藤川和食 ふじかわ的最新評論
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好吃
好吃！
味噌湯很好喝
招待的沙拉很好吃可惜在菜單上沒有不然我想外帶回家，野蕈菲力牛肉丼飯好吃，味道剛剛好，可樂餅裡面包著起司簡直是美味現炸的就是好吃
好吃😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
每道都很好吃！服務很好！食材很新鮮
老闆給料也很大方～很推的店👍🏻
支持新竹優質店家👏🏻 …
番茄開胃，壽司五味喜歡鮭魚的可以一吃，目前開幕期間九折
因為朋友聚餐來到藤川和食
店內氣氛也不錯
店員熱情又貼心
食材新鮮每一道食材無可挑剔
滿分💯
開胃小菜很清爽，好吃
炸牡蠣很好吃😋，很嫩
壽喜燒鍋肉很多
焙茶🍵很好喝，口味和其他日式料理店都不一樣 …
今晚點的焦糖炙燒鮭魚，比目魚握壽司都非常美味,大人小朋友都吃得非常的開心，非常推薦給大家，
……….
其實有點不開心，
因為有餐點漏掉了，
後來家人還因此吵架了！
服務很好,上菜速度快
好好吃😍😍😍
而且店員很親切！ …
讚讚好吃
評價送小菜
服務
內用
餐點類型
晚餐
大滿足的比目魚炙燒，口感很好，油很豐富，推推
餐點都很好吃，老闆娘人很好！
氣氛優
食物佳
服務親切
位置不多，溫暖的日式料理
平均每人消費金額
$800-1,000
推推👍 …
闆娘很客氣～很會做生意🤩東西又很好吃👍🏼推薦給大家～～ …
超級好吃 每個都想點！！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
食材新鮮，味道很棒，服務態度好！
服務
內用
餐點類型
晚餐
開胃菜有招待醃蕃茄跟醃蘿蔔
口味很清爽醃蘿蔔有淡淡的柚香味
醃蕃茄是真的不錯 連不愛吃蕃茄的我都覺得好吃😋
鮭魚生魚片也很新鮮
魚骨味增湯真的超好喝 用魚骨熬的味增湯
味道很多層次 讓人喝不膩 還可以續湯
可樂餅很厚很好吃 內餡還有包起司❤️
鱈魚肝沙拉是招待的 也是超好吃
還有奶油鮭魚燒 味道有淡淡的奶油香真的很棒
一吃就知道真的很認真做料理
旁邊還有日本人來光顧👍👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
太好吃了
你各位快來
食材新鮮好吃、丼飯、生魚片、炸物、壽司，都是非常好吃美味可口😋 …
打卡送可樂餅，壽司好吃，當月壽星送茶碗蒸
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
服務態度很好！食物真的好好吃！大推👍
還會帶朋友再來的☺️ …
二訪！
離開新竹後
心心念念著
真的是吃過這間後
在同價位上沒有再遇過這麼好吃的日本料理店了
餐點甚至比它的價位更超值
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
服務很好
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃的日本料理～無意間發現的小確幸❤️
IG: eatwhatever_youwant_inhsincu（新竹隨便吃）
《藤川和食》
🔸雞肉親子丼 228$
讓我最驚豔的就是親子丼！他的味道是很重的，但！一點都不鹹，之前吃過的親子丼都是味道比較濃的話，就是偏鹹。這個親子丼完全不會！雞肉很嫩，而且整體的份量很多，兩個人是可以分著吃的🤤。超級推～～～
🔸綜合刺身 288$
生魚片很新鮮，咬起來不會的肉質都鮮甜，不會像放很久的生魚片，而且切得很厚，吃起來滿足。
🔸石狩鍋（莎朗牛）388$
火鍋的湯喝起來鮮甜，不過頭湯就沒有特別驚艷，中規中矩的湯，裡面的料幾乎都是原型食物，只有一點點火鍋料，鮭魚和肉片也不少，用料很實在，冬天吃的話一定更讓人滿足。
🔹小菜
