PAUL保羅麵包烘培餐廳 新竹巨城店的最新評論

甜點還不錯，服務也親切、積極。

服務很好。

服務好、餐點也不錯！有品質的早午餐

週末來個悠閒的早餐，美味的可頌與好的服務品質，放鬆一下。

下午茶set不錯；早餐豐盛超值。

早午餐的好去處～

環境5星。燈光美 氣氛佳 悠閒舒適的用餐環境
服務5星。收10%服務費。服務人員態度很好, 服務佳。
餐點3星。點雙人午間套餐$1490份量十足, 很有飽足感。有Tapas式的乳酪&培根開胃菜、沙拉、濃湯、主餐及飲料, 開胃菜的麵包還可以無限供應, 吃不完服務人員還會詢問是否需要補足一份麵包外帶。
主菜口味普普, 重點是！ ！ ！焗烤雞排內發現有一根頭髮烤在裡面！ ！ ！讓人有點噁心….雖店員立即處理並詢問是否重新製作一份餐點或補償二個店內麵包（因為雙人套餐無法針對其中一份餐作退款…）, 但對於價格不低的餐廳, 確有這樣的餐點衛生品質….真的馬上印像很糟….若不是因為當日服務很好, 應該會堅持退費….

太貴

麵包與飲料都不錯，逛街累了，不妨坐下來補充體力

環境舒適，服務良好，是個犒賞自己美食的好所在

相對於甜品麵包，更推薦這裡純正的法國食物。讓我懷念歐洲的生活。和春天巴黎的甜美滋味。
不為本地口味做出絲毫妥協，大概也是正餐賣的並不太好的原因吧。
建議以開放的心態品嚐真正的美食

不愧是名店，味道值得信賴。
不過工作人員不多，感覺客服服務不夠好。
（工作人員的客服態度很好。）

世界著名的法國麵包店。
即使在新竹，也能感受到巴黎咖啡館的氛圍。
雖然很貴

一吃就愛上😍 …

服務很差 上餐速度滿的離婚 在店內1小時 上了1杯咖啡 服務人員態度差 強烈建議別來消費

閃電草莓泡芙好吃，但點心類都超級貴！

燉羊肩軟嫩風味足，無花果醬汁與鴨胸很配，但在外場只有四桌共八個客人的狀況下上菜速度算慢(約25分鐘) 草莓千層派的派皮在接觸卡士達醬的那面已經過於濕潤失去原本的酥脆風味，水也是一定要呼叫才會來加 (只有八個客人啊) 以收10%服務費來說令人有點困惑，但後來在詢問卡士達醬相關問題時耐心回覆，認真對應客人的提問是令人感覺良好的。

超高價，味道卻不太行，可以考慮去隔壁星巴克

艾斯杜菲燉牛尾 NT.520
艾斯杜菲指的是一種使用於南法燉菜的料理技法：先將肉塊用牛油或奶油上色，再加入紅白酒、牛高湯與香料燉煮。
這道燉菜以番茄紅醬作為基底，牛尾燉得腴爛，油脂、筋與肉同時在口中化開，吸飽汁水細嫩好吃；牛肋條肉質軟嫩，筋膜保持彈性，保留甜美牛味。燉菜可搭配飯或麵包，麵包可續一次（當然要續啊！）附上的是經典的法國長笛與巧巴達，質地密實且筋性十足，風味純樸。

夏儂無花果煎鴨胸 NT.470
煎鴨胸佐無花果醬，搭配煎馬鈴薯、蜜蘋果丁、鵝肝慕斯麵包與沙拉。粉色的鴨胸軟嫩又帶點韌性，皮脂豐富彈口，沾上濃厚的無花果醬，甜而不搶味，頗為獨特。以鴨油與香料煎成的薄片馬鈴薯香氣十足，外層微硬脆，馬鈴薯的綿密口感全鎖在裡頭，很是討喜。

草莓千層派 NT.225
草莓千層派是PAUL的代表作，必點甜點非他莫屬！外層千層酥皮烤得金黃酥脆，中間較濕軟卻保有脆度，厚厚的卡士達內餡柔順細緻、滋味香滑甜口。微酸草莓則點綴單調的甜，喜歡或不喜歡甜食，這一口都讓人感到幸福。

寶石紅莓塔 NT.155
不習慣吃太甜？滋味樸實的寶石紅莓塔是很棒的選擇！基底是經典的酥皮與卡士達，上頭鋪上滿滿的覆盆子、紅醋栗、野櫻桃和黑莓，果實酸甜、微微帶苦，搭配基底的甜味，併發出一股交融的美感。這款甜點成熟迷人，不過份修飾，卻格外讓人回味。

麵包的餐點都很好吃, 價位偏高, 服務也不錯, 不過地板和椅子的清潔還可以再改進

一個台灣朋友跟我說是一買一送，就去了。

地點是大城一樓。每人最多可購買2個草莓千層酥，2個免費，一共4個。
心想，不過看著很大，就買了一個，又得到了一個。

4個人吃了2塊，沒多久就吃完了😋
我想如果我買2件4件吃4件會更好。

很美味。

慶祝世足法國隊冠軍 小圓塔買一送一⋯👍🏻 …

★★★☆☆

推薦麵包和蛋糕，但其他菜餚不合我的口味。
——–
★☆☆☆☆
經過很長時間的訪問。
之前我給了3星，但這次我給了1星。
他們破壞了我寶貴的咖啡館時間，太噁心了……
我不想記住這麼糟糕的一天。
我永遠不會再來這裡了。

服務人員親切有禮

安靜