人都吃到了但我的生魚片還沒上來…所以要吃的話要有等很久的打算
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：4
服務：3
氣氛：1
好吃😋我們兩大兩小選了鰻魚丼飯還有生魚片+味增湯
其實吃的剛剛好！魚市場其實很多選擇
這間我也很推薦唷⋯⋯很快就可以安排座位
消毒桌面👍
當然食物相當美味可口又好吃
東港魚市場裡面，為了吃生魚片而來，點了最貴的金三角生魚片嚐嚐，魚湯蠻好喝的，坐位很多，只是在魚市場內難免周圍魚腥味夾雜。在魚市場用餐是不同的體驗一次就好。
餐點：4
服務：4
氣氛：4
海膽新鮮，其他都很新鮮份量也很多，一個人吃會有點膩，整體很划算會推薦給喜歡生魚片的朋友
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：3
王匠黑鮪魚生魚片&日本料理《華僑市228攤》六色盛合$390元(鮪魚、旗魚、鮭魚、白肉魚、鯡魚卵、甜蝦、澎湃海鮮丼A4甜蝦干貝$390元、味增湯+小菜$50元、茶碗蒸$50元，產地直送新鮮魚貨，超級經濟實惠價格，可以算是市場內人潮最多的攤位，平日中午用餐時間也是滿座、相信假日肯定是排隊到不行！菜單長長的一整條品項琳瑯滿目、黑鮪魚的金三角、上腹、中腹也是一大塊放置在檯面上供饕客瞻仰，不用懷疑直奔市場內首選攤位，上菜快速轉桌也快，大推👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
華僑市場最有人氣的店
/
-黑鮪魚赤身$50
吃不出特別之處>_< 財富舒適的時候再來吃黑鮪魚系列！
-綜合四色生魚片$300/2
鮭魚、鮪魚、旗魚、白肉魚各4片。
-炙燒比目魚握壽司$50👍🏻驚艷！
-炙燒干貝握壽司$100👍🏻
-現撈甜蝦(大)$200/4尾/2👍🏻
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
金三角、上腹、中腹、赤身..非常的新鮮美味，值得你去ㄧ一的細細品嚐。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
用餐環境還可以接受 汽車可以停在旁邊的海鮮拍賣市場裡面 也因為海鮮拍賣市場難免有一些腥臭味 華僑市場內有很多的攤販 賣生食 海產 加工品 應有盡有 可以撥空去見識見識
餐點：4
服務：4
氣氛：5
位子雖小但餐點新鮮，先登記後很快就打電話來告知輪到我們，味增湯、炙燒握壽司、生魚片，都很到位。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：4
氣氛：4
到東港華僑漁市場 一定吃黑鮪魚絕無考慮的 在市場裡那麼多家做黑鮪魚攤 各有各的擁護喜好的攤子 我個人吃過裡頭很多家 最終後來固定都到228攤王匠這家吃 從服務到上的海鮮食材幾乎鮮 甜 味到道地實在的新鮮 ！
個人非常非常推薦 只是要有耐心等待一下 人多尤其假日需要排對等待 ！
記得來王匠吃黑鮪魚時要問一下老闆今天是否特別的海貨不在菜單裡 每次都有不同的驚喜好料 ！
今天已經從台北來了第三次吃了一年份吃完了 期待明年再來累積吃幾趟！
餐點就不再介紹了 吃貨的看了就明白 ！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務員很貼心
用餐環境可能市場內，有點雜亂。
我覺得小菜還好，但生魚片握壽司有新鮮
價格合理
10/24我又再訪
一定要切記一件事 11:00才開始營業喔
假如等車坐船的遊客 要把握好時間喔
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
人氣鼎沸的美食料理名店，可能也是因為絡繹不絕的客人，總覺得服務態度有待加強！
餐點：4
服務：3
氣氛：3
餐點：生魚片不用說就是很好吃新鮮，上餐點也會解釋吃法，生魚片帶筋的部分會多劃一刀，做法細心。白飯部分意外讓我失望，醋飯很黏口，飯吃起來碎碎的，醋甜也沒有拌好，一口甜一口酸，這細節讓我驚訝。
服務：沒次上菜都有解釋吃法，很棒！現場乾淨度沒話說
氣氛：類似日本築地市場氛圍，加上台式喧嘩很適合去一趟
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
黑鮪魚菲力 黑鮪魚生魚片
雖然東港魚湯一碗都三十，但真的佛心價！
魚肉還非常新鮮好吃！
菜單上生魚片若覺得太多可以跟師父要求做較少片的組合喔🍣
甜蝦好鮮而且很甜，食材攥選實在用心且新鮮😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
看鬧著玩來嚐鮮，附近有收費停車場還算方便。
環境算乾淨，但座位區有點擠，雖然是平日中午去但然還是蠻多的。
送餐時會跟你介紹部位，也會介紹吃的順序（鮪魚）。
魚味噌湯和水雲菜是一個組合，水雲菜應該是某種海菜類吧！味道是醃漬過的酸，口感微脆，味噌湯一般，偏甜，但分不出來是鮮甜還是糖甜🤣
比目魚鰭邊因為是個人的偏好，當然好吃😋
茶碗蒸就是及格好吃茶碗蒸，不驚艷。
然後因為個人沒特別喜歡生魚片，所以可能不客觀一點，口感不軟爛，偏好腹中肉，有魚肉的油香味，不腥，珍貴的金三角可能比較油，吃起來比較沒什麼口感。
整體來說可以體驗看看啦，畢竟這裡是產區，新鮮度絕對比其他地方強。
服務
內用
餐點類型
午餐