鷹王肉圓的最新評論

肉圓味道不錯還有加大蒜泥讓它多了些辣味

剛好要開車去新竹出差，衝著評價而來，果然名實相符！首先，無論內用外帶，排隊點餐再入座或取餐，井然有序也公平，感覺店家應該經過無數次經驗累積而安排出來的流程。空間大坐起來舒適，需要併桌也合理。外圍停車方便很加分，食物可口價格合理，連洗手間也乾淨，有別於在新竹其他地方吃肉圓的環境與感受。肉骨湯有點失望，香腸口感很好也很香，還外帶一包魚丸回家，真的值得推薦！

肉圓香Q好吃，滿滿的蒜蓉醬很對酸甜的肉圓醬，肉圓餡是紅糟肉非常好吃；骨肉魚焿湯味道簡單料多味美；香腸更是驚艷不已，一定要來一條！

在新竹空軍基地旁 算是滿偏僻的一個地方 但是車潮跟人潮很多 一個小路充滿了汽車跟機車 就知道這家是名店
肉圓便宜又大又好吃 香腸也好吃不過就小貴一點 CP值高
📍肉圓$45 外面淋一片蒜泥+獨門紅醬 內餡是紅糟肉+青蔥 整體吃起來很好吃有嚼勁而且不會油膩 推👍
📍香腸$40 跟外面一般的烤香腸不一樣 有碳烤的香味 旁邊有蒜頭可以自取 …

新竹鷹王肉圓：感謝露比介紹，平日郊區滿滿的人潮太可怕了，明明就是個攤販，可以開到用大型的鐵皮屋蓋起來當作用餐區。店內的餐車是當時起家的三輪車，創業的三輪車沿用到現在，表示飲水思源不忘本的意思，也代表了一種傳承。肉圓香腸都是主打，使用紅槽肉製作的肉圓，傳統新竹風格，帶一點點甜味、辣味好吃。香腸也是新竹式的做法，免費附上一顆顆撥好的大蒜在旁邊，自己加～爽。必回頭！

第一次來吃，等待時已經能聞到醬料味道，很香且讓人流口水，吃下去後，果然醬料很特別，有點香辣，肉圓也沒多餘的東西，內餡就是紅糟肉。
至於皮很恰當不會像有些吃過炸的很硬，QQ有彈性，愛肉圓的人值得專門來吃。

千萬別來，人很多，你們再來我會排更久，好吃不可言喻，這裡是不是新竹第一的肉圓?但我能肯定他的人氣一定是第一。👍
肉圓外皮像珍煮丹的珍珠一樣軟嫩，Q但偏軟，恰巧是我喜歡的口感，裡面的紅燒肉小孩愛吃的不得了，一直喊不夠吃，香腸起初點兩份感覺太少，於是多加了一條，很香的烤氣，也飄出陣陣的酒香，一口一口吞下整個宇宙 🤣，難怪人氣如此強勢。湯的部分我覺得普通，但算好喝的湯囉，結論就是別來~~~我怕等太久 😁 …

肉圓 $40
#香腸 $35

一份肉圓有兩粒，是新竹道地的紅糟肉肉圓，但個人覺得肉圓雖然不難吃，可也沒有好吃到我會因為想吃而特地去吃的地步，不過香腸好吃！看起來非常普普的香腸反而很juicy、很好吃！
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🐽：對我來說是個普通的肉圓。

5/1起部分商品跳漲
至於漲哪些不曉得
因為我4/30吃的😂
肉圓蒜爆炸多（醬料甜的口味）
香腸一點要點好嗎🥰

鷹王是紅糟肉圓，一份2顆剛好，皮沒那麼Q不過蒜味很足，醬的鹹甜味比例適中，湯頭味道很濃郁吃完肉圓再加湯進去很涮嘴，烤香腸店家很貼心還有提供撥好的蒜，店內用餐環境還可以，桌間距離都有超過2公尺，不過蒼蠅也點多

服務態度良好，場地簡潔有力外，肉圓水準之上，香腸則是異常出色！

強烈建議香腸必吃！強大出色！

在地新竹人推薦的老店，肉圓好吃，魚羹＋骨肉湯，魚羹湯都好吃，香腸現烤的要等一下，先點餐再入座，吃完再結帳

不簡單的店，生意好，排隊沒停過
40元有2顆肉圓，CP值超高

肉圓的皮油泡下算Q軟，紅糟肉入味新鮮，配合大量蒜泥搭上番茄醬汁，40元兩顆cp值不錯，但位處偏遠，路過來吃吃即可，烤香腸相當乾硬，幾乎都瘦肉，切起來看起來很小條，魚丸及肉骨湯味道清淡。

