無名糯米水餃的最新評論
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等待時間之久，請讓我說一聲：老闆我要大碗全加。
餃子是用糯米粉包起來的。味道還不錯。
到最後也沒有進去吃 在等內用的時候店員給人的態度就不是很好 後來想說外帶 被似乎用罵人的口氣叫到一邊等 然後在門口看到老闆娘在
煮起來的餃子上用手摸啊摸的 拿碗也是整隻手掌貼在碗裡面 感覺餃子還不太行 就用手把東西給撈回鍋子裡 總之 我最後是連吃都不太敢吃了啦
湯頭不錯，用餐環境擁擠，要有等待的心理準備
很厲害的糯米餃和餛飩～強推
內用不要急著點
老闆會去問你
所以不要著急
湯頭很棒！水餃外皮像麻糬，很Q
這家97號攤無名糯米餃跟阿金糯米餃44號攤是不同家，網路文章常常搞混
阿金糯米餃(44攤)外皮是黑色，而這家無名糯米餃(97攤)是白色，以此可以作為區別，2家都好吃!
另外這2家在附近而已(非隔壁)
糯米餃吃起來就是鮮肉湯圓的味道
大碗綜合60元有12顆糯米餃跟6顆餛飩
便宜大碗用料實在cp值高，口味不錯!
價格好像有漲價了，是一碗可以吃很飽的餐點。第一次去會不知道怎麼點餐排隊。後來才知道內外用都先排隊，輪到你時先到裡面坐，老闆會進來問內用的大家要點些什麼。
巷子裡的新竹人才知道的美味！白胡椒跟味淋加一點口味更升級！
料很實在，給3顆星是因為我個人比較不喜歡偏甜的湯頭，但是如果買回家自己煮很讚，餛飩46顆才80塊，又好吃
攤位不大，用餐經常需要排隊，要從店面後方排隊，有空位的話，老闆會叫位。糯米水餃蠻特別的，外皮像是湯圓的口感，包覆肉餡。餛飩是現場包的，皮薄無肉腥味。對於用餐環境不要多加要求，畢竟這是市場內的店家。
水餃餛飩骨仔湯 有點多
下次擇一 餛飩湯 水餃湯即可
糯米水餃滿像包肉湯圓 但味道不同
值得一吃
好吃的在地小吃，值得再來
我點綜合+骨肉湯，骨仔肉好吃，湯頭也很棒
雖然我不吃糯米餃，但是餛飩跟骨肉湯也好喝！
當天點了綜合（糯米水餃+餛飩）+骨仔肉
價格是$80
糯米餃其實應該就是客家鮮肉湯圓
餛飩跟水餃的肉餡應該是都一樣的
帶有一點甜甜的口感
個人比較不愛這個甜味所以少了一點分數
糯米餃的皮不會太厚 吃起來不會有煮不透的感覺
餛飩蠻大的 皮感覺比較像港式那種黃黃的雲吞皮
骨仔肉給的份量也頗多的 推測有黑白切一份的量
連著幾間的店面都是同一家喔
不要害怕走進去點就對了
重點：有位子就先坐，不用去跟老闆點菜，老闆自己會來問吃什麼，害我一開始一直點不理我，要吃的朋友，記得哦，哈哈😄。
老店就是菜市場的環境，不用太渴求嘿。
餐點：綜合的有糯米餃、餛飩好吃、骨肉很嫩，湯頭也很好。
不注重環境，食材都現包的很推。 …
新鮮現包好吃沒話說
但排隊動線真的很亂
任別人插隊…
老闆也不管
好吃喔 不要太早來 人太多了
無名糯米水餃！其實真正名稱是(中央市場糯米水餃)位於300新竹市北區中央路3巷1號300300 97攤=其實就在新竹市中央市場內！只要隨便問人家糯米水餃店就會告訴你在哪裡～😇😇😇😇😇😇
糯米水餃好吃+綜和餛飩湯更好吃+物美價廉～😋😋😋😋😋😋
Ps:正確地址：300新竹市北區中央路3巷1號300300 92攤～97攤～😍😍😍😍😍😍
給5顆星！！！
新竹知名老店，開了大概70年左右，在中央市場內有好幾家，這家聽說最好吃
每次去都要排10分鐘起跳，如果買冷凍的就不用排隊很快可以拿到
雖說要排很久才能吃到糯米水餃，不過絕對值得一等，湯頭超棒，水餃也很Q彈，吃完還會念念不忘
週六中午排了20分鐘左右
點了綜合湯（餛飩+糯米水餃）
糯米水餃感覺就像鹹湯圓
不確定是否為一樣的東西
餛飩皮是黃色的 皮不錯
餡料部分水餃跟餛飩好像一樣
個人覺得都太鹹
