阿桂羊牛雜-新竹城隍廟 在地人氣美食 必吃正宗湖南口味小吃 特色湘菜料理 平價中式熱炒 公司朋友家庭聚會聚餐 網紅雜誌首選快炒餐廳 宵夜熱門推薦的最新評論
小吃店 阿桂羊牛雜-新竹城隍廟 在地人氣美食 必吃正宗湖南口味小吃 特色湘菜料理 平價中式熱炒 公司朋友家庭聚會聚餐 網紅雜誌首選快炒餐廳 宵夜熱門推薦 的評論 (200則 )
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朋友介紹第一次來吃，點了孜然蛋炒飯、炒青菜、豬肉炒麵；炒飯粒粒分明好吃，青菜與炒麵也相當入味，特別是店裡的辣椒辣到火山爆發。值得一試！
老闆娘是湖南人 所以有幾道菜蠻正宗的 還吃到很久沒有吃到過的臘肉，又是辣的，感動～ 只是那道蔥爆牛肉的肉上面有一層粉粉的醬，個人沒有很愛。
我不愛騷味，牛肉味很重，湯喝起來算清爽，可以推
泡菜炒麵有加沙茶，吃起來口感挺奇妙的，所以我踩到大雷了，個人大不推
湘味泡菜不錯吃，跟我們台式泡菜不一樣的風味
炒鴨血也很雷，吃起來沒有味道，不推
老闆娘大叉叉，但是味道還不錯
尤其是孜然牛/羊炒飯，很好吃
雙煎蛋也不錯
內用一人一道快炒，白飯吃到飽
其他熱炒味道也還行，但是就是重口味了點，吃起來味道都很像
覺得價格對上份量稍嫌貴了點
***老闆娘超級“X”，我們快吃完的時候，老闆娘就故意把裝生肉的箱子放在我們桌子上（我們有6個人，所以坐圓桌），然後就直接徒手（沒有戴手套）翻生肉，然後好像是在醃肉的樣子，箱子內有水，我們都很怕她把水濺到我們的菜內，當時明明旁邊有空的小桌子，她偏偏要來我們這桌，好像要趕我們走。之後她看我們都沒動作，直接叫店員幫她把肉拿去冰…
之後老闆娘就坐在我們隔壁的位置玩手機
**當時內用有兩張空桌，外面也沒有人在等
炒麵很讓人驚豔、湯鮮甜，肉有點老、生辣椒夠味，整體來說料多實在、CP值高。
炒飯量少些 但湯的料還蠻多的，可以試試！
雖然不擅長吃牛雜，但第一次來嘗試看看，味道都還不錯，不看外表的話吃下去還蠻香的。
炒牛雜記的加辣、好吃但怕腥味的人就免了、炒飯都有加孜還可以、下次試試沙茶炒飯看看
羊肉炒蛋好吃，就是偏油了點，清燉羊雜也好吃，紅茶無限喝
吃很飽了，來嚐鮮羊肉湯，記得小心燙，不錯喝有入味。希望店家衛生清潔可以加強，感覺有點髒，
口味偏鹹，牛雜湯料還算多90元，炒飯普通，快炒超鹹，要配白飯，白飯可續，但看評價老闆娘曾罵過點兩份快炒吃四碗白飯的評價，覺得很可怕，就沒有再續。應該不會再來了
這裡的白飯可能是國外進口的高級名貴米，老闆娘非常強調點ㄧ道熱炒才能給一碗飯，很怕客人多吃飯的感覺，同時對於沒有點到符合用餐人數熱炒的客人會特別吩咐店內員工來回監視注意，深怕客人多盛幾碗飯會影響店內營收的感覺，令人感覺極差，並沒有讓人感到印象深刻的料理，建議可多其它家店家嚐試，相信會有較佳的餐飲體驗。
油很多，口味應該很道地，不過肉感覺都是先炒好放著，有時候會吃到比較老的肉，辣子雞不錯，泡椒牛肉肉有點硬