先點餐再安排入座喔～
環境很乾淨
肉圓比其他新竹肉圓來說是厚皮派的👍
內餡是蔥紅糟肉
烤香腸是瘦肉較多，搭酒香焦香～推

肉圓超好吃，皮薄又Q，內餡飽滿。搭配醬料讓人一吃就停不下來。香腸烤的很香很夠味，一起吃很過癮。

這次點了香腸還有肉圓。
肉圓是紅糟肉內餡搭配紅醬跟蒜泥，口感偏蒸的，外皮Q彈。
香腸口感扎實，淡淡煙燻味道，好吃

肉圓口味很讚、湯也相當好喝，再加上相當舒適的用餐環境。非常推薦！！

在新竹長大，卻到了最近幾年才知道延平路這裡有家鷹王肉圓這麼有名，以前都吃外媽祖或原夜市的，今天剛好回來試試。
到附近才知道原來位置在空軍基地其中一個側門口，著實被門口排隊的人潮嚇了一跳，記憶中新竹肉圓店好像沒有哪家有這般多人排隊，而且還不是正用餐時間，大約排了20分鐘，賣的也是新竹一般肉圓店會見到的品項。
肉圓算是比較大顆一點的，皮算厚的，但很軟Q，裡面包的就只有標準的紅糟瘦肉，沒啥蔥，但紅糟肉吃起來滿香的，再淋上店家的酸甜的醬汁和提味解膩的蒜茸確實是傳統新竹肉圓的好味道。
魚羹骨肉湯，湯頭不是很優，沒有骨肉湯久熬的那股厚潤感，也沒有魚羹湯的那般清甜，而且肉吃起來還有點豬騷味，但魚羹倒是紮實脆口。
也順便點了份香腸兩支，雖然這是有點奇妙的搭配，而且感覺份量有點少，吃起來濃濃的碳烤香，但並沒有很紮實的口感，覺得還好而已。
肉圓一份40，兩顆，吃起來很有飽足感，價格合理，但湯就有點高貴了點。
先排隊點餐後，店員才會再幫你安排位子，服務態度佳，而且動作俐落快速。
用餐環境雖然有點簡陋，但環境還算整潔，而且空間大不會擁擠，算舒適了。

愛吃肉圓，魚丸，魚羹，骨仔肉還有烤香腸跟滿滿大蒜的人，這裡是天堂！
這裡大蒜不要錢⋯
吃完肉味，芹菜味，大蒜味在肚子裡混合，滋味妙不可言！

位於新竹空軍基地旁

肉圓一份兩顆 NT 40
有加蒜醬
內餡不同於中部肉圓的肉丸
是一塊一塊的紅糟肉 醃的很入味
皮的部分也不會炸的太過頭而覺得硬

香腸一條 NT 35
烤的很棒 吃下去的第一口
滿滿的碳香味從嘴巴爆開
在配上剝好的蒜頭更是一絕

骨仔肉湯 NT 40
湯底不會死鹹
配著肉圓吃剛剛好
骨仔肉很嫩 不會咬不爛

魚羹湯 NT 40
這裡魚羹湯是清湯
魚羹Q彈 湯跟骨仔肉一樣

去完香山濕地就可以來這裡
吃顆肉圓配著香腸喝口湯

推推！

今天再次踏點鷹王，還是一樣的味道，香腸(35一條)還是一樣好吃，肉圓(40兩顆)的醬還是一樣蒜味十足，魚丸骨仔肉湯(50)就為了喝湯而點，普普通通

第一次吃到這麼佛心價，又大顆，餡料又多，又 挑不到任何毛病的肉圓， 我自認為我是一個肉圓控，膺王肉圓真的讚啊～香腸也好吃， 唯一讓我覺得普普通通的鱼羹湯，就沒有這麼特別了

肉圓份量夠，皮Q肉入味，肉圓上醬料超級讚！香腸也不錯吃，湯偏清淡，搭配肉圓剛剛好，位子很多翻桌快！停車相當方便

肉圓裡面的紅槽肉完全沒有豬臭味, 皮偏厚且有點軟, 不算太Q彈的那種, 但醬汁做的很優, 給的很大方, 通常吃到第二個也會留下很多醬汁, 醬汁基本上因為有加蒜泥, 所以不能吃辣的人可能會有點痛苦, 在點餐時可以跟店家說明不要蒜泥, 但愛吃辣的人會很過癮, 香腸烤的非常好, 微焦香氣十足, 店家會幫你切成塊狀, 方便一個入口的概念, 雖然有切成塊狀, 但品嘗起來仍然很多汁, 裡面有瘦肉也有肥肉, 肥肉不會咬不動而且就比例而言跟瘦肉搭在一起堪稱絕配, 有免費的蒜頭可以自取配著吃, 魚羹美味, 若點綜合搭配骨仔肉 的話會有點肥肉浮在湯上, 湯頭好喝, 位置的部分店員會幫你確認好要安排在第幾桌, 算是服務周到, 唯一缺點人太多, 周邊停車位不足夠且不好找, 可能要碰運氣才可以停到裡面的路邊車位!