老店薑母雞 八德旗艦店 全臺首創薑母雞-推薦在地必吃平價美食 火鍋(新竹東區)夜間宵夜 露營必備美食菜單 薑母鴨 薑母雞 狀元雞 首烏雞 淮蔘雞 烏骨雞肉 溫體雞 火鍋 中藥燉煮 PTT
營業時間
| 星期四 | 15:00–23:00 |
| 星期五 | 15:00–23:00 |
| 星期六 | 15:00–23:00 |
| 星期日 | 15:00–23:00 |
| 星期一 | 15:00–23:00 |
| 星期二 | 15:00–23:00 |
| 星期三 | 15:00–23:00 |
服務選項
外賣自取
堂食
無障礙設施
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
宵夜
烈酒
酒精飲品
啤酒
餐飲選擇
晚餐
到會
座位
設施
洗手間
高腳餐椅
適合兒童
氣氛
休閒
客群
團體
用餐規劃
接受訂位
美食外送
![點咖喱[curry.com] (搬新家中，外送外帶接受預訂)](https://www.iwans.tw/uploads/20230711/eafe160d2320629b3c08bc7a9ffec7c6.jpg)
不能訂位還讓我們訂位，服務態度有待加強！
用熊貓叫的個人鍋
裡面有雞肉、肉片、玉米筍、豆腐等等的
料滿多的，湯頭好喝
推狀元雞，推推
天冷時一定要來吃一下呀！湯頭很棒～價格親民！👍 …
狀元雞好吃
薑母雞好吃
服務親切
第一次吃，人多也好吃湯更是👍，服務態度真的就確實要改善，樓上沒什麼人，換個位置卻被反說給你給還挑位置，一臉流氓的樣子刺青超短頭髮，看了許多人評價相信都是這位大哥，之後端東西來也都很不客氣，東西就差動作沒有大一點，不然客人真的要被翻桌了⋯⋯真的很誇張。 …
旗艦店好停車空間寬敞，食材用料實在味道好，外帶還附一大包湯，10天內已外帶兩次。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
味道與總店一樣，但裝潢較沒有味道
假日不能訂位需要排很久
可能因為主打薑母雞的關係吧
薑母鴨不太好吃
湯酒味太濃，沒什麼味道都酒味
鴨肉太乾不好咬也不好吃
讓我有點疑惑怎麼那麼多人
可能薑母雞真的很好吃吧。。。。。
餐點：1
服務：4
氣氛：3
上菜時食材會直接加到鍋子裡，吃完全部人才發現沒吃到加點的鴨腸下水等。上菜前店家還很友善的說貢丸是請我們的，真友善^^
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：1
服務：1
氣氛：3
湯頭算好喝
料的種類有點單調但無傷大雅
鴨肉丸跟一般薑母鴨店裡的味道不同
（完全沒有鴨肉味@@）
門口的煙味會一直竄進餐廳
但這些都還不是我最想寫評論的原因
*第一次遇到這樣的店家*
因為人數8大2小
店家建議坐長桌分兩鍋煮
但點同一張單
第一次點單
店家會將預點好的料與湯底一起煮
這點其實很正常
但因為分了兩桌就有點不太方便了
大家即使是一家人
想吃的料不同也是很正常的
A桌點的如果放在B鍋裡
這樣就不好夾了
第二次點單後
店家會從冷凍庫裡拿出來後
直接泡在店家的鍋裡
（鍋裡的水還不是湯）
拿到客人桌上
像吃麻辣火鍋時
店員協助加鴨血豆腐一樣的方式
說已經幫我們分好兩鍋的量
直接整鍋倒入我們的鍋裡
第一次遇到驚嚇地還無法反應
因為這點我就更不能理解了
為什麼不能讓我們自己分、自己煮呢？
分了兩鍋
店家要如何分辨兩桌不同的喜好
平均分配反而可能造成
食物不方便夾➡️可能不吃➡️可能食物浪費
店家很認真的重複解釋
「我們都是這樣處理的！」
「因為都是從冷凍庫拿出來，所以我們會這樣處理！」
？？？
可是我們沒有需要這樣的服務呀😅
建議店家再思量一下
如果食材乾淨衛生、數量對沒有減量
從冷凍庫出來也不會有食安問題
但如果經過您二次處理
萬一有狀況
店家自以為的的熱心
反而失去意義
變成了擅自主張
一群人來吃的話CP值還不差，味道也ok
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
天氣冷來一鍋真的很棒，食材新鮮味道也蠻棒的，值得一群人冬天聚在一起吃一鍋。
湯不錯
鴨肉丸一般般，但帝王筒(花枝漿)很好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
空間寬敞、料理美味可口，薑母雞、鴨肉丸必點。 服務人員其實速度滿快，天氣一冷，人實在多，要仔細核算費用。
湯頭好喝，烏骨雞肉很Q
餐點：5
服務：5
氣氛：5