阿秀小吃部牛肉麵的最新評論
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店員親切、小黃瓜香脆、小菜味道有到位，重點是牛肉麵很好吃。
眷村味的麵店/牛肉麵肉大塊/好吃的小菜/讓人回味無窮！
服務
內用
餐點類型
午餐
一間住家式的牛肉麵店，難怪有次騎車經過沒發現
第一次來，人真的超級多，附近也停滿了車
如果不想開車、騎車來，可以搭區間到五塊厝站，就在斜對面而已
然後排隊入場，店員會請人在外面等，不會有那種在旁邊卡位的情形
牛肉麵麵條可以選細麵或手工麵，建議點手工麵很Q很彈，肉給的很有誠意，大塊又嫩吃得很爽
小菜是叫到號碼後才去點，這樣子規劃很好，不用一堆人擠在那，看到每樣滷味都想來一份
旁邊有清湯可以喝，覺得麵太鹹也可以自己加個湯
吃不完的話，有袋子可以自己裝，很方便
服務
內用
餐點類型
午餐
在一個算鄉下的地方，生意出奇好，麻醬普通沒有特別香，滷味尚可，其他普通
牛肉湯麵搭手工麵條（小）$140、招牌辣黃瓜$50必吃，假日排隊人潮多！
牛腩大塊又多，酸辣醃黃瓜好吃，真的值得一吃。
轉貼自
Brent Lin
7 則評論·4 張相片
1 個月前
蔡家麵館
阿秀小吃部
屏東這2家知名牛肉麵店
明明有發票，卻刻意不給消費者
歡迎大家手機錄影檢舉，上傳國稅局，就有獎金拿！
或向媒體爆料，讓更多人知道店家「逃漏稅」
就像台南X堂鹹粥，不開發票，上新聞。
因為一次店不會再去了，希望大家路見不平、拔刀相助，幫忙檢舉或爆料，造福後面的消費者。
之前有去吃過～
是專程為了吃辣小黃瓜而去！
但沒想到晚餐時段將近7點小黃瓜已全數賣完……
所以後來沒有用餐就離開了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
我付了十包小黃瓜的錢，結果只拿到八包，現場沒清點是我的錯，給少卻是不可諒解。
這家是我從屏東搬家到高雄還會一直想跑回去吃的牛肉麵❤️那些評論肉很硬的，我真的很傻眼，牛肋條都無法咀嚼嗎？再來，阿嬤她就是比較土性，但不致於沒禮貌，那些要享受服務的人請略過！
服務
內用
餐點類型
其他
味道濃郁（有附大骨湯想吃清淡可以自己加入調整），份量很足夠，女生一般食量小碗就很飽，醃小黃瓜整個超厲害！！
美味依舊，懷念的好味道！
小黃瓜超級好吃 牛肉給得相當大方 去屏東送貨必吃
麵條很Q、小黃瓜很入味，離開一定要在外帶小黃瓜回家品嚐，服務態度很好，推薦必嚐美食
肉大塊，麵份量足，可以加湯，魯味好吃，醃黃瓜酸脆好吃
牛肉乾麵，我搭手工麵，超好吃，麵底湯汁濃郁。牛肉塊又多又大，一碗至少有六塊大牛肉，肉質有入味，可惜口感偏⋯耐嚼。
我本身不愛吃牛肉麵，但是這還不錯：部位是牛肋條，又嫩又肥，湯頭也很溫醇
湯頭不錯，小菜也好吃，推薦加點小黃瓜私房菜，要熟人懂得問老闆才有喔～
辣小黃瓜 很好吃 每次回屏東都要買個幾包回台北
這是牛排麵吧！ 超高CP值。小菜也很平價。棒
服務
內用
餐點類型
午餐
首次前來點的是麻醬乾麵（ 手工麵-還有細麵的選擇） 與滷味,被安排在神桌前用餐的經驗少見，似乎尚無餐館的配置美學
整體的享用體驗是好的，芝麻醬與肉醬的混合比例佳，麵條相當有嚼勁
份量很足，相信可以讓肉食主義的朋友大快朵頤，但採用的部位有別其他店家用的是牛腩，吃起來會覺得油，調味上面也偏鹹口，就看每個人的口味了！！
牛肉嫩、份量多，好吃值得品嚐。
在地激推，滷味小菜偏貴
