鷹王肉圓的最新評論
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肉圓好吃 香腸特別口感不油
魚丸餡不一樣
能在一個非常沒有商業化的地方開業那個久
果然有他好吃厲害的地方
肉圓屬於軟Q型 綜合湯也很好喝
覺得肉圓相當普通欸 而且湯食之無味 雖然旁邊有給胡椒粉 但還是少一味 而且骨仔肉湯偏油
肉圓不錯，骨仔肉湯推！香腸有濃厚碳香味，大推！路邊停車還算方便~
皮沒有以前Q彈了！還是好吃，有發票
肉圓普通
骨仔肉湯好喝
香腸外型特別（長得比較黑
吃起來肉味比較重 但很貴
肉圓是真的不錯吃 外皮很Q彈 不會像某些店吃起來很像咬橡皮筋
因為會加蒜泥 其實在吃的時候會一直被辣到
怕蒜泥辣的人 可能要先跟店家說一下
除此之外 不得不提他的香腸
烤的真的有夠香！！
吃進嘴裡後 炭香味直接從內餡炸開送入嘴中
份量雖然不多 但能嘗到如此美味已足夠
果然是排隊名店，點餐和等餐要一會兒。
等待時一直聞到烤香腸的香味，香腸烤的很香，但是吃起來有點乾。
肉圓上淋的醬汁搭配蒜泥，這醬料很合我的口味，肉圓裡紅糟肉很大塊，但是沒什麼香味，低溫油泡的外皮，覺得太過軟糯，有點像濕濕的粿。
肉骨湯+魚羹口味算清，中和肉圓醬汁的重口，可惜就是湯的溫度不太夠。
肉圓小小1顆，所以一定要點1份。
可能少了筍絲及辣椒讓我覺得少了一味。
魚丸及魚羹好吃，湯頭也很不錯。
外帶魚丸回家，店家忙碌中不忘交待回家如何煮食。👍🏽 …
自民國51年開始，傳承下來的味道
肉圓 紅糟肉 香嫩，皮軟Q 蒜味足
讓你一口就吃得出來..是手工香腸..
外帶回家~~記得 不要蒸 不要烤…用小火慢煎 最好
這間店從民國51年就開始營業，當我們到達店家時已經大排長龍。這次點了一份肉圓、魚丸及肉骨綜合湯、烤香腸。肉圓的皮很Q彈，肉骨湯的肉可惜吃起來碎肉感覺，魚丸好吃裡面有包肉。烤香腸吃起來普通，倒是有烤的碳香味，
走CP值高路線，用餐環境蠻乾淨的。但附近停車不太好停。
¥肉圓兩顆45元，是炸過Q彈型，小可惜是沒有筍絲，但紅糟肉搭配鹹甜剛好的紅色醬汁、一大匙的蒜泥～美味
¥肉骨湯45元滿滿料、湯頭濃郁好喝。
¥烤香腸一條40元，不是紅通通的那種烤香腸，肥瘦剛好，也不會有透明大塊肥肉或筋，內用蒜頭無限使用～
內用桌距寬敞、湯用碗是不鏽鋼碗，廁所乾淨。
慕名而來，有他獨特的口味，皮偏軟，不是Q彈的口感，紅糟肉，加有蒜泥的醬汁，確實有別一般肉圓的風味。
肉圓真的好吃😋😋，湯稍鹹點，但濃郁好喝👍👍，香腸香！ …
很好吃欸 骨仔肉湯很好喝 肉丸超讚 連續兩天去吃🥰🥰 …
肉圓、魚羹很好吃，每次來都外帶回家煮火鍋，骨仔肉湯我就覺得還好。
是我的味蕾有問題還是，想說評價這麼神應該要很好吃，但吃起來..好像蠻一般的，位置在戰鬥機場旁，有機會目睹戰機起降，店面在一小塊樹林後可能有點不明顯。
從小吃到大的肉圓，蒜泥給的很多（好吃）😋
其他產品價錢偏高，尤其是一碗45元的骨肉湯，沒什麼肉，而且是碎肉，不值得 …
全球第一好吃的肉圓
骨仔肉湯、香腸也必點
香腸還有炭烤味
新竹在地美食，好吃推薦！被肉圓耽誤的香腸攤🤣🤣🤣 …
鷹王の香腸+蒜頭，吃到好滿足，
住旁邊真的會想天天來喝骨仔肉湯吃香腸🤣 …
香腸很香，肉圓除了蒜泥超多也很好吃
2022-11.03-車友推薦當地評價相當高的店,當然外地慕名來的饕客不少,午餐時段要排隊.品項不多,但生意超好~但個人覺得肉圓跟湯品類較普通~香腸現烤需等待,蒜頭在冰箱內自取很方便.
