郭家元祖潤餅的最新評論
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全台灣最好吃的潤餅，要不是在減肥我可以吃3個，從台中坐火車特地來新竹就是為了它！
整體潤餅吃起來非常清爽，因為就是高麗菜、豆芽菜這些味道清淡的蔬菜，搭配口味重的豆乾及少量花生粉。個人偏好潤餅可以再多增加像是酸菜的酸甜滋味，或增加辣度的調味醬。又或者是增加類似清燉的調味，會讓這個潤餅更出色吧！
每次來到城隍廟
必吃的美食
一些美食節目、亂介紹 、新竹目前吃過、最難吃的潤餅
不是很美味，店員也都在聊天
更新
現在非常不推，沒有蛋酥的味道，只有滿滿豆芽菜的菜味
新竹必吃潤餅 裡面的蛋酥非常好吃
還不錯 也便宜 但是只能當下吃而已 帶回家或過段時間皮軟掉後口感會變得很差 變的濕濕黏黏的 會覺得很不好吃
從小吃到大的潤餅，口味變差了，放在袋子裡不到十分鐘，拿出來，全是湯汁，流了到處都是，餅皮都爛的，有些失望！
重小吃到大，吃起來蠻清爽的，一份35元在新竹應該算很平價的食物了。
潤餅包的多半是蔬菜吃起來很清爽，最好當天就吃完不然潤餅皮會過於濕軟
很普通，高麗菜很新鮮但是花生粉太少了沒有香味😡 …
排隊就是好吃！35元算是佛心
吃了好幾年
覺得越來越不好吃了…
花生粉少得可憐
溼潤的口感，我無法，但口味還不錯
食材變貴可以漲價，不要減少食材，會讓人以為是偷工減料
吃起來味道普通，服務態度差勁
新竹人推薦的美食，口感濕潤清脆，製造速度快，城隍廟必嚐美食
雖然是平價夜市食物，疫情期間生存下來也不容易，但更是因為疫情期間才要更注意衛生吧，潤餅咬下去第一口就吃到如下圖的不明物體，真的太超過了吧
買完要馬上吃，不然蔬菜的水份，會讓潤餅皮變軟，口味實屬清淡…
料多實在，一個才35元
今天一次吃了城隍廟面對面的兩家潤餅，一起做評論給愛吃潤餅的大家參考。
#郭家潤餅 $35
兩家的份量都差不多，這家在城隍廟外圍。郭家的潤餅主要由花生糖粉提供甜味，口味比較清淡，內餡則是跟高麗菜為主，豆干也放得比較多，推薦給喜歡豆芽菜或口味較清淡的朋友。
#吉香滿潤餅 $35
這家則是位在城隍廟對面。吉香滿潤餅有放入蠻多的肉鬆，成為味道的主軸，因此吃起來較甜。內餡的部分則是菜埔與豆芽菜偏多，吃不太出高麗菜的口感，推薦給喜歡豆芽菜或重口味的朋友。
個人是比較偏好清爽的郭家潤餅XD
新竹城隍廟老字號的元祖郭家潤餅是百年老店。潤餅內餡有高麗菜、豆芽菜、韭菜、碎豆干、蘿蔔乾與蛋酥，餅皮鋪上一層糖粉和花生粉捲好後直接食用。口味鹹淡適中，口感特殊。
郭家元祖潤餅
300新竹市北區中山路75號
老字號的潤餅，如果愛吃潤餅的朋友應該不陌生，每每都是大排長龍，郭潤餅的創辦人為莊乞丐自1906年開始經營，歷經第二代莊龜理、第三代郭圓、第四代郭秀明，目前由第五代郭建志負責，是百年老店。
潤餅，又稱薄餅卷、嫩餅菜，餅皮鋪上一層糖粉和花生粉後加上各式各樣菜和肉捲好後無須油炸直接食用，台灣家庭一般於尾牙、春節以及寒食、清明時食用。
店員們俐落的鋪開餅皮撒上內餡，大量製造為了滿足排隊的人潮
目前價格仍然維持35元，可以說是銅板小吃，但大小與內餡紮實度已大不如前，另外最期待的蛋酥居然吃不出來覺得失望
皮太厚，花生粉太甜，菜太濕，下面都沒吃到花生粉，不夠平均。
桂花潤餅或是阿瑛潤餅買不到時，卻又超級想吃潤餅的時候才會來買這家。口味跟小時候比起來差很多了～
此商品不適合帶回到家吃，但疫情又不能邊走邊吃，水分沒瀝乾，濕成一團，豆芽菜的生味真的很可怕，沒熟。
35元/個 餡料一個都沒少!
