鍋工館 火鍋專門店的最新評論
評分：4.8 
地址 : 新竹市東區錦華街14號
電話 : +886 3 535 2330
附近：新竹市火鍋餐廳
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色彩繽紛的時尚餐廳，專門供應肉類、海鮮和蔬菜火鍋。
![點咖喱[curry.com] (搬新家中，外送外帶接受預訂)](https://www.iwans.tw/uploads/20230711/eafe160d2320629b3c08bc7a9ffec7c6.jpg)
環境舒適，餐點精緻！
老闆服務親切！
老闆人很NICE海鮮新鮮肉片好吃，湯頭有分5種，可以試喝，個人偏好牛肉湯！
胡椒豬肚湯很濃很好喝，推推👍🏼
去骨雞腿排很嫩，推推👍🏼 …
推薦松露雞湯～煮蔬菜好好吃呀😍
老闆親切 網美風格的火鍋店 …
大讚沒有附火鍋料的蔬菜拼盤，讓超級討厭吃火鍋料的我驚為天人~松露雞湯湯底也很特別，食材也都新鮮的沒話說，推薦大家可以來嘗試看看!
服務態度很好，真的在意客戶感受的店家。
湯頭食材都很棒^^
有別於一般火鍋店的湯頭，松露雞湯和胡椒豬肚湯都很好喝。蔬菜和海鮮食材都很新鮮
網美火鍋店讓人好拍照之外店內的火鍋食材新鮮好吃，湯頭濃郁好喝，每一種湯頭各有特色
比起其他店的湯頭有差別！
店員服務品質好！
活動期間打卡贈送肉、海鮮很夠意思💯
最後有附贈甜點 （果凍冰棒二選一）
店內環境乾淨舒服空間寬敞很不錯👍
值得再訪的店家
附近有停車場🅿️開車也方便
近巨城百貨，逛街美食的好選擇
#巷弄中的網美店
胡椒豬肚湯好喝喔👍連菜盤擺的都漂亮
蔬菜，海鮮都很新鮮好吃
開幕期間還有活動，快來喔 …
湯頭鮮甜～松阪豬很Q彈～喜歡這裡的裝潢風格～
很美的火鍋店～
店員的服務很好👍
湯頭鮮美，食材好吃
環境讓人很舒服
溫體豬背肩很好吃❤️
質感很好的火鍋店喔，可以來吃看看💪💪 …
湯頭非常特別
有別於坊間的火鍋店湯底
牛肉清湯屬清淡風味並有薑絲點綴
松露雞湯屬濃郁風味，香氣十足而且搭肉、搭海鮮、搭菜都合適
店家在選菜上也用心
菜盤裡只有兩樣加工食品
而且是魚酥、吉古拉等比較不常見的
餐具的挑選也是
八角型杯子跟店內磁磚呼應
大理石餐盤 馬卡龍色系碗
水晶碟子等等～
唯一美中不足覺得是筷子
若選尖頭形狀會更好使用一些
食材都新鮮
肉也厚
希望可以繼續保持
飯後甜點的烏梅凍也超乎預期
感受到店主很用心～❤️
環境舒適，松露雞湯好喝，打卡蛤蠣大顆又多
餐點味道有一定水平
裝潢跟餐具很特別
環境好氣氛佳，湯底特別
湯頭可以試喝 加湯加原湯～好吃 醬料區用料實在，服務優質～。目前全新竹最優小火鍋～
服務親切。食材新鮮
停車：可以停在巨城，或是附近的錦華街停車場
記得要先訂位記得要先訂位記得要先訂位
平均消費： 300到$500
今天我們的消費方式是共鍋，就是可以單點$180來抵另外一個人的基本小費。
