新築窟的最新評論

很美味，只是鰻魚飯鰻魚上的醬油蠻鹹的，下次我去吃時我會註明不要加醬油。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
忘記是美式還是椰奶摩卡 照燒酸甜煙花脆捲

和友人周末聚餐數日前預約，期待著亞洲Fusion菜，結果坐下來看到菜單，才知道是Fusion素菜的素食餐廳，從網路資訊實在無法辨識…
因為是周末用餐時間，臨時要再訂別家餐廳很難，所以索性試試，各點了份主餐、飲料，以及共用份甜點，價格已上1000多元。

主餐口味普通，份量較小，只吃主餐完很空虛，像只吃了前菜的感覺。建議兩人前往用餐者，要點1290的雙人套餐，會多兩道前菜，還有兩份主餐、兩份飲料和兩份甜點。

環境與建築裝潢風格有特色，但桌椅和裝飾品選擇水平不佳，唯有兩組沙發桌椅較有加分，可惜。
服務親切，但專業度就ㄧ般餐館的水平，收取服務費卻沒有桌邊結帳服務。
餐飲略有特色，但口味普通。
周末生意好，需提前預訂。
停車方便。

建議餐廳還是要明確標明是亞洲Fusion Vegetarian 素食餐廳，以免再有客人來餐廳後，對餐點內容與預期大有不同而有失望感。

認真的外國帥哥老闆，親切的年輕員工們，有成為更好、更高檔餐廳的諸多條件，加油!
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：4
氣氛：3
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位

餐點有創意又美味，服務也很週到，環境也好。
餐點：5
服務：5
氣氛：5

位置＆停車資訊：位於新竹後火車站南大路上，旁邊有大大的公有停車場。芒果盛產時記得別將車子停在芒果樹下，很容易被掉落的芒果砸到，也要注意別停在電線下否則會遭遇鳥糞襲擊。

新竹窟是一家「蔬食餐酒館」，主建築為1930年日治時期的警員宿舍，有90年的歷史，透過文資活化，目前由台北純素餐廳Ooh Cha Cha 入駐經營，午餐和晚餐的樣式有很大的不同。

在具有歷史的日式木造建物中，享用創意蔬食料理的美味，令人有置身日本的錯覺，可以選擇室內或位於老欉芒果樹和龍眼樹下的戶外座位。
午餐只供應商業套餐A(399+10% )、B(499 +10% )，套餐含湯或小菜、飯食（五擇一）及150元以下飲品，套餐B則多一樣甜點，飯食份量很足。

飯食種類五擇一：
1.竹筍天婦羅飯『全素』或『五辛素』
2.泰式風味飯『五辛素』
3.韓式^棒”飯『全素』或『五辛素』
4.三杯杏鮑菇豆腐飯『全素』或『五辛素』
5.夏威夷拌飯『全素』或『五辛素』

這次飯食選擇泰式風味及韓式棒飯，以多元食材配色、口感多層次，完全吃𣎴出是純素料理，再一次打破個人對蔬食的固有印象，原來蔬食也可以這麼好吃，而且服務人員態度很好。

用完餐別忘了順道到右斜前方的「下竹町」看看，下竹町同樣是舊警察宿舍改建的，內有一些相關展覽（w一、二休館）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
韓式拌飯 每日限量的湯

在修復後的日式古蹟警察宿舍內享用蔬食餐酒館料理；每道都很好吃、有特色又不違和，飲品也很棒，此次餐點最推水潤餅佐毛豆泥、煙花脆捲和沙爹串。
#寵物可入內但不落地
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
秘制沙爹串 照燒酸甜煙花脆捲

座落在新竹後火車站南大路上，由日式警察宿舍改建而成的，一棟雙拼木造獨立日式的建築，旁側有著很大的公有停車場，方便開車來用餐的人，能夠安心盡情的享用美食。HSINCHUKU 新築窟是由台北Ooh Cha Cha 純素餐廳進駐，卻有完全不同的品牌風格，而是走「創意蔬食餐酒館」的路線，餐飲融合韓式、泰式、日式及東洋風味，創意蔬食精緻的餐點料理。坐在如此具有歷史日式木造的餐廳享用美食，頓時浮現昔日的風情，望著菜色追憶古色，聞到美味猶有古味，欣賞她古樸之美呀！主食是「韓式”棒”飯『全素』」韓式醃製菜蔬為主軸，拌著菜葉、芝麻、海苔、泡菜、豆皮的漂亮擺盤，佐以特調韓式辣醬更是整道菜的靈魂，絕佳美味盡在裡許，吃了才知道意猶未盡。「東洋炸薯」細細的薯條，鋪撒特製的香鬆，沾檸檬口味的美乃滋，極為香酥美味可口。「韓式泡菜炸咕咕」秀珍菇裹著芝麻的炸物，香氣迷人的酥脆，一口接著一口，越吃越涮嘴，還有點欲罷不能之勢。鳳梨可樂達微酸微甜，鳳梨味香濃順口。整體而言用餐環境舒適，服務人員態度親切，菜色食材鮮美，餐點美味適口，價格合理，CP值高，真心推薦精緻蔬食料理餐廳。
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
韓式炸咕咕 韓式拌飯 每日限量的湯

