阿桂羊牛雜-新竹城隍廟 在地人氣美食 必吃正宗湖南口味小吃 特色湘菜料理 平價中式熱炒 公司朋友家庭聚會聚餐 網紅雜誌首選快炒餐廳 宵夜熱門推薦的最新評論
小吃店 阿桂羊牛雜-新竹城隍廟 在地人氣美食 必吃正宗湖南口味小吃 特色湘菜料理 平價中式熱炒 公司朋友家庭聚會聚餐 網紅雜誌首選快炒餐廳 宵夜熱門推薦 的評論 (200則 )
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街上老店之一，宵夜口袋名單，
最愛熱炒多道 配白飯 ，每每都會光顧熱炒每人均消200~300元，可吃飽，
羊肉炒麵不優 太油，麵體有鹼粉味，炒飯還行，自製辣椒很讚 辣度夠，炒鴨血朋友說好吃，快炒羊肉有時會炒過頭 變得太老…… ，掌勺者 有待加強訓練，
光顧好幾回，每次都感覺得到排煙系統不佳，希望抽油煙系統可改善，對大家都好，整體環境簡單就是老店有的痕跡在，闆娘有時EQ 不是很好… 有待加強
這份羊肉炒麵有種熟悉的味道
是好吃😋的
讓人一口接一口
只是價格也不便宜
一份要100元
比別人貴～
但很想吃的時候 還是會來買
好吃用料又實在，點熱炒可內用白飯，小魚干辣醬香氣十足。
先不論老闆臉很臭，口味被雷到！只有湯好喝。
炒麵超油..味道很怪！想減肥可以點炒麵
才沒幾口就覺得反胃。
口味道地，不要要求店家改味道，因為道地才是原味，有叫熱炒就有免費白飯自己添，孩子超愛吃
食物:
清燉羊雜麵:羊雜很嫩 清甜，麵有入味不會有湯麵分離感，薑加的剛好不會吃掉太多湯味，湯易入口喝完不會口乾 算推的料理
炒青菜:少見的菠菜 佐上蒜頭，味道很下飯，只是偏鹹，因此不太建議沒飯的點菜(可是其實有點炒類的都能自己添飯，我自己沒添到，第一次來的要注意，店員不會特別提醒你
環境:
不知道是不是老闆娘，一直聽他幹幹叫，大聲碎念員工，會心情不佳。
白飯吃到飽的規則是一人必須點一道熱炒，不吃飯的話就不一定要點菜，牛雜湯不錯。
口味香辣的店
很愛他們家的沙茶炒麵
其他菜色調味也不錯
原店址旁邊多了一個店面可以內用
但缺點是菜品份量越來越少了
很久沒來了，一樣的好味道！可是份量好像少了點，可能只是我的錯覺……孜然蛋炒飯的酸豆是真的變少。
但還是來城隍廟時必吃。
很多年以前吃過一直放在心裡想念著
吃了附近鴨肉湯後特地再來吃一碗蔥爆牛雜
東西一上來顏色看起來挺好看的 …
整理照片的時候翻到，想想這家還蠻好吃的所以就來留評論和照片了(*ﾟ∀ﾟ*)
點了牛肉炒飯跟牛雜湯，。炒飯一盤＄80份量沒有很多，而且牛肉吃起來比較涼，感覺牛肉先弄好，飯炒完再加進去拌一下而已，人多但整桌三道菜都沒驚豔到，個人不是很推薦。
羊牛雜湯應該是招牌, 每桌幾乎都有點, 料很多很實在。湖南辣子雞是大陸作法，再加改良，不會很辣，蠻香有點鹹，很下飯。
一顆都不想給，流氓無賴老闆，車停在無紅黃線店門口，下車吃飯，竟然說擋著做生意，叫我立刻開走，隨即發生衝突，老闆叫囂要烙人來，一副要生死賭。吃了很多年，以前從未發生這樣的事情！可能換人做、或是家裡發生什麼不幸事件，因為以前是一位和善的中年男子負責炒菜，白飯飲料也是隨便吃，雖然白飯煮的超級硬，互相一下，也沒的抱怨。
失落 量變好少 味道沒變
附圖 還沒動筷
本店的料理就如店名，無論炒羊牛或羊、牛肉湯都各具特色又好吃，價格親民，店內人潮不斷，讓新竹市多一家羊牛美食代表店。
牛羊雜湯大推，
但高麗菜溜豬肉份量較少有點可惜
半夜來吃上菜很快
羊雜湯料多實在
要是沒這麼油就好了🤣
不過湖南口味油難免的 …
