新築窟的最新評論

商業午餐cp值不高，冰淇淋和湯還不錯，烏梅汁和荔枝飲不推薦，晚餐或許可以嘗試看看
餐點類型
午餐

環境悠美，驚豔、好吃，尤其甜點！已二訪。
甜點每樣都點過，除了布丁較普通，
非常喜歡紫米椰奶冰淇淋，
而且有一次是莫名地被招待了，哈哈。
But，泰式香茅偏稀，且味道較淡；豆皮捲有點太鹹。
不過換了新菜單了，會再找機會去試試！

星星是給環境跟氣氛還有建築物的
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菜單的部分：
非常難懂，而且很多陷阱，需要自己注意看小字
譬如水果茶主要的水果是洛神花
燉菜的內容物是兩種菇類跟油豆腐（不知道哪個是菜）
椰汁蔬菜是馬鈴薯，幾個月前菜單名字還叫椰汁馬鈴薯，不知道是不是故意要誤導消費者
.
服務的部分：
沒想到要收一成服務費的品質
進場帶到位子後人就走了，沒有要介紹菜單的意思。
點菜完確認時是說簡稱而不是菜單上的名字，不是很專業。
三人訂位，坐四人桌，湯匙只有準備兩隻，餐巾紙6張，有點太節省。
部分菜色比較特別，上菜時也沒有要多加說明，例如水果茶是茶壺疊在茶杯上、毛豆泥是要搭配旁邊的餅一起吃，雖然自己看一下都會知道，但不知道收服務費是為何
店內的服務生跟動線都相當混亂
快吃完時服務生端了一樣的菜過來問我們是不是還沒上，但我們代表菜都上完的單就放在桌邊。
用餐期間看到兩名服務生跟老闆在店的中間討論某桌點單上菜的問題，就在店的中間
討論時旁邊要結帳的其他客人就被晾著。
而且結帳區域不在入口處，而是店家裡面一個不是能輕易看到的地方，上帳單時也沒有一併告知，看到至少兩組客人都走錯地方，等了好一陣子才有服務人員過去帶到正確的地方。
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總結來說燈光美氣氛佳，雖然很暗要適應一下才看得到菜單；飲料都不錯，餐點大部分也都有各自的特色，但感覺不出這個價格的價值，尤其是服務費的部分。有很多值得加強的地方
平均每人消費金額
$400-600

環境舒適乾淨，餐點美味，很有特色的蔬食料理
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
越式猴頭菇煲 秘製沙嗲串 越式咖啡布丁

環境很清幽，一開始不知道是餐酒館，以為是一般餐廳，所以之後沒有點太多，但餐點是真的很好吃。沒有素料在裡面，全蔬食
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
越式猴頭菇煲 秘製沙嗲串

餐點味道特別，口感豐富有層次
會再想多次拜訪😋😋😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
秘製沙嗲串

餐點一份費用約新台幣190元至315元以上，這次點南洋椰香檸檬猴菇燉菜，但是食材量吃不飽，需要再點一份吃，才會有感覺吃飽。
點第二份餐點是水潤餅佐泡菜毛豆泥，上桌發先水潤餅是兩片切成六小片，水潤餅在城隍廟前就可以買到一包，價格約70元，很想立刻去城隍廟買一包來沾泡菜毛豆泥食用。
這次4人在新築窟用餐，總計2915元，含服務費，4人平均約728元消費才吃飽。
是不是食材可以加量，不用再點這麼多餐點？謝謝
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：2
服務：4
氣氛：4

本來對全素料理很懼怕
沒想到這家口味讓人非常驚艷
上菜速度飛快，
而且菜夾入口都讓人點頭
很好吃內
大推高麗菜
第一次吃到這種料理手法的高麗菜

臨時來到新竹走跳，看到這家餐廳覺得很有氣氛，立刻來用餐，店內雖然空間不大但氣氛很舒服，看到菜單才發現是蔬食料理，想說不然吃一次看看，結果真的大吃一驚，餐點也太好吃了吧！再加上開放式廚房，真的是高級餐廳的感覺！很喜歡
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5

在附近臨時看google map查到新築窟，電話確認有位置後便進去用餐，看了菜單才發現是蔬食餐酒館。心想既然來了就試試看，還好每一道菜都蠻好吃，感受得到主廚的用心，服務人員也很客氣有禮貌。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：3
建議的餐點

