一鷺紅手工麵食館的最新評論
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生意很好但出餐快；麵條Q彈，點了兩種湯麵，第二碗麵條明顯不夠熟、太硬，可惜了麵條；牛肉捲餅捲得很鬆散（照片為半份）……紅燒牛肉麵湯頭很清淡,不似紅燒～總之食材不錯，但廚房技術要掌控更好些
在這位子有這等級水準的麵館真是不可多得，老闆穿廚師袍跑堂時擦桌子比我自己還龜毛
麵點與餅類，餃子都是上選
每樣都不會雷
價位平易，味道美
什麼都好吃！
推薦給喜歡麵食的美食家，捲餅、烙餅、蔥油餅、煎餅……餅類美食非常健康美味，每樣都不可錯過，這次的紅燒牛肉麵與番茄牛肉麵因為迫不及待所以沒拍到，湯頭清爽、味道濃郁、麵條Q彈都很到位，現場的滷味也乾淨好吃，還有不要錯過便宜好喝的冬瓜茶。
好吃！看了評論決定來吃，果然真的非常老吃，店內非常的乾淨，餐具區也有感受到店家的用心，帶孩子來店內用也安心。
蔥油餅在水準之上，真的超級好吃，要離開了再外帶一份！
下次來潮州會再造訪的店家！
麵好吃,湯頭棒,餅類很有特色好吃,下一次一定還會再光顧！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃，不油不膩，剛剛好。價錢不貴，停車方便推薦
湯不夠熱有點可惜
裝烙餅的籃子可能要清洗乾淨，配紅茶很剛好
四季豆小菜很好吃！紅油炒手有花椒味，很好吃！
好吃，價格合理
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
紅燒牛肉麵好吃，麵很Q湯頭很有味道也不會太死鹹，重點是牛肉很嫩。還點了甜烙餅，餅很大塊，外酥內嫩，還有淡淡的甜味，真的越吃越順口，有機會還要來光顧👍👍 …
今天的晚餐，最後一塊餅出現了最不想看到的東西。刷子毛～
忙中的失誤，希望以後小心注意喔！
不影響你們店家的美味，只是感覺會不好就是了～
内用的餐桌與餐桌間有透明塑膠簾子隔著，很用心! 餐點好吃，專門跑來潮州享用，很開心聽到同行的朋友好評。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
麵食不錯！
值得來品嚐
麵條好吃是粗麵條，湯頭也不錯口味很棒，環境也舒適。
每桌桌位都有隔離起來，店家的好意很棒。我覺得是一家好麵店。
服務
內用
餐點類型
晚餐
用餐區明亮、乾淨。桌間有透明防水布隔離，確保内用者安全。餐點快速上桌並口味優，值得—來。
服務
內用
餐點類型
午餐
麵Q，湯頭不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
色香味俱全
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
親民手工麵食，值得推薦！
總是點牛肉捲餅跟甜烙餅，很好吃
但有點貴
麵條好吃，環境整齊乾淨
有機會可以吃吃看呦！
乾淨好吃
很喜歡甜烙餅～
4/18-20公休三天
紅油抄手好吃
甜烙餅好讚😋👍 …
服務
外帶
好吃，值得推薦。但份量比較少一點。
紅油抄手、招牌牛肉麵
餅類好吃
潮州少有的中式麵館，種類多樣，環境舒適乾淨，小菜也好吃。
甜烙餅一定要點
價格有稍微貴點，但東西好吃，第一次吃到不是高麗菜做的泡菜，好像是山東大白菜吧！裡有煙燻豬耳朵紅蘿蔔絲，口味偏甜有稍微煙燻味，牛肉麵也好吃，肉大概有5、6塊，不錯吃有機會可以在去吃👍👍👍 …
首推牛肉捲餅、甜烙餅，非常特別非常好吃，蔥油餅也好吃，紅油抄手、蕃茄麵還行。
蔥抓餅，麻醬麵，牛肉麵，都很好吃～～～
除了冷氣吹不到，爆汗
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
抄手 番茄牛肉好吃
服務真的很差，明明先結單但是比後結單的人完拿到東西，詢問還被敷衍，不聽人把話說完，紅油抄手是好吃但是就僅如此而已！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點真的很好吃，大推薦！
建議先電話預約，這樣才不會等太久！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
當遊客都在那些無聊的圓環”美食”門口排隊的時候，離五分鐘車程不到就有一家好店，今天人少點的不多，但每樣都好吃，紅油抄手乾麵的醬汁麻而不辣，香氣足，份量也恰到好處，沾滿醬汁的麵條也相當有口感，炒手也好吃，肉量也不小氣，唏哩呼嚕不小心就吃完了，牛肉捲餅稍微單薄了一點，有點不夠過癮，但脆口的麵皮香跟內裡牛肉也是搭配的很好，鹹香脆甜，也是好吃極了，甜烙餅份量十足整張就是厚實，跟以往遇到的店家不太一樣，非常的有份量，加上奶香十足略甜的內餡，當成最後的收尾甜點再好不過了。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
蔥油餅不錯吃
服務
外帶
餐點類型
午餐
鍋貼很好吃，牛肉塊熟透軟嫩
乾淨衛生
餐點：5
服務：3
氣氛：3
紅油炒手皮薄肉Q,醬汁有花椒味 值得一吃
最驚豔的是蒸餃,不像許多蒸餃是水餃皮的感覺 尤其上面壓實較厚的地方特別有嚼勁
內餡不油膩 香氣四溢 高麗菜還保有一點脆度
服務親切還可以line pay，餐點都好吃，每次來都必點紅油炒手及蔥油餅ヾ ^_^♪ 🥰
餐點：5
服務：5
氣氛：5
厲害的一家店
麵條好吃 湯頭也很好喝
推薦蒜味牛肉乾拌麵
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
番茄口味的牛肉麵很推！小黃瓜酸的可以冰冰脆脆🧊
服務
內用
餐點類型
午餐
覺得過譽了，點了紅燒牛肉麵加麵，肉、麵、湯各自為政，麵沒湯味、湯沒肉味，無法融合為一體的牛肉麵稱不上是合格的牛肉麵。
另點蒸餃，據說好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：3
氣氛：3
蔥油餅和甜烙餅好吃，有孔家小館的水準。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
打從在中華路時就已是常客，今日來潮州玩，首選就是一鷺紅
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好久沒光顧麵店了，雖然不在這次屏東行程的安排裡面，但看到他人推薦後果斷來吃看看，走得是一個乾淨明亮的店面，用餐起來算是舒適，座位區也很大不至於感受到擠，餐點部分表現的很優異，點了這麼多餐點都不會有吃膩甚至吃很撐的感覺，每一分都可以讓你覺得很特別，最推薦的是冷盤區的茄子！超級好吃！外面吃不到的味道，牛肉麵湯頭喝起來也很舒服不會很厚，搭配店家的酸菜恰到好處，值得來吃的一家麵點店！推推👍🏽👍🏽
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$600-800
台灣牛肉麵是一道臺灣常見的麵食，屬於牛肉麵的一大流派。戰後中華民國政府遷台後，渡海來台的外省老兵融合家鄉風味與臺灣在地元素，製成臺灣牛肉麵。
甜烙餅
很香很好吃
招牌紅燒牛肉麵
湯頭不錯 麵非常Q彈好吃牛肉入味超嫩的
川燒牛肉麵 花椒沒有很多 但也不錯吃
蒸餃 皮Q肉紮實 好吃
小菜夠入味 完美
醃製小黃瓜 完美
四季豆 完美
麵條很Q，紅油抄手好吃，牛肉捲餅也好吃，推薦！！價格實惠，cp值很高