用餐環境滿舒適的，服務人員細心。餐點點了：拌拌菇沙拉、秘製沙爹串、「鰻魚飯」。價格偏高。

沙拉中規中矩，裡面的牛蒡甜甜的，滿開胃的。

沙爹串口味吃得不太習慣，而且香菇的口味太鹹重（沙拉裡的香菇也有點鹹）。

鰻魚飯外型很討喜可愛，做得跟真的烤鰻魚非常像，很佩服料理的人。但醬汁也是有點偏鹹，不知道是否是為了做素食所致？白飯煮的很好吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：4
氣氛：4

很用心的素食料理🌱
用行動支持用心的店家，吃起來吧！🥳
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
照燒酸甜煙花脆捲
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位

可能因為我們住東南亞，所以對這口味覺得還可以😊，價位不算親民😂
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
秘製沙嗲串 韓式炸咕咕
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位

(素食美食IG🔍@kabi_happy_eat)
新竹後火車站一出來就可以看到的舊日式建築，店內各個角落的裝潢都有點不太一樣，適合拍照！這裡都是創意特色料理，如果是來這裡單純吃正餐可能一個人要吃到700以上才吃得飽，還要加收10%服務費，有點小貴，不過餐點味道都滿特別的還是推薦。

酒類部分價格很OK！但酒精濃度好像不是低的那種，我喝了兩杯覺得頭有點小暈~這裡晚上會點燈泡滿漂亮的，氣氛讚👍🏿晚上小酌完再去對面公園散步，應該會是個不錯浪漫的約會行程，推薦給大家🌹

🍭辣味番茄偽魚米香
我最喜歡的一道~它其實沒有魚味，米香鍋巴煎ㄉ超完美，上面是美乃滋辣醬跟酸甜很新鮮ㄉ番茄，上面再點綴一點松露跟青蔥白芝麻，簡直太棒⋯

🍭金巴飯捲
它一份有7個，只是我吃到一半才想到要拍照。經典好吃，裡面都是我愛ㄉ料，Omni餐肉本來就是個不便宜的東東，所以這價格還能接受 👌

🍭秘制沙爹串
我是跟他說不加香菜啦，加了應該會多了一層風味，不過這道我吃的很不習慣，但同行友人說很好吃。

🍭金桔莫西多
本來以為萊姆調酒都會弄得比較甜，但這杯意外的不會很甜，還加了薄荷還有整顆金桔，中午喝滿清爽ㄉ！

🍭亞洲雛菊
這杯荔枝琴酒太甜，有點受不了（但我甜的標準比較低）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：4
氣氛：5

環境清潔，略擁擠。壽司卷皮不夠脆緊夾起飯散落、皮咬不斷。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
秘制沙爹串 豆腐唐揚

餐食偏生冷
算好吃
但如果是每餐需要熱食胃的人可能就要考慮一下
餐點：1
服務：3
氣氛：4

餐點各方面都不錯，對飢餓的男士們可能稍嫌小份，可以再訪！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
秘製沙嗲串 韓式炸咕咕 韓式拌飯 每日限量的湯

二訪二訪～
甜點真的都很好吃！飲料也是～吃完都很有記憶點下次還想點來狂嗑的那種😝
鹹食覺得煙燻風味卷比米線好吃更有味道，上次的鰻魚飯也很好吃～是讓我比較印象深刻的菜色～下次會想再試試別的菜色😊
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點

很有特色的日式建築，非常好吃的全素料理。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
秘制沙爹串 韓式炸咕咕

帶吃素的公婆來體驗創新料理，公婆很喜歡💕好吃😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
秘製沙嗲串 越式咖啡布丁 韓式拌飯 每日限量的湯

全素餐廳 環境美 氣氛佳 服務好 地點方便 最喜歡壽司
餐點：3
服務：4
氣氛：4

氣氛真的是太喜歡了而且還有淡淡的木頭香彷彿來到日本的餐酒館！餐點道道都很驚艷到我的味蕾🤣下次一定要再來
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點

服務人躲在後面聊天 沒人在櫃檯，餐點調味詭異 想踩雷又想噴錢的可以來
餐點：1
服務：1
氣氛：1

很精緻的素食餐廳！整體用餐體驗很舒服
超推結合當地特色的水潤餅 煙花脆捲也好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：5

無敵霹靂👍🏻的我的天🤩🤩
要不是飽了 其它都想點一輪來吃看看😋
餐點：5
服務：5
氣氛：5

新築窟位在新竹後火車站南大路上，一棟日式獨立木造的建築，原日式警察宿舍改建而成的，旁邊是一個大的停車場，是來用餐開車族的福音。新築窟走「創意蔬食餐酒館」的路線，餐點有台式、韓式、泰式、日式等風味，創意精緻的蔬食料理。坐在如此具有歷史性，在一座木造餐廳享用美食，散發濃濃的古樸風味，瀰漫唯美的氛圍，享受一種低調的奢華。最推「韓式”棒”飯『全素』」上層鋪有芝麻、海苔、泡菜、豆皮，鮮蔬的擺盤，韓式醃製菜蔬當然不可或缺的，尤其特調韓式辣醬，更有畫龍點睛之功，食後讓人齒頰留香，餘味無窮。「韓式泡菜炸咕咕」秀珍菇的炸物，酥脆的香氣，讓人越吃越涮嘴，有點意猶未盡的感覺。在如此幽靜的環境用餐，服務態度親切，菜色食材新鮮，餐點表現很優質，真心推薦精緻蔬食料理～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5

餐點清爽美味,服務人員態度都很friendly
適合家人朋友約會唷
餐點：5
服務：5
氣氛：5

昨日的不輸鰻魚飯，米粒沒煮透有點，小失望其他ok
餐點：4
服務：4
氣氛：4

噢買尬超好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5