揭家牛肉麵的最新評論

就是百吃不厭的老味道！
滷味的顏色不深，但是鹹味/香味維持的恰到好處。乾麵裡面僅僅放了點醬油、榨菜跟豬油，熱麵條放上去一攪拌，入口後所散發出的香味，光用想的，就讓我口水直流！

少了當初美好的味道，麵食類還算好吃，老字號麵店了，整體來說還不錯！

可以吃吃看～～～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

滷味與牛肉乾麵都調味的恰到好處，無可挑剔！
但用餐時無意間聽到老饕的言談得知男老闆已不在，著實讓人感到遺憾與唏噓⋯

牛肉麵體是細的能吸附湯汁好讚
特別要說他的「山東醋」有共研烏醋的香白醋的嗆好好吃！愛醋的勇敢給他加下去拜託！直接秒殺這碗麵!
牛肉麵是滿滿四大塊牛腱肉很有誠意👍🏻
小菜雖然稍貴但也是值得品嚐品嚐
牛筋很香是有嚼勁的口感
令人回味的一間店而且老闆很熱情很可愛
店內還有兒童座椅唷👍🏻

更改哈哈哈肉只有三大塊！
一定是大到讓我認為有四塊啦🤣
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
親子友善程度
有兒童椅讚讚！

牛肉清湯110牛肉只有4小塊口味普通，不推薦

服務態度差勁,點餐人員口氣很不好,也很不耐煩,非常糟糕

服務親切！態度佳

湯頭甜，麵軟香，小菜很棒

老牌牛肉麵，味道很棒，小菜也很入味
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

肉好吃很嫩，麵普通

陽春麵簡單好味道，魯味鹹香不膩，牛肉麵肉好湯醇

餐飲變了.無法吸引重複消費
服務
內用…

超愛陽春乾麵
搭配裡面的榨菜真的絕

牛肉麵130，麵少少的，吃不太飽，麵條好吃，牛肉也表現得不錯（ ＾ν＾）服務態度良好！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200

如果您是吃過揭家舊址的朋友，定會有些共嗚。時代一直在更迭、物價一直在飛漲，老牌的揭家也不斷的在閉店或續存中拉扯，餐飲是條辛苦的道路，一早三四點起來備料，一路到晚上九十點打佯收店，日以繼夜，但口味完全沒有變嗎?我不專業不能保證。但撇開這些和在樹林頭的回憶，揭家努力做出的改變，明亮乾淨、美味可口，或許現在的人都被什麼日本和牛、澳洲和牛給養出不同的口味，但對我來說純粹的口味才是無可取代的，我沒有待過眷村，所以不懂眷村的情懷，但揭家對一碗麵的堅持，我吃了30年 每一碗每一碗都在提醒我感恩。未來希望他們一週營業一天，但可以再開100年，因為這樣我才可以這輩子都吃的到。

傳統鄉下小店配置：人不錯的中年婦女外場、大吼的廚房以及簡單鑲在牆上的菜單。

🔸牛肉湯麵 $80
湯頭偏清淡，看起來是紅燒的顏色但吃起來不是。是細麵，不會煮太爛。

🔸經典乾拌麵 $65
意外不錯吃，儘管吃到後面有點鹹，但麵體和底的搭配還不錯，搭配附贈的清湯滿剛好的。
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

滷味丶牛肉麵超讚

好吃，清爽的味道，我覺得好吃..
服務
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餐點類型
午餐

先說明湯頭不是傳統的豆瓣醬炸牛肉湯汁熬煮，是屬於清淡的大牛骨醬油湯汁，有特色，小菜好吃是幾十年了，牛肉從牛腩換成牛腱，筋肉分明，軟爛好入口，一個人，一點小菜150元，牛肉麵小碗130元，共計280元，午餐來說，有點兒貴，不過服務態度跟速度，都比以前大大進步，衛生條件也很好。備註：記得加點山東醋，在滷菜或是麵湯汁，保證你不後悔！

大腸和湯麵都非常美味
服務
內用

服務人員教育訓練不足，會因為自身菜色缺失，而碎唸客人～

風城老字號眷村牛肉麵館，原本在市區鐵道路附近，老闆年紀大又逢眷村改建，許多老味道收的收搬遷的搬，最後落腳在東大路濱海的南寮漁港地方，許多老顧客也都跟著，吃過幾次覺得不錯吃，因此每次經過風城必然造訪解饞，疫情無退散跡象不用待位直接入座。

我們點了紅燒牛肉麵+乾拌牛肉麵(附牛肉清湯)+滷味小菜+白滷花生等等，此次總覺得味道很走鐘，在吃過牛肉麵直覺口渴猛喝水，好像沒得到老老闆真傳，牛肉麵價錢節節調高，滷味小菜量不多貴貴的超越天龍國，加油了昔日心目中第一名牛肉麵館！……
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

很莫名！只是外帶滷味還得看臉色受氣！
你們的作業流程需要用訓斥態度告知顧客嗎？拜託老闆娘修正口吻與態度！現在想起還是很可怕⋯

口味還不錯，牛肉麵的湯頭算是清淡，但帶著香氣。份量上也滿多的。
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

牛肉軟硬適中，湯頭甘甜順口，小菜滷的非常入味，讓我們再外帶一盒，物有所值的假日美食～～～
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200