沙茶牛/羊肉炒飯很香，加辣非常好吃，五個月吃了至少20次，店家有要預定的剁椒魚很辣但超下飯
熱炒真的不錯吃～空間也算是蠻乾淨的。剛好來的時候不用排隊，吃完沒多久就被告知外面有人在排隊。
我朋友推薦牛肉炒高麗菜、鴨血、羊肉炒蛋，配上免費清湯和白飯真的超好吃！
還不錯!!價位還行…
蔥蛋的蔥非常多
羊雜湯湯頭也不錯
一碗牛雜湯90
湯很清澈 很順口
肉沒有什麼味道但煮的很嫩
牛雜吃到最後會有油膩感
20181008
正在找食物，偶然遇到的店家，看到裡面人超多的，我就決定進來覓食。
裡面很貼心，還有冰水跟冰紅茶給客人自行取用。
然後調味料辣椒真的超級辣的，能吃辣的可以嘗試看看。
點了
羊肉炒麵：麵屬於像烏龍麵那種粗麵，麵QQ的，不過味道一般般，有點油膩。
牛肉炒飯：味道也是普通。
帶皮山羊肉湯：這是我覺得最推薦的，肉質覺得還好，有點硬跟老，可能是山羊肉的關係吧…哈哈。湯的部分很好喝，不會油膩，喝起來很順口。
清燉牛雜湯：這是我還滿失望的餐點，湯太清了，覺得沒什麼味道，肉的話也是普通。
服務部分覺得還好，沒有很親切。
再來這裡不好停車，還好附近跟斜對面還有停車場可以停好走過來。
CP值高 ！！！CP值高.. 羊肉口味跟中央羊肉相差不少，大片有口感，蠻不一樣的口味。飯量足，燴飯類型湯頭個人是覺得有點鹹，但是入味，因為飯粒都有上到湯，所以咀嚼感比較柔軟。因為相同價格，份量上有多沒少，性價比比較高。菜色實在太多，從菜單可以看到有牛羊雜與豬等各式飯麵，甚至鍋類的種類，選項非常足夠一般人的口味吧，建議多人一起去用餐比較能夠品嘗不同口味。
地點位在城隍廟商圈內北門老街前段，迷克夏手搖飲旁，地點不錯。
內外各有兩桌大圓桌，蠻適合幾個朋友同事一起聚餐，其餘都是四人方桌。
被雷到！🥵🥵🥵
新廚師把客人當白老鼠，不知道她是否吃過自己炒的羊肉炒麵！！！
羊肉超硬..以為在吃口香糖
整盒超油..才沒幾口就飽了，覺得反胃。 …
孜然蛋炒飯超孜然蠻好吃的
當歸羊肉湯好喝肉多
相當推薦炙羊肉，
料理都相當下飯，會忍不住一直吃下去。
點快炒內用白飯免費，一份/1人。
會加給清湯（可選牛湯/羊湯）
不吃牛羊的朋友也有一些豬肉的選擇，可以來品嚐阿桂料理的好手藝！
我台北來的，好吃，價優，食材乾淨，孜然羊肉好吃，大塊羊肉麵肉真的不少，一個人吃應該會蠻飽的，又好吃，但我原本想吃肉片就是了，他的辣椒應該配上肉片才對，可惜太飽了，無法再試吃了，炒肉的部分味道算重，湯的話就比較清淡
不愧是60年的老店
炒飯粒粒分明 不油膩
帶皮羊肉湯 便宜又大碗
CP值高 值得大推
2019/3/15 晚上
芥蘭羊肉：有加沙茶醬下去炒、口味比較重，醬汁的味道完全掩蓋羊肉的味道。羊肉很大塊，但吃起來普普
蔥爆牛肉：這個也是有加沙茶醬下去炒，但是跟牛肉配起來反而還不錯。牛肉吃起來蠻順口的
雙香煎蛋：就是蔥蛋阿～但是不可思議的好吃！我看其他顧客的桌上都有點，但是口味也蠻重的
