彭記燉品-新竹美食-雞湯-餐廳-必吃-小吃的最新評論
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員工態度極差！連一顆星都不想給！
請老闆加強員工訓練吧！
服務
外帶
2023.3.11改版後空間比較寬敞一點，且有套餐，但我個人不推薦套餐，因為套餐的配菜有點普通。
湯品退步些，湯中的血沫超多，雖然喝起來沒有腥味，不過湯色不是很漂亮。不過味道還行。
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在偶然經過時，熱愛燉品的我便走進來試試看，點了瓜仔雞湯、雞絲飯跟涼拌小黃瓜。
瓜仔雞湯(80)部分我覺得表現很好，光是碗旁邊及湯表面上沒有很多血形成的浮沫，我覺得已經贏很多間店，湯很輕甜。
雞絲飯(60)是走清爽路線，上面有泡菜白蘿蔔和鹽酥花生，雖然味道還不錯，但我覺得有點小貴。
涼拌小黃瓜(35)比較無感。
店內裝潢有點回到鄉下老家的感覺，感受度上很像回家吃飯，蠻喜歡的，有機會下次會再來試試看別的湯品。
附上菜單。兩個女生點一碗大的雞滷飯配上兩碗湯份量很剛好。
雞滷飯有肥肉的香，雞絲的瘦肉點綴，非常涮嘴。但要注意老闆給的胡椒粉比較多。不愛的人要提早跟老闆說，少加一點。
雞湯都有加入蛤蜊熬湯，更鮮甜，雞腿入口即化，好吃。
*湯品：蓮藕排骨湯
排骨燉得很爛，湯很清不會太鹹，味道剛剛好
*主餐：雞魯飯
飯粒粒分明，滷汁不會過鹹
*小菜：燙秋葵
淋醬很特別，是桔醬+醬油膏，味道很match
整體：是一家蠻家常的味道，想要吃到媽媽的味道，一定要來這家嚐嚐看☺️
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
令人感動的真材實料，牛蒡湯令人驚喜滿滿的牛蒡
老宅翻修的美食店家，整體餐點都好吃，（瓜仔雞腿湯、芋頭排骨湯，肉品都燉的很爛，一夾就骨肉分離。）瓜仔雞湯比較鹹、加點白開水就沒問題了。
餐點：5
每次必點的三樣就是香菇雞湯、白菜滷和滷肉飯，雞湯裡的雞腿不柴且輕輕一碰便能骨肉分離；白菜滷的調味也是恰到好處；滷肉飯裡肥瘦肉的比例相當完美。整體而言，用餐體驗相當療癒，高度推薦需要舒壓的人(特指研究生)前來品嚐。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
燉品一流
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
燉湯好喝，大推芋頭排骨，太晚去就會賣完qq 至於其他餐點有待改善……雞絲涼麵的麵條口感過軟，感覺是煮過頭，白菜魯超級鹹😐
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
位於巷弄內，中山路上有付費停車場。依照喜好進行點餐，店內有line pay與街口支付可選擇結帳。進行叫號後自行取餐，整體環境採復古風格，營造的風格很搭小吃燉品
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
香菇雞湯 白菜滷和滷肉飯
全新竹市最棒的燉品！ 雞滷飯/雞絲飯/白菜滷/各種燉湯都超級好吃，不僅大人連小朋友都吃得津津有味！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
湯品優秀套餐cp值還不錯，飯類的表現普通
餐點：4
服務：4
氣氛：4
絲瓜排骨湯的確很不錯
湯品不錯，但雞絲飯的雞絲鹽巴不用錢，鹹到吞不進去，建議店家每日製作要試吃啊！
地點比較不好停車,要停門口可能要碰碰運氣
建議停在遠百附近再走過來,距離沒有很遠
店員態度非常好👍🏻
結帳時很有禮貌,連取餐時還會跟我們說 ‘’很好吃喔 慢慢吃’’
雞絲飯->就是很雞絲飯的味道（可以想像）
蒜頭雞->湯裡面有放蛤蜊,讓整個湯頭變很清甜,蒜頭也煮到很綿密,雞肉更是軟嫩到不行
白菜滷->相較於其他的 這是比較清爽型的
下次來我還是會點😆
整體都很不錯,我會常去的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
價位高，小菜不值得
另外蒜頭雞湯有蛤蜊這件事建議寫在菜單上，讓客人能避開過敏源
服務
內用
餐點類型
晚餐
雞滷飯好吃讚，飯粒粒分明很夠味，只是上面滷肉跟雞肉絲有點少
蓮藕排骨湯很好喝，排骨肉很嫩
綜合滷味、燙青菜很好吃
推芋頭排骨湯，芋頭和排骨都很軟，湯不油膩
一般般
藏身在老宅中的燉品屋，用餐環境別有風味～
雞肉飯一般份量就比一般其他店面的小碗還大，上面的油蔥酥非常香、很酥脆，花生也有畫龍點睛的效果，不過飯吃到後面會覺得醬汁有點偏鹹。菜圃雞湯好喝，套餐的配菜蠻用心的，是一小格魯味還有清燙的秋葵跟玉米筍，個人特別喜歡秋葵配的桔醬，意外的搭配，很清爽。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
湯品真的不錯好喝，很夠味！雞絲飯底層有醬汁，先混攪下層的白飯後再吃更好。
套餐的小菜品項感覺較雞肋又無法預測，所以與其點套餐，直接飯加湯加一盤喜歡的配菜更好。
雞絲很柴…底部蠻鹹
滷肉飯沒什麼香味，湯汁給很少
湯品還ok
雖然悶筍普遍都會偏酸，但整體調味不是很喜歡
這間店乾乾淨淨的
每一樣餐點調味都剛剛好
吃飽後還可以在隔壁蜂蜜大王買飲料
只可惜今天沒有我想要的白菜滷
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
來吃好幾次了、很舒適乾淨的店、食物也好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
雞絲飯（小）套餐$190
可任選一湯品
我選香菇雞湯有紅棗枸杞在其中
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
蠻多的的環境
店裡面超級安靜
滷肉飯好吃
涼麵感覺是嘉義涼麵那種蒜味白醋
自己蠻喜歡的
在新竹很少吃到的感覺
點菜脯雞湯淡淡香香的
不是那種超強烈的味道
雞腿肉很扎實大塊
整體都很喜歡
用心的店家推推
餐點：5
服務：5
氣氛：5
長這個樣子還敢拿來賣，我真的服了，完全沒有食慾，不想做請直接關店，丟臉丟到家，趕快收一收
點滷肉飯變成雞絲飯🥲這就算了
雞絲飯超鹹⋯（要配水喝的那種）白菜滷也很鹹== 應該不會再二訪
服務
外帶
餐點：3
服務：3
氣氛：3
味道不會特別重也不會特別淡，有種家常菜的親切感（但也因此沒特別驚艷之處）。雞湯口感溫醇，裡面的雞腿經熬煮特別容易入口。我去的時候還沒到晚餐時間，空間很舒適，但到晚餐時間就人力沒那麼充足。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：5