CP值超高人氣的店，開到凌晨三點，沒有吃過牛雜相關料理的朋友，一定要來試試！建議 一定要點 : 1. 牛肉羊肉沙茶雜炒盤 2. 孜然牛肉/羊肉炒飯 3. 牛雜/羊雜湯 4.羊肉/牛肉炒蛋！
2021.03.27 更新。雜事處理好了已經八點半多，幾乎大部分賣餐的都關了，還有啥麼店有開？突然想到阿桂有開，就過來了！有段時間沒來，價目表更新了！看看哦，其實有些項目算漲價了。店內入口桌子怎變成單人座？二個人座真的嫌小！原本不是至少都是四人座？為何縮水座位？希望客人儘量外帶是嗎？有可能吧！今天點的牛雜盤覺得有縮水的感覺！孜然炒飯也有小些的感受！沒辦法，食材都漲價了！
有炒飯麵與快炒，有免費白飯和飲料。清燉湯頭很不錯，但吃不慣羊牛雜可能會放棄😂 快炒的牛羊肉很不錯，內用有兩間，位置很大。 …
很特別的味道，看起來沙茶味很重但其實不會
很下飯，內用點熱炒類還有白飯可以自己添加😊 …
牛肉炒麵還不錯，炒飯就普普，這才是菜單太複雜的按錯，牛羊肉湯免費喝一碗
沒有點特色湖南熱炒的菜色，只點了炒麵和炒飯只覺得份量較少一點。炒飯可以免費附贈一碗清湯。
炒麵口味較重，但份量夠，cp值極高
羊雜湯湯頭還可以
菜色還可以，湯跟飯都免費續，但每道菜都太油了，清淡口味的我比較吃不慣
強調！
這是水煮魚片！水煮魚片！水煮魚片！
這絕對不是酸菜魚片，以前在其他地方吃過水煮魚片的，千萬不要點錯了！萬一點錯，店家也會口氣很好絕對不會爭辯的跟你說：這是他們的作法，不喜歡可以不要吃不要點喔！👍 …
羊牛雜湯內份量足！湯好喝！炒麵吃不習慣！環境舒適！清湯及白飯免運！
先買單結果掉單？後來的客人先上菜，去問才知道掉單！也沒有人來道歉！🔥🔥🔥
白飯太硬跟水煮牛是大雷！牛肉片很少，冬粉像橡皮筋！ …
孜然蛋炒飯 55元
飯是炒得乾鬆，粒粒分明，加上孜然味濃香，不錯吃!
當歸羊肉湯 70元
其中有些許羊肉片帶筋，需用點力咀嚼，整體而言中規中矩，也不錯吃!
再訪
沙茶羊肉炒飯 80元
孜然的味道比沙茶的味道濃，但是不錯吃!
這次在店裡用餐，有腐乳沾醬可用，當歸羊肉湯裡的羊肉片更夠味!
點了兩道菜可以享用店裡的飯（要吃飯的的話依人頭數要點一樣多的熱炒才能享用）湯的話是店內免費的湯（菜單可以畫記）原本沒有很期待 吃完才發現真的超好吃！而且也不貴 照片都是牛！很入味很香很下飯 ！下次絕對會再去一次～🤩 …
真的～太油了，生意興隆延伸第二個店面、乾淨迅速。個人飲食的習慣，可能十年後才能再來
湯鮮，肉嫩，調味不賴。
價格也算中等，是個想吃牛羊類的時候，打牙祭的好去處。
1. 羊雜麵料很豐富，調味加了沙茶，很夠味，麵條也很q彈，唯油膩了一點
2. 羊肉湯滿滿的羊肉，肉也嫰
3. 用餐環境還慢寬敞的，白飯免費
4. 價位不貴
以新竹來說，這間算是值得一試的店
很下飯，味道很重很好吃，牛雜湯非常好喝
今天點
辣子雞（骨頭有點多但是味道非常讚，肉質也還ok)
疆味羊肉（羊肉搭配香料還有蔥非常下飯超級爽）
空心菜（一般的炒青菜）
牛雜湯(很大碗，牛雜搭配豆乳醬直接升天）
紹興醉雞一盤200根本沒這個價值，那麼少塊又小…是要塞牙縫嗎…當歸羊肉湯根本沒味道啊…沙茶牛肉炒麵吃起來有粽子味….不會再二訪的
孜然蛋炒飯
炒鴨血
牛羊清湯
吃到一半店員在吵架….有點尷尬
東西是好吃的 店員～不好說😂
應該不會再來吃第二次了
1. 老闆口氣不知道欠他多少錢
2. 羊肉牛肉好像沒放調味，都點了「蔥爆」居然完全沒味道
看其他人的評價也許都是真的
坐過去看很多人就吃，後悔了
