鷹王肉圓的最新評論

身為《肉圓控》這是我心中評比為新竹地區最好吃的肉圓！推～肉餡是紅糟口味，吃完不會有很油膩的感覺，搭配魚丸湯或骨肉湯超美味，另外還有烤香腸來一支，更是有畫龍點睛之感！喜歡這一味！
平均每個月都要來朝聖一下！

1.香腸非常的好吃 吃起來有炭烤的香味
2.肉圓的醬調的很好吃 不會太甜也不會太重口味 吃了不膩口
3.肉圓的皮很Q彈
4.一顆份量不算太大 一份兩顆 對女生來說份量很剛好(如果是男生可能要四顆)
5.店家很環保 不提供免洗餐具 加分

聽說是新竹最厲害的罵丸,
嗯~真的好吃😋,
香腸跟罵丸的的肉應該都是五香口味,罵丸皮Q內餡豬絞肉咬起來帶勁不柴,醬料用甜辣醬加蒜泥,所以不吃蒜的人記得跟老闆說,而香腸是比較少見的五香香腸,店家採現烤如果有點的人要稍微等一下,但不會讓你失望,不過價位就高了點;湯最簡單的就綜合湯..什麼都有啦(肉羹,魚丸,骨仔肉)真的沒話說~好喝!!
年假初五才有開,不要來錯時間了,
運氣好或許可以看到戰鬥機(旁邊就機場)!!

#百吉吃吃呵呵

一份兩顆肉圓40元
肉圓皮Q,醬有點小辣
香腸好吃，不太像普通的，算是有肉感覺得香腸
魚丸湯個人覺得普普，是裡面有包肉的那一種

人很多，附近好停車
聽群友的推薦，今天是第一次朝聖
因為沒吃過，所以只先買了香腸，還有肉圓嚐嚐鮮。
香腸肉感紮實，外皮很軟，咬下去幾乎沒感覺，裡面的肉還有明顯的肉塊，不是全部細絞肉，口感是軟中帶彈性，真心推薦。
肉圓的醬不是很合胃口，皮一般，裡面的肉是小時候吃到的感覺，讓我嚇到，因為很久沒有吃到這樣的肉的肉圓了，軟嫩入味。
在附近吃完了香腸跟肉圓後，決定再買一條香腸，另外多買一碗魚丸魚羹湯嚐鮮，帶回家當晚餐。
魚丸，是大顆裡面有蔥絞肉的那種，內裡味道很夠，很香。
魚羹，口感紮實，我老婆比較愛，一碗湯裡面居然有9塊魚羹，爽吃。
湯很好喝!!!哪天我要買來當火鍋湯底，哈哈
對了!!群友分享還有隱藏版料理，那就是….
豬眼睛湯…..有勇氣想嚐鮮的朋友們，可以試試。

可以算是新竹排名前幾名的肉圓，必點肉圓配香腸，因為位在空軍基地旁，有時可以看到幻象戰機起飛。

依然是超級好吃的啦
每次來新竹都會繞過來吃
湯喝得出熬了有一定時間非常濃厚,大推骨仔肉湯超好喝
香腸是黑豬肉作的嗎！？沒有豬的腥味,口感非常好吃
肉圓是好吃就是沒那麼驚豔

以後經過一定還會再來

肉圓有濃濃的蒜頭味，醬料非常好吃😋古早味
皮也非常Q彈好吃，肉餡也幾乎都是瘦肉，
香腸幾乎沒有肥肉，對於討厭肥肉的人也能大吃香腸
也不會有太濃的酒味及甜味
蒜頭在冰箱自取唷！非常好吃。

肉圓皮Q肉嫩，搭配蒜末與獨特醬汁，香氣十足。綜合湯料多豐富，魚丸鮮又Q，旁邊的碎肉非常順口。香腸有一股烤出的焦香味，搭配生蒜入口，既有香腸的油香味又因蒜頭而異常爽口。在夏日傍晚吹著涼風來吃，非常適合。

今天是採用外帶的方式 接近晚餐的時間 人還蠻多的 內用的空間很大 桌子也擺得很寬 可能還在因為防疫期吧
肉圓的部分 皮薄肉Q 皮的部分非常的軟 吃起來不會嘴巴很酸 但是裡面的紅糟肉 就非常的q彈 所以兩個搭在一起吃 口感剛剛好 再搭配蒜蓉醬 吃起來非常過癮 一份兩顆 40元的價格 CP值算高了 …

2020年5月17號，第一次造訪
現在是武漢肺炎流行期間，但是台灣已經連續一個月沒有任何國內確診案例，所以這裡的人潮又稍微多了起來
大概排隊等五個人左右，大概只需要5分鐘，服務算非常有效率
附近沒有明確的停車位，但是這條小巷子裡兩邊都可以停，能夠大概稍微停一下

