楊家意麵的最新評論
![點咖喱[curry.com] (搬新家中，外送外帶接受預訂)](https://www.iwans.tw/uploads/20230711/eafe160d2320629b3c08bc7a9ffec7c6.jpg)
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價格很親民，食材也很好吃。
招牌是意麵，蚵仔煎的醬是甜的個人覺得普通，餛飩湯的湯頭有點像是素泡麵的湯頭有點甜，但餛飩蠻多顆的
店裡飄著現炸豬油香～
乾麵很好吃
點湯麵外帶就乾掉變很糊，蝦仁煎👍 …
餐後結帳，只收現金。菜單上麵類預設意麵，想要換麵才需要勾選。
使用免洗筷，店內有蚵仔煎的油煙味。
乾意麵有肉絲，豆芽，香菜和青蒜，肉絲有醃過但有些乾柴，意麵有嚼勁，味道適中不過鹹，吃起來滿順口但就是普通沒什麼記憶點。
蚵仔煎有蛋跟小白菜，蚵仔大約10顆，飽滿新鮮，加的是甜辣醬，順口但吃完不知道為什麼也覺得有點空虛。
店家態度不是很好，重頭到尾東西都放很大力發出聲音。
燙青菜好苦好澀難吃！
餛飩陽春湯麵，湯頭有麵粉味⋯
麵太爛。整個非常不美味⋯
湯意麵很好吃
用餐時間人超多
簡單 美味 好吃 用餐時間人很多
偏甜口味的醬油膏，豬心湯中料很多，貢丸鮮美。
乾意麵拌著豬油香…令人懷念的滋味！
蚵仔煎很好吃，貢丸Q彈有肉汁，意麵有濃濃的豬油香味，好吃。還有黑白切，價格實惠，份量夠！值得大家去品嚐，大推….！
好吃😋
ㄜˊ丫煎有些變了 …
口味清淡 不錯吃， 蚵仔煎 好吃， 花枝清脆也很棒喔！
這裡的意麵是細的，滿好吃的
不過人很多，所以要等好久
這是在新竹目前為止最喜歡吃的意麵店，，，
乾意麵外帶…不好吃!
意麵真的是招牌必點，好吃。乾意麵50元與貢丸意麵55元，等於1顆貢丸5元，價格合理。
蚵仔煎50元，份量不多，但C/P值高，吃巧不吃飽，蛋煎得不錯，結構紮實，醬汁也不會過於鹹甜，每次來都會想點這道，非常推薦。
貢丸吃起來較紮實，湯頭蠻好喝的
乾意麵麵條好吃，但調味偏甜，個人覺得不耐吃。綜合煎普通，香氣不足。整間店有股豬臊味
營業已逾半世紀的傳統平價小吃店，招牌蚵仔煎、意麵料多實在，蚵仔新鮮無腥味。
蚵仔煎跟蝦仁間煎很多人點 乾意麵的形式很少見
楊家乾意麵 $35
燙青菜 $35
蝦仁煎 $55
乾意麵跟蚵仔煎必吃
態度很好，蚵仔煎好吃
好吃 私心希望不要太多人來吃，免得要排隊很久。
最近又漲了 用餐時間還是好多人
價格符合預期的知名小吃店，熱門時間常客滿，順道經過可以吃。
便宜實惠的麵店，出餐速度也蠻快，偶爾經過來碗乾麵配個蚵仔煎很不錯!
平價小吃 ˙˙意麵還不錯 兩位師傅 輪流 掌廚 麵體喜歡吃軟吃硬 要事先告知 要不然因為個人的口感可能會讓你失望˙˙˙
老闆娘耐心的解釋每道的製作方式，綜合粑粑絲好吃+月亮蝦餅✌️✌️
生意超好 , 東西超好吃 , 價格經濟實惠 , CP值無敵高
乾麵做成湯麵，點了又超慢來，點一樣東西比我晚來的都好了我的還沒來
有著特別香的豬油味~意麵是他的招牌真的好吃~
只有三桌客人-速度卻很慢，同桌的蚵仔煎都吃完，麵和小菜還沒上，麵終於端進來卻是上到後面才來的，以前的老闆娘真的很好，現在不加油老客人只會一直流失。
個人最愛的麵店，大推乾意麵。
香菇口味的肝連湯意外超棒，濃淡鹹度都剛好
蚵仔煎好吃，是老基隆口味的作法和比例（小時候的味道終於找到了）
蚵仔煎如圖，大小不知道算不算小（女生的手）
蠻普通的意麵，餛飩還不錯吃，湯頭略鹹，感覺有加醬油進去，不是很喜歡這種湯，下次再嚐試蚵仔煎的部份
2019/3/6 中午
乾意麵：意麵加上一些肉燥跟滷汁，吃起來並沒有特別驚豔的感覺，還蠻普通的
豬心湯：肉還蠻多的，豬心吃起來完全沒有太濃厚的肉腥味！湯頭屬於清湯型的，沒有放太多的中藥材去熬煮
蚵仔煎：他們家的蚵仔煎煎的焦香，外層的蛋蠻厚實的，內層餡料吃起來不會很膩
環境：座位不少，整體明亮，但是桌面有點髒
蚵仔煎料多實在，50元，真的不錯
每樣東西我都蠻愛吃的，唯一可惜的是沒有辣油可以加，還有不好停車
是一家傳承到第四代的老店,好吃經濟實惠用餐時間都客滿喔～
乾意麵、蝦仁煎好吃
口味與舊時不同！商業化了！
楊家意麵的香菇意麵超好吃的，加一顆滷蛋更棒。蚵仔煎一定要吃吃看
乾意麵非常、非常軟爛，豬心湯湯頭沒味道，蚵仔煎尚可
簡單的美味，每項單價都是銅板價，物有所值。
意麵真好吃 不油膩！
［內用］個人評價
本次食用餐點：乾意麵、蚵仔煎
價格：意麵（小）$35、蚵仔煎$50
口味：乾意麵十分驚豔，是細細的那種傳統意麵，他的調味並不是豬油，也沒有醬油的死鹹，卻非常的香，要不是生意實在太好，很想問老闆是怎麼調味的，蚵仔煎的蚵仔放的很大方很多顆，只是我個人不太喜歡太白粉食物，所以只把蛋和蚵仔的部分吃完。
［店家資訊］
價位：$35-80之間，有拍價目表可以參考。
座位：內用約可容納30人，翻桌率算快。
意麵好吃，最喜歡的是蚵仔煎店家會煎的恰恰的，好吃！
無意間在谷歌地圖上發現了這間店，一看餐點照片是那種小時候的傳統意麵，立馬決定來嚐鮮。
躲在新竹火車站前主幹道中華路二段旁邊幽靜的小巷子裡面，靠近中華路的南門機械停車場附近，如果開車來可以考慮停在那邊再步行進去，巷子內要找車位不容易，不然就建議騎機車。
約莫12點多來的時候店內還沒有太多客人，但到了13點時忽然店內就客滿還要排隊，估計是剛好遇上空檔或假日大家比較晚吃的關係。店裡非常間單的用鐵桌子和塑膠椅，主餐餐點菜色也是很傳統簡單的湯麵乾麵。
今天點的是餛飩湯意麵和蚵仔煎，意麵就是完全小時候的回憶，湯頭沒有加什麼味素，也不會太過油膩，吃起來不會造成負擔，蚵仔煎也好吃，沒有過多的太白粉，加上傳統甜甜微辣的紅醬，非常古早味吃起來很滿足。