小鮮肉圓｜新竹台大店｜中南部肉圓｜酥皮肉圓｜的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
新竹難得的好吃炸肉圓，雖然對我來說皮厚了一點，但是還是很好吃
全新竹最好吃的肉圓
點了大份肉圓+綜合湯。
肉圓: 外皮有脆脆口感，醬汁鹹甜好吃，覺得筍子太小塊且比較硬影響到口感稍微不佳。
綜合湯: 白胡椒味很重對我的味~魚丸魚羹貢丸都好吃! 豆腐超軟嫩~
剛外帶的肉圓，皮真的Q、調味也不錯。
酥脆的肉圓 醬滿甜的 好吃
湯的胡椒味很重很對味 好喝
位子很少 店面非常小 多是外帶的客人
內用建議約一兩人就好
希望肉圓或調醬的調味可以再多點鹹
炸的很酥的肉圓，醬汁很夠味。
丸子湯料很足，丸子是新鮮現做的，湯很鮮。
內用環境狹小，僅5，6張座椅，但來客大多都是外帶。
服務
內用
餐點類型
午餐
好吃，衛生
服務
外帶
餐點類型
晚餐
店裡不大，老闆客氣親切，生意太忙以至於問了兩次口味外加第一次，無傷大雅，外帶皆正確。
肉圓個頭不大，較中部肉圓小些，與印象中北斗肉圓大小相近 (還好不是用塑膠碗封膜)。肉圓皮較硬彈，沒有新竹肉圓皮的軟爛，很喜歡。
必須一提，第一次來，就對老闆瀝油很認真的好印象大加分。不像一些動物店名的肉圓，外帶打開一大圈油在碗邊披著肉圓的肩，餡料還不時冒油，讓人搖頭。
肉塊餡料咬下比中部軟很多，像是炸卜肉塊般的咬感。筍片偏薄、小，以至於原本應是筍塊的香氣映襯著肉塊而出，或許是擔心本地人無法接受(?)，實屬可惜。
另有跟老闆講醬汁多，搭起來美味加分。很怕吃到少少的醬汁跟一直出油的動物名肉圓裝在一個碗裡面，才吃一半，碗裡只剩半碗乾肉圓油。
餛飩湯味道極為清淡，內人直接拿肉圓醬倒進湯裡喝。吃完特大肉圓，原本空缺的感覺，湯喝完立即飽足。
內人想吃家鄉味肉圓時，會再去光臨。
服務
外帶
餐點類型
午餐
肉圓好吃的要命
超好吃的脆皮肉圓，終於在新竹找到我愛吃的肉圓店了！
以後是我常吃的名單內☺️店雖然很小間，不顯眼，但很美味。大力推薦
總結：來自雲林的炸肉圓，屬帶甜南部口味，食材用料新鮮，是名符其實的鮮肉，店家親切熱情，店鋪空間是迷你小店，內用建議離峰時段前往。
至於評論略有爭議的價格方面，個人認為是來自新竹紅糟肉圓個頭較小多為兩顆販售，才產生的誤解，中彰地區單顆販售的肉圓(個頭較大)其實差不多都是這個價。
•炸肉圓：首先品嚐內餡鮮肉沒有多餘肥油，有著容易入口的嚼感，應是不錯的肉品，沒有肉腥味。肉圓皮非常厲害，外層炸得脆爽，淋上濃郁但不厚重的醬汁，嚐來本身很有Q勁又帶著片片脆皮點綴，非常過癮，辣醬同是帶甜，蘸著嚐多一種風味。
•餛飩湯：手做鮮肉餛飩，調味清淡，湯頭清澈耐喝，胡椒味突出有一種家常感。
在風城能吃到中南部肉圓，感動！
彰化口味的肉圓 內餡有豬肉跟竹筍 搭配醬汁 好吃
醬是還不錯，但就是覺得肉很少，感覺都在吃皮，有點難過
斗六家鄉味，超級好吃
外皮的口感恰到好處，而且炸得有點酥酥的非常好吃。內餡只有豬肉，量不多，是肉條而不是絞肉，說不上特別好吃。醬汁和一般肉圓的不太一樣，搭上外酥內軟的皮非常美味 ^^
BTW, 店家態度很好也很有耐心。
超好吃的！新竹終於有炸肉圓了！感動😭 店面乾淨，還可以客製化。圖片是請老闆炸酥一點跟醬少～ …
酥炸肉圓，這東西很吃時間，但附近又很難停車，確實有酥有脆味道也不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
很高興能在新竹吃到中南部口味的肉圓，就是喜歡炸過皮酥又軟Q配上微甜的米醬，還有大塊筍子的肉圓！綜合湯裡每一個料都很強，很大碗可以兩個人分著喝。
私心希望有單純的豆腐湯！因為店家選的豆腐很讚，一塊不太夠。
另外讓我驚艷的是油蔥酥乾麵，跟小時候在溪湖吃到的一家已經關了的小吃店的乾麵一模一樣！記憶中的美味被重現真的很感動。
一吃驚為天人，讓討厭紅槽肉圓的我，像遇到救星。
現炸的外皮酥脆，肉圓Q彈，難得吃到一間不膩的肉圓，大推！
還滿好吃的，醬料偏甜，個人也覺得不錯，就是價格高了些
肉圓和肉燥麵 好吃喔。在新竹很難找到不是紅糟肉的肉圓 當你想吃肉圓時 另一種選擇
餐點類型
晚餐
新竹少見的彰化肉圓
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
真的是好好吃唷！！
特別是那個醬汁搭配內餡的肉
甜鹹辣！真的讓人一口接一口～
