竹山意麵的最新評論

竹山意麵
意麵的麵條及口感十分特別，在其他地方沒有吃過。
來新竹非常推薦過來吃看看。
如果有吃辣可以加他們的辣油，可更增添麵的味道。

乾麵好吃但是一直漲價…
有菜單之後我覺得上菜速度有變快
雖然有時候還是會搞錯桌
建議不要外帶，麵會整個糊掉……

東西不錯吃，並桌感覺挺不舒服！最重要桌上的醬沒有蓋子我旁邊的人餛飩掉桌上湯汁直接彈到將料內看了實在噁心！！

很奇葩的乾麵，享受這種麵的訣竅是絕對不要加任何醬料。

餛飩湯還不錯，但乾麵太濕個人不愛（圖2）另外乾麵價格偏高。

半條海帶 一顆滷蛋 一塊豆乾切成一盤要40？
沒吃過這麼貴的小菜
好 40就40 重點超級死鹹完全沒有特色
然後意麵太爛 醬汁太鹹
燙青菜第一口吃起來好吃
後面也是死鹹
只有貢丸湯免強能入口⋯

在地美食，意麵超好吃，骨仔肉湯大碗肉多
粽子也不錯，可惜停售了

口味偏清淡
餛飩還不錯吃

意麵一定要配甜辣醬加一點辣椒，瞬間變超好吃。

阿姨看起來有點冷淡，但其實人好好，主動給我們小碗，還幫我們加麵，推薦這家老字號竹山意麵。

古早味
好吃不囉唆

上菜非常慢，但還在可以忍受的範圍。招牌的意麵竟然只有沒有煮透帶點生麵粉味的細麵條，一點點青菜和調料，連個肉燥肉渣都沒有，連燙青菜的表現都比意麵好，但是生意卻還是非常的興隆，我懷念埔里的蘇媽媽意麵了

小時候的傳統口味～
在地老饕推薦骨仔肉湯～好吃😋😋 …

從小在新竹長大，學生時上學也常經過這裡，後來才知道小有名氣，今天第一次來吃，中午人多要排隊，但等一會就有位子了。
叫了大碗湯意麵，人多所以上餐比較慢一點，屬於比較清香型的湯頭，喝下可以感到滿滿油蔥、香菜再點綴點芹菜末的香氣，但缺了點層次感。麵體屬於新竹意麵標準的細面，但煮的比較軟，吃起來感覺沒有咬勁，不是很喜歡這種口感。整體上，個人覺得楊家意麵的比較優。
小麵店，但位子也算多了，人多需要併桌，但用餐空間也不會覺得太擁擠，環境整潔。
負責排位的大姐很客氣，態度親切。
價格合理。

絕對口袋名單!! 只要吃過真是很難忘懷 每次前往都要排隊超過10分鐘以上 意麵配方應該有特別獨到之處 建議有時間經過新竹的朋友走過、路過、千萬不要錯過

5.6年前去吃過一次
食物口味尚可
但是阿姨態度很凶 口氣很差
“2碗乾麵 一大一小”
這樣的餐點並不複雜
但是卻要我們重複3.4次
而且現場只有我們點餐
還嫌我們說不清楚
想著第一次來
至少要給食物一次機會
吃完後 後悔一開始沒走人
留下來受氣

內用比較好吃喔～
中午生意很好，通常都沒位置需要等。

這是一碗大乾麵60
骨肉湯60
之前來都大排長龍
今天稀稀落落
口味上略有退步
比起20年前
乾麵的特殊香氣減弱
鹹度提升
一碗60見仁見智
店裡準備了辣油與甜辣醬
乾麵配辣油是嗜辣者的一絕

題外話
之前服務生數學不好情緒控管也不好
今天則是笑咪咪的

很少有小吃店是從開店到打洋不休息的吧，這間店沒有午休(2~5點)，整個時段幾乎座無虛席，門口不時排隊等侯的人，(以上的情況是我每次去都如此)，這樣子的說明大家知道怎麼回事了吧～
生意不受景氣和疫情影響，就是這麼牛啦～
意麵看起來沒甚麼不是麼？
卻是創店的老老闆特製配方，所以跟其他的意麵是不同口感喔～
加上特調的油和幾片小白菜構成獨特的美味。(我只吃這樣的乾麵)
其他也都還不錯。
唯獨讓人不解的是，廁所為甚麼不弄大些?!@@小個子的人都很難轉身了，何況其他人呢？真的是很痛苦的經驗啊～
拜託開店的老闆們，一定要給客人舒適的廁所空間(錢有賺了啊)

誠實來講，每樣東西都好吃，但真的太貴了，所以除了不另加料的小碗湯麵(40元)、小碗乾麵(40元)以外，其他品項的CP值都很低。雖不至於列為拒絕往來戶，但也絕不會常去，3個月去一次就足夠了。附帶一提，它的甜辣醬與辣椒油倒是很有特色。

老字號的麵店都有他獨特的口味，竹山意麵的麵雖然不是用醬油確有點醬香味，麵條涼ㄧ點後口感口味也有變化，吃起來蠻讓人回味。

跟三年前來吃的味道好像不太一樣，覺得沒以前好吃了🥲價格以小吃店來說也不便宜，乾意麵很容易變成一坨，貢丸好吃，燙青菜不錯。店面在小巷子內，騎車比較方便，雖然也是不太好停😅
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200

不難吃
但份量少跟價錢不成比例
店內有點熱
桌子也黏黏的

古早味的麵店，小時候吃到現在，但味道真的差很多，最近來吃過兩次，麵完全糊掉爛掉，跟以前吃的差非常多，以前非常有口感，現在像是吃麵線，又漲價到嚇死你，去吃你會傻眼。

竹山意麵，大學時印象中的老字號銅板美食。久違的再訪，只覺得麵口感和味道普通。
服務
內用
餐點類型
晚餐

換過用餐桌椅後第一次到訪
雖然是從小到大一樣的好滋味
價格上漲
內用用一次性的紙碗
附近公園有機車停車位
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200