除了基本的柴魚湯頭之外，有其他四種湯頭可以選擇，重點是可以試喝，重點是可以試試喝，很重要所以講兩遍。我們是喝了胡椒豬肚湯，蒜味顯晶湯，還有另外兩種是松露雞湯。這家店最大的特色我覺得就是湯了（其實真正最大的特色是軟實力也就是員工非常的親切）
肉質來說我覺得是非常不錯的，我點的是他推薦的牛板健吧，我記得是。肉質算是軟的，不過個人覺得最厲害的是他的醬料，醬料的味道非常的香。
聊聊服務吧，今天我們是第一次去，但是店員感覺就把你當熟客一樣的服務，就是非常的親切沒有架子，感覺好像你就像老闆的好朋友一樣，真的非常不簡單，像是問加湯，他們的口氣是我來幫你加個湯吧好不好，而不是需要加湯嗎這種很制式的語氣。總之我覺得就像是朋友開的店，體驗才知道這種厲害的地方，
看了這麼多人的評論總和是五顆星，我總結來說，餐廳馬，食物需要佔比重是六成，服務跟感覺方面應該會佔另外四成。maybe 比較情緒化的人應該是感覺佔了時程吧我覺得。那這一家就很吃香，建議大家可以去體驗看看，記得要先定位呀！
松露雞湯值得一試！
價格跟品質合理，會再二刷✅
首先覺得老闆蠻會做生意的
湯頭一開始都可以試喝
喜歡再點 這真的蠻不錯的
個人點胡椒豬肚湯
湯頭喝起來蠻濃的
胡椒辣味我覺得還好
不過同行者說會辣
裡面豬肚是切的比較細的
我覺得切厚一點吃起來比較有口感
菜盤很健康都以蔬菜為主
肉類品質還不錯
打卡送的甜蝦也很好吃
另外令我驚艷的是甜點草莓冰
吃起來很天然而且不膩
很喜歡！
氣氛好~服務好~食物也很不錯喔
豬肚胡椒湯非常夠味，肉品好可加價增量，目前打卡也有禮，值得一食再食的店家！
松阪肉有嚼勁、沒怪味，一盤剛好可以吃飽。蔬菜盤種類多（甚至有蓮藕），味道新鮮沒苦味。打卡送蛤蜊一把抓，多到我以為我在吃蛤蜊鍋～而且不是普通蛤蜊，是味道更鮮明的赤嘴。芝麻醬很甜很香，搭配沙茶醬更是一絕。
總之是一間讓你用餐體驗非常愉悅滿足的餐廳。
來新竹必吃火鍋
食材新鮮
湯頭正點
店內環境乾淨舒適
服務人員態度親切
還有好玩 一把抓活動
以後來新竹還會來吃
松露雞湯
胡椒豬肚湯
本來以為網路上五顆🌟是假評價，但吃完也想給五顆星了！今天點松露雞湯，真的不錯喝又真材實料！點的豬肩肉也一大盤（還沒加量）～環境不錯，離巨城近，火鍋店旁邊也有兩個收費停車場很方便！今天很幸運有做活動，在FB打卡可以湯免費或肉加量免費，覺得划算！有機會會再來～ …
服務佳，人帥湯頭好
服務人員態度親切有耐心～
用餐環境乾淨，食材也很豐富，菜盤屬於無火鍋料的真材實料。
單點的蛤蜊使用赤嘴蛤蜊，煮完之後湯頭格外鮮甜，蛤蜊很大顆，吃起來很有滿足感。
近期似乎都有期間限定的優惠活動，再加上飯後甜點，整餐吃下來飽足感十足，菜色豐富度也夠。
服務態度讚、湯頭肉品更讚，好吃會回訪
服務態度很好 湯頭多樣且可試喝 附近好停車 非常推薦前往
人很多，記得先定位。餐點很好吃，松露雞湯底（+80元）很好喝，海鮮很新鮮，飯後有甜點。服務良好
第二次回訪
Cp值還是很高
桌面很大！才容得下那麼多食材喔
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