本來以為只有賣肉圓，結果單子上面還有香腸，骨仔肉湯，不過我只適合肉圓，另外還點了這個湯

大概不到5分鐘菜就上來了，湯是美耐皿明裝的，肉圓是紙盒裝的（服務的人員強調現在是疫情期間所以用一次性餐具。（不過還是有鐵叉子跟鐵湯匙）

本身大蒜味非常的重，應該說調味整體都非常的重，肉圓的皮是不錯的，餡是不錯的
不過很快的我就覺得口乾了。
骨仔肉湯，我就沒有什麼評價了。

吃過這麼多的肉圓，這樣太快就口乾，我覺得是不太好的。

價錢的話就是$80（肉圓＋湯）

超濃大骨湯加上蒜味十足的肉丸還有香氣十足的高梁香腸真的是便宜又美味的巷弄美食100分不能再高了

排隊的名店！肉圓一份2顆40元價格公道好吃！魚丸內餡包肉，很像魚丸小籠包！

肉圓皮軟軟，不是QQ的那種，一份有兩顆，內餡紅糟肉，醬料很蒜。
香腸有炭烤香，不肥偏瘦，不膩，推。
魚丸+頭骨肉湯，魚丸大顆包肉，內餡肉不油，好吃。

香腸感覺是煮過再烤的
肉圓皮蠻厚的
沒有說不好吃但是我不太知道為什麼大家說很厲害

1.用餐環境是鐵皮屋，夏天超級無敵悶熱又不通風，電風扇又很小隻
2.肉圓普通，不過上面的蒜泥有加分
3.其實店家應該改賣香腸吧！香腸的炭烤味超讚
我舉雙手支持不要賣肉圓改賣香腸

剛好到附近，知道很有名所以特地繞過來吃，結果大失所望，肉圓滿滿蒜味蓋過所有味道，而且皮很厚，香腸普通，魚丸湯都沒有味道

肉圓鹹度太高
皮厚
Q度偏向軟嫩 …

與新竹大部分肉圓一樣屬於紅糟肉圓，特色是蒜泥醬非常嗆辣有勁，內餡紅糟肉吃起來也是紮實入味，肉圓皮炸的Q彈不油膩，再加上店家特製紅色醬汁，非常夠味，但吃完其實會覺得有點太鹹，這時候就要來碗綜合湯了。

綜合湯的大骨湯頭應該是沒有再放鹽巴，喝起來很清淡，配上重口味的肉圓中和的恰到好處。店家甚至建議可以把湯倒進吃完肉圓的碗中，與剩下肉汁醬汁一起喝掉，這種喝洗碗水的吃法在埔里並不陌生，雖然不錯喝，但基於健康考量其實個人建議淺嚐即可。

綜合湯內容物有骨仔肉、魚羹及魚丸，魚丸感覺像是石家魚丸有包蔥肉餡，三樣吃起來都沒啥令人驚艷之處，不知道能不能單買清湯。

比起肉圓，他們的烤香腸才是讓人驚為天人，酒香味非常濃郁，咬下去肉感十足，酒香、肉香以及焦炭香在嘴裡交織出那傳承超過五十年的好滋味，強烈建議一定要點來吃吃看，極為推薦。

內用環境頗為簡陋，空間很大，不知道是否因為疫情緣故，各個桌位相隔很遠，附近路邊也算是好停車。膳台還是使用過去的攤車，算是一個特色吧！

到新竹香山溼地逛完可順便來吃「鷹王肉圓」，個人覺得是目前吃過新竹油炸派別中最好吃的肉圓之一!!不負責任大推!!

此次我們點了肉圓(一份兩顆40元)、香腸(一條35元)、骨仔肉+魚丸湯(50元)、魚羹湯(40元)。

先說他的肉圓，口感介於油炸和蒸肉圓的皮，皮吃起來很軟Q偏蒸肉圓軟嫩，這個皮我很喜歡，內餡是用紅糟肉和青蔥，口味夠重但爽口，且是使用肉片非絞肉，故吃起來很有口感，再加上大量的蒜泥和紅醬提味，豬肉吃起來沒有豬的腥味，這個肉圓很可以!!!

香腸個人覺得也算是必點，帶有濃厚碳烤香，香腸本體肥瘦參半帶點中藥五香味香氣，雖不是紮實的口感，但有咬勁不會太油，一樣無豬肉腥味，加上店家佛心無限提供蒜頭可自取!!

湯品的部份，湯頭都是淡淡的大骨味，而湯品裏的料我最愛的是骨仔肉，吃起來豬肉無敵Q彈軟嫩!!!這個骨仔肉算是我個人覺得數一數二好吃的!!而魚丸是有包內餡的，魚丸和魚羹用的魚漿略脆帶點Q彈!也不錯!

總結~這家肉圓算是我在新竹吃過覺得至少是心目中排名前三好吃的店，不過香腸和肉圓不太搭，因為都是重口味，但是香腸以單品來看的話，也是非常值得一吃，湯品個人大推骨仔肉!!骨仔肉!!骨仔肉!!(很重要所以講三次)!

(食記完全單純個人口味喜好，不代表普羅大眾口味，非業配無錢可收)⁣

#我是塔克，專業過硬，踩雷無數從未失手⁣
#鷹王肉圓
#新竹美食⁣
#Xinzhu
#Taiwan⁣
#food

紅色的肉
蠻特別的
香腸還好
店內沒有冷氣 很熱 吃到流汗
有一隻狗很可愛

肉圓 好吃，香腸 也非常好吃，生意超級好 人潮爆棚。~讚！讚！讚！

肉圓雖然很好吃，但一定要點香腸(有剝好的蒜頭在冰箱可自取)，肉骨丸湯也不錯，真心推推推！！！

假日用餐時間人潮洶湧需排隊一小時以上，離峰時間約排15分鐘，建議可以平日來用餐。

內用送餐速度快，提供許多大蒜自由取用，肉圓一份兩粒餡料飽滿，油炸古早味香腸搭上大蒜非常絕配。

肉圓、魚丸、湯類亦好吃！而這種天氣又爆冷，喝碗熱湯配肉圓很棒！~太多人願意等，停車較不便，但還好可停到車！(當然免費的停車！要感謝附近鄰居們的包容呢！)~還有冷凍肉圓、魚丸買回去自理！~感謝當地的師姐介紹！~