當歸羊肉湯：湯頭不錯，羊肉跟炒的比起來比較嫩一些，但是以羊肉湯來說還是太老了一些
清湯：內用的話會附清湯，是用大骨下去熬的，還真的不錯喝
環境：桌子還蠻乾淨的，整體空間明亮
因為吃之前已經吃過一餐了，所以只點了好像很多人都會點的兩道料理；牛肉炒麵的麵很勁道，口味很特別，好吃，加了他們家特製的超香辣椒醬更加分！清燉牛雜湯的料很多，CP值很高，環境可能是因為老闆娘要求出來的吧，挺乾淨的，只是老闆娘可能是大陸人的關係，在幾乎客滿的情況下跟員工大聲談話，還大談薪資休假跟規定的樣子，很傻眼…下次還會再去吃別的菜色。
炒類很油
牛雜味道可以 下次想試試別的湯
炒飯很油啊啊啊啊又硬乾
料多實在，從以前就很愛吃這家的辣醬，順口好吃不過嗆，羊、牛雜的炒麵、湯都非常得好吃，對於喜歡吃內臟的人，是個好地方。
麵雖然不錯，但沙茶味不足。牛雜湯口味較清淡！
臘肉炒飯，粒粒皆清楚，好吃，但份量不多，當歸羊肉湯好喝，肉有點小碎，還算肉多，炒空心菜也好吃。
我只吃這三樣，其它沒吃，不知道好不好，。
內用上菜速度很快，不會等很久，停車的話，走幾步路，斜對面有一個停車場，開車來只有這兩個付費停車場可以停。
羊肉炒麵$80
高麗菜牛柳$120
芥蘭炒羊肉$120
湯是免費的
–
價錢貴了一點
但真的很好吃
辣椒超好吃😋
已經吃了幾年了
雖然常常被兇www
羊雜湯+孜然炒羊肉
白飯是不用錢
但是炒羊肉的價格真的有點偏高
除了有孜然味道之外
我個人不是太喜歡這個炒羊肉…
口感也比較偏乾
羊雜湯反而意外的還不錯
而且料還蠻多的
CP值老實說不算太高，東西太油，吃起來也不算特別好吃，不錯的是他有附免費的清湯，和點熱炒可以自己續碗白飯。
帶皮羊肉湯 推薦 湘菜來說 麻辣度算是不錯 羊肉也不腥味太重 新疆炙羊肉 稍微有一點老 孜然炒飯有一點太乾柴了 價位算是普羅大眾可以接受
羊肉湯可以，炒羊肉肉質偏乾硬，湖南辣子雞有夠麻辣，雞肉也偏硬，白飯口感不是很優！
今天來新竹走走，在飯店旁的阿桂羊牛雜吃飯
點了
1.湖南辣子雞-一點都不像湖南辣子雞，明明是台灣三杯雞吧！
2.孜然羊肉-孜然味道很淡，很普通的一道菜
3.雙香煎蛋-一點都不香，比簡單蔥蛋還沒香氣
4.空心菜-菜好老喔~刮刮
5.孜然蛋炒飯-焦味蓋過孜然，也蓋過蛋炒飯的香氣
整體來說，唉~
但是這是我個人言論，或許你的感覺不一樣。
好吃的味道,一陣子不吃就會想,口味重,下飯,老闆娘常常罵人……
這家的蠻有特色的,感覺上是很用心在食材上面,覺得他們食材成本好像蠻高的,價錢也合理公道,每一樣菜色都很新鮮,都很好吃,口味也不錯,店裡面的裝潢空間也很不錯,風格很符合主題,店內整潔乾淨,碗筷也乾淨,這很重要,乾淨的店家,整齊的空間很適合全家造訪,因為食材很天然,我很放心給小朋友吃,價位的部分也很合理,服務員很親切,整潔乾淨的店家,食材新鮮CP值高,我們點了幾樣都不錯,都蠻好吃的,下次我還會再來,因為只要整齊乾淨食材新鮮適合小朋友,我就一定會推薦給朋友,也一定會在光顧唷!~這間很棒.