小菜的部分是免費提供，番茄酸甜，醃蘿蔔清爽多汁。
🔹甜點
這個也是店家在吃完餐點後免費提供～～溫溫熱熱的、甜甜的，讓心情又更好了一點🤩
🔹店內的空間不大，可是氣氛很好，讓人很放鬆。上餐的速度不算等太久，店員也會時不時來幫忙添茶，很貼心！
🔹重點是餐點都好吃，不會太貴的日本料理店，下次還想吃看看其他的海鮮類和雞肉唐揚😍。
服務
內用
餐點類型
晚餐
連續每週報到,鮭魚三味cp值超高,來不及拍照就吃完了,新菜色鮭魚沙拉清爽好吃,值得來嚐鮮
鮭魚親子丼跟茶碗蒸都好好吃
食材新鮮，而且調理的方式能夠很恰當的發揮食物的原味，不會太超過但又好吃～
尤其是炙燒壽司、炸雞跟茶碗蒸
（忘了拍生魚片也很不錯！）
服務親切、而且還有飯後甜點。整體而言很對的起這個價格！
海陸卷好吃～上菜速度稍慢 建議不趕時間的人再來享用～
鮭魚親子丼很不錯 茶碗蒸也很讚
丼飯豪好吃🥴 …
今天點了鮭魚全餐 唐揚雞 揚出豆腐
好吃！
食物新鮮好吃 打卡送起司可樂餅
好吃😋。 …
氣氛很好的日式料理店☺️
料理都超級新鮮也都好吃😋 …
讚！好吃~
值得回訪
再來一次還是很好吃👍 …
開幕期間免服務費還打九折。服務很好
服務
內用
餐點類型
晚餐
鮭魚肚的油脂分布均勻，
三色丼飯裡有鮭魚 玉子燒 海鱺，都很新鮮～
（壽司飯煮的很好吃👍🏻）
炸物的部分也很優秀，
揚出豆腐跟可樂餅都炸的酥酥脆脆😋
推推～
花椰胡麻沙拉非常入味、味噌湯頭香純濃郁、龍蝦沙拉手卷吃得到龍蝦肉、鮭魚菲力大塊鮮嫩、炙燒牛小排新鮮Q彈
小菜-小蕃茄非常入味
超好吃！
炙燒三色丼很美味，老闆娘很親切，讚讚讚👍👍👍 …
東西很好吃 店員人也很好❤️
店家溫暖，重點是老闆娘超級親切的，像家人般天南地北的與你閒聊及關懷，老闆超級手路菜手捲是超級必點料理！茶碗蒸也是暖嫩到極致，柔軟細緻的口感一定要點一碗暖暖胃！最後超級推薦揚出豆腐，外酥內嫩配上恰到好處的醬汁及貼心降火的蘿蔔泥，將日式料理的精神完美展現！
餐點食材新鮮，環境乾淨！
食材新鮮,好吃
因為碰到中秋連假有提早訂位，一入店，店員很親切的詢問後引導到榻榻米的座位，簡單樸實的空間，可以很放鬆的享用美食。
來之前就先決定好餐點，點了豪華刺身（六種）、炙燒七貫、鮭魚親子茶碗蒸，還有小黑板的和風鱈魚肝、海膽手卷/軍艦、生蠔（三個）。
先上來和風鱈魚肝與招待的小菜，是我自己超喜歡的柚子蘿蔔和和風裙帶絲，柚子蘿蔔是薄片類型，不會太甜也不會太生，裙帶絲也處理的很乾淨，調味很適中，在餐點之間搭配著非常清爽。
第一份送上的是豪華刺身，一上桌跟同行的友人都驚呼，沒有過度誇張的擺件，用日式庭園造景的竹籬還有呼應生魚片的橘色小樹映襯，生魚片本身非常新鮮，入口的質地都很細緻，海鱺的口感、鮭魚的滑順、鮭魚腹的豐富油脂、鮪魚的軟嫩、干貝的鮮甜（跟友人都捨不得加上醬料就怕搶走味道），每一個都非常鮮明，料理除了蘿蔔絲之外，還會在不同的生魚片後面襯著不同的生菜（海鱺是捲葉萵苣、鮭魚鮪魚是紫蘇、干貝是萊姆片），旁邊還有一小碗生花枝，非常非常好吃～♡︎
海膽手捲份量很多！塞的滿滿的，搭上紫蘇葉非常清爽又滿口鮮味！
鮭魚親子茶碗蒸是朋友看到特別而點的，本來沒什麼想法，但一吃非常驚艷！炙燒過的鮭魚塊有表面的口感與裡層保持生食的軟嫩，蒸蛋的部分非常鮮甜，裏面居然還有雞肉跟蝦子，味道也很融合，不會有食材們各自獨立的感覺，唯一的缺點應該是料太多了，讓熱愛蒸蛋的我幾乎吃不到完整一口蒸蛋XD
炙燒七貫不只是直火炙燒出焦香氣，還搭配上不同的醬料，利用美乃滋跟明太子還有青蔥與蘿蔔，七貫口味都不一樣，非常豐富不膩口。
生蠔也是非常讓我們驚艷的一道料理，不只是尺寸很大，廚師長也很用心的處理過，很淡的調味與金桔搭配，完全沒有生蠔的腥味或水味，筷子輕輕撥動就可以直接滑入口中。
餐後還有附上甜點茶凍，簡簡單單，微甜的綠茶香帶著淡淡花香，很適合作為一餐的美好ending.
很期待下一次再來訪：）
服務
內用
餐點類型
晚餐