評分:3.6
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超厚傳統牛舌餅 內餡有點像略甜的麻糬
雖然是老店,但老闆很愛整人,8/5我先生早上6:30從竹東開車過去,老闆拿了一張手寫9:55的號碼牌給他,先生只好付了停車費一無所獲先回竹東等,後來先生又騎車從竹東過去,老闆竟然說他寫錯了,其實是7:55,請問老闆是整人嗎??🤬🤬🤬🤬🤬其實⋯鹿港兔仔寮都比他們家好吃😋經過這次的經驗,再加上之前他要開不開,愛晃點客人等(大家可以上他們的粉專看)我再也不會去這家買 …
熱熱現作現吃真的很美味,就是太難買到了
內餡麥芽熱騰騰的,整塊剛炸好外酥加上甜甜餡醬,吃了一次就忘不掉
現在要找這種偏北方式的現擀現做的牛舌餅,不太容易了!! 年輕經營者老闆手腳俐落的擀麵現包又邊現烘烤擁有自己拿捏的節奏方式,實在很厲害👍 初次來訪,一早適逢下雨,還是不見客人熱情減退的耐心等候老闆每半小時才烘好一爐又一爐,再依序購買!!
有麵香,沒有過多的甜膩感,還蠻好吃的紮實香,難怪可以在城隍廟旁一枝獨秀擁有一大清早就排隊的人潮👍 建議喜歡現做牛舌餅的饕客,可以試試~
只吃過老老闆做的!有機會回新竹再去看看!
聽說這是見鬼了才能買得到的新竹隱藏牛舌餅,記錄一下買到的時間 週日0940拿號碼牌,1035取貨
早期老夫妻經營時早上04:30就開始營業,現在年輕老闆說是八點開始,但是又不是很固定。
口味上真的很獨特又美味,如果時間固定,且又能像早期一樣凌晨就開賣,可能購買上就方便很多。
少了兩顆星是純粹因為時間的問題扣減的⋯
現擀現做,餅蠻厚實的,採用乾烙的作法,外皮微酥,內餡軟嫩,內餡吃起來有點像沒有韌性的麻糬,香甜可口但不膩不Q。 太晚去會買不到,雖然看老闆一直在做,但因為每日限量,做的都是預購客的。 想吃到建議一早去或者前一天上FB 使用messenger預購。
七點半左右到的時候,老闆說早上八點才開始賣(其實當天等到老闆娘(?!)來才開始賣,老闆好像只負責製作) 現在一個28元~個人覺得很有特色蠻好吃的~ 中間甜的的部分吃太快會有一點點黏牙~
二訪 建議早上先看臉書公告當天有沒有營業 同行第一次品嚐的人覺得偏乾
建議先預定,現場買至少得等半小時以上! 個人覺得口感特別但不愛,有嚐鮮過就好,不用特別從外縣市跑來吃~
🍴牛舌餅(剛出爐吃) 表皮酥脆,有麵粉香~ 由於是乾烙,酥脆口感跟想像不太一樣😅 麥芽內餡厚實,甜度適中,熱熱吃會黏牙… 有飽足感,容易膩口,建議兩人分食一片!
🍴牛舌餅(冰冷藏隔天吃) 口味不變,麥芽內餡沒那麼黏牙,甜度也降低了一點,個人比較喜歡冷藏後食用~
好吃,服務態度好,乾淨衛生!
最近去了幾趟 都收攤關門了。 難得今天早上去剛好碰到年輕老闆正在鎖門,請問他什麼時候會再開門營業,明天會不會營業? 他一臉沒反應的 冷回 「自己上 fb 去看」,連告訴我明天有沒有營業都不願意? 實在是………
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超厚傳統牛舌餅
內餡有點像略甜的麻糬
雖然是老店,但老闆很愛整人,8/5我先生早上6:30從竹東開車過去,老闆拿了一張手寫9:55的號碼牌給他,先生只好付了停車費一無所獲先回竹東等,後來先生又騎車從竹東過去,老闆竟然說他寫錯了,其實是7:55,請問老闆是整人嗎??🤬🤬🤬🤬🤬其實⋯鹿港兔仔寮都比他們家好吃😋經過這次的經驗,再加上之前他要開不開,愛晃點客人等(大家可以上他們的粉專看)我再也不會去這家買 …
熱熱現作現吃真的很美味,就是太難買到了
內餡麥芽熱騰騰的,整塊剛炸好外酥加上甜甜餡醬,吃了一次就忘不掉
現在要找這種偏北方式的現擀現做的牛舌餅,不太容易了!!
年輕經營者老闆手腳俐落的擀麵現包又邊現烘烤擁有自己拿捏的節奏方式,實在很厲害👍
初次來訪,一早適逢下雨,還是不見客人熱情減退的耐心等候老闆每半小時才烘好一爐又一爐,再依序購買!!
有麵香,沒有過多的甜膩感,還蠻好吃的紮實香,難怪可以在城隍廟旁一枝獨秀擁有一大清早就排隊的人潮👍
建議喜歡現做牛舌餅的饕客,可以試試~
只吃過老老闆做的!有機會回新竹再去看看!
聽說這是見鬼了才能買得到的新竹隱藏牛舌餅,記錄一下買到的時間
週日0940拿號碼牌,1035取貨
早期老夫妻經營時早上04:30就開始營業,現在年輕老闆說是八點開始,但是又不是很固定。
口味上真的很獨特又美味,如果時間固定,且又能像早期一樣凌晨就開賣,可能購買上就方便很多。
少了兩顆星是純粹因為時間的問題扣減的⋯
現擀現做,餅蠻厚實的,採用乾烙的作法,外皮微酥,內餡軟嫩,內餡吃起來有點像沒有韌性的麻糬,香甜可口但不膩不Q。
太晚去會買不到,雖然看老闆一直在做,但因為每日限量,做的都是預購客的。
想吃到建議一早去或者前一天上FB 使用messenger預購。
七點半左右到的時候,老闆說早上八點才開始賣(其實當天等到老闆娘(?!)來才開始賣,老闆好像只負責製作)
現在一個28元~個人覺得很有特色蠻好吃的~
中間甜的的部分吃太快會有一點點黏牙~
二訪
建議早上先看臉書公告當天有沒有營業
同行第一次品嚐的人覺得偏乾
建議先預定,現場買至少得等半小時以上!
個人覺得口感特別但不愛,有嚐鮮過就好,不用特別從外縣市跑來吃~
🍴牛舌餅(剛出爐吃)
表皮酥脆,有麵粉香~
由於是乾烙,酥脆口感跟想像不太一樣😅
麥芽內餡厚實,甜度適中,熱熱吃會黏牙…
有飽足感,容易膩口,建議兩人分食一片!
🍴牛舌餅(冰冷藏隔天吃)
口味不變,麥芽內餡沒那麼黏牙,甜度也降低了一點,個人比較喜歡冷藏後食用~
好吃,服務態度好,乾淨衛生!
最近去了幾趟 都收攤關門了。 難得今天早上去剛好碰到年輕老闆正在鎖門,請問他什麼時候會再開門營業,明天會不會營業? 他一臉沒反應的 冷回 「自己上 fb 去看」,連告訴我明天有沒有營業都不願意? 實在是………