翁記滷肉飯的最新評論

好吃美味 服務態度很好
很快就賣完了
早上起不來的話可以來這邊吃

滷肉飯偏油但不膩，湯品種類多且湯鮮味纯。

創立於民國五年的翁記滷肉飯，是百年老店，賣滷肉飯可以賣一百年，或有其特出之處。翁記目前在新竹城隍廟和牛埔路中山路交口附近各有一家，據說是由其中一代的兄弟各自掌管，味道路線或許沒有太大差異，但營業時間迥然不同。城隍廟翁記在凌晨三四點開賣後到早晨七八點賣完即收，而牛埔路的翁記則是早上七點開始營業，對外地人來說顯然牛埔路的營業時間比較「親民」一些。

這次初訪了目前由一對雙胞胎姐妹花掌廚的牛埔路翁記，結論：著名的滷肉飯果然不同凡響。翁記的滷肉飯肥瘦比約各半，鹹香十足，最大特色是調了胡椒後(後來發現新竹的滷肉飯或其他飯類常有另添胡椒調味)產生的特殊的香氣，也讓這滷肉飯的口味路線和外線市常見的一般滷肉飯不同，有其獨特性。翁記的滷肉飯是不少新竹在地人心中第一名的滷肉飯，的確不負其在地盛名，我認為翁記的滷肉飯可和其他台灣滷肉/肉燥飯名店一起位列一甲，光這滷肉飯就值得五分。

這次也點了網路不少人另外強烈盛讚的雞湯，或許因為事先期望過高，品嚐後覺得沒有想像中的澎湃，但還是不錯。翁記所有的雞湯一大特色是湯裡的一根完整雞腿，而這次所嚐的雞腿腿肉燉得極軟嫩，並非走紮實路線；香菇雞湯的湯頭有些許醇香，但香菇的香氣不太明顯。最後另點的白菜滷也是不錯，不同於一些小吃的白菜滷只有菜，翁記的還有肉和香菇，讓這白菜滷的味道更豐富。

總體而言推薦一訪，尤其不可錯過店內所有食客人人都會來上一碗的招牌滷肉飯。

香菇雞賣完了只好點金針雞，金針雞的雞腿肉很嫩很好吃
但好小碗有點貴

翁記,滷肉飯+燉品湯,
看似無奇,入口十分驚艷
新竹小吃前幾名了,好吃
推薦

東西好吃，但是我點了滷蛋付了錢了他也沒有給我，我為了滷蛋才去吃的

傳說中凌晨四點城隍廟神之雞湯本店 美食沙漠中少數綠洲

太誇張 常常休息都不照資訊 已經從中部特地上來撲空五次

衛生:特優
總分：4.3
口味：7
份量：3
價格：3
回頭率:20%
香菇雞湯部分：
雞腿略小隻、也蒸的沒有太透（已經非常軟嫩了
香菇小朵且比較少
雞湯很鮮美、好喝
（燉品屋完勝）
滷肉飯部分：
非常小碗（當下看到有點傻眼）
價格30非常不親民
飯非常少、滷汁非常香且有黑胡椒（非常提味）
略為彌補我看到如此小碗時的震驚

東西都很好吃，滷肉飯相較於其他家最明顯的是多了些許胡椒，但不會很唐突，反而蠻搭的！滷鴨蛋也好吃推薦👍

我覺得最厲害的反而是雞湯的雞腿，可以直接脫骨，超軟嫩，人蔘湯底口味不至於太淡，不錯哦 …

滷肉飯超好吃，滷肉是半肥半瘦，香菇雞湯也是必點，雞腿煮的超級爛，疫情期間店家防疫做的非常落實，店員超客氣。

滷肉汁香！滷肉不會太油！

肉燥偏肥肉帶點瘦肉為主，瘦肉滷的軟爛，滷汁顏色不會太深鹹度不過鹹，滷汁吃得出帶有膠質感，有五香八角和胡椒香，飯飽滿分明，整體吃完肉燥量給的多但不油膩，胡椒香氣很特別，算是重口味老饕會喜歡！

油豆腐也太好吃，外皮不只入味還帶有膠質感，內層也不會滷太過頭太軟爛，是有口感的油豆腐

香菇雞湯給雞腿一整支就很讚，雞腿肉質軟嫩不柴，湯頭喝起來順口

好吃，希望能趕快開放內用

滷汁味道濃郁，濃鹹適度。
各式菜色價格實惠，晚間前往的話，部分菜色容易售罄，較為可惜。
建議用餐時間前前往，選擇較多。

附近無合適的車位，若是開車前往停車問題比較困難。

點外帶！竟然少給二個湯！害我跑一趟！一句道歉也沒有！來回花了我一個多小時！真是難忘的一餐

東西真的不錯啦，就是位置比較小一點

還行吧 就滷肉飯

古早味，湯頭棒，但滷肉飯味道稍淡，價格貴了一點

肉多湯頭好很好吃o

好吃😋。如果離家近一點就好了 …

雞腿燉得很軟爛

買了外帶回家 飯好像沒煮透一樣 有夠硬

好吃，但城隍廟裡的雞湯更好喝喔！

滷肉飯超好吃，值得一訪