北門炸粿的最新評論
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台灣在地美食 真的推
肉粿外酥內軟 餡料紮實
配合甜辣醬 富有一番風味
蒜苗裹上粉 炸至金黃
嘴饞當點心再適合不過
炸物吃太多會很膩
這個就自己斟酌別吃太多咯XD
每一種類都不錯吃，米糕是甜的，在整盤鹹食中讓人驚豔，下次應該只會點米糕。
懷念的好味道👍
這樣一盤（炸地瓜、甜粿、蚵嗲、肉粿*2、蒜頭*2）才100元有找~ …
價格算平價，但東西都太油膩了，油煙味很重，不會再來光顧
傳統美食，極度推薦大蒜，一定要嘗試看看。
【魚漿食記】新竹北門炸粿 就這樣炸了100多年了
「最近怎麼都是百年老店呢？！」
在許多台灣人成長的過程裡面，無論男女，或多或少都能找到油炸食物的蹤跡。若是你像我一樣酷愛炸物，那麼回首一看，可能是一段非常輝煌的油炸食物史。
小學附近的雞排店，國中時候籃球場旁的炸饅頭，高中時校門口的炸物攤，電影院旁的鹹酥雞，甚至騎車經過台中的中國醫藥大學時，看到炸米糕，嗯？那就來一份。
到了日本、泰國、新加坡、韓國或中國上海，先打開Google地圖看看有沒有喜歡的炸物攤。對我來說，美國炸得太豪邁，日本炸得太秀氣，而台灣的炸物則恰到好處。
來到新竹找朋友的時候，由於距離晚餐還有一段時間，朋友便提議來北門炸粿吃點東西。北門炸粿就在城隍廟附近，距離大概十分鐘不到吧。但若沒有朋友介紹，我還真不知道這裡有家百年小店。出外靠朋友這句話果然是真的，只有在地的朋友才能知道一些在地好店。
北門炸粿攤子不大，一邊是炸鍋，一邊是料台。炸鍋上放著剛炸好的炸粿，自己拿夾子去夾，就可以到店內用餐了。
除了肉粿17元之外，其餘皆12元。
品項不多，自然是全部都來個一兩份了。首先是炸皮略微厚實，油香酥脆，不在話下。由於炸皮略微厚實，牙口好的人可能覺得剛好，不過若喜歡吃薄炸的人可能覺得稍稍硬皮了一些。而內裡的食材剛好熟透，可見炸工果然是需要經驗累積的。
炸蒜花取自青蒜，切成花狀一炸即開，除了內裡甘甜不辣之外，形狀也令人討喜。肉粿內裡多汁飽滿，大顆的絞肉炸得熟透，肉汁皆鎖在裡面，緊實又充滿鮮甜。
米糕一般，以甜味呈現。芋頭糕不若芋頭片來得香，而地瓜片則依舊甘甜。蚵仔嗲裡面蚵仔雖不多，大多只有一顆，不過裡面韭菜鮮美，與肉相比更不在話下。母親常說：「正月蔥，二月韭，卡贏呷肉脯。」這句話倒是深深在我心裡共鳴了。
你說炸物吃太多火氣大？附近不是有「蜂蜜大王」嗎？喝一杯最紅的蜂蜜檸檬吧～
一定要推啊 剛炸出來的口感極佳 建議現場吃 炸蒜頭（是蒜仔不是大蒜）及米糕（古早味米糕，不是蘿蔔糕） 炸粉調的超好
冬天的排隊名店，從小吃到大的美食，油炸美食，卻不油膩，樣樣都可以品嚐看看，缺點地方小，停車不便，建議外帶，是你，是妳要來品嚐看看了…是你可以帶外地人，來品嚐不會“漏氣”的平價美食,cp值高的傳統美食
適合嘴饞買來吃的點心，每樣東西的份量都小小的，不會一次吃太多覺得膩或是吃不完。
超老字號名店 便宜好吃 內用有點熱 假日會排隊
米糕些微甜味很驚艷，炸蒜頭很有特色
沒有油耗味，我以為是蒜頭，結果是蒜苗。肉粿不錯！
好吃的古早味，尤其是炸蒜頭，樣子像小章魚，粉口愛，味道也很棒，讓平時不敢吃蒜頭的我也願意嘗試！
米糕非常好吃。炸蒜很特別，但個人覺得普普。價格便宜。
一個相見恨晚的fu
每一樣搭上特製甜辣醬
都很過癮好吃
炸蒜苗沒有在菜單上，但被我眼光瞄到，點來吃果然也很棒
新竹市長推薦美食
好吃👍通通都點，份量小但足夠塞牙縫 …
很特別的造型！好吃～
排隊輪到你 就直接大聲的說要什麼，站著等人問你 就會被跳過，東西不錯。
炸蔥蠻特別，其他地方吃不太到
肉粿比蛤粿好吃
在北門街上的百年老店，