感覺好像沒開很久，想說看到蛤蜊一把抓跟湯頭可以試喝就來了，結果沒試喝到吃太飽蛤蜊也沒點到。今天試了柴魚清湯跟松露燉雞湯，湯頭不錯，不會太清淡跟太膩，松阪豬蠻好吃的，等級應該有到400以上，但這邊只要350，牛肉點了安格斯肩背就正常發揮沒有太難吃。整體消費感覺還不錯，餐具桌面都是大理石顯得很高尚，下次有機會再來試試蛤蜊一把抓。
希望可以多照應在內桌的客人，冷氣有點稍強，希望可以適當改善內部通風。
食材方面還算不錯，湯頭也有獨特風味在調味，口味清淡選方面上要選擇適當的。 …
店員親切，肉品看起來cp值很高，整家店走大理石系列，感覺很有質感歐
服務好，很細心，便宜～～👍👍👍
無加工火鍋料的菜盤很棒🤩 …
湯底好喝，食材新鮮好吃！
店內服務生男帥女美！！！
老闆親切，店員服務好。食材更是好的沒話說，大推北海小英雄海鮮鍋。而且老闆用料實在，真的適合情侶或是家庭聚餐來這邊享用。
就是漂亮的店，有無糖麥茶很讚，
但是沒有鮭魚換成甘魚 ，有提醒會帶刺，但是魚的味道也太重了吧，這種魚顏色本來就比較深，但是大概又更暗紅一點，感覺不是很新鮮，也是有點點不明白菜盤紅蘿蔔的皮感覺也沒削，冬瓜也帶皮不知道這樣正常嗎，
是在春節期間去，當天前一兩個小時打電話去，怎樣都是忙線中，到現場也沒有很多人，為什麼不接電話，害我很緊張沒位置
沒吃過的人還是可以推薦喔～
主食：雞胸肉+鯛魚&板腱牛肉
湯品加價：蒜蜆卜卜湯&松露雞湯（推）
打卡送餐點>蛤蜊一把抓（自己抓哈哈）
餐點與湯頭都很美味
店內是網美風格裝潢
會在來吃～
服務親切，停車方便，肉品新鮮，環境舒服
在網上經部落客推薦新開的網美火鍋店，有提早訂位，進去後有稍微等了一會，服務人員就直接帶位於吧台的位置，湯頭可以先試喝再決定這蠻好的，有打卡臉書有送優待肉激增50%、野生小卷乙份、蛤蠣一把抓，我選擇的是蛤蠣一把抓的部分，會有服務人員拿一個方形魚缸裡面有貝殼和蛤蠣，要用單手撈，撈到的蛤蠣可以當場煮來食用，撈到貝殼的部分就送優待卷供下次來用餐使用，自助區的部分就沒有什麼特別，基本該有的醬料沒有少，食材的部分，除了蛤蠣有沒吐沙完全幾顆，其餘都還算標準之內，湯頭 蒜蜆卜卜湯不死鹹蠻清爽的，因有加點超值加購銅板配海鮮盤208$，不是吃到飽但是套餐這樣下來是蠻划算，是一家有氣氛與食材平價的火鍋店，唯一一個用餐中的缺點是 高腳椅 其實移動蠻不容易的，坐在最裏頭的人有點綁手綁腳，，
超網美火鍋🍲
料多實在！服務人員態度超好👍🏻
加油～☺️ …
外觀看起來是網美火鍋店
但環境乾淨，服務親切
主餐「松阪豬」真的好吃😋 …
湯頭好喝，食材也不錯，而且空間明亮適合全家一起來。已經是家族聚餐第三訪了啊！
店員有耐心
肉加量大方
湯底味道濃
硬體設備優
環境棒，食材很新鮮，服務優，員工帥，值得再來，給推推
湯頭清甜，肉質新鮮，服務品質良好
湯頭可以試喝再選
菜盤有小白菜冬瓜大黃瓜紅蘿蔔塊這類不常出現在火鍋店的配料，個人不是很喜歡
肉品質還不錯打卡可以肉增量50%
結帳2人900多算偏貴
環境乾淨舒適~松露雞湯香味濃郁撲鼻!!