郭記牛肉麵的最新評論
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捷運古亭站「郭記牛肉麵🐂」
清燉牛肉麵（中）$115
屬於比較清淡口味的牛肉麵
一般人小碗應該就夠了
大碗真的會太大碗喔
牛肉麵還這個價格太佛了吧
–
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牛肉麵的肉很好吃，但清燉湯普普
牛肉麵有一隻小蟲，反應以後換了一碗新的
牛肉麵好吃 ，肉好嫩！滷海帶好嫩！
假日中午用餐，因為店裡座位不多，大概等了15分鐘，到店時可以先填菜單送單排隊。
大碗牛肉麵真的蠻大碗的，牛肉嫩也很入味，麵體有嚼勁，湯頭夠味，整體搭配起來就是讓我整大碗吃光光。
價位中等，是在古亭站想吃麵食的好選擇
便宜大碗，不論是麵還是肉的份量以這價錢來說都是無可挑剔。
價位對上班族來說也是相當親切，中午常客滿但翻桌率很高。
其實我不懂這家牛肉麵為什麼評價這麼高
吃過紅燒跟清燉口味
紅燒帶點中藥味
但兩種口味都偏淡
紅油抄手油潑辣子帶點酸味
餛飩偏向溫州大餛飩那種包法
牛肉乾拌麵比較類似泡麵那種蔥油味
特地來吃牛肉麵可能會失望
優點是內用有提供冬瓜茶跟冰開水
還有價格跟份量有性價比
我自己可能還是比較偏好廖家牛肉麵
城中老牌牛肉麵
大龍街老地方牛肉麵
可能這一帶的人口味比較清淡
$60 紅油抄手（6顆）
皮薄Q彈內餡香！
辣椒+辣油搭配醋
酸辣的口感讓人食慾大開！
門庭若市，即使快到打烊時間依然需要排隊，吃過清燉牛肉麵及紅燒牛肉麵，紅燒湯頭較有層次感，略勝一籌。店家份量非常足，需考量自身食量以免吃不完。
紅燒牛肉麵
湯稍油但可以接受
拉麵煮過頭可惜了
小菜有煙燻味
還有冬瓜茶可以喝
價位在台北很有競爭力
對我來說是還會再造訪的店家
紅燒牛肉麵價格不貴，大碗料實在，麵的份量足夠，肉很大塊而且滷得很好吃，還可以加湯；抄手是微辣的口味，甜甜鹹鹹的也不錯。店裡也有冬瓜茶和酸菜可以自取，只是店裡空間比較小，吃飯時間生意很好會比較擁擠一點。
牛肉不錯 麵條選板條不太搭 清燉蠻無聊紅燒又有點油
110元的紅燒牛雜麵麵Q料多湯濃，強力推薦～
今天品嚐紅燒牛肉麵，湯頭喝不出甘甜，反而有些死鹹，無法帶出香味，吃完後還馬上去找了杯咖啡來解膩，牛肉塊中規中矩，拉麵麵條不突出，整體下來有點失望，倒是份量真的大嚇人，CP值高，若是肚子很餓可以來吃頓粗飽，但不推薦專程過來，基本上除份量外，沒有其他特色與記憶點
環境明亮乾淨，座位都靠蠻近的。
·喜歡麵體Q彈的口感，但店內提供的鐵筷很容易將湯汁濺滴在衣物上，千萬要小心！
湯頭及肉塊有到水準，但不至於印象深刻。
·紅油抄手，很紮實一碗六顆
·燙青菜看似清淡，但老闆的調味恰如其分
*若需要其他服務，請直接到櫃檯尋求協助（服務人員較好調整）
路過
好多人 就走進去吃拉 剛好肚子餓
價錢可能便宜所以人很多
110一碗牛肉麵 5-6塊牛肉
麵條是拉麵 還行
湯頭 點了紅燒 還行 普普通通 算ok
牛肉塊偏軟 沒什麼特別
不驚艷
很多醬料 不錯 辣油蠻香 冬瓜茶隨你喝 提供冰水
蒜辣醬不錯
酸菜不會鹹 沒什麼味道
和人併桌 等的稍微久了點
餛鈍看起來不錯 下次吃看看
是一家 價格和品質很很合理的店
難怪評分高 4.3🌟不全都是味道
食物不差 價格合理 又貼心提供水
提供免費冬瓜茶
很多醬料
算是很用心經營 價格實惠
是一家穩扎穩打的店 很不錯的工作餐
很實在
餛鈍下次要來吃看看 看著很不錯
祝生意興隆
#餓了在附近的話可以吃一下
#就是牛肉麵 不會生氣的店
#各方面都不錯 種類也多
#覺得有用心經營
#對了 多淋點辣油吃 真的加分 他辣油算是香的
但他的牛油我就不愛了 不習慣的味道
點 紅燒牛肉麵(小)$120
週日19：30左右已經沒有拉麵了，就點板條
小菜也幾乎清空😂
上菜速度不會慢，差不多5分鐘左右
肉很大方有五大塊
湯頭味道剛好，不會過油過鹹