停車方便生意很好出餐也快肉圓ㄧ般香腸有碳香味
本來看評論
普遍覺得換二代味道差很多
來訪時還怕怕的
本次餐點
肉圓一份 $45
香腸二條 $80
綜合湯一碗 $65
肉圓皮Q好吃
紅糟肉鹹香夠味
香腸不會過分油膩
為有魚羹、魚丸的部分口感不是十分喜愛
骨仔肉還是最好吃
下次來新竹還是會來吃
不過肉圓、香腸會加倍，喝骨仔肉湯就好
在空軍基地旁這麼偏僻的地方平日午餐來就很多人了，肉圓真的好吃!
肉圓不難吃還可以，香腸真的很香
蒜頭是撥好的可以自取
人雖然很多但位置一下就有
是為了看幻象戰機起降無意中發現這家大排長龍的肉圓店的。店家位置很神秘，在大路旁的巷口，在店內用餐可以清楚聽到戰機的轟鳴聲，但觀看的最佳位置則因起降而不同，起飛在店家前一點，降落則在香雅橋附近。來店的客人非常非常多，肉圓就是從小吃到大的傳統新竹蔥肉肉圓口味，香腸炭香味很足，湯則不妨試試魚丸湯。
吃完滿嘴的蒜香味，感覺蒜頭不用錢一樣，但我還是比較習慣吃正常不是紅糟肉的肉圓（肉加筍），骨仔湯蠻讚的，肉很多
會比彰化很多肉圓要好吃，光是皮就夠Q還不會太硬，肉是紅槽加蔥肉餡，自己一次吃兩顆還不太夠，價格算公道，至少比彰化名店的便宜，沒要戰南北的意思，只是實話實説，工作人員都態度不錯，不過假日時段人一定是多的，建義要避開用餐時段，香腸雖不錯，但是不推，因為要40塊偏貴
雖然在邊緣地帶，卻是新竹少數的招牌之一
而且再往下走就是南寮漁港，非常適合熱血派的騎士們載著馬子老婆衝一波
更多好吃好玩 可以看我IG:tk_foodie_999
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肉圓蒜泥給太誇張 本人不討厭蒜
但是吃到最後只知道自己吃到了一堆蒜
紅糟肉跟甜辣完全不見 蒜泥應該是要畫龍點睛
你直接把他變主角
香腸 酒香味跟烤的香氣不錯 兩顆星給他
友人非常喜歡這家的肉圓和香腸，也推薦我一定要加點鹽水進去肉圓，這樣肉圓會更美味。我們到時是周日的下午，店外已有許多汽車停在巷子邊，店前已有許多人排隊買香腸和肉圓，由於店家結帳和出餐的速度相當快，結完帳後，大約15分鐘內，我們即拿到餐點。剛烤完的香腸，非常多汁，且有淡淡的香甜味，好吃😋肉圓是帶回家，到晚上時才吃，肉蠻有嚼勁，蒜味和甜辣醬讓肉圓更好吃😋 …
肉圓真的好吃！很推👍
酒糟肉配上重重的蒜味有夠搭！
而且香腸也是必點
切成小塊狀，好入口，重口味～
被碳烤香腸耽誤的肉圓店，瘦肉佔比較高的略帶酒氣香腸果真好吃！決定外帶一斤生香腸回去，肉圓跟綜合湯表現倒是平平。
2022.11.06(日)
結論：肉圓表現中規中矩，香腸有烤出碳烤味，味道很香很好吃；
但如果考量地理位置及排隊時間，我是覺得還好，在附近可以來，離比較遠倒沒有專程前往的必要。