沙茶牛肉炒麵的味道我不懂，可能不合我的味口（我個人很不挑剔）。 不是難吃，可是不怎麼樣好吃就覺得不如不要吃算了。 另外：它太油了（有附照片）
炒飯的部分：吃起來很像異國料理，飯也太軟了又乾 肉也不多
備註：整間都是腋下的味道
來到新竹一定要吃他的麻辣鴨血超級好吃
香而麻辣配上一碗白飯超級搭，自己就吃了三碗，店裡用餐空間蠻舒適的可能是我們下午來 都沒有什麼人 ，這間推薦🌟 …
價錢不算太貴，但份量也不算多～
孜然炒羊肉$120，這道非常下飯！好吃又很香而且也不貴，很推薦可以點😋
泡椒炒鴨腸$150，料理方式跟我想像中的不太一樣😅 沒有入味，下次會改點別的。
清燉牛雜湯$90，味道跟免費的清湯一樣。裡面料給的很多很有誠意！
雙香煎蛋$90，就是一般煎蛋沒什麼可以挑剔的也沒有特別突出的。
後來有去買過外帶，孜然蛋炒飯$55，味道普通，但就是勝在價格不貴。
沙茶羊肉炒麵$80，香氣十足味道也很夠！我自己是覺得不會太鹹，只不過吃到最後蠻油的。
3/20吃完再更新：
🔺沙茶羊肉炒飯
味道不錯但發現飯真的蠻硬的，吃了兩次炒飯都是，下次若還有來不會再點。
🔺當歸羊肉湯
味道很怪，不像當歸湯，肉也不好吃，很硬筋還很多很難咬。跟同行的人共喝一碗，平常很少浪費食物但這碗我們兩個喝不到五口就不行了⋯⋯真的不推。
味道是真的不錯，但是接電話的大嬸你的口氣真的太差了，會讓人很不爽不行去吃，短短23秒的通話，你講了三次請快一點我很多客人。但是到了現場根本沒什麼人，你一個人在讓整個局面很緊張。大嬸啊 大嬸啊！
第一次吃：孜然炒飯便宜，份量比一般炒飯少一點，空心菜炒的普通不算好吃，羊肉清湯免費點.
整體來說因為有送清湯，所以價錢不貴，口味也都還行，普通偶爾可吃.
第二次吃：羊肉燴飯完全不行，甜不辣雞
好吃啊！羊雜湯好好喝👍泡椒羊肉超下飯，點菜配白飯就對了，額外點主餐可能會飽到炸 …
羊肉炒麵羊騷味重，如果不能接受的建議不用來。
整體來說羊肉炒麵油真的太多了，味道是很夠，但邊吃邊瀝油這感覺很少，免費的湯是還不錯但一樣羊騷味重，所以真的建議怕一點羊騷味的也不要來，會很難下嚥，愛羊騷味的一定要來。
蛋炒飯很好吃，很有嚼勁; 芥蘭菜炒牛肉很脆，超好吃的，牛肉也沒有腥味，當歸羊肉湯很香很順口，另外羊肉燴飯的羊肉很嫩，個人覺得是很會處理牛羊的店！
有內用座位，上菜速度快，辣度是蠻辣的，對於不太吃辣的人來說有點勉強，但對喜歡吃辣的人來說是小辣！
又漲10元從70漲到90一碗炒麵羊肉湯從50漲到70真的快吃不下去了要變成觀光客的點了嗎？然後這麼貴肉這麼少都是麵我應該會放棄再去了，漲價品質沒顧到我是不能接受的口味跟5年前差太多了吧
正宗湖南味現炒，辣椒拼死放得很多，位於北門街靠近英明街口，近城隍廟，附近小吃超多！店內採開放式廚房，沒開冷氣，有免費飲料2種:冰紅茶與冰開水，這一點很加分，付費飲料只有一種：金牌台灣啤酒$80，菜單右下角湘菜類的菜都算是招牌菜，像是水煮活魚、剁椒魚頭甚至還要預訂才吃得到，無法現場點菜，且標示時價，不知道賣多少錢。
店內桌數約10桌，值得稱讚的是2人座的小桌很多，總是一個人吃飯的我，不明白別人為什麼能約那麼多人吃飯🤣！員工約4～5人，沒開發票，上菜算是很快，依我個人感覺，整體而言消費合理，無論是單純吃飽、一人獨飲、三五好友相約小聚都適合！
燴飯麵份量可以，其他份量不多，味道不錯但也不能說到超好吃，環境整體來說ok
羊肉炒麵偏甜
但小炒類都很好吃
當歸羊肉湯超肥
吃起來感覺怪怪的
不禁問身邊的朋友這個真的是羊肉嗎⋯