勝山家酒肴料亭的最新評論
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訂位只接受
6/7點
位置不大，點餐需久候
建議肚子餓的別去吃
送餐間隔有點久（只有一位師傅）
餐點不錯吃，有鮮
老闆人很奈斯
美中不足的就是點的酒
杯子挺好，容量挺少
三個人要吃飽 5-6000 跑不掉
海鮮非常新鮮！吃原味就明白。
東西真的很好吃 很道地
雖然只有老闆一個人所以出餐可能有點慢
但等待是值得的
A5和牛料理得很好吃！魚也烤得很好，鮮嫩多汁
速度真的很慢，但料理真的很好吃
溫馨的居酒屋🏮跟”高大上”的消費方式，呈現另外一種效果 …
生魚片新鮮，店員會親切介紹。👍 …
很能聊的老闆、闆娘，老闆的創意料理很有誠意好吃已經不足以形容，能懂的再來。
今日收到店家的宅配雞高湯煎餃
依照影片SOP
大成功 根本下酒菜！
服務品質優，最喜歡的是烤牛舌🥺👍🏽 …
和牛超好吃，大推！其他料理也非常好吃，不過就是出餐時間比較長
好吃又便宜.很有日式居酒屋的味道.
很好吃！老闆娘很親切！
要先訂位喔~
今天喝得很開心，店員很熱情～
每一道料理都好吃又精緻
店裡氣氛很好
推薦鰻魚跟很特別的烏魚子
咖哩飯也很好吃，三種口味的咖哩可以一次品嚐
推薦大家來！
東西超好吃～店長與店員都非常親切👍🏻👍🏻👍🏻 …
1. 等待時間真的很久，唐陽雞可以等兩小時不誇張。
2. 喜歡吃米飯的人應該要來。
3. 老闆真的帥。
4. 顛覆你對日本料理的想像。
老闆非常熱情！ 食物好吃！ 鰻魚、玉子燒、關東煮 最高です
此店是飯後續攤小酌的去處。
料理是好吃的，但外場2位不專業服務生是敗筆，一位看不懂菜單上的日文，另一位完全不知道在幹嘛。品質跟不上價位。
隱藏在新竹鬧區巷弄間的日式料理店，饕客必訪！好客又親切的日本老闆說著一口流利又帶有日式口音的國語，風趣帥氣豪賭廚師生涯的單身小哥大方分享藏酒，即使第一次來訪也能快速融入這讓人放鬆的氛圍！每日菜單如同溫馨迷你的店內風格般獨一無二，每道入口的料理都十分道地又好吃，每口味道嚐下去肯定都會讓人驚呼：「姆~~~歐伊系!!!」
今日品嘗到的限定美食有：咖喱飯、烏魚子、希臘的臘烏魚子、烤鰻魚、燉牛舌、玉子燒、炸雞翅、花椒油蔥雞、豆腐乳！推薦大家一定要來試試看！
日式料亭，價格偏中高，適合少少人聚會小酌，座位是吧檯式，較不適合多人聚餐不好聊天，速度偏慢，椅子不算舒服，因為出餐吃飯時間拉太長，吃到到後來覺得這餐有點累。
餐點部分是好吃的，選項不多，份量也不多，很喜歡酪梨沙拉，清爽搭配日式美乃滋很棒，牛舌軟嫩，明太子生雞蛋拌飯鹹味剛好，吃不飽的話可以來一碗。
品嚐到近期以來表現最佳的A5和牛、牛舌，甚至比在日本吃的還要美味。冰花餃子也很不錯，是雞肉餡加上剁碎的軟骨，有特殊的香氣和口感。
其他餐點也是超乎預期的水準，這餐吃下來完成無雷，非常推薦。
且每道餐點的調味料選用也非常用心，已經很優秀的食物配上合適的調味料更顯加分。
年輕師傅的應對也是剛剛好的日本式服務，不會刻意的熱情和台式熱鬧的聊天，在料理同時也留意客人的需求，完全是身在日本的感覺。
每日菜單皆不同，聽說不定期推出的熟成咖喱飯和A5和牛漢堡肉非常好吃，期待再訪🥰
各方面都比不上和食川上消費卻差不多，品質跟不上價錢
非常喜歡這裡的食物，每次來都有回家的感覺！老闆也很關心顧客，把大家照顧得很好！❤️
明太子雞胸肉 和牛舌不錯！價格偏高～
適合不在意預算的人，然後最好是熟客或者是店內人少的時候來。
味道沒啥問題，餐點是好吃的，純正的日式料理，牛舌有一定水準，起碼新竹是難找到這個口感，份量定位在適合下酒當宵夜，沒來過的可以想像成一般日式料理店份量的一半左右，當正餐吃的話，點多一點就可以吃飽了。店內只有店長跟一位店員的樣子，料理其實都很費工花時間，所以人多的時候，特別有其他熟客時，餐點會上很慢，服務上也很容易怠慢，兩個人的能量不太夠服務好整間店的來客，但由於這次來訪是單純來吃飯踩點的，用餐體驗上整體不是很好的。