民宿老闆推薦來這裡吃牛肉麵。
真的是很不錯👍🏻 …
看谷歌評價來的
吃完是覺得有點過譽了
牛肉湯算是紅燒
口味很重鹹
吃完口乾舌燥的
這種牛肉麵我在高雄就吃得到
不必特地跑到屏東來
大家推薦的小黃瓜賣完了
所以沒吃到
麻醬麵只有肉燥好吃
麵體煮的太爛了！
服務
外帶
平均每人消費金額
$200-400
小黃瓜腰瘦辣到翻過去
牛肉麵記得一定要點到
麻醬麵要加一些雞高湯
滷味隨便點都好吃不雷
假日中午用餐要趁早報到,不然在外面曬太陽很熱的
牛肉都好吃,肉大塊又嫩
店家的醃黃瓜很特別,很多人都外帶回家吃
很好吃就是了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
特色就是牛肉有夠大塊，但是偏有咬勁，老人家牙口不好的可能要注意，因為得「撕咬」才吞得下去，不是燉到軟爛的牛肉。
湯頭醬油味偏重，全家人都覺得湯是偏鹹的，所幸現場有提供清湯，覺得鹹可以調整一下。
小菜只推小黃瓜，這道好吃到想外帶，又酸又辣很好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
榨菜肉絲麵裡面沒有肉絲，只有肉燥……我實在無法接受……
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃~價格貴了一點
小黃瓜必點
眷村特殊蒜味料理的牛肉麵及拌麵，有點油但好吃~~
尤其是大腸頭、小黃瓜等滷味小菜很不錯吃~~
現場無菜單，點滷味流程有點亂，人多時吃麵有壓力~~
餐點：4
服務：4
氣氛：4
價錢公道，食材衛生，用餐環境佳，老板和善，服務親切.
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
可內用、可外帶
內用就那樣，空間寬敞明亮，物件乾淨，如覺得湯太鹹有白湯可加（店家會特別說明）。
外帶部份，如果路途遙遠，可以請店家幫你把湯麵分開，麵體不煮（生麵），回家食用前再自行煮麵，可避免麵體吸收過多湯汁。
麵體分兩種手工麵（拉麵）、一般麵體，個人偏好手工麵較有嚼勁，牛肉肉體是牛肋條，成本上比牛腱高了一點，再加上肉塊大又多，而“小碗”麵的份量一般女生就已經是吃不太完，所以要價一百五個人覺得是差不多。
湯頭部份屬重口味，吃清淡慣的人會覺得太鹹，上面有說了，側邊靠牆有白湯請自加。
滷味個人覺得在中等，沒有不好，也沒有特別好，招牌的醃小黃瓜，應該對有些人是特別好吃，不然不會大賣，不過對我來說口味也算中等。
整體來說，這家麵館是值得推薦大家去品嚐的一家牛肉麵館。
最後，少一顆星，是扣在老老闆娘會“習慣性”不開發票，這點真心真誠的建議商家要記得，除非你們已經取得免開統一發票證明。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
整體的環境很棒、自己醃製小黃瓜🥒脆又酸甜（一定要吃）牛肉麵的牛肉軟嫩多汁、雖然店家在郊區、但經過—路過別忘了要進來店內、享用美食😀😀
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
牛肉麵好吃 小黃瓜也好吃有特色
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
綜合 滷味小菜 牛肉麵&涼拌小黃瓜 辣
很好吃
蔥很多 肉很大塊 湯頭非常入味
小菜不錯 還會再訪
