雞肉餐廳 東門文昌雞飯 的評論 (580則 )
4.3 based on 580 reviews
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文昌雞飯80元,菜色和價格中等,口感偏油,味道還不錯,不會太鹹,肉質不柴,想要簡單填飽肚子是不錯的選擇。
很不錯耶!
比我想像中好吃,雞肉不柴,點了雞魯飯跟文昌雞飯外帶回家還很濕潤好吃
偏不油膩的飯,貢丸蘿蔔湯也味道剛好~
太恐怖了
週日中午不到12.已經全部客滿外加排隊
外帶訂單電話接不完 內用一桌接著一桌
雞油拌飯實在很銷魂 讓人不知不覺扒完整碗飯
雞肉處理的很軟嫩
雞胸肉的部分也不會乾柴
重點是上面的油蔥根本完美啊啊
還有旁邊的辣椒醬 不會辣但是香氣十足
雞滷飯重口味的會很愛 滷肉的滷汁超下飯
整體感覺非常棒
滷豆腐很入味 點兩塊吃得很爽
還有粉腸非常特別 很像屏東才吃得到的味道👍
另外 真的便宜又大碗
吃完飽足感十足
我常常外帶雞肉切盤,但有時會買到沒有完全熟的雞肉,吃到近骨頭的時侯肉是紅的,根本就沒全熟,吃起來有一點噁的感覺,有時候買到的又不會!希望品質能多加控管。
喜歡他的雞肉,沒有雞腥味,竹筍也好吃。
聽說來新竹必吃東門文昌雞飯,黃皮雞肉油亮亮視覺效果挺讚,就它了,打包外帶車內包廂吹涼涼安心食,好吃好吃
文昌雞飯+白菜滷+雞胗湯
整體味道不錯,但是最近全面漲價而且因為疫情只能外帶,所以CP有降低
服務
外帶
餐點類型
晚餐
雞魯飯真的超級好吃
上菜速度很快 客滿也都不用等太久
服務又很親切
推薦!
——————-以上為一年前五星好評
以下為今日外帶
文昌雞吃過好多次
也一直很喜歡
但今天外帶的雞滷飯可能是關門前滷太久
味道有失水準
以前都是有口感滷肉 現在變成肉燥了
貢丸湯更誇張有一股濃濃的藥味
我們都喝一口就吐掉了
請店家生意好之餘要維持水準
不然不免要感嘆新竹又一家美食隕落了
觀光客蒞臨的店,朝聖過一次即可,這間還是當地人帶我來吃的,他說要點文昌雞,我硬要點雞絲飯,外帶80塊蠻貴的,沒有說特別難吃,就是普通很油膩,雞絲太乾很會卡牙縫以外,醬汁淋很多配飯還不錯,不過這個價位覺得高,明明餓的要死根本無法吃完它,實在是……
禮拜六人很多,但是作業迅速很有效率很快就拿到便當了,我很討厭排隊等待,這方面很加分。
文昌雞飯好吃,搭配簡單的筍絲
我更愛不用去骨的雞絲飯,雞肉很厲害,肉Q味道鮮甜,上面的蔥油很加分
每到吃飯時間必定大排長龍,外帶速度快很多,內用座位稍嫌擁擠,最扼腕的是居然沒有滷蛋可以加點
雞滷飯不會太油,醬汁搭配剛剛好。文昌雞飯雞肉吃起來也不柴,配上油蔥很下飯。生意雖然很好但老闆服務態度還是很好,也會留意客人插隊的問題,給人感受非常好,這家是新竹少數值得排隊的好店。
雞肉美味
用餐空間壅擠
這間真的很好吃,但是6月大幅漲價真的很難過…曾經文昌雞飯只要75,現在變90了QAQ
雞滷飯也從65漲到80…非常非常難過:(
味道好,雞肉嫩又大塊,骨頭少容易分離,人多要排隊,價格合理,但不算低,內部座位比較少,比較擁擠。
雞肉軟嫩不乾柴,搭油蔥更是提味!好吃!😋 …
便宜也不會難吃,但就是不懂排隊的人潮😅每個人口味不一樣吧。
服務
外帶
餐點類型
午餐
文昌雞飯超好吃。
基本上內用位子都是不夠的,只能外帶。
這次外帶貢丸湯的碗有股很濃的油墨化學味,湯根本沒辦法喝,超噁心。
熱湯沖在油墨碗上,整個味道都沖上來了。
以前都沒有這味道,今天味道超噁心,可以幫忙確認碗的品質嗎?
