鷹王肉圓的最新評論
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肉圓40兩小顆，蒜泥給的很夠，超好吃！
香腸是炭烤香腸，一份35，份量有點小，但很好吃！
皮Q軟，肉餡也好吃，醬料更是夠味，今天吃了5間裡面最好吃的一間，香腸推薦必點，湯頭好喝，但是有人應該會感覺綜合湯價格不低，基本上是很棒的小吃
蒜味十足的肉圓～好吃
香腸炭燒味十足～好吃
但是排隊人潮實在太多
肉圓蒜蓉很多很重
香腸很入味
可惜魚羹湯味道很淡
整體來說很好吃
連續假期 怕塞車騎了一個多小時 很值得
在滿隱密的一個地方，但人潮完全沒少過
雖然是攤車的型式，但鐵皮屋裡位置很多
不過天氣熱一點的話感覺就坐不太住
肉圓40元有兩顆，皮吃起來不是很Q彈的那種
偏軟，但不討厭
紅槽口味的肉餡偏鹹，但口感我喜歡
醬料重口味，而且加了非常多的蒜泥！
香腸也是大家推薦的，肥瘦的口感相當分明
而且炭香味十足，店內還有提供大蒜可以搭配
很愛蒜頭的人一定會喜歡這間
這間吃完整個蒜味在嘴裡殘留了快一天，刷都刷不掉XD
香腸不錯吃，肉圓的蒜泥給的很大氣，鐵棚屋下用餐，空間寬敞，10幾張四人桌，餐後付款。
>>>料好實在味佳，香腸也是，新竹肉圓第一強推，湯就—
110/2月，一樣好吃，但肉略略略少嘍，湯還是—，肉骨湯 肉骨沒幾片 偏少的少
肉圓的醬加上蒜頭很香，一份40元2粒，但吃到後來肉圓邊都浮著油，看著有點嚇人。
骨仔湯的肉不多，但有很多軟骨的部分，燉的很軟很好吃。
最棒的是香腸，雖然小小一隻35，但真的非常好吃，有著淡淡的酒味，而且肉很扎實，沒什麼肥油或筋，一定要點！
漲價了，
覺得味道也跟上次吃得不太一樣
不是不好吃，只覺得像是換了另一種口味
2020/12/05
肉圓 $40
香腸 $35
魚丸+魚羹湯 $50
在新竹很有名的肉圓店，位於香山某個不起眼的岔路口，轉彎進去有鐵皮屋，內用有不少位置。可以選擇在餐車排隊，由店員幫忙安排位置，或是自己找好位置後再點餐。飯後再請店員來結帳，店員會根據桌上的盤子、湯匙顏色來判斷總金額。
一份肉圓有兩顆，湯品的話，裡面有兩種料的都是$50，三種料（綜合）的$65。這次用餐體驗覺得香腸最好吃，再來是肉圓，湯的話就比較普通。香腸是現烤的，等了一段時間，肉圓都吃完後香腸才上桌，不過等待是值得的！他們的香腸也是自己灌的，在洗手間的路上有看到員工在灌香腸。肉圓裡面是紅糟肉，以油炸的方式料理，但是吃起來不會油，皮QQ的有嚼勁。肉圓上淋有蒜蓉醬，內用還有蒜頭可自取搭配。
雖然生意很好人很多，但是翻桌率蠻快的，不用等太久就有位置可入座。
一份2顆40元，內餡口味是紅麴瘦肉，外皮不是Q的，魚丸有內餡粉好吃，香腸已切好，冰箱內有撥好的蒜頭可自取，服務親切，用餐環境半開放式
不愧是沙漠中的綠洲，名不虛傳，不起眼的位置卻是大排長龍
香腸好吃，有酒香味
肉圓Q而不韌，內餡紅糟肉很夠味
綜合湯料非常豐富，不過不一定要點
停車方便、出餐快速
香腸$35 是炭烤的很香，冰箱也有蒜頭可自取搭配；
肉圓一碗$40 有兩大顆 ，肉圓很Q醬好吃，喜歡蒜泥的人也可以請老闆多加；
肉骨仔+魚丸湯$50 相較下較為普通，魚丸內部吃起來有點冷冷的，沒有很熱的感覺。
商品在5/1後有調漲
內用雖是開放式環境但還是非常悶熱 …
不愧是號稱新竹最好吃的肉圓。紅糟肉味不會太重，肉圓皮有彈性又不會Q彈的太過頭。有著炭燒香味的香腸也好吃。星期日傍晚大排長龍但翻桌率快。
看YouTuber鬧著玩得知的一間新竹美食，真的是蠻好吃的，香腸烤的很酥脆又香，每一口的份量都幫你切好好，大蒜自取，骨仔肉湯好喝肉又多，肉圓份量大，給的蒜泥一大匙超讚，誰說新竹美食沙漠的
