台灣餐廳 源味燉品屋 的評論 (590則 )
4.3 based on 590 reviews
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很誇張,去了快10次,沒有一次是有苦瓜排骨可以買的。
強烈建議老闆,如果不想賣這道湯就把它從menu上拿掉
浪費彼此的時間
特地來品嚐一下湯品
點了蘿蔔排骨湯和香菇雞湯
蘿蔔吃起來很多汁~
但和香菇雞湯比較 覺得雞湯比較鮮甜
有媽媽的味道~哈哈😄
看很多人點滷肉飯 下次試試
好吃肉燥飯且不過鹹,湯品也相當夠味
吃了幾年 跟無數親友分享好味道
這次疫情剛好經過新竹便去外帶上車吃
跟家人都認為味道變淡很多
雞湯跟滷肉飯味道都是
飯不錯,湯的雞肉燉的非常好吃,入口即化
五星級的平價美食,湯品都很優,期盼「蓮藕排骨湯」能重現江湖,多點小菜更棒。
櫃檯點餐的阿姨態度很差,我給1000元,她大暴怒說給那麼大張,老闆不在不能換錢,要我自己想辦法,做生意找錢很正常吧,態度也可以好好說。
不錯
跟大家推薦的一樣
還有停車場
唯一不好的就環境太髒
其他都可以
除了份量少了點,其他都不錯,特別是湯品,非常濃郁,四物湯跟人蔘湯如果外帶回家,還能再加米酒跟水燉一鍋的程度。
我是要來拉低平均的
朋友推薦
但我猜可能是因為點的四神雞湯跟人參雞湯
都太苦了
對於吃不了苦的年輕人
真的是吃不太下(真材實料😂
然後滷肉飯白菜滷豆腐鴨蛋都普通
下次去喝看看香菇雞或是排骨系列好了😦
魯肉飯
偏肥,可以吃到大塊肥肉的口感,
有人可能不喜歡,沒有大碗的,食量大可能點兩碗
香菇雞湯
雞肉很嫩,用湯匙戳就可以骨肉分離,
長輩牙口不好也可以吃,湯還不錯,肉偏小塊
點兩份白菜魯,一開始說白菜魯正在做新的,看到其他客人有送白菜魯,我又去問她,他看到我說“一碗湯不能點兩份白菜魯”,傻眼!
白菜滷🥬必點
燉湯真的煲很好 …
櫃台口氣差,一副要賣不賣的樣子,每次買都只剩一個排骨,網路留電話又不能預訂,那電話要幹嘛?
宵夜首選 滷肉飯+香菇雞湯
芋頭排骨完勝雞湯!!!
雖然雞湯也很好吃,但是愛吃芋頭的人一定要吃芋頭排骨!芋頭和排骨入口即化,大推!
(白菜滷也很入味😍😍😍) …
白菜是有沒有洗乾淨啊?一碗白菜有4隻菜蟲
肉眼看見四隻,吃下去不知道幾隻真的很噁心
以後不會在點白菜了🙄 …
在新竹市很有名,老店了,賣的是魯肉飯,白飯跟一盅瓷盅的雞跟排骨湯,我較偏愛他的白菜魯很下飯,價位不貴
小吃攤的極限在哪裡我想大家都心裡有數
但是連雞毛都處理不好的店
你賣80塊我真的覺得站不住腳
雞湯好喝是好喝
不過整碗都是雞血的雜質
喝了整個心情都很差
這樣的品質我覺得賣40塊我就會給3顆星了
要衛生沒衛生
要服務沒服務
要品質沒品質
原本要給一顆星的
但是雞湯真的算是有點東西
不至於一無是處的一家店
櫃檯態度真的很爛,非常爛!
問一下有沒有排骨還要被恥笑
問問題都說不知道,那你到底知道什麼?
