西北小吃的最新評論

經濟實惠好吃的刀削麵

刀削麵是老闆的拿手

還不錯吃

點了酸菜肚片湯120，刀削羊肉炒麵好吃，四川雞片雖然比較偏台式不會太辣但是雞炒的超嫩好吃下飯。

口味匯集南北方各種菜色 ， 味道韻而不膩

牛肉蓋飯不太行又貴

從小吃到大

但老闆娘似乎老了 記憶變很差
跟他說三次外帶 都聽成內用
回家發現買的炒麵變炒飯…
只好又出來一次跟他換
竟然還說剛剛是不是你的誰來買的
15分鐘前的客人 馬上就可以忘記

建議請個年輕的人來顧會好一點

Ps我看到老闆叼著菸再炒菜…
下次會考慮是否還要光顧

外省朋友推薦的刀削麵

刀削麵很有嚼勁Q彈且有入味。

隔夜飯很硬 料偏少 衛生不佳 肉質普通 只有一個老闆邊抽煙邊煮工作 所以速度也不快

內用牛肉炒麵，麵體有嚼勁、炒的很入味，就是我要吃的那個味道。
家常豆腐也很好吃，絕對會二訪。

晚餐

今天和同學來點了3道料理

1.番茄蛋炒飯： 傳統的炒飯類型，70元飽足感還算夠，如果想要回味傳統味道，很適合來。
2.燜雞飯：個人蠻推薦這道料理，蠻到味的，喜歡稍微重鹹的朋友很適合，分量也很足夠
3.酸菜肉片湯：很普通的料理，我覺得大家有機會可以嘗試其他湯品，不要選擇這道。

推刀削牛肉炒麵！從小吃到大😄 …

從小吃到大

味道是不錯
但看到老闆在後面邊抽煙邊炒菜
感到很驚恐

口味正統，麵Q彈

生意很好，老闆夫婦二人年紀大動作比較慢，點餐、等餐、連結帳都要排隊等，有看到傳說中老闆邊抽煙邊炒飯的畫面，衛生環境不太好，但羊肉炒刀削麵鍋氣十足，羊肉嫩刀削麵口感有勁，很好吃。

肉絲蛋炒飯
樸實無華 曖曖內含光
清淡卻怡人的調味
個人覺得鹹淡適中 飯量很夠
價格很親民
推薦

⭕ 點了
刀削肉絲炒麵 $70
櫻花蝦炒飯 $100
客家小炒(小) $160
總共消費 $330
.
在點餐之前，有告知店家麵條要硬
調味要中辣
.
【櫻花蝦炒飯】
炒飯有些濕軟，稍微有一些油
沒有櫻花蝦的香氣
也沒有辣的味道
調味沒有很好
.
【刀削肉絲炒麵】
端上時，我們驚了
問店家我們不是點刀削麵嗎?
怎麼變成普通的普通麵條?
店家回覆說
因為你們要麵條硬
所以就把你們的麵條換成硬的普通麵條
.
這什麼神邏輯?
我們還沒聽過刀削麵比普通麵軟的事情
但，就算這間店刀削麵真的比普通麵軟
直接換了客人的料理，沒有事先告知?
.
因為服務員有些年紀了
我們沒有再追問下去了
默默的收了這一盤炒麵
.
吃下去… 麵是軟的🙄
調味很普通，而且沒有辣的感覺🙄
麵條還蠻油的
.
【客家小炒】
最後端上的客家小炒
一端上來後，一看就知道
完全沒有炒辣!!!!
一點辣椒的顏色都沒有
跟店員反應，店員跟廚房開始在對話
「不是跟你說要炒辣了，怎麼你都沒有炒辣」
『端過來加辣椒重炒』
幾番討論後，我們實在不想再等
就開始用餐了
.
調味算是普通的客家小炒
豆干有先炸過，吃起來是有口感的
沒有辣，份量不多
稍微有些油
.
⭕ 用餐體驗
約30分鐘，出完所有菜色
上菜速度很慢
.
大部分廚房的門都是關著的
但偶而打開時，會看到廚房內的情況
廚師正邊抽菸邊炒菜… 😨
.
料理點A出B
事先告知麵要硬要加辣
也沒有一項記得🙄
.
這次的用餐體驗非常的差

從小吃到大 很久沒看到老闆抽菸了哈哈哈

口味尚可、衛生有待加強，使用後的衛生紙要自行處理喔！

刀削牛肉炒麵
牛肉很滑嫩，刀削麵份量不少很有飽足感

酸菜肚肉湯
湯的酸見仁見智，不是我喜歡的那種酸
肚肉算嫩

今天點了牛肉蓋飯,飯有點冷,有點硬,鮮魚湯較鹹了點,菜炒焦了點,餐具筷子握處有污,食用入口部位算乾淨, 牛肉炒麵的麵條還不錯,肉也滑嫩,Alice嚮導敘述的抽菸狀況仍在,試湯頭是直接拿杓子試,但客人仍絡繹不絕,有其厲害之處。

老板娘在我們面前用手把鞋底的異物抓掉，後來又用手把倒出來的飯抓出來丟回飯鍋中，衛生狀況很糟…