肉圓加上蒜泥+醬料真的好吃，還有好吃的炭烤香腸，魚丸也不能錯過喔！缺點就是要排隊及停車比較不方便囉~~~但還是值得一吃。
香腸配大蒜可以點兩份
肉圓算大顆餡料也蠻多的
魚丸好吃 …
肉圓好吃，香腸也推薦👍
香腸是炭烤香腸有別於一般煎香腸，味道非常香，傍晚太晚過去香腸就賣完了喔！
肉圓如果怕酸味太重可以減少蒜蓉～ …
肉圓以彰化最為出名
台中也有台南高雄以清蒸居多
新竹也有肉圓以紅糟居多
新竹在地也有幾家出名的肉圓
鷹王算是評價最高的
創立於民國51年將近一甲子的歲月
店家提供撥好的蒜頭超級佛心
香腸肥瘦參半帶點中藥五香味
肉圓皮軟Q厚實
肉餡咬起來偏向肉片而不像絞肉
有紅糟獨有的香氣
蒜泥嗆香紅醬提味
骨肉魚丸湯
魚丸是在地新竹口味
類似石家魚丸的類型
口感偏向魚漿脆中帶彈
個人喜歡佳興魚丸軟Q爆汁
湯頭微薄的大骨味
口味不重
畢竟吃了重口味的肉圓香腸
稍微平衡一下味覺
老店的歲月年華值得來品嘗
好不好吃我捫心中各自表述
附近好停車
吃完可以去香山濕地或是漁港走一走
店家位置比較偏僻，但用餐區域寬廣、服務人員親切，醬汁鹹度剛好，皮Q彈、肉也入味好吃，帶有特有的紅糟味，加入蒜味超級加分，香腸炭香味十足、肉也滿多汁好吃，與外面賣的香腸味道不一樣，很獨特。湯清淡爽口，搭配比較重口味的肉圓跟香腸剛剛好，好吃！！🤤 …
為了這傳說中的肉圓店，
新竹人如我，在開門前一小時便到，
在外等一小時，搶了頭香。
老闆不疾不徐的在開店前掃落地上落葉
婆娑的聲響是他們一天大戰前的寧靜。
大量的蒜泥是其外表跟口味的強烈特徵
但遺憾的內餡似乎也被搶去了風采，
無法感受到紅糟帶來的香氣。
但香腸則是如大家所說的，
口感鮮彈，炭烤過隨即剪好上桌，
一旁還有撥好的蒜瓣，供人享用
即使不沾手，口中的香氣
就是吃過香腸的鐵證！
隱藏版美食，吃過一次就會懷念的好味道，今天是第二次報到，一口氣給它吃兩碗肉圓，配上香腸還有湯，真的是絕配啊！
香腸烤的很香，必點。
肉圓Q彈好吃，有加蒜泥，
魚丸、魚羹、頭骨肉湯還ok，
有化妝室，
附近算好停車。
肉圓好吃！皮Q！還有滿滿的蒜泥～
香腸大推～雖然一根40元！但沒有加亞硝酸鹽，色澤跟口感味道都很真實！沒有香腸假假的鮮紅感！好吃～撒胡椒味道更棒～
湯品部分搭配肉圓超棒的！完全是最佳組合～
平日晚上來吃幾乎不用排隊，假日就要排很久～
肉圓的皮蠻Q，內餡是紅糟肉餡，配上醬汁，整體味道偏重，蒜泥的味道蠻濃厚；骨肉湯的肉是小肉塊，湯的味道雖然比較清淡，但綜合了味道重的肉圓；香腸入口有酒香，味道也偏重，建議可以分食~
一份2顆的新竹肉圓，肉圓外皮Q彈，內餡紅糟肉口感適中不會太過乾硬，魚羹骨仔肉湯可以一次吃到2種料，肉圓+湯的組合非常滿足，另外最讓人驚艷的是超好吃的碳烤香腸搭配現場自取的新鮮蒜頭讓人回味再三。
肉圓裡面是紅糟肉，搭配店家特製的醬很好吃，外皮很Q，每份有兩顆，現在也可以單點一個，魚丸很大顆，裡面是有包肉餡的，很好吃，最推薦它的香腸，跟外面一般香腸不太一樣，碳烤起來非常香，搭配蒜頭非常讚！
The sausage is so nice
香腸好吃，肉圓蒜味濃
早點來，不用排隊
中午十二點就大排長龍了
以肉圓為名的肉圓攤，有很多內用的座位。肉圓是用炸的，但是不像竹蓮肉圓把皮炸的非常 Q，這裡的肉圓皮Q中帶著軟嫩，非常好吃。可惜的是紅槽肉餡少了竹筍，不是我愛的內陷。香腸更是量超少，照片中的是兩份香腸真的少。
來新竹玩的朋友不要錯過了～
鷹王肉圓皮很Q
我超愛魚羹湯！
內用座位沒有冷氣
通常都外帶～
還有烤香腸必點！一旁還有大蒜可以自取不要忘了～