這種價格直接推爆!
裡面有高麗菜豆芽菜豆干等感覺清爽好吃，吃了身體沒負擔，一條35還可以接受。
普普通通
不會回購
超級好吃的春捲!!!!!!
老闆娘也超級親民，會提醒不要踩到水溝蓋(濕濕的怕客人滑倒)
跟老闆娘詢問有沒有素食可以使用的，也會親切詢問何種素食
我本身是吃蛋奶素，所以這次也有如願吃到
裡面有包高麗菜，所以要盡快吃完以避免春捲濕掉
下次有到新竹會想再去買來吃
來新竹必來買這家潤餅捲，家人很愛👍
好吃不油膩，現點現包很新鮮💕搭配城隍廟週邊必買的仙草茶超讚😋 …
真的還好，店員態度挺差的就是了
高麗菜跟豆芽菜份量蠻多的
花生糖甜度剛剛好
一捲35元蠻划算的
買很多年了，之前都還滿好吃的，想不到今天第一次遇到雷，今天買到的潤餅少了幾味配料，沒有花生粉，也幾乎沒有那紅紅的料，幾個配料的比例都很奇怪，整個吃起來就是怪，因為經常吃，所以很驚訝怎麼今天會這樣，今天買了兩份，我那份跟我老婆那份都是相同的情形…有可能要觀望一陣子看看再決定會不會再去買…熟悉的店家卻突然味道變化那麼大，著實嚇到我夫妻倆了。
清潔桌面我知道，不會掛著牌子之類提醒就好，不爽什麼的？好像很好吃？單純只是外地朋友來買個讓她們帶走而已，實在不推薦
看到許多人推薦及排隊
一個$40蠻便宜👍
可以簡單填飽肚子
熱呼呼 不愛吃豆干的我都可以接受～～
高麗菜加上豆芽菜還有花生粉的搭配不管台北還是新竹都好吃啊！
就算東西好吃 態度極差 一樣0分
很久以前吃過印象中其實還可以
前兩天因為另兩家已收店所以買來吃
沒比較沒傷害
蔬菜量、配料及口味完全比不上另外兩家
整個潤餅味道超淡沒有一個料的味道有記憶點
潤餅皮感覺放很久口感偏韌偏硬
一個40元也比其他兩家貴而且份量偏小
一份40元，豆芽菜跟高麗菜的份量幾乎佔滿整卷，配料有豆乾及酸菜，口感不錯，整體味道靠豆芽菜的調味在撐，份量偏小份，只能當作小點心。
沒有辣椒了！咬2口就丟了
還蠻好吃的潤餅
但沒吃到什麼肉 加點辣更對味
吃過最難吃潤餅 連肉都沒有 蛋酥也沒有 隨便一家都比他好吃
普通，吃一次試試看就好，甜辣醬到最後有點膩
不知道是沒辦法客製化還是懶得問
總之沒有事先告知會加醬
(去其他店家買都是沒有加的 所以覺得這裡也不會加就沒有多問)
脆脆的花生是好吃的
但加了醬很甜
蔬菜吃起來也不甚新鮮🥲
還好
一陣子沒來新竹了，特地買了5個，馬上吃了一個，超難吃的。 高麗菜切的很大又沒味道，沒吃到花生粉味，竟然吃到肉鬆還是魚鬆，真的很嚇人，麵皮濕潤的竟然爛爛的，口感很糟。就是一堆沒味道的豆芽菜和高麗菜… 懷疑老闆已經換人了
還不錯，料非常的多，而且量蠻多的，價錢也算合理，還幫我們加料👍 …
便宜好吃 (跟這裡的肉圓比起來)
網路搜尋新竹城隍廟美食 , 都會推薦這間潤餅 , 以後真的要先參考一下google評論 ……. 評論說的雷全中.
1. 點餐收費的年輕小哥店員 不但面無表情 , 還惜字如金 , 輪到你點餐時只會用眼睛瞪住你 , 不會招呼的…
2. 燙高麗菜和豆芽無味道 而且太生
以目前吃過的潤餅來比較, 這間還真是不值得推
應該改名叫雷餅店，夠雷，收費男店員面無表情態度冷。