鍋工館 火鍋專門店的最新評論

環境明亮整潔，蔬菜盤的青菜很好吃，份量充足（非常飽lol）、店家服務貼心周到。特別喜歡牛肉湯（裡面還有幾塊牛肉），以及雞內內（應該是雞柳雞胸之類的）鱸魚！鱸魚超好吃！

湯頭可以試喝，店內空間明亮整潔。服務也很到位，高評分實至名歸
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

當天最令我們印象深刻的，就是店員的服務超好，時不時就來詢問需不需要加湯，而且，這間竟然是寵物超友善餐廳，會詢問要不要給PP喝水，好感動!!!
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而且，有提供試喝湯頭的服務，超級棒的耶，我還第一次遇到火鍋店有提供試喝湯品的服務。
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湯甘醇有層次，食材有水準之上的表現，在新竹想吃火鍋時，又多了一個口袋名單
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

我評價都從五顆星開始扣分。從本次消費體驗為打分標準。
1. 醬料區太貧脊，連小火鍋的醬料還比較多。沒有洋蔥、香菜、辣油、黑醋、芝麻。胡麻醬吃起來像是涼麵醬。 扣1分
2. 可以試喝湯頭。但看起來是基本服務。菜盤除了豆皮以外都是蔬菜，很讚。加一分
3. 肉盤品質普普通通，跟裝潢比起來肉片感覺來錯地方如附圖。扣一分
4. 甜點告知我們是焦糖布丁。但其實就是一般的布丁豆花。如果能夠如實告知是布丁豆花會觀感較好。甜點每一桌裝的容器都不同，別桌是透明杯，我們這組是一般的白色小碗。希望這可以改進。扣一分
5. 本次飲料為麥茶以及檸檬紅茶。一般般不扣分也不加分。

消費日期 06.11.22
湯頭：胡椒豬肚雞*2
肉盤：最便宜的牛肉跟雞胸肉加鱸魚（鮭魚剛好沒有）

裝潢美、湯頭美味、服務親切-10%付的心甘情願。
可以試喝湯頭-「松露雞」和「牛肉」湯頭醇美👍🏻十分推薦。
原本以為只是裝潢漂亮的網美店，沒想到餐點和裝潢一樣棒！
對女生而言，菜盤和肉盤的份量蠻足的！
飲料無限暢飲是含糖的麥茶和檸檬紅茶，飯後甜點是布丁或Oreo冰淇淋。
美中不足是冷飲都有糖，沒有無糖飲料。
如果飲料有無糖和咖啡做選擇就100分了！
吃完好飽好想睡😪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

第一次吃～感想還不錯！
很多種湯頭可以選擇，可以試喝再選湯頭

上週六第一次造訪，不枉費等候的時間。無論是店內的環境、服務的態度以及餐點的美味程度，都值得給5顆星。

因為是熱門店家，可以先電話預訂，排隊是家常便飯。可以先到旁邊的巨城走走逛逛。店內環境整潔明亮，很有網美風格，店內外拍照都滿好看的；服務人員態度親切，說明菜色、菜單等也都能清楚說明。

餐點：因湯頭選擇眾多，可以先試喝湯頭。喜歡吃辣的可以挑選泰式酸辣、青麻椒牛肉湯或老饕麻辣等都是不錯的選擇。
當天造訪點了蒜蜆卜卜湯，在冷風襲來的天裡格外溫暖人；肉品的部份十分新鮮，菜盤等其他用料也都相當實在。另外有提供咖哩(無提供免費白飯)，雖然只是配料，但也相當用心、好吃。

服務熱情，湯頭介紹仔細，還能試喝，環境與餐點都很好，天冷還先提供薑茶，結帳時也很認真詢問客人意見！好吃的火鍋選擇！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

湯頭種類多，松阪豬肉質佳，值得親訪的火鍋店👍 …

服務員態度很好，店內提供點餐前試喝湯底！
試喝了泰式和麻辣都很香，但是也有一定的辣度！一般的柴魚鍋底也很香，只想清淡的吃就點這個！
菜盤的菜塞滿滿🤣
店內不知道是回音太大聲還是因為客人滿堂，整體用餐環境覺得有點吵鬧QQ
最後還有附甜點，冰淇淋好吃~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：3

湯頭很棒，也有蠻多選擇，可以試喝湯底。
價錢中等，會再訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
胡椒豬肚湯 湯頭試喝

用餐環境很不錯～
一旁還有插頭可供使用
由外而內不管是外觀、室內擺設、甚至廁所，都沒有一個地方馬虎
廁所內甚至提供衛生棉與漱口水等貼心小物！

可以試喝所有湯底，完全不用怕踩雷！
湯底的調味都比較重些，平常吃清淡的人可能會覺得不耐喝(像我)，因此下次還是會選最一般的昆布，不過第一次去的話還是推薦點特色湯底，保證是外面沒吃過的味道～