最棒的餐廳之一
牛舌第一！咖喱飯第二！酒第三！
菜單每日更新，吃什麼都是緣分😂😂😂
日本人老闆很有自己的風格，親切幽默風趣帥氣！
老闆語：人生很長，該放下的就放下，但是！筷子不能放！🤣🤣🤣 …
自從朋友介紹了這間巷弄日式料理之後，我的晚餐與宵夜，幾乎都在這裡度過。有著像家裡一樣溫暖的廚房，以及笑鬧之間歡樂的氣氛， 讓人小酌不忍放下杯子 。細細訴說著今天一日的辛勞，然後就把它給忘了吧！ 因為美食佳餚實在難得，不需要因為白日裡的 困擾 糟心，使得失去了品味美食的心情♥
何時會在這裡遇到您呢？ 在疫情嚴峻的現在，他們即將開始了實名制的登記預約，雖然稍嫌麻煩，但是老闆的用心 、以及用心挑選當地食材的日式料理 ，讓我猶如身在日本，享受著正餐美酒 ，不用擔心需要居家隔離14天。從此再也不用煩惱明日的晚餐吃什麼，就走到這裡吧 ！一起享受舌尖上的美味呦！
有溫度的小店
一個對食材非常講究的廚師！當然，它有點貴，但更美味！
大義日本老闆料理無敵，人好也好客！大多食材都是自家製，很有特色！位子很少要提早訂位。
真的很好吃！推推推！推爆！食材真的讚！熱情服務
可能期待太大，以價位而言，完成度還有空間。
如果新竹是實現夢想的舞台，希望能提升新竹的料理水準，不只是消費金額
新竹最棒🥰愛店 …
很棒的日本料理和完美的服務👍👍👍
小巧而溫馨的料亭，位子很少所以強烈建議訂位
只有兩位廚師在料理，所以上菜速度比較慢
食材都很新鮮，餐點的味道也都很不錯
招牌的烤牛舌口感很紮實且味道很香
老闆非常親切且幽默，很關注客人的用餐體驗
價位上來說並不平易近人，但很建議來體驗一下這裡的氣氛，日式但又帶有一種台式的人情味
超👍🏽！
完全愛上！ …
1.唐揚雞真的大推，咬下去肉汁超多，皮跟肉完全緊密結合在一起，不像一般商家炸的酥脆且皮肉間有空隙
2.咖喱飯也如其他人推薦不錯，一盤咖喱飯有四種口味很有漸層～，胃口大的人也可以像吧檯帥哥提出需求多點飯
3.相撲湯以蔬菜雞肉燉煮，高營養且湯頭甘甜，喝下口讓人瞳孔瞬間收縮，滿足身心味蕾
白燒鰻魚不錯
燉牛舌超好吃🤤
老闆很可愛又超會調酒🤙🏼🤙🏼 …
說了好久，終於來了🏔
好吃到會失控，一不小心就點超多💸
很幸運的吃到，可遇不可求的咖哩飯🍀
人生很長，該放下就放下，但是！筷子不能放🥢
服務
內用
餐點類型
晚餐
能吃到不同風味的魚料理，非常好吃！整間店氛圍非常的棒，老闆招待非常nice！可以感覺到了日本巷弄內的隱藏餐廳，值得再回來品嚐其他料理！
有幸吃到這一年才做一次的勝山家咖哩飯，老闆說每次做咖哩光是醤料的湯底就要熬兩天的時間。這個咖哩厲害的地方是他辛香料拿捏的恰當，還有老闆精心設計有層次感的吃法，以飯為中心順時針吃，每一口都有在口感和風味、香氣上不同層次味蕾享受。
如店名，有家的味道，是個溫暖的地方，每道菜及飲品都讚讚，想吃的還很多，再訪繼續努力😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
老闆超級親切！
料理的方式超級厲害
料理厲害氣氛很溫暖的一間日料餐廳
第一次吃到秋刀魚生魚片，很好吃
一隻魚可以變成好多料理
先吃了拉麵 講了超級久 終於來吃日本料理了
座位不多 好險有預約
其實每一道都很好吃 配著啤酒覺得氣氛很好
看到旁邊有人點了菜單上沒有的和牛壽喜燒 想著下次訂位我也好想問問看 覺得想吃！
然後櫻花蝦鮭魚卵炒飯因為等候較久 鮭魚卵就增加了好快樂（平常應該沒照片上這麼多）
雖然上餐不太快 但反而覺得這樣的速度很適合我 滿喜歡 慢慢的吃一邊聊天 超chill的
最近吃到有些上菜太快的餐廳真的馬上就超飽🤣
改天又想去吃拉麵了🤤
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
很好吃很喜歡💕
可以慢慢吃邊聊天邊吃老闆的料理😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
咖哩好吃！