真的不推薦~
飯也很難吃,滷肉汁就給一點點🤏
根本沒什麼味道 🤷🏻♀️
一個故事跟大家分享:
就我所知這間店下午六點貨就會賣完囉~大家千萬不要問櫃檯還有沒有貨,否則你就會遇到下列的情形。
他們的櫃檯女性有夠扯每次去每次都說賣完,我們也就相信他們真的賣完。結果最近一次去問說還有沒有排骨,也得到一樣的答案就是:「排骨賣完了」,當下想說就跟往常一樣,可能太晚來了貨又沒了。賣完了也沒關係,當我們問她說大概等多久會有貨時,她也完全不理會,再追問下去也只會說:「我什麼都不知道」。
接著正當我們想說還要等多久的時候,旁邊走來另一位客人點了一堆東西其中也包括排骨時,我就知道一直以來我們是不是被針對了?因為這位櫃檯女性就很熱情地說:「還有排骨喔!」,這下我就不懂了,為什麼每次來也都很有禮貌的問還有沒有貨,根本沒得罪過,卻得到了這樣的結果?真的非常誇張,以前都覺得他們真的賣完了,結果沒想到是這樣啊~
基本上每次去都會遇到類似上述的狀況,只是最近一次特別誇張,根本就是不想賣我們?服務態度可以再差一點,生意不想做可以不做,不用在那邊擺臭臉!除了櫃檯這個女的以外,裡面的店員也會跟著嘲笑顧客,真的是員工訓練得不錯。不可能會再去了。
p.s. 可惜不能給0顆星
阿官個人評價:
因為來到陌生的地方,喜歡傳統美食,就問問在地人就對了!簡單又快速…小小墊個胃,實在幸福☺️
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停車🅿️:
門口有機車格,
轎車🚗需碰碰運氣附近停!
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寵物🐶:
沒錯,半開放式的…
當然可以帶~
不過注意還是坐靠外,
不要擋到店家的動線!
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無酒精、無測量額溫
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餐點:
1.魯肉飯$30-
全部都是肥肉的那種!味道剛好,是好吃順口的,怕肥肉的要斟酌,口味8分。
2.燙青菜$30-
對,就是燙青菜😂
3.油豆腐$10-
就是沒有滷很夠味的板豆腐,但是口感跟豆腐香可以到8分!
(我很愛豆腐的~~)
4.滷鴨蛋$10-
喜歡吃鴨蛋的就點起來~滷蛋有夠味!味道9分!
*湯品
5.瓜仔雞$70-
一隻肥肥小小的雞腿,加上三根長瓜仔!湯味是清爽的,雞腿也算嫩,整體8分。
6.蓮子排骨$85-
蓮子很多,每顆蓮子都入味,湯頭好喝,排骨也嫩!整體口味9分。
(基本上湯品都不錯的樣子)
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服務:
沒什麼特別親切,
或特別服務!
畢竟他們很忙:)
不評分。
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環境:
對,喜歡吃小吃的
就是這種味道…
髒髒的感覺~~
哈哈哈哈
整體正常無特別髒亂..
但是水溝旁的位置
味道很精彩😅
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以上,如果喜歡我的評論,對於您有幫助~能否支持我繼續努力為各位撰寫出真心實意的評價按個讚👍👍🏻感恩,謝謝~❤️
東西還不錯、服務人員也很親切
南部人可以接受的口味
肉燥很合口味
雞湯整隻雞腿 超值
每次去都沒有排骨,有一次看到店員給熟客留排骨,我就直接問她還有嗎?店員很不耐煩的說「我去看看」,我就跟著去,看她只想洗一下手敷衍我,一轉身看到我在看她就嚇到,立馬跟我說還有一碗。
我知道妳們生意好不差我這個客人,但也不用那麼敷衍吧!🙄️🙄️🙄️🙄️
#生意好也不用這樣吧!
#10次去10次都沒有排骨!
有停車場。下班時間開車不方便,建議避開17:00∼19:00這段期間開車前往。
是宵夜好選擇。
雖說是名店,但不需要特地來吃,有機會再嘗試。剛好想喝湯吃白菜滷肉時才會來。
特色:多種湯品、滷白菜、魯肉飯。
美味好喝的雞湯,與調理身體個部位的四物湯,我愛的滷肉飯與白菜滷必點!
自從朋友推薦過一次後,我們經常從桃園殺來此地喝湯!
