熊川牛肉麵的最新評論
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湯頭不錯，滿有特色的，肉的份量也算不錯，有飽足感。小菜的部份個人覺得普普，整體上算是滿推薦的。另外今天光顧時內場的阿姨完全不戴口罩，就算不論現在是不是防疫的非常時期，餐飲業應該是要特別注重衛生這方面的。
價格樸實，用料實在！
料多味美，在兵家眾奪之地的城隍廟區成功殺出一條血路。
五顆星當之無愧！！！
外送，其中一碗麵有附青菜，另一碗麵無。
滷味蠻香的好吃，牛肉也非常嫩湯頭也有下功夫放許多香料的感覺
牛肉麵好吃😋，味道濃厚有深度但不死鹹，個人覺得比新竹另一家知名牛肉麵好吃。 …
▪牛肉麵的牛肉連筋非常軟嫩，適合長輩食用
▪紅油抄手不會太乾，帶了一點肉汁和紅湯，非常好吃！
蒜味牛肉麵很好吃!
湯頭不錯，但偏一點鹹，如果想喝湯可以事後加熱水。
粗麵口感也不錯，肉塊滿大塊的，整體來說不錯，但份量不多。值得來吃吃
2020-05/14更新
味道還是不錯，但很明顯肉縮水嚴重，變好小塊喔
我最喜歡的牛肉麵餐廳之一。美味和理智。牛肉特別嫩。
超乎想像的牛肉麵 不吃蒜味牛肉麵 對不起自己的父母
可以偶爾吃的重口味，是麻麻的那種辣，牛肉大塊燉得軟嫩入味，雞湯麵清淡，雞肉鮮嫩，燙青菜是目前在新竹吃到量給得最足的，完全對得起價格；廚房是開放式的，算是乾淨，出餐效率高；旁邊有收費停車場可以停汽車，不過大概是離城隍廟不遠所以一位難求，門口可以停機車但要不小心就會停到紅線外或是擋到出入口
牛肉麵很好吃，也很嫩
牛肉大塊有嚼勁，不會柴，湯頭不錯但偏辣，愛辣的可以來…
湯頭是麻的不喜歡
蒜味牛肉麵，真的有蒜到，辣口不辣喉，喜歡重口味的可嘗試，茄汁雞蛋麵湯頭清爽，自然的果酸會引起食慾👍👍👍滷味也很夠味值得推薦😋 …
牛肉軟嫩配上帶勁湯頭
推番茄牛肉麵
今天到城隍廟附近找當地美食，想要找貢丸或米粉的小吃，但是逛了一下實在沒有滿意的店想吃，又不想吃許二姐，突然走著走著就看到熊川，就好奇進去吃了，點了雞肉麵跟蒜味牛肉麵，牛肉麵湯的蒜味很夠味，牛肉大塊又入口即化，雞肉麵的雞肉有嚼勁，麵條Q彈，湯頭清甜，非常推薦大家可以過去品嚐
外帶蕃茄牛肉麵，新竹最好吃的牛肉，湯也好喝
不輸璽子牛肉麵~湯頭過癮~刀麵條合胃口~列入口袋
蠻好吃
東西超級好吃的 超推
麻辣牛肉麵湯頭麻度夠.刀切麵不錯不會太爛.牛肩肉麵也不錯.小菜有些有點貴.
蠻不錯的，不輸早期的段純貞
牛肉麵很道地
比段XX好吃而且便宜
Uber eats訂餐，意外超好吃！
好吃，比其他牛肉麵店便宜，小菜也好吃不會太鹹
番茄牛肉麵 湯頭濃郁，肉塊給的份量蠻足的，麵體我覺得以細麵來說稍微偏軟爛，不過整體還是不錯吃～
廚房不整理有點雜亂也不用布簾遮掩.
紅燒牛肉麵肉大塊但湯頭偏鹹沒辦法全喝完.
店內環境好像還沒完成
比起排隊名店段xx好吃多了，至少湯頭口味重但不會死鹹、牛肉入味且軟嫩、牛肉部位是大塊的牛腱，一碗有三塊
沒有想像中的美味
160的牛肉麵，只能說價位與品質無呈正比，需在加油。
麻辣蒜味牛肉麵(刀削)超讚，牛肉非常軟嫩、入口即化，愛吃辣的不要錯過！
店員在收銀後方的內場打噴嚏，有戴口罩但是是拉下來的（根本就是沒戴）😣整個店內感覺很混亂，紅燒口味偏辣，牛肉很嫩還ok，但不會想再去了 …
如果你喜歡湯頭好 麵條好 肉軟有入味 就是這了
已經是老顧客了，番茄牛肉麵是最愛～肉質不錯很大塊，在新竹算是還能接受的價位！
少鹽或少油都能提早告知老闆喔！
湯頭不錯，不過麵條比較不符合我的喜好….
口味地道。花椒…麻!辣。週一定休。
熊貓外帶包裝仔細，湯麵分開很好，湯頭不錯，重口味的人會喜歡，牛肉軟嫩好吃。
不輸段純真欸~!
每一塊牛腱肉都很軟嫩
每一種牛肉麵湯頭都很棒各有千秋
辣椒醬很夠味兒
蒜味麻辣牛肉麵蒜香濃郁，湯喝完覺得元氣滿滿，肉質滿不錯的，刀削麵雖然是機器做但是還算有彈性的。
身為牛肉麵愛好者，這間真的大推！
這碗紅燒牛肉麵，不管從外觀、味道或是口感，都確切符合紅燒牛肉麵的定義，細麵的麵條很Q，牛肉超級大塊，一般外面都是賣切片或切塊，熊川的是牛肉條，口感軟嫩入口即化，份量又多，最後湯頭真的超級屌，他的辣是花椒麻辣香氣，而且湯頭濃郁，超級適合重口味的人（也可以在菜單下註記不要太鹹！）
這間超好吃，滷味小菜也很棒，店家會把切好的小菜放入滷汁裡加熱！吃到的時候是熱騰騰的
店內環境也滿乾淨，只是座位不多
不說了，我這幾天要再去吃了
牛肉大塊而且是好吃的
太愛老火鍋的麻辣味了
紅燒刀削牛肉麵真的很大堆^^如果有新增的“加麵”那就真的是該給五星
牛肉處理的很好，用料又實在，不推不行！！
蒜味牛肉麵很特別，很濃郁，番茄牛肉麵濃香，小菜非常推薦小黃瓜和韓式泡菜
（更新2021.01）
後來又再訪多次，吃到的肉燉得都很軟嫩！比第一次吃到軟嫩很多，很好吃！！
太棒了～
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第一次吃，點了紅燒牛肉麵（＋5元刀削麵）、蒜味牛肉麵，及豆皮和豆干滷味。很好吃，完全可比段純貞，除了肉較沒有段純貞那麼軟嫩（不過口味和份量還是很夠），整體湯頭、肉塊、口味都不輸段純貞，CP值很高。滷味很好吃，蒜味的湯頭很香蒜香很夠味，吃完整個開心滿意，會再來訪！另外可以續湯實在太讚了～端回熱騰騰的的續湯覺得珍惜！
麻辣蒜味牛肉麵的湯好喝，還能續湯超棒的
辣度對我而言是小到中辣(本人耐辣一點)
喝朋友的紅燒牛肉麵的湯我覺得偏甜..
可能因為我喝麻辣的關係
女生一碗會飽，男生建議加麵
手工麵是市售的麵，不是純手工有點可惜
整體來說，我覺得贏段純真
也比較不鹹，湯是能喝的
尤其是蒜味真的是很濃，大推薦