中央市場糯米水餃的最新評論
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在地傳統味，糯米水餃量多，真心認為好吃。但環境不佳是硬傷，如果能改善內裝，會更有食慾。
2022.07.28 初訪
平價美味的在地美食，點了綜合骨肉湯80元。
糯米水餃：內餡鮮肉沒有豬羶味，糯米外皮吃起來軟Q，好吃喔！
吃完馬上買了一盒生糯米水餃80元，好多顆。
骨肉湯：香濃天然的肉湯，沒有化學的調味添加物，加韭菜青菜更增添了肉湯層次香味。
中午用餐時間，現點現煮，需要點時間耐心等候，內用座位沒有太多，就在市場內，用餐環境沒辦法太要求。
已特地從桃園過去吃3回了
有分3條排隊方式（不要排錯嘍）
1.正面前：外帶熟食
2.裡面前：內用熟食（入座後等待點餐）
3.裡面後：外帶生食
點餐：
綜合+骨仔肉+貢丸
一次大滿足
餛飩和糯米水餃的餡料都是一樣的
有加醬油調味多汁很好吃😋
骨仔肉入口即化，有的話一定要點
大骨熬製湯頭，順口好喝
因位於市場內，衛生條件不多述，高標者請跳過
首嚐綜合+骨仔肉
價位與湯頭/料是值得的
骨仔肉很軟嫩
假日外帶等了50分才有兩碗
店家本身作業程序需改善的太多了
欠缺年輕人改革 好可惜
內餡偏甜，餛飩與水餃同餡料吃多會膩，糯米水餃說大湯圓會比較能理解吧！通常生意很好的店家老闆都不會有好臉色與口氣，內用點餐方式大可明文規定的寫在明顯處，而不是客氣問老闆而得來一陣惡言教訓，我不是本地人更不會推薦網友去吃
料多實在湯頭好.
老店，別走錯
吃起來比較像湯圓～
湯頭很有正港客家的味道😋
不過我個人覺得水餃餡鹹了點～
在市場隱密處 可以詢問市場人員
都很和藹親切～
這滋味真讚啊
中央市場進來第一個路口，看到第46攤左轉，再右轉進入一個充滿雜物的小巷，左轉再左轉就到了，第一次來，這攤不好找，問了好多店家才找到。假日早上7:30來，內用沒人排隊。糯米水餃很像湯圓，一碗小碗50，但份量真的很多，胃口小的人記得跟別人分，點一碗就好，一人一半。味道還不錯，但份量多，吃完很膩
吃了20幾年，還是好吃。
要問一下才找得到店
很好吃！可惜少加了貢丸
糯米水餃 餛飩 骨肉都不錯，值得嘗試
內用可以先找位置
外帶需排隊等候
中午時段較需時間等候
糯米餃就是迷你版鮮肉湯圓，內餡用新竹正宗源珍醬油調配，是外地吃不到的新竹在地美食。
餛飩餡料跟糯米餃一樣單純，差在外皮不同，跟外面吃到的餛飩內餡口味不太一樣。骨肉湯，湯頭好、肉大塊。推推～
市場老店假日人多，排隊分三區：
1. 闆娘煮食檯的前方是熟食外帶。
2. 後方出口處是內用排隊區。
3. 而後方出口處對面一排包餡大隊旁，則是生食外帶排隊區。
若是內用，依序排隊入座後，稍安勿躁。待前面訂單消化後，闆娘會主動轉身問入座順序，再依序詢問想要的餐點。這時切記下好離手，萬一吃到一半想加碼，那可得再等前面的訂單消化後才能再做加點的餐喔！
蠻好吃的會回購
可能我是外地來的不太懂當地排隊吃飯規矩
“內用找到位置坐下等老闆娘來點餐”➡️店內規矩
完全照規矩乖乖在位置上等著點餐
看著老闆娘一直忙著作外帶的餐
終於等到來點餐了 這時已經經過了半小時以上
內用大概有四五組嗷嗷待哺，沒有號碼排，所以也沒有所謂先來後到，老闆娘一開口問，大家就瘋狂搶點
身為台北人自己會默默知道自己是第幾組按順序來
沒想到反而吃大虧 ，輸給當地人啊啊啊啊
內用沒全部點完，老闆娘又奔去煮了
又等了三十分鐘，比我們晚來的阿爸因為跟老闆熟識
老闆娘就直接讓他們點餐了，
男店員的態度之差，千萬不要跟他點餐，他只會不耐煩的說等一下等一下等一下。
後來老娘火大了不吃走人。因為也不是慕名而來只是來附近吃個東西而已。