似乎吃的不完全是食物，是光陰累積的歲月
口味3顆星，加上時代的眼淚則是4顆星
一律12元，不錯，當小點心解解嘴饞😋
懷念的仍是台南那一味呀～
今天第二訪，有點小失望，與印象中味道不同，尤其是炸地瓜，似乎沒有熟吃起來偏硬沒有鬆軟的感覺。
不太合口味⋯ 醬料味道也怪怪的不知怎麼形容
便宜的小吃。現場有少數座位，不過大部分人都是外帶，所以不會等很久。炸蒜$12超級可愛，肉粿$17好吃有驚艷感，蚵嗲$12裡面藏一顆蚵仔，味道普通。吃完才發現袋子裡有醬料XD ，下次有機會想再試試別的。
平價小吃
好吃不油膩
特別愛炸甜米糕
炸物都小小的很可愛。肉粿的內餡是軟滑的豬肉和韭菜，炸大蒜很清脆而且特別，平常很少看到這樣的產品。調味都不會過重，外皮酥脆，不管沾不沾辣椒醬都好吃～
東西好吃便宜，但是吃太多會有點膩！
還可以，試試古早味的小吃
價錢還蠻便宜
可惜攤子感覺有些髒亂
喔欸欸他欸他欸他欸他欸他欸內內不錯年年年內妹妹內買票剖某澳門沒內你喔你喔你喔你喔呢呢你娜娜阿追查選舉空間案欸看見欸只看之廣告探案談談探案談談他談談談談俺南二按盤盤盤盤台我要的黎波里我們的黎波里，承載喔就欸自己賊及嘿男女男女男拚命慢跑盤盤媽滿門滿暗盤攀爬慢跑而恩盼噴盤攀爬而批評天恩摁天恩噴呠呠門噴噴噴噴噴噴噴品牌呠呠而噴呠呠而拍拍拍我要的士林夜市的士林地檢署檢察長謝禮了？我喔喔摁摁談他欸沛沛的喔得配對圖天天團體不錯喔～慢慢安排盤盤盤盤而拍而批評而攀爬談判案團體談坍塌
每一項的單價並不高 但份量不多 一樣一樣加下來也不少錢
排隊排心酸的，等了三個人，明明輪到我點餐，一個阿婆插隊，我說我先來的，老闆娘才讓我先點（明明就在你們眼前排隊），老闆還硬說是阿婆先來！
阿婆說他去拿錢，笑死，有人這樣排隊！?我是不是也能插隊說我先去停車!!
但看排隊消化速度很快，老闆、老闆娘態度很客氣，就算了還是讓阿婆先！老闆娘還說老人家比較番，我說那也不應該「讓她」插隊呀！那我們排隊的傻子嗎？感覺很差！
慢慢的古早味
想吃小東西的時候很適合
推米糕 蒜頭
整體來說都算好吃，價格便宜，尤其肉粿非常香且多汁。
很有特色 米糕、蒜頭好吃必點！
老口味小吃，特推炸青蒜其他地區少吃到
每次都要排隊的物美價廉美食
經濟實惠，口味佳的小吃！尤其是甜米糕跟蒜！雖然相貌不佳，但值得一試喔！推推！
非常有傳統小吃的味道，能感受到老人家古早的手藝，價格親民，只是店裡沒冷氣，夏天內用非常折磨 XD
蒜頭超好吃！新竹美食終於當之無愧了
（鴨肉飯、黑貓包等等根本來搞笑的餒）
不算特別好吃，但也有一定水準
CP值還不錯，特別是蚵嗲12元一個，只想墊個肚子的人應該很方便
醬料算比較可惜的一點，不怎麼好吃，也跟炸物不太搭
整體評價4.5星
非常好吃的古早味小點心
最喜歡炸米糕了!炸蒜頭也很好吃，還有甜甜的沾醬。
好吃又便宜的平價傳統點心，已經帶著不同外地朋友去吃不只一次了。新竹推薦美食
小小蛋塔模型炸出來的粿
喜歡芋頭糕跟肉粿，吃出來醬料有梅子的味道
炸粿小小一顆，所以邊邊很酥脆
炸蒜苗是第一次吃到，沒有蒜苗的辛辣味，口感有勁道，撕成小塊吃比較好~
米糕應該是糯米做的，有加糖調味，不需要沾甜辣醬
造訪時剛好沒有其他客人，炸物都已先炸好，只吃到留有餘溫的炸粿，已不酥脆，可惜
東西很好吃，價錢也非常親民，但想要嚐鮮的人要有心理準備，因為排隊的人多，非常值得一試
以炸的點心來說，都不難吃，肉跟蚵還不錯最後加上一片米糕很中和的味道
從小吃到大，特別的炸蒜苗，味道鮮美的蚵粿。雖然歷經漲價，但依然還是銅板價，每來必吃的經典小吃。有老新竹的回憶。
古早味！ 還不賴！
可是甜辣醬，一點都不辣！ 還很甜！
百年好滋味，常令人想念的味。想吃，請耐心排隊
便宜好吃不油膩！