服務
外帶
餐點類型
晚餐
因為疫情所以只剩外帶,雖然一堆人在排隊但消化速度比想像中還快!飯好吃又便宜,就是停車比較不方便
人很多但動作非常快,餐點也很好吃!
文昌雞肉質軟嫩,有附配菜,喜歡啃骨頭的不要錯過~
個人最愛雞滷飯,每口飯都沾上魯肉醬汁的香氣,搭配文昌雞軟嫩的口感,超香超好吃!雞滷飯裡面有加香菜哦~
僅提供外帶,文昌雞飯很快就賣完了,想吃的朋友要早點去買~
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
下午才剛營業3分鐘
內用全滿 外帶一堆人
但是店家人手足 動作很快
而且點餐有秩序 大家都排隊
文昌雞飯不錯
IG: eatwhatever_youwant_inhsinchu(新竹隨便吃)
《東門文昌雞飯》
🔸文昌雞飯 80$
原本應該配上筍絲的,但是生意好到不行,只剩高麗菜配文昌雞飯😭,雞肉真的很嫩,完全不會覺得柴,配上油蔥真的很剛好!底下的白飯沾了雞油,粒粒分明,濕度剛剛好,不會太油或太乾。
有裝他們的辣醬來配,覺得辣醬的味道沒有很喜歡,有點苦苦的。
🔸客家煙腸 50$
第一次吃這個煙腸,意外的好吃耶!軟軟QQ的外皮裡面包了肉,好吃😋
🔸油豆腐 20$
🔸燙青菜 35$
🔹文昌雞飯真的生意太好了啦,原本要點的白菜滷也沒了🥲,下次真的要早點去!!!才能吃到完美的一餐。店家的排隊叫號機制覺得很順暢,大家都蠻有禮貌的,店員的動作也非常俐落、迅速。
🔹整體來說是平常可以吃的店,CP值還算高,不過食量很大的人可能就要點多一點了🤣,下次想吃看看雞滷飯🤤。
服務
內用
餐點類型
晚餐
文昌雞飯好吃,假日人多,店家貼心先點餐,有位置再帶未結帳,下次來新竹有機會再去吃
文昌雞肉真的很嫩好吃,白飯也煮的很好,不會過黏或過乾,是我喜歡的類型。桂竹筍吃起來覺得口味算清淡,雖然有加辣椒下去拌炒了。油蔥算是畫龍點睛。
平常很少能把飯吃完,但是今天吃光光,淋上雞油算是好吃。
滷豆腐我個人覺得普普,沒有特別入味。
白菜滷算是偏油,但搭著雞肉飯一起吃,還不錯。
外帶速度非常快,幾乎沒有等待的感覺,餐點又好吃,值得推薦。
文昌雞飯90元是有點太貴了,整體的份量偏少(用小飯盒裝),也只有一道菜(竹筍),最重要的文昌雞肉也少少的(四塊肉中,有三塊都是骨頭),吃起來也沒有說特別香,感覺只是徒有名氣而已,我寧願去排隊買叉燒名店,還有便當的份量,價錢也差不多。
在地名店,口味真的不簡單
又油又香的雞肉搭配白飯筍絲,真的絕配!
不想吃那麼豐富,雞油飯也超好吃的
是否過譽( ̄∇ ̄)??