這篇文章只是想給外地人參考，如果想慕名來內用
請做好可能會被忽略且要等超過一小時還吃不到的準備
或許外帶可能會快一點。畢竟疫情嚴峻，外帶更好。
附近有蟑螂⋯ 東西還可以
從小吃到大的好口味
比較有趣的現象，店家姊弟倆拌嘴始終上映😄 …
糯米水餃湯
一碗$50裡面大概有十顆
雖然不大顆但配上潤餅吃完有夠飽
像是鹹湯圓的口感
內餡有點鹹
少見的特色小吃，值得一嚐，口感有點像鹹圓，推薦綜合加貢丸，一次滿足
美味可口，內用太壅擠
內用要先找座位等店員自己過來點餐，糯米水餃的內容物跟口感其實就是鹹湯圓，點綜合的料蠻多，湯沒甚麼味道，往好處想就沒加味精（大概吧）
性價比很高，湯很清，無過多調味👍
好吃 …
市場裡面的 在地小吃 傳統的好味道
好吃
好吃需要排隊
市場內有空調不會太熱
老店就是菜市場的環境，不用太渴求嘿。
餐點：糯米餃好吃、骨肉很嫩，湯頭也很好。
不注重環境，食材都現包的很推。
當同個的地方賣相同的東西，確只有一家排隊，那不是沒有原因的，主要湯比裡面任何一種料都好，湯的味道真的很棒，不是一般湯面或加油蔥酥的湯，尤其冬天要來了，可以喝到這碗湯，你會很幸福
點了綜合，食物好吃，價格便宜，一碗有好多顆，可惜太晚到了，沒有吃到骨仔肉，態度都很好，少一星是因為環境真的有待加強🫣 …
最美味的商店，裡面有一個友好的人
可能不是太愛糯米的口感，個人比較喜愛餛飩跟骨仔肉
糯米水餃就像鹹湯圓
不錯吃
假日去要記得問一下排隊動線
糯米水餃比小餛飩好吃，
內用先入座等老闆娘來問你要吃甚麼，
外帶要排隊
骨肉湯的肉比較好吃
照片糯米水餃+骨肉湯，餛飩+骨肉湯，菜單，湯不夠鹹要自己加桌上有罐黃黃的，還有胡椒粉可以加
動線真的很亂，店裡忙不過來
別相信導航會迷路，要找92攤！！！
新竹在地美食 外皮Q彈 黑豬肉內陷 一定要搭配肉骨湯 人潮眾多 等待是值得的
現煮食物尚可
好吃
好好吃喔🤤 …
超好吃的
口味很好 沒話說
但衛生很差。老闆用手拿錢 拿抹布 拿生豬頭高骨 又用手按壓水餃。拿貢丸。 都沒洗手。 味素加很多
讓人很累的是 沒幾個客人也要排很久。老闆忙前忙後 奇怪 速度就是慢。 大部分時間在吵架罵人。不知道店家的員工是不是親戚 感覺跟仇人一樣。老的 年輕的 男的 女的 都在吵架 髒話飆來飆去。真的很不舒服。 速度又慢又髒亂 又要聽他們吵架。
東西很好吃 但很不衛生 氣氛也差。好可惜
綜合＋骨肉湯80 非常好吃 滿滿的客人內用需要從後方排隊等位。等老闆忙完就會問你想吃些什麼～
餛飩好吃，但雖然在市場，感覺衛生還是可以再加強一些
糯米水餃滿特別，內用位子少，排隊動線差
整體環境衛生不太能接受，平日早上11點左右去要等待一陣子，點了熱門的綜合+骨肉湯，覺得口味蠻普通的，我拿到的這碗骨肉肥肉比例很多，實在難以下嚥，有點無法理解為什麼人這麼多，但美味本來就是主觀的，只能說這樣的環境+口味應該不會再訪
新竹的老饕美食
隱藏在市場深處
綜合加骨肉湯$80
❤️算是傳統且有特色來新竹玩可以嘗試。
❤️糯米水餃有點像鹹湯圓，餛飩的內餡和水餃是一樣的，骨肉滿好吃的
🖤只是湯頭沒有什麼調味，而且滿油的，一個吃到後面有點膩口反胃，建議兩人一碗。
好吃份量也很不錯！
假日排隊人潮眾多，餐點就算小漲但其美味程度還是高CP值！
吃個古早味，鹹湯圓爽口，可惜用餐環境悶熱油膩，無法再去第二次
排隊名店，不管是生食、熟食、內用都要排很久！ 與其說是糯米水餃，不如說是鹹湯圓，內餡基本上是以醬油味為主
考量到價位與份量，cp值非常的高！
不要走錯攤喔！是92號92！攤位喔！
隔壁93號不好吃👎🏻
真的是在地好吃的傳統美食😋
平日假日都很多人，只有老闆娘一個人再煮，其他員工都是負責現場包水餃餛飩，所以要有耐心等候喔～