肉圓給了滿滿的蒜泥，很對我的味
魚羹魚丸湯也好吃，沒想到肉圓店有很威的香腸，這瘦肉比我很喜歡
肉圓好吃有特色，魚丸及骨仔肉湯都好吃 魚羹普通，推薦點 魚丸＋骨仔肉湯，香腸必點
紅糟肉圓好吃，不過我更愛吃它的香腸，碳烤味很足夠，夠鹹夠讚
骨仔肉湯也很好喝，骨仔肉吃起來不會柴柴的
人潮很多，不過出餐快所以流動性蠻高的
皮有點太軟、肉有點少
但口味不錯 價格便宜！
店員們蠻親切的
湯的料也蠻多 骨仔肉很嫩好ㄘ 魚羹很Q
不間斷長長排隊的人龍
點了肉圓、香腸、骨仔肉湯
雖然招牌是寫鷹王肉圓，不過香腸真的很厲害，有炭香味，瘦肉比例多，口感紮實，外皮也沒一般市面上香腸顏色深，大推，重點是餐點都好吃，值得來一趟。
幸運的話，還可以聽到戰鬥機的聲音。✈
肉圓本身蠻普通的，青蔥餡料吃起來感覺不夠，蒜末醬淋得很多，皮較軟嫩的那種口感，在新竹地區感覺是第二好吃的了，比較健康的是它的油瀝得比較乾，少油少肥胖XD
肉圓外皮薄嫩 不需要費力嚼就能在嘴中化開
內餡的紅糟肉也不會油膩 淋在肉圓上的蒜泥簡直是畫龍點睛 讓肉圓更多了一個層次的味道
香腸是整桌最令人驚豔的品項 長這麼大不知道烤香腸可以烤得這麼香 下次真的可以來吃香腸順便賣肉圓
典型的新竹口味肉圓。肉有用紅糟醬醃過，採取油炸的方式，配上蒜蓉和些許辣醬調製而成的沾醬。吃起來皮比較硬一些，較不易撕開，肉則是較為Q而有嚼勁。綜合起來個人還是比較喜歡位在大遠百後面的飛龍肉圓。綜合湯大部分都是魚羹的魚丸組成，加上骨肉和帶餡魚丸所組成，內容相當充實。香腸則太乾了，不大推薦。加上位在機場旁邊的，還可以體驗飛機起飛降落時候的巨大聲響。
週日下午一點內用約要等15分鐘入座
香腸的碳烤味很香
肉圓的紅糟肉不錯 皮和醬料的表現就比較普
同行夥伴覺得魚丸很好吃 魚羹和骨肉則沒有亮點
生意極好 汽車在店家周邊不好停車
明明地點很偏僻，卻總是大排長龍，店家安排座位後點餐，有條不紊。
紅糟肉圓搭配滿滿蒜泥和醬汁，香甜爽口；烤香腸略顯普通。
在新竹空軍基地旁的肉圓店，常常人滿為患尤其是假日更是一位難求，但流動率很高還是等得到位子坐，店員手腳快速就算外帶也不需要等太久，肉圓好吃又Q彈，加醬和蒜泥更有解膩的效果，香腸烤的很好吃有種特殊的香氣，魚丸魚羹湯都很清爽又鮮甜，吃飽後還能去附近看幻象戰機幫空軍加油🥳感受戰機從頭頂經過的震撼 …
肉圓恰到好處的Q度，好吃不酸嘴酸。碳烤香腸的香氣十足，好吃！
附件好停車
蒸系肉圓
蒜末很嗆，搭配起來很對味
肉圓蒜末、醬汁給得很豪邁，骨仔肉湯口味相對清淡。
最推薦香腸，真材實料，口感肥瘦均勻，烤得恰到好處，必吃。
個人覺得值得吃一次，但假日專程來的話周遭難停車，如果不是住香山一帶或者到此一遊，就沒什麼必要。內用環境若是夏天應該有點艱難。
傳統小吃的魅力⋯
紅槽肉圓，醬料+滿滿蒜泥味道真是一絕
一碗有兩顆肉圓，很有飽足感
今天我們喝的是魚丸湯跟魚羹湯
魚丸非常大顆，餡料有香菇及肉末
除了湯比較清淡一點之外，
完全中了我這個重口味的人😂
雖然很熱、位置也蠻偏僻的
但外面停放的都是外地來的車輛
下午1點到，但人潮依舊不減
蠻值得特地跑一趟的
便宜好吃的肉圓 喜歡蒜味的人一定要來 超讚的
肉圓皮軟Q內餡包紅糟肉再搭上一盤古早味香腸配上一碗綜合湯（骨仔肉，魚羹，魚丸）整體來說還蠻重我味唷！
PS.綜合湯頭屬於清淡，重味之人，店家有提供鹽水可自行增酌加
位子多，結帳快，能好好的因應排隊人潮，東西也好吃，而且蒜頭都幫你剝好了，對喜歡吃蒜頭的人來說真的方便不少
新竹唸了幾年書，竟然不知道有這隱藏版美食，一定要來根香腸(不切)+肉圓(蒜泥多)，推