石家魚丸的最新評論

魚丸湯很讚，裡面配料別於其他家，除了有兩顆包餡大魚丸之外，還有很多不帶骨的肉，原本以為兩三塊結果藏一堆，很驚豔，雖然價格也相較其他家貴，但我覺得值得。
另外小時候常常和長輩來附近吃肉圓也有點來喝，算是從小吃到大的店。

魚丸肉骨湯就撐死了XDDD
第一次吃沒想到意外驚艷，有機會再來新竹玩還會想再來嚐嚐

有點繞的店址，一開始還先看到石“記”魚丸，但印象不是長那樣，再往前開才是石家魚丸（靠地下道那一邊）湯底很濃，好吃，但甜了一點點（個人喜辣不愛甜）

這間魚丸湯真的喜歡☆☆☆，要選有包肉的
肉燥飯也很不錯，有加酸菜，雖然稍微油了一點，整體是好的~
店家說湯喝完可以續😀 …

魚丸老店，用餐與工作環境需要改善

新竹在地美食，魚丸湯是招牌，其他像是滷肉飯評價應該連一顆星都不到，主要白飯口感差，滷肉不確定用什麼部位絞的都可以吃到碎骨頭。

一甲子老店！魚丸鮮美實在，香菇貢丸非常好吃！价位便宜親民！久久都會特地跑來買。

骨肉魚丸湯+滷肉飯加蛋，吃完再去隔壁買兩包包餡魚丸。回家煮麵放上幾粒，變成魚丸湯麵…讚！

朋友推薦巷弄裡的美味，包餡的魚丸很大顆，不鹹很有彈性，可以現吃也可以買冷凍的回去煮。
請不要開車進小巷，在新竹巷弄走走品美食也很不錯。

越吃越走鐘欸！

石家招牌是骨肉湯+丸子，
今天外帶吃起來湯只剩下濃濃胡椒味，
本來的濃郁肉香不見了。
貢丸的香氣也沒有了，比一般貢丸還差。

最大地雷是魚丸（沒包餡）
吃起來不像魚漿，油蔥味也不是我能接受的。

滷肉飯就不想講了，滷肉還可以。
但是白飯濕軟，倒胃

2020年，二月， 21號，（白天，09:54）第二次造訪
攤位外面負責的老闆娘，還是一樣的非常大聲，但是因為人不多，所以場面不會很混亂

負責上菜的人，看起來有一碗魚丸湯沒有人要，剛好我要一碗湯，老闆娘就把這一個給我，

雖然是禮拜天早上10點，看起來也坐了七成滿的客人

$40一碗的湯，裡面包了三顆大魚丸，裡面包絞肉和一個脆脆的東西，
這個湯的味道還不錯，簡簡單單，可是是用紙碗裝的，可惜

魚丸皮是他的重點，有一點甜不會太甜，就算有味精，也沒有加太多，但是這個脆度非常的適中，會不會太過份的Q彈

以前這家店都要排隊買魚丸，
現在不管買什麼都要排隊，
最好吃的是香氣濃郁的骨肉魚丸湯，
搭配香到爆的滷肉飯+酸菜。
值得一吃再吃的好味道💪🏻💪🏻💪🏻

這家魚丸吃過很多次了，從小吃到大，價格平價實惠，骨肉包餡魚丸湯好喝！料多Q彈，但可惜主食只有白飯和滷肉飯可以選擇

小時候的記憶，時隔十多年再訪，
包餡魚丸新鮮彈牙的美味仍如同記憶中一樣美好，非常厲害。
湯頭鮮美帶點淡淡薑絲味，很好喝。
滷肉飯倒是普普通通，但蠻大一碗的可以吃飽。
若能再改善一下環境，就會給到滿分了。

現做的手工魚丸 假日人潮多，店址在巷內，停車不便
魚丸是現做的，有分包餡料與不包餡料兩種，買回家要盡快食用，否則放久了會影響口感

紮實的美味👍😋
賣的東西很簡單：滷肉飯，魚丸；頂多再加上骨肉。
滷肉飯剁碎的瘦肉，加上梅乾菜，吃起來完全沒油膩感。滷汁稍偏甜，雖然不是我喜歡的滷肉飯類型，但還是感到很不錯吃😋
帶餡福州魚丸，骨肉都很好吃😋👍
連湯都很讚，值得來品嚐的美食👍

聽說是老新竹人必吃美食

骨肉魚丸湯份量蠻多，但魚丸有點太鹹！

今天就點了那碗必點的骨肉魚丸綜合湯！
推～湯加了薑絲，清甜順口
骨肉肥瘦剛好；包餡魚丸的外皮是魚漿製成 內餡多汁充滿肉香 有荸薺增加口感 難怪好多人一袋一袋冷凍魚丸拿回家！

新竹著名的地方小吃，石家魚丸自從1944年開業至今，早已超過一甲子了⋯⋯
來新竹肯定要來朝聖一下新竹石家魚丸，除了現吃外帶也可以買魚丸回去自己煮。最著名的是他們家的包餡魚丸，這和台灣其他地區的魚丸作法倒是大異其趣⋯
現場有魚丸加骨仔肉跟沒有骨仔肉的魚丸湯，搭配一碗配有酸菜的滷肉飯與滷的剛好的滷蛋，是滿足在地人特有的一個小吃⋯⋯
平常生意火紅，常常大排長龍，或許現場的環境和服務品質並不太優；不過既來之則安之，或許你來到新竹，可以順道品嚐一下這個當地的好味道⋯⋯

骨仔肉湯很好喝！！肉也很好吃！
魚丸很特別好吃不會太油膩！推！

魯肉飯好吃，魚丸湯也好喝，但很難停車

味道始終如一，沒有改變
如果有需要肉圓，可以向店員點餐
隔壁的肉圓會送過來
也可外帶

魚丸飽滿大顆，內餡不油膩，含有荸薺讓口感更清爽。回憶中不變的好滋味。

新竹在地美食，魚丸鮮美Q彈👍 …