滷肉飯好像比油雞飯好吃
假日11點內用 蠻幸運的不用排隊
從一入座到吃飽
人龍沒有停過! non-stop!!!!!不誇張
小插曲
當天油雞飯 員工加料 🤌🤌🤌
一根頭髮狠狠的跟肉一起被剁成好幾段 上桌
真的是太忙了對不對⋯⋯⋯
不過反映過後馬上換了一碗新的
店家態度也很好👍🏻
出差至此外帶一份
味道令人驚艷
可惜配菜只有筍子略顯單調
雞肉好吃、口感軟嫩,筍絲搭配油蔥加上旁邊特制辣椒超美味的啦,白菜滷也挺喜歡的。👍👍👍 …
今晚7/23吃了餐飯,雞胗,發生了過敏,跟我吃蝦子狀況一模一樣,拉肚子,眼睛紅腫,癢,還呼吸困難,因為有放某種保鮮藥劑,做吃的該配備更好的保鮮設備,就應該斥資,不是放藥品
「文昌雞飯」。
文昌雞飯內富有滷筍絲、文昌雞(部位隨機),還有一定要有的蔥油。
文昌雞肉質扎實,皮薄且皮下脂肪少,雖然雞汁還是會稍稍黏在嘴邊證明它曾經到你口中一遊,不過卻是清爽而不膩口。
滷筍絲,除了雞汁之外,嚐起來沒有過多的調味,不錯!但個人心中最喜歡的筍絲是自己家裡過年時節用雞高湯滷的,熱呼呼的那種。
飯的部分,淋上雞油後,就算沒有搭配雞肉與筍絲,也非常美味。
說實在是好吃的,尤其要說一下滷白菜,雖然不是很傳統有加蝦米的味道,但吃得出來湯頭是有好好用雞骨頭熬的味道
好吃😋有特色👍
一個人也可以吃的很開心🥳
滿足💯
服務
內用
餐點類型
午餐
新竹少數好吃有記憶點的美食,雞肉新鮮價格不貴。但燙青菜有點油。
好吃耶,今天非假日來,人也是很多。
內用攻略:
1)拿黃單,勾選菜,不填桌號,去排隊
2)排隊到了,交黃單給櫃臺,他會給你一個‘單號’
3)若有位子就繳費入座,無位則退到外面等呼號
等到被呼號,逕自到櫃臺(不用排隊)插入繳費入座
外帶攻略:
1)拿黃單,勾選菜,去排隊
2)排隊到了,交黃單給櫃臺,他會給你‘雙號’
3)退到外面等呼號
等到被呼號,逕自到櫃臺(不用排隊)取貨
4)外帶候餐約5分鐘,內用排隊約10到15分鐘
點餐攻略:
點文昌雞飯就不用再多點桂竹筍,你碗裡有1/2都是
雞魯飯=雞絲+魯肉,沒有竹筍
我❤️文昌》雞魯
魯白菜很棒
中午11-12:30滿座溢出
12:50,人潮散去(都回公司崗位)
晚上17-19:30人潮不一
通常6:30不需排隊,氣氛溫度也比中午舒服
新竹市最美味的雞肉,當之無愧
用餐時刻川流不息
2021.9月。疫情期間,只做外帶、不內用
全紙盒,不接受自備餐盒
文昌雞飯好吃,雞肉軟嫩,筍乾酸口下飯,貢丸口感清脆
我覺得跟海南雞飯不同,肉還不錯,但我個人是視覺主義,雞肉皮還有毛沒拔乾淨,沒有辦法眼睜睜就吃下去,雞肉飯+湯,對食量普通的人已太飽,我不太喜歡的地方就是米粒吧,偏軟,但服務態度還不錯,但擦桌子的人就真的有待改進,好油膩的桌子啊
排隊等了15分鐘
份量還可以價格有點貴
雞滷飯普通 吃不到雞肉味
貢丸湯太鹹但是貢丸本身很好吃
很多人推的竹筍
油膩到一個很誇張…
難怪看很多桌都沒吃完
服務
內用
餐點類型
晚餐
✍️主食:文昌雞飯必點!部位是雞腿很嫩,上面附的筍絲也超好吃,重點是下面的雞油配飯很香又不會很鹹很喜歡。滷肉飯很香很好吃(身為南部人難得吃的覺得可以的滷肉飯/肉燥飯)建議可以不用點雞滷飯,因為雞肉味幾乎都會被滷肉蓋過去~還貴$35!