湯有加味精
很多人推薦的一家店
老闆忙碌中態度都很好
但是口味我個人不太喜歡
以上供大家參考
問路問到了在地七十年的隱藏版美食
湯頭清爽
但個人偏愛餛飩
餛飩水餃+貢丸湯好吃，去的時候太晚骨仔肉沒吃到
真的很好吃，料多味美，雖然不是很好找，但是市場的攤商都知道是哪一家，攤位92號。
糯米水餃很推薦,湯頭好喝👍 …
一間傳兩代的老店，一間新開的，兩間味道差不多；老店老闆娘堅持親自掌廚所以一定慢，在我看來糯米餃煮得比較漂亮，湯頭比較清澈；新店掌廚的大多是一位外籍的阿姨，糯米餃有時煮得比較不夠時間，湯也會變得比較濁一點，但好像湯頭比較有味道；排隊人數差異很大，但東西都差不多好吃，雖然不知道它們兩間會不會有啥恩怨情仇，我通常都還是吃新開的那間，不太需要等就能吃到好料。來就點綜合加骨仔肉，通常會嘴饞再加一個貢丸。
——
回覆一下店家，我覺得你們兩家都不錯阿，你們家我也吃了不少次，而且我也是五顆星是評給你歐😆 你們什麼恩怨也不要遷怒在消費者上嘛～這麼不歡迎，那我還是少去貴店了
——
說過的話就不收回也不修改，我自認為對貴店的評價是正面的也是好評，可能我在這裡表達自己常去隔壁吃讓貴店不開心了，那我這裡說聲抱歉對不起非常對不起。但我誠心很想了解，貴店到底從哪一點看出來我很少吃?
?另外，您說我不願意等，這沒錯是我的事，但跟我留言評價又有什麼關?? 都談到尊重這點上了，我是不知道等待跟尊重有什麼關係，我吃飯點餐都是等排隊又沒插隊，貴店回復態度就如我當場用餐感受相差無幾，沒有不好就是莫名而已，但我先說前頭，貴店是餐飲業不是服務業，我從來不求什麼服務態度，單純講到這就提一下。
攤位92號，沒有名字，旁邊類似的店家很多，容易弄錯間店。座位不多，算一算不超過16個，坐滿的話會相當擁擠。排隊的隊伍在店面正後方，因為排隊的人非常多，就算一群人去，只有一個人的空位，還是建議拆開來坐。店家內部沒有冷氣，但吃了那麼多次，天氣很熱，排隊人潮依舊。
坐定位之後，店家或依照進場順序點餐，需要耐心等候店員詢問。老闆娘記性蠻好的，雖然餐點變化不大，可是那麼熱的環境腦中還要記得各種餐點排列組合，非常厲害。
每次都是吃綜合（糯米水餃+餛飩）+骨肉湯。湯的部分是濃濃的大骨味佐一點芹菜，喝完能再續；糯米水餃和餛飩的內餡很單純，就是台灣豬肉和醬油的香氣，糯米外皮很Q，餛飩外表火候掌控的很好，不會吃起來很軟爛；骨肉的部分很嫩，在湯裡頭吃起來很滑，卻不會很油膩。推薦在湯裡撒點胡椒，增添香氣，吃起來更有層次。
餃好吃，排隊很久，要早點來。
看起來黃黃的那罐是鹽水，點了一碗全加，吃得滿飽，骨仔肉滿新鮮的感覺，不會有豬癬味
好吃😋
第一次吃到骨子肉
湯的豚骨感重但不腥 …
好吃
平價好吃～需要一點時間等待
不錯吃
新竹難得的好味道，隱身在中央市場內，店內座位少，需要花一點時間等待，找到座位後等老闆娘來問再點餐，是家蠻神奇的小店~
糯米水餃吃起來其實就像鹹湯圓，搭配骨肉湯，整體CP值蠻高的，價格實惠且料多實在~
XinZhu delicacy
本店家攤位與週邊店家店名會混淆，大家找自己喜歡的店家可別走錯；我吃的這家在價目表上只有寫中央市場糯米水餃，我想應該就是指無名糯米水餃吧，骨仔肉大塊有口感，很像就直接在大骨頭上咬肉的感覺，餛飩肉紮實，糯米水餃口感超特別，不是湯圓也不是水晶餃，吃一口會讓你想再吃一口尋找到底是什麼口感，這次忘了加貢丸，不過原先這樣一碗對我已很有飽足感，所以想要加料可要衡量一下喔^^可能是座位少故排隊等待時間有點久，但坐下後上菜速度覺得有點久。
今天週日早上沒事，想吃點不一樣的早餐，突然間想到以前看過別人推薦的糯米水餃，靈機一動！馬上過來吃吃看！