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
肉圓外皮口感酥脆，肉餡彈牙鮮甜，還參了一些竹筍塊
醬汁是甜甜的南部口味，可選擇加上蒜末增添神來一筆的香氣
辣味苦手的的人也可以選擇加辣是很了不起的地方
微微的辣香可是沒辣感，推薦給不能吃辣的人
尋找不一樣口感的肉圓可以來試試
價格算是偏高些，不過考慮到地點跟吃起來的感覺
覺得偶爾想找點不一樣的或是想吃點好吃的東西的人可以來試試
老闆親切
脆皮肉圓好吃
服務
外帶
餐點類型
晚餐
今天第一次品嚐，點了肉圓湯和肉圓一粒。哇噻…真的好好吃喔😋而且不會油膩，非常剛好👍肉圓湯的料很豐富，第一次吃到這種東西覺得好棒👍謝謝🙏我會再光顧的！ …
在新竹最特別的酥軟大肉圓
特別的媽媽式的乾麵有別於一般乾麵
口味口感都很特別 一次點了肉圓湯和脆皮肉圓來體驗 都很喜歡 推薦給大家👍😋 …
肉圓真的好好吃😋咬一口肉圓還能吃到皮像炸過微酥脆的口感，然後肉圓裡面的肉超香的有驚訝到，再來醬料一定要加蒜加辣，這樣是完美搭配👍 …
內餡兒肉紮實 皮也q彈 可惜了
這油出了油秏味 影響了風味。快換掉啊！
前天點了大份肉圓+綜合湯。肉圓跟醬很不錯，但卻有油耗味，需要注意
在uber看到小鮮肉圓點來吃就大為驚豔,連小孩子都很愛吃！希望南寮的ubereats也可以點得到🥺🥺🥺我一定會常常點來吃的（我只有偶爾在空軍醫院看病才能點，因為南寮點不到）
服務
外送
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
新竹好多肉圓
你都吃膩了嗎？
今天發現一個小秘境
一家迷你小店 很特別的肉圓
意外的發現 好吃😋 口感酥脆
內有大塊的肉塊還有筍乾
醬料也很好不錯👍
可以選擇要不要蒜 辣
還可以線上點餐
店內環境雖然小小的 只有6個座位
有小小的佈置 跟一般的肉圓店
完全是舒服的環境
#口袋名單
#小吃
#新竹美食
ʕ ᴥ ʔ
服務
內用
餐點類型
午餐
店面小小的，但維持得相當整潔。下班時間路過正好沒人，進來試試味道如何。點了小份的肉圓（一顆）加上一碗綜合湯。
第一口咬下外皮，就令我相當驚艷，口感既彈牙，邊邊又有點脆脆的，層次相當豐富。內餡的肉不是普通的絞肉，而是很紮實的豬肉塊，筍乾的份量比較少。沾醬鹹甜鹹甜的，可以選擇加蒜、加辣、或是都不加，跟一般常見的肉圓醬比起來，味道更甜一些。
湯的部分用料也很實在，綜合湯裡有各種丸跟羹，還有一塊豆腐，建議可以放一點青菜，這樣來店的客人如果這一餐只吃肉圓，飲食可以更均衡一點。
身為標準新竹人 第一次吃到與新竹肉圓完全不同的南部肉圓 奇妙的體驗
店面：在台大新竹分院旁的鐵道路上，小小一間，座位大約只能坐滿8人，營業到晚上七點打烊 需要注意⚠️
食材：高溫油炸的方式與新竹低溫油炸的方式，最大的區別就是表面的皮很脆，整個就是很彈牙，內餡有結實豬後腿肉與爽口筍乾，很新鮮又奇妙的口感 ，帶有胡椒味的豬骨味魚羹湯裡多了一塊豆腐 也很特別，醬汁則是微甜的味道
結論：與新竹肉圓相比較，皮較厚實很多應該非常適合中南部人，對於標準新竹人可能需要時間適應，食量小的女生如果有點湯建議點一顆就好 。
附近不好停車，內用區也不太多，建議可以外帶。以炸肉圓的角度來說炸的很酥脆，口味上還可以
好吃.店面小，可以用外送或是電話先訂.
（店內目前無內用空間）
店家服務親切 熱情！
肉圓好吃
醬料屬於甜味的 不會過甜，很讚，
皮很Q不軟爛，
內餡料有醃過，很香
乾麵很古早味，但是就只有油蔥酥跟韭菜
像是香菇碎肉都沒有 有點可惜
整體不錯 推薦給大家
撲空了兩趟，才終於吃到了小鮮肉圓、肉圓沒有想像中的驚艷，但還算OK～青菜份量也蠻足夠，唯一覺得不划算的是乾麵、真的就是醬油還是醬油膏加麵條然後丟一點點蔥、這樣一碗竟然要50 ，不推薦
終於在新竹吃到這種脆皮肉圓了😭😭😭
實在是太美味了
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
從uber叫的外送，終於找到新竹不是紅糟肉的肉圓…
外皮Q嫩帶脆，肉紮實新鮮(沒有腥味)，肉圓醬就是帶點甜味的那種傳統肉圓，超級超級好吃＋推薦！
好好吃喔！很有水準的肉圓～皮Q、肉有彈性也很香、醬也好吃！
本來很期待，但一入口的油耗味先撲鼻，吃到最後仍是滿嘴油耗味佔滿，要改善!
比新竹城X廟和彰化的都好吃
服務
內用
餐點類型
其他
還好
超好吃，外皮有烤肉的香味
南部口味的肉圓，好吃👍 …