菜盤沒有加工物這點非常加分
肉量適中，這次點了雞內內鮭魚，但現在好像不提供鮭魚改成鱸魚：（

咖哩飯要試！是少見的肉醬咖哩
調味不會太重但很下飯

最後的泰奶冰也好好吃🥺
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
雞 ㄋㄟㄋㄟ鮭魚

服務佳、性價比高、肉加量很有感
結論：可以回訪
豬肚鍋～暖身心
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
胡椒豬肚湯 湯頭試喝

第一次吃還不錯！！（好驚訝）
很特別的是還有飯後甜點
店員親切，服務一級棒❤️❤️❤️

小卷以及蛤蜊很新鮮 推薦胡椒豬肚湯

於1/17中午內用，想使用上次的優惠卷（之前有說無使用期限，優惠卷上也沒有壓日期），當日拿出來欲使用時，接待的店員當場把我的優惠卷撕掉，說過期了？？？是怕人家吃還是什麼意思？
服務
內用

湯頭多種口味 也不錯喝
可先試喝湯頭後再讓客人決定湯頭
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
湯頭試喝
特殊餐點
多種口味湯頭

蒜蜆雞湯真的非常好吃👍🏻
加湯也都是加原湯而不是一般高湯。
服務人員都很親切有禮，衛生間甚至有提供漱口水！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
蜆仔蒜頭湯底

第一次吃這間也是被評論吸引過來的，試喝湯頭的部分真的很讚，完全不踩雷，最後我喜歡松露雞湯這個味道👍，裝潢跟價位都讓我有物超所值的感覺，吃到最後還有甜點🤤有泰奶冰淇淋或布丁可以選擇，另外酌收10%服務費我覺得相當合理，我給這間店滿分哈哈哈，假日想來的朋友可以先訂位比較保險，禮拜六去的時候很多人
2023/03/04晚上初訪的好店❤️
PS:離新竹火車站很近，很方便
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
湯頭試喝

藏身在巨城附近巷弄的火鍋店 裡頭的裝潢滿潮流的而且很有質感 一點都不覺得是火鍋店🤣 這家火鍋店讓人特別印象深刻的地方是湯頭都很特別不常見到的 而且還有提供湯頭試喝的服務！重點是不會特別限制只能試喝幾種口味 完全可以選到符合自身喜好的湯頭 我覺得超讚的☺️ 醬料的話種類偏少 就一些基本配備 沙茶 蔥 蒜 辣椒等等 但其實湯頭都偏鹹 所以其實也不會太需要沾醬吃啦～
🔸泰式酸辣 +$88
口味蠻清爽的 不會很重口味 整體還不錯頗香的～店家湯底都是加原湯很棒👍🏻
🔸安格斯板腱牛肉 $350
口感還不錯 肉質中上 希望能有更多肉的種類可以選擇🥺
🔸淡水魚酥 $39
這個大概是點來直接當小點心吃的🤣跟漁港附近賣的魚酥差不多口味～
🔸松露雞湯 +$80
這湯底很讚 味道很夠 香氣濃郁 非常好喝但稍微有點鹹哦～
🔸雞ㄋㄟㄋㄟ&鱸魚 $280
我覺得 雞肉有點太乾材而且切的有點太小塊了…原本鮭魚的品項被換成鱸魚也有點可惜😢
🔸菜盤
基本上都是原型食物 非常可以！
🔸甜點
有泰奶冰淇淋跟焦糖布丁可以選擇 泰奶冰淇淋蠻好吃的不會過甜 焦糖布丁就還好了感覺味道跟一般便利商店賣的差不多～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
湯頭試喝

食材新鮮 餐盤很多 也很乾淨！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

湯頭濃郁，很多選擇，菜盤裡面的菜新鮮也多樣，有別於一般火鍋店，加湯是加原湯，不馬虎～非常值得再來！
不知道要選什麼湯頭，店家貼心的可以試喝喔～～👍
甜點布丁跟泰式冰淇淋都很好吃😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
雞ㄋㄟㄋㄟ&鱸魚 甜點 焦糖布丁 冰 蜆仔蒜頭湯底 湯頭試喝 淡水魚酥

清麻椒牛肉湯，味道很棒，是少見的火鍋湯頭口味。

上週六晚上七點多到店裏用餐，坐下點餐被告知免費的昆布湯已經沒有，一定要加錢用其他湯底。後來點餐（不到8點）又被告知多款肉品已經沒有（包括牛，豬，雞名有至少一款沒有）。餐廳關門的時間是10點，但餐廳連基本湯底和肉品都沒有，很不合理。另外，之前吃的時候有贈送優惠卷，優惠卷上沒有寫上使用期限，當天想要使用的時候，店員直接說已經過期所以不可以用（但明明卷上就沒有使用期限），還被店員嗆說臉書上有公告。所以客人都應該每天刷你臉書看你的公告嗎?（我還特意去翻查臉書上的公告，你們寫2022／12月／31就不可以用那些卷，但卻在2023年的2月才發公告，晚了2個月才公告客人，這樣合理嗎 ?），身為業者言而無信，實在難以苟同。
服務
內用
餐點類型
晚餐

服務員一直趕點餐不知道在趕什麼 想換個座位也不給換 後面訂位一樣兩個人啊為啥不給換 不懂？東西不是說很平價該有的服務態度要有吧