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
很好吃的牛肉麵和小黃瓜必點，其他的可以跳過😂 …
小黃瓜大推！數量有限
滷菜新鮮好吃，牛肉麵湯頭有改進，沒那麼鹹了。
手工麵條口感不錯，湯頭也好喝，整體口味偏重（滿滿大蒜味）不過不會到很鹹。小碗的份量不太小，肉給的滿多的，難怪要150。
滷味不便宜也沒有特別記憶點，覺得可以點個小黃瓜配就好。
中規中矩 生意超好的
在火車站對面
拉麵Q彈有勁
牛肉很大塊
滷味味道尚可
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
給阿秀老闆的孫子…..100分5顆星，帶客語氣良好友善，1030開門1200已近50組客人進入，看他疲累模樣……外場不好幹啊@@）
蒜片很多帶點酸質的牛肉麵🌟🌟🌟🌟
辣醃小黃瓜🌟🌟🌟🌟🌟
滷味🌟🌟🌟🌟
帥哥孫子🌟🌟🌟🌟🌟（盡職的外場人員）
阿秀老老闆🌟🌟🌟（板著一張臉算錢，遇見員工放東西，用手指狂敲桌面……年紀大了，真該退居幕後數錢就好）
滷味牌是營銷貓膩…….一人平均消費150元
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
肉塊給的很豪邁，湯頭道地。
餐點：5
服務：5
氣氛：4
一般的麵店，招牌是辣小黃瓜，連我家不吃辣的老公和兒子都愛泡清湯後吃，滷味也不錯，但價位有些偏高。今天忘了拍照。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：3
牛肉麵好吃
黃瓜讚
但有點小貴
餐點：4
服務：4
氣氛：4
體適能教練是眷村子弟，閒聊時提到這間眷村拆遷後搬出來的麵店，週日就來探探究竟。車子開到門口簡直不能相信自己的眼睛，一條幾無人煙的道路，週遭沒有半間開門店家，就這一家只有玻璃門上兩個大大的阿秀，連個招牌都沒有的麵店，大排長龍。對面是六塊厝火車站，無法停車，開了約五十公尺在軌道旁停好車，走回店家。店內高朋滿座，門口都是候位的。老闆簡單問一下幾位，就算候上去了。不斷的有人加入候位行列，也有許多外帶的，就直接進入了。客人流動很快一下子就排到了。老闆送上餐牌直接負責點餐再送上一個號碼牌，囑咐是切小菜的號碼，要注意看牆上燈號輪到再去切小菜，管理上有條不紊，不愧是眷村出來的。今天吃的是牛肉麵和榨菜肉絲麵都是湯的，因為觀察到菜單上只有牛肉湯，坐好位置才發現旁邊就是供應免費清湯的台子。
牛肉麵用的是牛腩條，麵可挑手工麵或細麵，湯頭和牛腩都不錯，榨菜肉絲麵的榨菜和太太期待的有點落差。小菜和一般麵攤比較算普通，只有小黃瓜特別一點，價格也不特別便宜，如果預期偏僻地方會較便宜那要大失所望。總結，能一路迢迢來到偏鄉僻壤和這麼多人共襄盛舉，肯定了自己也是一個上得了檯面的吃貨，但若單論口味和價格，其實是不用跑這麼遠，路過或嘗新可吃吃，專程來就只是證明自己是一個硬核吃貨。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
又沒多好吃然後貴又沒開發票
超級推薦這裡的牛肉乾麵
微辣的湯汁拌勻手工麵，
配菜很特別是地瓜葉，
他們的麵條還有細麵可以挑選
不吃牛肉的人也可以來這邊吃榨菜肉絲麵跟乾麵
口味都很獨特，好吃。
小菜多樣可供選擇，小黃瓜是他們的主打，清脆爽口辣的很過癮！
這裡出菜也很快，喜歡吃牛肉麵的，一定要來這裡嚐嚐。
餐點：5
服務：5
氣氛：5