提供特殊餐點
素食
素食者推薦
極力推薦
提供素食餐點
菜單全為素食

很好吃！每道菜都很精緻！推薦給吃素的朋友們！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點

今天初訪新築窟作為跟老婆在一起8週年慶祝，2人共點了4個菜，吃下來一整個令人驚艷，特別感謝店員小姐推薦給我們的二個菜，#水潤餅佐泡菜豆泥跟#照燒酸甜煙花脆捲。飲料選了烏梅薑汁泡泡跟椰奶拿鐵，都很對味，越式布丁本來是老婆的選項，結果比較合我胃口。總之，非常推薦對素食料理有興趣的朋友，不妨來試試。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
越式咖啡布丁
提供特殊餐點
素食
素食者推薦
極力推薦
提供素食餐點
菜單全為素食
素食餐點
餐點有創意之外，不失美食的本質。

我們並不是素食者，只是朋友中有人吃素，所以抱著嚐鮮的心態到這裡，每道菜都很令人驚艷，讓即時不吃素的我們也還想再來用餐，服務態度很好，但是衷心建議最好要訂位，這裡一定會越來越多人喜歡

好吃的素食😋
餐點沒有素食加工品以及素料味，超棒的🤩
服務
內用
餐點類型
晚餐

母親節在此用餐，有一位是無法吃五辛素食，我們分兩桌坐就怕會分不清楚，服務人員上菜都會介紹全素或者是五辛的，有位女服務人員強調是全素但在吃的過程中竟然看到蒜頭..，重點上菜還有重複確認這是全素的，還是出錯..後來有給過新的一盤菜但是這對於吃素的人真的是大忌..
再來結帳時，因為有提前訂位人數，但是有位缺席但當初在定位也有在粉專詢問若是少一位是否可以退訂金，粉專回覆全額退，結帳過程竟說我們少一位不能退若不是有拿出粉專回覆的證據200元就這樣白白沒了.
這樣的服務還要服務費真的覺得不值…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

單價較高
精緻可口的菜品
韓式拌飯的神秘旦黃沒有蛋腥卻有濃郁的滋味
不輸鰻魚飯很好吃 這家的米飯很棒
三杯杏鮑菇豆腐九層塔很香 不鹹 調味偏蠻甜的 沒有配飯單吃的話不太習慣
椰奶拿鐵好喝 無糖也不會苦
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5

用餐環境舒適，餐點多樣化、美味，吃素的好選擇👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

跟朋友一起嚐鮮
原來以為吃不完，沒想到一口接一口的吃完了😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

每道都很好吃！老屋環境很漂亮🫶
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
Awesome Skewers & Peanut Satay Sauce

餐點好吃，走前再多點一份脆薯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
照燒酸甜煙花脆捲
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位
停車場
>100

在地新選擇、場地維護與整體規劃都不錯，交通地點也方便～ 旁邊停車也夠方便～ 口味其實有多樣，晚上如果有應酬的餐酒需求～ 應該蠻理想～ 期待再有機會來～

很好吃！完全感覺不出來是素食！而且cp 值滿高的！環境也好！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點

停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位

因為名字太有趣一直很想來吃看看
整體而言，東西好吃又有創意
用餐環境也很放鬆
是一家很棒的蔬食餐廳

餐廳是很有特色的日式建築，提供素食餐點和調酒，有室外座位，用餐氛圍良好。與Ohchacha是同一個老闆，餐點同樣好吃。

個人認為其中最特別的是泡菜毛豆泥，是結合新竹在地美食—水潤餅的一道菜，把毛豆泥做成像鷹嘴豆泥的口感和味道，搭配泡菜和帶著一點肉桂味的水潤餅一起吃，值得一試。

不輸鰻魚飯中的豆腐鰻魚不論是賣相、口感或味道，都和葷的鰻魚飯滿像的，份量不大，好吃。

豆腐唐揚不同於一般唐揚豆腐的嫩豆腐，它用的是凍豆腐，很特別。

越式咖啡焦糖布丁除了焦糖布丁的甜外，加了咖啡的苦，和巧克力的香，加上椰奶的溫潤綜合起來，很好吃。

整體來說，環境舒適、餐點好吃有特色、價格合理，會希望再次用餐。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
越式咖啡布丁 照燒酸甜煙花脆捲

日式建築的外觀很吸睛，餐點好吃，因為是一群人用餐，菜單上幾乎每道都點上了，只能說我們帶了個大廚一起去吃飯，就有所謂的評比，有好吃的、有合口味的、還是有不習慣，唯一吃最慢的那道，泡打粉加多了，最後是不浪費的大廚幫忙吃完了，跟大廚出去吃飯，好處就是，能知道自己吃到的、驚艷的是個什麼東西！很滿意這一餐，然後隔二天，我又帶著不同的朋友來這吃飯，嘻嘻⋯先前的經驗，所以這次點的，每道都讓同行友人稱讚！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
竹筍天婦羅飯 豆腐唐揚 秘製沙嗲串 韓式炸咕咕