中央市場糯米水餃的最新評論
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很好吃
我喜歡吃不加肉湯的
顆數蠻多，湯頭好喝夠味，口感Q軟，餡較少
以為跟水晶餃很像但其實完全不同，
內用要自己找位置坐下後，等老闆來幫你點餐，
有點慢，老闆很忙，包餃子的人非常多，隔壁攤也賣一樣的東西，很容易走錯！
湯頭很不錯耶
食物好吃但是座位有點擁擠
東西很好吃
六顆星
多出來的這一顆是給你們後面包餡料阿姨的服務態度
假日生意很好，包餡料包到心情很好
小小一間攤位工作人員十來位，可能今天是假日內用外帶都是人，生意真的很好！
糯米水餃跟餛飩的內餡都一樣，算是好吃的～
但～
湯頭有燙麵水的味道不是很優…
內用等超久，建議吃後面的阿金就好，味道差不多不用排隊
骨仔肉好吃。一定要點！
味道很好。
來逛市場ㄧ定要吃的～糯米餃，先找位子坐下來，老闆娘會來點餐～糯米餃與餛飩的內餡相同味道（同一鍋肉餡）細細絞肉（偏瘦肉多）但入口不肥膩，湯頭香濃，調味剛剛好，不會強走肉餡的調味～好吃極了，兩樣每碗都有12顆，CP值高，人潮不斷湧入，外帶客很多，後場還有4-5位員工專門手工製作，只是坐位有點少，要等一下⋯⋯
2022.03.08～食記
老闆：我知道貴店生意很好，今天早上吃的糯米餃的內餡～比以前空虛些，肉餡才ㄧ點點，貴店已有調整價格了，品質應要注意維持，消費者才不會失望⋯
被極高的評論和youtuber極力推薦而來的，抱著超高期待值，位子及其神秘很難找，撲空第一次，第二次吃到了只能說不符合我的口味(應該不會二訪)，但依舊很多人排隊，態度也優質！
超級好吃
好吃
綜合+肉骨頭80元，滿滿一碗，料占了大半，CP值高，湯頭香濃，大骨肉軟嫩療癒、鹹水餃就像鹹湯圓，內料的肉是醬油味較重的口味，搭配糯米皮非常剛好的美味
蠻驚豔的
第一次吃到糯米丸子包肉
早上涼涼的天氣喝上一碗會是幸福的喔
在地市場美食 位置好難找啊～
如果環境再乾凈一點就100 分
先講重點：防疫期間，衛生問題需重視。
第一次去不知道內用不需要排隊，可以直接找位子。無論內用者多晚到都可以先點先吃，乖乖排隊的人就像傻子一樣。（外帶等待時間>>>>>>>內用等待時間）
想說第一次去不懂沒辦法，改外帶也行，結果排了40分鐘接近攤位之後，除了看到牆上有小強在爬，還看到老闆娘不斷撈起下鍋的食物，用手指捏壓確認熟度。
「市場就是這樣」我心想，反正不會拉肚子就好。
直到親眼看見老闆娘用油膩的手接過客人的錢，再用手觸碰食物熟度之後，我就轉頭離開了……這真的不行
排隊速度算快
超好吃🤤❤️湯也好喝 …
好吃
在中央市場飄香超過70年，是老新竹人都知道的好味道。早期糯米餃是不包肉的，只有將一般糯米糰搓揉成團狀就可以賣了。後來老闆突發奇想，就順手將肉餡包入糯米團內，不刻意將它揉成圓形，就成獨特糯米餃的樣子了。
走到了滿滿是人的小攤(92號攤)前，點上一碗”全加”(餛飩、糯米餃、新竹貢丸)搭配上當日大骨熬煮鹹香甘甜湯頭，一口咬下外皮香Ｑ有勁的糯米餃，去就能感受到美味湯汁在口中爆開的好味道。這味道真的是太美味了!
另有可提供大家在家烹煮新鮮現包的外帶，但也是要排隊😵💫….。果然，好味道是騙不了人的⋯
糯米水餃 其實應該算鮮肉湯圓
口感非常好，內餡味道很棒
湯頭也非常鮮
老闆娘很客氣，
覺得服務態度不好的人應該不是台灣人
或是都只去超市 百貨公司購物的人
評分80
可惜了，環境衛生還有很大的改善空間。
湯頭清爽，水餃餛飩都很讚，不過店家有點隱密，要找一下，真的推推！
好吃的糯米水餃
是在市場內大排長龍的飲食店，內用外帶不同隊伍記得別排錯了。
糯米餃皮Q餡香郁，看似簡單但兼具美味跟特色。
傳統市場裡的傳統美味。湯頭很棒，有大骨的風味，點大碗的綜合料也很豐富，物美價廉的早餐好選擇。
口味大家都喜歡
湯很好喝
位子不多需排隊內用
等待店員帶位在座位點餐
如果不喜歡人擠人
建議外帶
好吃的古早味
鹹湯圓好吃😋，點餐服務太慢，環境有待加強 …
糯米水餃調味讚，吃起來類似鹹湯圓，皮不會太厚配中間餡料剛剛好，湯也沒有其他評論說的麵味可安心食用👍🏼
唯一美中不足小地方是吃的時候，其中幾顆外皮可能泡湯泡有點久微軟爛，不過整體還是瑕不掩瑜推推 …
好吃好吃 超好吃😋 …
吃了N年的市場美食
就是很吃
糯米餃跟餛飩內餡偏鹹，高湯跟貢丸好吃，生意非常好，可能很忙沒辦法留意態度，沒空說明如何點餐排隊沒關係，建議貼個公告給大家自己看，老闆態度不敢恭維，先後順序也沒在顧及，想嚐鮮要有心理準備，吃過一次嚐鮮即可。
看到店員打開水龍頭要煮湯時
順便舀湯
然後水龍頭的水就流過店員的手到高湯內
就算排隊排了超過十分鐘
也不敢嘗試這種汗湯煮出來的食物..
外帶排了快一小時，結果沒有骨仔肉也沒講，帶了一碗大碗的綜合。
糯米湯圓大約十顆，餛飩也很多顆，並不貴，但湯頭其實頗淡，跟石家魚丸比起來遜色許多，不會再訪。
非常好吃，個人建議加桌上的鹽水跟胡椒粉更有味。工作人員不會態度不好，請用心體會好嗎。市場有迷你小強出現不要意外。
糯米餃好吃但是湯我覺得不行
糯米餃綜合湯含手工糯米餃、手工餛飩及骨仔肉湯，鮮味好吃。如果不介意市場環境有生鮮肉品、蔬果味(菜市場味)。
隱密的攤位但大排長龍
但很值得花一點時間等待
湯頭很棒無味素
用料紮實
很多人外帶生餛飩回家
老闆看起來冷漠但一開口就很溫和
一家人經營一個小攤
賣的不只是美味
更是溫暖
水餃皮用糯米做的，跟一般水餃皮不同，口感黏黏的很特別。
可加點全肉做的貢丸，好吃！
一日遊！朋友推薦👍 …
貢丸好吃，水餃很特別，餛飩也不錯
但是環境真的很恐怖，小小強會在牆壁上爬來爬去，能外帶就外帶吧
從小吃到大的美味，也可以買生的回家自己煮
很好吃 但攤位有點難找
意外的好吃😋 …
沒有不好吃。
但糯米水餃就是鹹湯圓？只是鹹湯圓應該是沒辦法忍受汗流浹背在現場吃完。
建議外帶。
懷念的味道，從小吃到大，老闆娘裝骨仔肉沒有在客氣的，每塊都很大。