新竹知名肉圓，看著網路人氣很高慕名前往，開車過去附近不好停車，騎機車會比較方便，當天假日中午時段過去果然需要排隊，排了2.30分鐘才入座。
肉圓一份兩顆$45，不同之處是會加上一大匙蒜泥，相同之處是都會給很多紅色的醬。外皮口感上是Q彈的，内餡是紅糟肉，整體味道上我覺得就是能想像。
香腸一條$40，碳火烤有把油脂烤出來，香氣很夠滿好吃的，不過尺寸細細的感覺偏小，不像外面常見的一樣粗。
這次天氣熱沒喝到湯，若還有機會下次或許會試試。
不愛吃肉圓的我直接喜歡上～滿滿的蒜泥實在是有夠開心
香腸也是感覺是手工製作跟外面的感覺不一樣～
蒜味濃，紅糟肉醃製軟嫩，一份2顆很滿足！（香腸有碳香，肥瘦偏瘦，湯汁不夠多）
住在鷹王馬路對面巷子裏快50年了，今天在隔壁的投票所(小時候讀的虎林國小)，距離上次吃它家香腸也快兩年了，就順勢去買來當午餐，今天吃的心得：以前的香腸肥肉比率較多，現在肥肉的比率調整得比較少些，有進步。它的強項就是香腸，而紅糟肉圓部份幾十年來始終如一，在新竹可能前一百名都進不了。骨肉湯…我建議應該改名為豬肉湯，因為骨仔肉湯應是使用豬頭肉耗時費力的熬煮，而它家使用的不是豬頭肉。
香腸：5顆星(很推薦)，肉圓：2顆星，骨仔肉湯：0顆星(若改名為豬肉湯，就有機會給星)
肉圓真的好吃 價格也很ok
其他品項則普通～
小小一顆要2颗才剛好，以為不一樣的肉圓結果跟新竹廟口賣肉圓是一樣的，香腸有碳香味又有蒜頭配，湯也不錯料多好吃
平日中午去吃的，生意算不錯，肉丸單顆25元，1份(2顆)45元，另外還有香腸1份40元，沒有點香腸來吃不知好不好吃，肉丸加了蒜末味道變得比較好吃，湯品算中上(好喝)，肉丸的皮口感很棒很Q，不會有軟軟爛爛的口感，整體口感是不錯的，值得再回顧。
香腸是用木炭下去燒烤的吃起來有微微的炭香味很好吃，肉圓內餡是紅蹧肉配上蒜泥真是有夠搭，店內空間蠻大的座位和座位間距非常大走道相當寬敞坐起來很舒適
位在小巷子且在車庫裡，以為會很不起眼，但門外停放的車輛證明這家店的人氣！實際上品嚐後確實名不虛傳：肉圓皮Q肉厚實，蒜蓉醬辛辣好吃😋 綜合湯有肉羹魚丸跟骨頭肉，一碗承裝所有美味，絕對要點一碗！香腸用炭烤的、一入口就是炭火香，太厲害了必點！價格便宜卻好吃滿足，會想一再回訪。 …
炭烤香腸必吃！還有剝好的蒜頭可以配
肉圓的皮很Q，肉餡很鮮甜
綜合湯的魚丸跟骨仔肉都好吃，湯頭有大骨的甜
店家態度很友善！
肉圓絕對要吃
皮Q紅糟肉也好吃
香腸炭火直烤很香
蒜泥跟蒜頭都是新鮮上等的
是佐料的靈魂
我第一次吃紅糟肉肉圓，好吃！
烤香腸更是必吃！！！
吃了兩三次還是很好吃
一份兩顆才45
蒜味很重很讚
香腸很有炭烤味很刷嘴
CP很高很推
蠻好吃的
顛覆我對肉圓的想像
不同其他的肉圓
這邊的肉圓偏瘦肉
但也不會太柴
醬料搭配的剛剛好
香腸的部分表現得還好
有點碳烤感
魚丸湯蠻普通的
分工和上菜快速，很有效率
味道普通，沒有特別記憶點