就很熱炒店
東西比較重口味
有湯可以免費喝 當歸味很不錯
也有免費飲料 但很像糖水😂 …
光顧多年的好味道，內用快炒可免費供應清湯和白飯，推薦羊雜湯麵/炒鴨血/羊肉燴飯，一定要試試免費的辣椒小魚，非常辣，請酌量取用。
炒類炒超油，番茄牛腩燴飯根本是番茄醬燴飯，不推薦，但孜然炒飯不錯，免費的湯也可以
2人吃建議點炒飯跟炒麵然後炒盤蔥爆牛肉喝他們湯就很好了。
氣勢很嚇人
餐點也還算可以
只有一點，不敢恭維
「沙茶羊肉炒飯」又乾又硬到難以下嚥，可能是覺得很多人會點，發現店家已經預先炒好一大鍋，客人點了，再回炒，快速上桌。
「湖南臘肉炒飯」整份現炒的就完全沒問題。
真是可惜！
不錯吃，辣椒有一點辣度我喜歡
沙茶炒麵吃到後面的確有點油，兩個都加大
份量還是普通，有點少
單純口味是喜歡的
初訪點了清燉牛雜麵
麵體很不錯!! 我願意為了吃麵體回訪 XD
牛雜的分量覺得剛剛好，口感好，沒什麼缺點可挑，但還是會想拿醬沾。
加上九層塔跟薑絲覺得香。
店內明亮座位多，全使用環保餐具。上餐也蠻快的。
沒有遇到評論說的態度差的問題，唯一有對話到的男性覺得態度很正常，但吃完麵跟料剛在喝湯的時候他在門口抽菸所以我就直接閃人了…所以湯只覺得香沒有時間細品。 QQ
熱炒類普通，口味偏鹹、有點油
此次點的唯一可接受的只有孜然炒羊肉
但清燉羊雜湯會想再來喝！
另外，請禁止員工在化妝室抽煙，一進去臭氣熏天，走出店外再抽有很困難嗎？？
位於新竹廟口附近，霓虹招牌閃得最亮的一家店，特別吸引人。應該是道地的江西料理，口味獨特，番茄牛肉麵湯頭超濃郁，也是粉鹹，跟中壢新明牛肉麵有拼，當歸豬肉湯也不錯，其他菜肴亦是夠味，值得推薦。
新竹不是只有鴨肉麵，還有一家開了很久的老店，阿桂牛羊雜的餐點從以前就很合我的口味，今天再訪還是覺得懷念；價格其實中上，但是美味反應在餐點中，不管是羊或牛的料理一點都不馬虎。
有位女員工態度非常非常差，講話非常沒禮貌又不耐煩。餐點味道普通，芥蘭炒牛肉真的太油
新竹市區非常值得走訪的特色熱炒。
一如其他快炒料理，避諱重油、鹹和辣的人不太適合，或許因為生意繁忙，坐鎮老闆娘不論是與員工交談，或是和客人的應對都較為直接，店內桌椅地板也稍帶黏膩感，重視服務態度和舒適環境的請再三考慮。
初次嘗試推薦牛／羊雜湯，稍帶油脂的清湯以九層塔漿絲提味去腥，搭配店內的辣醬或豆瓣都很適合，冷盤推薦酸香的泡菜涼拌牛百頁，熱炒則推薦辣味較為溫和的泡椒炒鴨腸、以孜然和蔥段乾炒的回疆炙羊肉、麻油薑絲炒羊／豬或滷味回鍋，樣樣下飯，惟店內白飯口感偏乾硬，可視個人喜好決定主食。
比起醬汁濃厚的炒麵或燴飯，肉類自選的泡菜炒飯更得我心，嗜辣者可註明加辣，湖南老闆的口味應不會讓人失望。店內有提供甜飲料和水給顧客取用，用餐則規定一道菜（多落在一百至兩百出頭）可搭配一碗白飯，曾耳聞過點菜不多和店家起糾紛，故多人共食時需注意。
份量我覺得並不會太少。
2個人點了羊雜湯，芥蘭炒牛肉，孜然炒飯，高麗菜溜牛柳
羊雜湯90元很大一碗、料也很多（還是有一些羊騷味、不敢吃的要小心） …