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我這次還傻傻多給錢,櫃檯阿姨雖然很累臉臭,但是一發現我多給馬上退錢給我,真的人超好
希望我們大家也可以多多體諒服務業的辛勞
有時候臉臭,不代表服務一定很差或是人品
朋友推薦而來,已個人口味而言覺得豆腐跟香菇雞湯很不錯,滷肉飯普普,沒有朋友說的一吃之後會想念懷念…。
湯品除了排骨系列其他都是搭配一整隻雞腿,
四物湯裡面還有一包中藥下去控湯頭,
鴨蛋的蛋黃很香,也比雞蛋大不少。
上菜速度快。
想買兩份白菜滷 老闆說不行
一定要再購買一個湯跟一個滷肉飯
後來又說要買兩個湯 兩個滷肉飯才可以 …
菜頭排骨和白菜滷很讚!!!!!
滷肉飯超級好吃
白菜魯也好吃,甜甜的蔬菜味
蠻扯的 只要沒買雞湯 排骨湯隨時隨地都是賣完的 要買排骨湯 硬是要配雞湯才賣 雞腿肉質又乾又柴比雞胸肉還柴 肉的品質真的很差
魯肉飯 白菜滷必吃! 排骨湯假日與晚上比較會有不足時候!!
各式的雞湯都很好喝,滷肉飯加滷鵝蛋是必點的
無時無刻人客滿滿,停車場小停車較不方便,停在店前容易被開單。
湯好喝,滷肉飯是古早味的清滷肉飯,半夜都有開方便夜貓人,好吃,有機會會回訪。
要買白菜滷
「必須點湯」
而且一配一,不能買兩碗白菜
白菜上都會飄一層油+很多隻菜蟲?
然後再來白菜上面都會有黑色斑點
我不知道是不是都跟菜商買爛掉的…
雞湯就一般般,滷肉飯…肥油超多
之前買的時侯想買排骨湯卻說沒有只剩下雞湯
但是後面一位客人買滷肉飯卻有排骨湯
在地新竹人應該有感受到他們的品質越來越差,湯沒入味,滷肉飯連基本的膠質都沒。
難怪常有人說,新竹是美食的沙漠,是因為生意好的店就走味了嗎?
他們以前我很推薦,今天吃過之後;我不會再推薦給朋友了。
湯頭好喝,肉也很嫩,每一道都燉得又嫩又入味
收錢的說一碗飯不能點兩份滷白菜,那我點兩碗飯兩份滷白菜.
收錢的又跟我說下次不能這樣點.
賣吃的怕人家吃..那我以後就不吃了..
賣的很屌..聽說分店還有不能只買湯的…
…
不會再去了.連一顆星都不想給..
香菇雞湯、滷鴨蛋與白菜滷好吃 滷肉飯滷汁偏少。整體而言是個好吃的傳統美食~
新竹之中燉品屋之最,熱騰騰的雞湯很能補給身心,這家的滷汁非常的好吃! 汽車停車可能要找比較遠一點
自從跟我說白菜滷只剩一碗,結果看到整鍋端出來裝時,我就再也不去!永遠再不買!
這次來味道還好~普通 沒上次來的好吃
但因為只剩大鈔沒有零錢😓我也一直說抱歉…很不好意思
櫃檯阿姨還是臉超級臭都不回話的把錢找給我
看了看其他評論,原來不只有我覺得櫃檯態度超差哈哈哈 …
金針雞湯70元
湯頭很不錯耶 肉給的是雞腿
高cp值 半夜肚子餓的好選擇~
24小時已經很厲害
每一碗湯都是一盅一盅去煮出來的,保留原汁原味的精華!最愛香菇雞跟金針雞湯還有瓜仔雞湯!全部都有一隻完整的雞腿在裡面,這雞腿用嘴巴可以使出骨肉分離的技巧,嫩的讓人絕不會放過他!
推薦想喝雞湯又不會煮懶得煮的朋友,補一下就是這裡!
滷肉飯也是一絕!滿滿的滷汁肥瘦各半的滷肉,讓我吃光光了❤️
已經N訪的店家
好吃好吃一直吃
是會讓人想念的好味道
這麼多家分店就總店最對味
必點滷肉飯、白菜滷到湯品
新竹必吃美食之一
進來的時候客滿,剩下圓桌,送餐來時,大聲的帶有指責語氣說:先生小姐,你們要坐過來小桌的,圓桌要保留!
整個空間的客人都在看我們,好像我做錯事了?
你要不要看一下送餐來前30秒,小桌客人才剛離開?
好喝的湯
真材實料
喝完滿身汗
跟跑操場差不多