✍️小菜:滷白菜跟雞胗必點!燙青菜$40份量很足,有一點點雞油很好吃!油豆腐普普,我個人覺得沒有這麼必要點~
拜託有機會來新竹一定要吃!
絕對值得!
開門前排隊是必須的~
但服務流程很順暢,所以不會等到生氣的那種,總之真的很好吃!雞肉無敵!
人超多!座位不多
點了文昌雞飯,雞肉不柴,加上蔥,好吃
貢丸湯個人覺得還可以
總結:肉質取勝,當下感受好食,但遠道而來的價值未達,忍痛退星。
評論:
文昌雞 指的是雞種 亦是菜名
據悉 爲海南雞飯的原型
料理手法 單純 貌似白斬
響亮名號 應來自品種本身的優異
與椰子餵養所散發出淡淡雅香
海南雞飯 與 好吃雞肉 是相似小吃
真正自稱爲文昌雞者 少
畢竟料理手法易得 養殖條件恐不易
沒吃過所謂正統 不胡扯相似度
單純陳述口味
●文昌雞飯 4.4 星
有別與台式 熟成後冰水冷縮處理
產生的脆皮或凝凍口感
這裡臨桌 肉質仍見溫熱
軟嫩 是最大特色
因未過冷 腳翅等膠質豐厚處
脱骨 綿糯 類似阿明豬心的軟膠感
胸肉 水嫩柔軟 卻仍有擺脫不了澀口
說肉質優異 小有
蔥油 是香氣的主要提供者
類港式燒臘風味
米飯採用雞肉飯相同的雞汁淋醬
新竹地區 無論雞鴨豬肉飯 似乎慣用
這鹹鮮馨香淋醬 單佐飯 即相當美味
整體而言
相較於另兩位孿生同門的活潑好動
海南雞飯 強味 水嫩
好吃雞的 油膏鹹鮮
這以肉質取勝的文昌雞 相顯拘謹
當下 感受好食
但遠道而來的價值 欠動機
這家店在新竹火車站附近
招牌非常的大
111年4/5去了一次沒吃到~殘念
4/17又衝去
整體來說普普
但是雞魯飯真的好吃😋
其他就因人而異啦
🤣🤣🤣
服務
內用
餐點類型
午餐
雞肉飯好不好吃見仁見智,
我覺得很普通,C/P值算低。
給一星是因為你賣的價格已經算高,
但連最基本配料竹筍外皮都沒削乾淨就非常講不過去了。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
11/21東西一樣份量一樣
但已經漲價囉變成80元降一星
菜頭湯30元,菜頭算多
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文昌雞飯80元
雞肉軟嫩,不死鹹油膩,
淋上的醬汁香氣四溢
雞胗不會川燙到太乾硬,
軟硬適中不錯的小菜
—————————————————
第一次吃到配菜是炒高麗菜的
還是覺得筍絲比較對味
貢丸湯35元中等
雞肉軟嫩,白菜滷很清爽,各項的份量都算多。中午時間人潮多,建議早點來。
服務
內用
餐點類型
午餐
目前只提供外帶~
點了一份文昌雞飯跟白菜滷
他們家的料理都有一點油份 比外面餐點油一些 但也不會太油
文昌雞飯裡有飯、雞肉、筍子、一點油蔥
筍子很嫩且不是醃製筍 雞肉很嫩尤其那個皮很軟小肥有點幸福哈哈哈 飯有沾到筍子跟肉汁香香油油的 油蔥很香!
白菜滷是煮到軟的 味道調的很好 可以點~~
這雞怎麼可以這麼好吃!天啊,下次一定要再來
文昌雞飯雞油香跟蔥油香完美的平衡,
是這碗飯最好的基底,
文昌雞肉質夠嫩,大小也很討喜,
桂竹筍乾則是很好的配角,增加口感但不搶戲。
貢丸湯就中規中矩,吃飯需要配湯的話可以點來喝。
整體像是那種過年過節,老家奶奶會準備的料理,讓人回味的料理。
有開發票。雞肉蠻好吃的,屬於「不用特地從外縣市來吃,有路過可以吃」的等級,很油。