石家魚丸的最新評論
![點咖喱[curry.com] (搬新家中，外送外帶接受預訂)](https://www.iwans.tw/uploads/20230711/eafe160d2320629b3c08bc7a9ffec7c6.jpg)
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難忘的好味道，魚丸Q彈有勁，包著肉的內餡也鮮美。滷肉飯滿滿一碗，不油不膩，滷蛋也很夠味，久久就會想來吃一次的好味道。停車難停倒是真的。
豬骨魚丸湯頭配上芹菜薑去腥特別的是魚丸內包了肉+荸薺多了層次感，滷肉飯就很一般般吃止餓的…湯頭味道不穩時濃時淡有時會有很淡的魚腥味
好吃，附近也有一間，不要弄錯
雖然他們主打魚丸，我還是覺得貢丸好吃！！熟食類的部分，骨肉湯 搭配著滷肉飯，真的蠻不錯的！推薦冷凍的香菇貢丸！
每次來新竹就會想吃的名店，用這個代替早餐，一整天的活力都有了。骨邊肉蘸點醬油，鹹香有餘。大顆魚丸包了切丁荸薺，帶有爽脆口感，讚！
平心而論，就還行。
沒特別好吃就是
魯肉飯的肉是瘦的，不油膩，和湯很搭。滷蛋就很弱，吃起來跟水煮蛋差不多，滷汁沒有入味。肉丸湯很神，湯頭加入薑絲香菜讚，肉已經燉的熟透，很好入口，再吃魚丸，內餡與丸子的味道又獨特的竄出。這肉丸湯入口的味道三重奏，著實猛烈。
滷肉飯不錯吃，魚丸脆口
喜歡它的骨肉魚丸湯，料多實在。但是……滷肉飯加蛋，賣到45元有點貴，上面碎滷肉，滷汁，酸菜，蛋，女生半手掌大小的紙碗裝著（沒蛋35元）。有賣冷凍魚丸方便遠方遊客購買。
在新竹市東區巷弄裡的老店，至今已有七十幾年的古早味，大推鹹香不油膩”滷肉飯”和鮮甜料多”肉骨魚丸湯”，好好吃😋 …
魚丸不錯～滷肉飯很遜～
平價好吃，魚丸湯40元有三顆包肉大魚丸！
古早味喜歡他們的有餡魚丸，有包荸薺皮紮實很鮮，湯頭是煮骨仔肉高湯，每次都會買2斤回台北，蒸來吃也好吃
魚丸很香Q，滷肉飯也好吃。我點的是骨肉魚丸湯裡面的肉給很多煮的很爛，湯頭是用大骨湯去熬的😋 …
從9歲吃到現在29歲 如童年回憶的美好..不變的好滋味！
即使搬離新竹了 也常常特地回來吃！
隔壁肉圓也超好吃！
魚丸湯很鮮好喝,滷肉飯就不建議,可惜的是用餐環境不佳,再加上魚丸於露天料理,實在是不太衛生,已經有兩次在魚丸湯裏吃到異物.
點了滷肉飯、魚丸湯、骨肉湯都還不錯吃，建議不要正吃飯點的時間來，人會更多更難停車。
記得四五十年前，家父買回來，母親就放在滷汁液裡和滷肉一起滷來吃，那味道至今不忘。現在只要是回新竹，時間許可必定會光顧吃它一碗肉骨魚丸湯，順便買個幾斤回家慢慢吃，老店了很難忘的口味。
始終如一的口味，湯喝完還可以再加，就是外勞不會做生意，滷肉飯滷汁少了點。湯頭一級棒，聽說骨仔肉是台灣第一，價格也不會任意調漲。唯一的缺點就是使用免洗碗筷！
骨肉魚丸湯很好喝，裡面有蠻多碎肉。
魚丸本身外皮感覺蠻新鮮的，內餡裡面有加荸薺增加口感所以脆脆的除了很滿足！
不過用餐環境很擁擠，且使用免洗餐具。所以我沒辦法給更高分。
新竹在地的小吃，每到新竹來玩必吃的在地小吃，魚丸+魯肉飯加蛋=讚！中午用餐時間較為擁擠，建議避開用餐時間呦！
滷肉飯加蛋：滷肉配上酸菜，鹹甜的滋味，飯煮的不過軟，蛋🥚魯的有香味，不會過鹹
骨肉魚丸湯：魚丸有Q勁，內餡搭配剛好，不會過鹹，骨仔肉給的很多，好吃又順口^_^ …
價格實在讚，必點綜合湯+一碗滷肉飯
骨仔肉新鮮！不像一般小吃店腥臭味
老實說覺得魚丸還好而已，但是骨仔肉魚丸湯裡面的肉份量真的是太驚人了，多到不可思議，建議湯可以點個綜合的一起喝。至於餐具是免洗的，真的是大扣分阿。