餐具跟醬料、酸菜擺一起可以隨自己喜好添加
還有冬瓜茶可以喝
覺得料好實在～
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃的紅燒牛肉麵，不過點餐後要等一陣子才會來。
服務
內用
餐點類型
晚餐
紅油炒手麵買過很多次。很好吃
但這次買發抄手肉非常肥，
因為不敢吃肥肉，
吃到最後有點噁心想吐。非常不舒服。
原本的品質不是這樣，希望店家改善。
古亭周圍牛肉麵排隊店之一，特色是高CP值、份量大、價格經濟實惠，個人喜歡清燉多過紅燒，整潔普普，內用座位不多，三人以上內用遇到尖峰用餐時間就需要等久一點。
很普通 不懂為什麼評價那麼高
清燉真的很淡 牛肉乾拌麵很油
唯一喜歡的只有30元燙青菜份量大
肉跟雜軟硬適中，麵略帶Q感，湯算規矩不雷，價位親親親民，用餐時間要等稍久，經驗中20～40分都有
肉嫩、拉麵麵條普通、紅燒湯頭好喝。
沒什麼驚人味道，可以填飽肚子的普通好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
週日晚上有營業 很特別
生意很好，外帶要等20分鐘
適合有耐心的人 …
台北難得可見的高CP值牛肉麵店，拉麵Q彈，清燉牛雜多樣化湯頭好，炸醬板條口味偏甜但也好吃
以我個人的口味來說，這家的紅油抄手炸醬麵和牛雜湯都是皇帝級，而紅油抄手是太上皇。
牛肉麵價格在120, 125, 130 (小中大)，CP值高。
肉算多，湯有一點點鹹，麵和酸菜很好吃。
用餐時間要等，像今天等了20分鐘….
2/27 18:28進店內點餐
19:08上桌
等超超超超超超超超超超超超久
除非剛好經過且店內店外都沒人等 不然不會想再來
撇除等超久這點
紅燒牛肉麵（中）$125 值5星 份量很大
肉很嫩 湯頭味道很夠 麵口感也好
服務
內用
餐點類型
晚餐
疫情期間買了個外帶，大牛肉麵滿滿的，不錯！
六顆星，這是多的一顆星，來兩次了，第一次2005來，超過晚上8點，所以不接客了，今天1945來，說麵賣完就不營業了，MD走了才想到，不是還有細粉嗎…這是家生意好，就很跩的店，俺雖然沒吃到，但也不會再來哩！服務真好^_^
份量大，CP高，小菜滷豆乾跟海帶都很入味，人較多外帶等了快30分鐘，但整體值得
先不論好不好吃，店家一直在做外帶單，內用等超過15分鐘，連一個燙青菜都還沒有來，牛肉麵不知道要等多久才能吃到！😡
還沒吃完（筷子還拿著正在夾燙青菜的當下），老闆娘就移開隔板，打算叫下一組四人坐下，等超久還趕人，小吃攤也沒必要這樣不尊重吧 …
紅油抄手相當夠味，清燉牛雜湯的湯頭好喝，紅燒牛肉麵也在水準之上。
晚間用餐時刻到訪，防疫關係所以有放置隔板，導致用餐時會變得比較狹隘些；整潔與服務度一般、也因為用餐人數較多，上餐時間需要等約10分鐘。我們點了清燉跟紅燒湯(沒麵)、皮蛋豆腐燙青菜跟小菜。
首先以價格來說、大碗130元較其它牛肉麵店而言稍微便宜些，份量也還蠻多的(沒麵、有六塊肉)；味道來說、牛肉雖略帶膠質且軟嫩，足見店家處理時應該花不少時間，可惜『牛肉口感較為貧瘠顯得不夠味！湯頭來說、紅燒較油與清燉則無味~整體來說淡了些。
小菜部分、海帶跟煙燻頭皮都還不錯，燙青菜與皮蛋豆腐也都具備應有水準；總和：價位便宜份量多是該店優勢，也是四星評價主要來源(78)。
4/6中午用餐
大碗真的很大，大中小碗價差很小，估計大碗只有麵變多而已；牛肉麵的麵體只有拉麵跟板條可以選。
服務
內用
餐點類型
午餐
目前個人票選台北最愛的牛肉麵，沒吃過一定要嘗試看看
從小吃到大 從剛開幕那幾年免費加麵加湯吃到現在 幾年前麵條換成拉麵後加上有時後也會不同人來煮麵 麵就會煮的太軟爛 長時間觀察後發現還是老闆的兒子們煮的比較好吃 個人比較喜歡的是紅油抄手跟牛肉麵 以這種價位來說 cp值極高 同價位牛肉麵店這家是第一
以前住附近蠻常來吃的
偶爾會蠻想念這個味道的
雖然2021/11/15之後有漲價