到了新竹中央市場，找了很久才找到，這裡地方很小，十個人左右就坐滿了，我點了水餃加骨仔肉湯，共70元，先加一下胡椒粉！
先吃一口骨仔肉，肉燉的非常軟嫩，又不會太軟，口感很好，糯米水餃有點入口即化的感覺，非常好吃！湯頭也是豬大骨熬製，鮮甜可口！
這裡除了用餐環境比較擁擠外，食物很好吃，誰說新竹是美食沙漠呢？你自己來品嚐就知道了！
這間糯米水餃（只要我休假、爬的起來、一大早的）就會來買，市場內的隱藏小吃，有糯米水餃、餛飩、加骨肉或綜合，有大小碗之分，我通常都是大碗綜合加骨肉加一顆貢丸，我的天～就是滿足。這間的骨肉是我的第一名，早上6點開，點不到骨肉喔，因為還在煮，大約7點多去，剛剛煮好，骨肉嫩到一個不行，很好ㄘ。太晚就買沒有喔！糯米水餃、餛飩、貢丸都有賣生的，可以回家自己煮。
小時候的味道~喜歡
料好實在，早餐吃一碗是會有一點飽的，雖然在菜市場，環境不是很乾淨，剛好目前疫情是不用內用，買回家可以吹冷氣剛好。
要排隊。
隱身在傳統市場裡 要繞一下才找的到（攤號92）
攤位小小內用要稍等一下
點了小綜合湯$50，大約有各5-6顆糯米水餃和餛飩（沒細算）
糯米水餃就像鮮肉湯圓，都是手工現包，也有賣生的，外皮很柔軟入口即化，內餡豬肉餡有拌醬油，不管單吃或配湯一起吃都很夠味！
湯頭也是用大骨熬至乳白高湯無腥味，加點胡椒粉更提味！
下午2點休息，我下次一定要點綜合骨仔肉（要早點去）➕貢丸，一種吃全餐的概念！！
不覺得好吃在哪
⭐糯米水餃
📍新竹，中央市場
這幾天工作真的是忙到一個境界，終於有時間來分享美食給大家，這次要來品嚐許多人新竹人從小吃到大的糯米水餃！
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吃一個吃個水餃竟然要排隊？這間傳承超過70年的隱藏版市場的人氣排隊美食，座位不多，才知道內用可以直接坐，老闆娘會親自找你點餐，非常的貼心喔！
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現包現煮的糯米餃子，口感像是吃鹹湯圓或鮮肉湯圓一樣，一顆一小口非常適合櫻桃小嘴的老饕品嚐，餃子外皮算是緊實，而且皮也是Q彈Q彈的，也不會破破散開喔！
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它的湯頭真的很推，不會太鹹而且非常甘甜，讓我會想再續碗的感覺☺
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市場內環境沒可能辦法太要求，但是店家的態度跟親切感，讓我給這間一個讚，想嚐鮮的捧友們，不容錯過唷👍
CP值🌕🌕🌕🌕🌗
再買🌕🌕🌕🌕🌗
環境🌕🌕🌕🌗
服務🌕🌕🌕🌕🌗
🏠新竹市東區西門街2巷2號( 第92 攤喔)
⏰07:00-14:00（店休週一）
若不是有疫情，此糯米餃是人滿滿的，連外帶等後，快也要30分鐘，因為就是好吃的古早味，但現在疫情的關係就是外帶因此不用等太久，就很容易買回去享用，端午節還是賣糯米粽及肉粽，很不錯的古早味，吃了口齒留香。
只有好吃好吃
排隊動線有點亂，搞不清楚在哪裡排隊，排隊途中，又有很多沒排隊的阿桑直接去點餐。（排隊中，都會有人來詢問怎麼排隊點餐）
詢問「可以點餐了嗎？」，問了兩次，一旁泊肉的阿姨一直都當沒聽見，感覺超差。向老闆娘點餐，回應也是不知道她到底有沒有聽到⋯
感覺是開很多年的店了，這樣的排隊點餐的模式，蠻困擾的。
吃了很多年的老店，好吃絕對不用說；也只有老顧客才不會在意排隊跟等待。今天平日來吃，都不用排隊，吃的真爽。還可以馬上外帶1份! (PS 假日來真的要有排隊的心理準備喔! 擠、熱、等在假日是必備的)
好吃的綜合湯，湯圓，扁食一次滿足。
您可以吃到不同質地的餃子。
黏