骨肉魚丸湯，湯頭好喝，料也好吃
吃了新竹好幾家包餡魚丸，還是覺得石家最好吃，但肉臊飯很普通而且偏貴，而且只適合當天現吃，之前買魚丸回去冰在冷凍庫，第三天拿出來煮湯就變得不好吃了，沒有原來的鮮甜味，甚至有點腥。
滷肉飯滿大碗的，滷蛋很香但味道就一般，滷肉飯就70分吧，骨肉魚丸湯算滿順口，湯味道對重口味來說略為淡，魚丸好吃只是內餡好像比小時候吃變少，骨仔肉算滿嫩的，1碗飯+1碗骨肉魚丸剛好100，算中間價位，整體CP還行，但沒值得到會特意去
骨仔肉湯的肉好吃, 而且肉很多,
湯頭濁濁的不是我的菜
包餡魚丸相比之下就普通一點, …
石家魚丸、新竹在地美食！停車要停較遠些，建議避開用餐時間、避免過多人潮！
我已經是超過15年的客戶，最近覺得品質下降很多，以前魚丸外表是凹凸不平的手工鬆軟口感，現在外表光滑渾圓很硬，大小也跟以前差很多，黃昏的時候老闆的2個女兒顧店，第二代接手差很大。
在地新竹人推薦來新竹必吃的魚丸，彈牙好吃價格合理
肉餡魚丸湯好吃，還有肉塊一起燉煮，真的很特別，讚! 還外帶一包回家。 只是停車真的是個問題，把巷子塞的滿滿滿…
新竹在地70年老店，傳統古早味~包餡魚丸內餡新鮮無豬腥味，骨肉湯有滿滿的骨仔肉，湯底加上芹菜清甜不油膩，魯肉飯很大碗，值得再去的小巷美食，建議避開假日餐期。
魯肉飯偏鹹，可能我習慣吃偏甜!?
綜合湯料多豐富，胃口小的人兩人喝一碗就可以了。
小時候回憶的魚丸湯
個人偏愛這家多於旁邊的
滷肉飯滿滿蒜味很特別
魚丸湯內餡會噴汁
2004年兩碗滷肉飯(都不加蛋)+一碗骨肉魚丸湯不用100元, 至今一碗滷肉飯加蛋+一碗骨肉魚丸湯100元，湯味道還是好喝，滷肉飯似乎沒以前香。
找到停車位很難, 不要轉進巷子(太小, 萬一會車也麻煩), 在附近小學那裡看運氣吧。
點了魚丸骨肉湯與魯肉飯.
魚丸湯算是貨真價實,肉餡飽滿咬下去還會噴汁
魯肉飯就有點特別,是搭配酸菜的版本.這個在台北很少吃到
記憶中台北頂多就是有加小黃瓜,酸菜魯肉飯也算是一種古早味
滷肉飯帶點蒜味 骨肉魚肉湯湯濃肉嫩魚丸特別
新竹在地人會吃的地方小吃，不錯吃。湯頭好
魚丸外皮口感稍軟且內餡多汁好吃，雖用餐環境比較在地風味,但無損老字號美味料理的招牌，值得推薦。
新竹小吃前十大必來名店之一，不論是口味與價位都讓人滿意，特殊口感的魚丸搭配骨肉湯的組合一定要試看看，料多到無法想像只要55元即可享用，配合魯肉飯與旁邊肉丸多種風味一次滿足，大推！！
新竹老字號包餡魚丸，東西新鮮品質不錯，但環境跟態度就不太優了。
吃過他的貢丸你就會知道，甚麼是貢丸，新竹貢丸真不是浪得虛名，滷肉飯偏鹹（新竹口味）建議點骨肉綜合湯（隱藏版），可以吃兩種丸子。
老字號的魚丸店，從小吃到大的包餡魚丸，爆漿多汁魚丸湯，兩家是石家魚丸都好吃，魚丸自家製作，肉質新鮮。長大後去淡水吃魚丸才知道原來，台灣其他地方的魚丸跟新竹魚丸不一樣。
湯頭鮮美沒話說，但滷肉飯加蛋很普通，以後只會點湯，外帶動作很快。
如果當地人來說這是還好啦， 如果是慕名而去的話那就不必了
骨肉魚丸湯不錯吃。地點不好找，巷子裡很多家，可搭配附近的滷肉飯或肉圓都是好選則。
新竹人都不買海瑞貢丸，反而買石家的魚丸，貢丸，燕丸，我覺得都非常好吃，每次都會去吃一碗，再外帶很多包回家，真是好好吃
新竹名店！招牌是包豬肉的魚丸！
滷肉飯+骨肉魚丸湯一組 $100
魚丸咬下時會噴出肉汁，骨肉嫩，但湯有點太油了
滷肉飯的滷汁相當道地誠意十足
美中不足是使用一次性餐具、店面環境稍嫌髒亂
東西是好吃。
可是店內瀰漫著阿摩尼亞+廁所芳香劑味…………..（大扣分）