但以台北的牛肉麵價位來說也算VP值高的了
肉有五塊 如果比較餓的話可以點中的或大碗可以吃超級飽
📍紅燒湯頭好好吃好好喝！味道不會太嗆太重鹹但味道很夠，湯頭還有點甜味✊🏻湯給的也很多
📍餛飩超多顆，印象中是6顆，每顆都好大，有夠飽
📍紅油抄手麵份量也是好大，抄手都好大顆啊，也是好飽，麵條Q度還行，不是極有嚼勁，但也算有擦到邊，至少不會太軟爛，還是有口感的，紅油味道非常香很夠味，也不會到太辣太嗆，是舒服的口味
📍紅燒牛肉麵也很推薦，朋友吃到一半才想到要拍照就知道多好吃😂朋友很常來，覺得品質都很穩定，不會踩雷，然後份量真的超大，大碗會吃不完，照片是中碗已經很飽足了😂肉也好吃👍🏻
📍小菜很棒！煙燻味有夠味有入味！沾上店家的辣油很有口感，很香，豆乾、豬耳朵都推
📍店裡都有隔板，位子稍微小了一些，擠了一些，大約8點東西就都全部賣完了！生意很好，要買要快！
📍店外放雨傘的架子很可愛😂
服務
內用
餐點類型
午餐
第一次造訪選了清燉。湯頭不算濃郁但有清甜味，牛肉跟牛雜軟硬適中，大小碗差別在於麵量多寡，慎選之。抄手料多大顆，重點推薦油潑辣子，不算很辣卻很香濃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
份量足夠
牛肉麵不管是大中小碗都是5塊肉麵量變多而已
小菜很好吃一盒都30元
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
超好吃的牛肉麵店
餛飩超大顆好吃 湯頭也棒
加點辣渣牛油 會更好吃
如果冷氣再涼一點就更好了
點了紅燒及清燉牛肉麵各一碗，牛肉軟嫰入味，五大塊很飽足，牙口差的也容易咀嚼，湯很濃郁清甜，加鹹菜或牛油馬上升級另一種風味，讚讚。小菜豆干. 滷蛋. 豬頭皮滷得鹹甜噴香，不是那種隨便淋個醬油來敷衍的，很好吃，推推。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
日期：2022.08.14
餐點/價格：乾拌麵(拉麵不加蔥)35元、紅燒清湯(不蔥）30元
①麵條有拉麵、冬粉、板條可以選擇，拉麵非常Q，酸菜是我自己加的～
味道就ok
2
②紅燒湯也不會辣，很好喝
③生意非常好，禮拜天中午差不多13:20內用，還等了差不多15-20分鐘～
好吃的ㄧ家店，由於生意很好～出餐需耐心等候喲👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
小菜超美味，肉質鮮美
紅燒牛肉麵 130
很大碗
肉也好吃
就學生來說真的超值
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
唯一推薦紅燒牛肉麵
牛肉 98 分：滷汁入味，肉質鮮且咀嚼時有彈性，卻又軟嫩不卡牙。
湯頭 80 分：中規中矩，有甜味無肉味，紅油香氣較淡薄。
麵條 95 分：拉麵彈牙有嚼勁，熟度恰到好處，湯汁入味也恰到好處。
餐具 70 分：以大口徑不鏽鋼碗盛裝使得湯頭香氣逸散太快且無法集中，金屬筷與湯匙也大大降低牛肉麵的質感。
衛生 85 分：店面、廚房與餐具乾淨整潔，惟擦桌顯得過於隨便，且擦過後的桌面有水跡而非乾燥。
綜合評價：85 分（加炒辣油 95 分）
之前有吃過兩次，今天首次嘗試清燉牛肉麵，湯頭相當清淡，味道不濃郁，沒有層次，感覺和一般餛飩麵的湯頭差不多，牛肉是直接使用紅燒的牛肉塊，清淡的湯頭和濃郁的紅燒牛肉，讓整體的味道是分開的，拉麵麵條有點太軟，若是可以再硬一些就好了。
7/31
點了紅油抄手麵，平常已經吃的很清淡，但這個鹹度真的太淡，整碗麵油度十足但卻沒有鹹味，很可惜
沒有評價這麼誇張的好吃 但蠻便宜的 人也真的很多要排隊
服務
內用
非常普通
不論是湯還是麵或是炒手 都沒什麼特色
炸醬麵該有的香氣沒出來
炒手不辣也不香
紅燒湯很鹹
清湯沒有牛骨味
最好吃的是皮蛋豆腐
雖我做的也差不多