新築窟的最新評論
![點咖喱[curry.com] (搬新家中，外送外帶接受預訂)](https://www.iwans.tw/uploads/20230711/eafe160d2320629b3c08bc7a9ffec7c6.jpg)
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環境清幽舒適，食物比預期的還要更滿意！服務人員的態度也很優良～是如果有到新竹會想再訪的店🥰
當天最令我們驚艷的餐點是辣味番茄偽魚米香✨ 沒想到番茄可以被料理成這樣 上頭的松露很加分！底部的米香脆脆的很好吃 整體味道很特別🤤❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
清爽新鮮的蔬食料理，新鮮是味覺的也是視覺的，飲料也很棒。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
這次的最愛排序
1.拉帕綠色香草沙拉
2金巴飯捲
3東陰椰汁馬鈴薯
4.韓式炸咕咕/香橙酸溜花椰菜
可以去五辛，好停車，建議先訂位
服務優質、食物好吃、用餐環境也好～有後院的用餐區，天氣暖一點的時候在外面用餐，呼吸新鮮的空氣，感覺一定很棒！
服務
內用
餐點類型
晚餐
新竹有這樣的素食餐酒館真的痛哭流涕🥹
稍微高價但從主餐到甜點、酒，每一項都很優！唯一不推薯條非常普通。
爆推辣味番茄偽魚米香和照燒酸甜煙花脆捲，厲害。
用餐環境很漂亮，氣氛佳，店內比想像中大。
點餐前店員每個品項都詳細介紹超級用心！
可以事前線上訂位很方便。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
特色餐點～～好吃😋
燈光美氣氛佳😍 …
每種料理都很用心🧡
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點令人驚艷！好吃😋！ …
餐點分量算少，但還滿好吃的
夏天來用餐會偏熱，因為冷氣不夠涼
請服務人員介紹餐點時，對方介紹一道料理說：「很多人都特地點這道來拍照」
不是以食材或口味來介紹餐點還蠻意外的，員工教育訓練可以再改善
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
蠻特別的蔬食體驗，會想分享給朋友！
我和女兒都喜歡拉帕綠色香草沙拉的口感
金桔mojito有視覺和味覺的享受
越式焦糖布丁因盤子的溫度變化也帶來趣味
服務
內用
餐點類型
晚餐
日式建築內的美味餐點，很合味口
服務
內用
餐點類型
午餐
叫了五道菜，有四道都是非常的好吃的程度！
價錢很合理，會再去
結合在地食材的新洋食的蔬食料理, 一個創新的蔬食餐酒館, 值得推薦
餐點看起來都好好吃🤤 …
素食餐酒館
點的每一樣都超好吃！！
可以訂位～
金巴飯卷 $280
有點像韓式海苔飯捲
裡面配料剛剛好又香
辣味番茄偽魚米香 $210
必點！
番茄加上烤的酥酥的米飯
上面再加松露點綴
拉帕綠色香草沙拉 $260
提供生菜 薄荷 九層塔 香菜 飯
搭配炒過的新豬肉一起吃
跟想像中的味道差不多
豆腐唐揚 $190
超級驚艷超級好吃！
熱熱酥酥的 豆腐又有特殊香氣 推爆
香橙酸溜白花椰 $220
很特別的味道很好吃！
有點像糖醋再酸一點的調味
秘制沙爹串 $210
杏鮑菇和豆皮串成的
上面還淋上花生醬 超搭
吃起來整串都彈彈的很讚
椰奶茶 $120
就是有一點椰味的奶茶
試營運期間來踏點
空間不大
但氣氛很悠閒
人多的話可能會比較吵雜
餐點好吃
點的是拉帕綠色香草沙拉
蝦鬆式吃法
在生菜加入飯跟配料包起來一起吃
很開胃
服務
內用
餐點類型
晚餐
簡單、清爽、食物原味但多層次的呈現
美中不足忘記標記脆卷含有米飯，對精製澱粉忌口者小困擾
台北兩間Ooh cha cha 都很好吃不過新竹這間店真的超好吃！今天特地跟朋友一起來新竹吃～ 大推豆腐唐揚、青木瓜、拉帕綠色香草沙拉！！👍👍👍 …
想不到新竹有這麼有水準的vegan餐酒館，食物走多元化無國界料理，好吃！調酒，讚！甜點，棒！
我想不管吃葷吃素，都會覺得好吃！環境也滿有意境，值得一試！
五辛素為主、餐酒飲料、偏西式日式精緻料理、多冷菜。
座位分成：室內用餐區、吧台區、戶外用餐區。吧台區座位真的不適合用餐，桌椅和燈光都不太舒服。吧台區就真的只適合喝🍺和🥤。
描述一下所食菜餚：
豆腐唐揚：可能是凍豆腐裹粉炸後淋美乃滋，吃起來不是一般的豆腐，反而有點像吃肉
蕃茄米香：米飯表面似烤過有點接近鍋巴，上有蕃茄松露美乃滋
白花椰：像是冷凍花椰菜裹粉炸成外型如小雞腿，淋上醬汁，吃起來有點糖醋味
飯捲：和日式壽司相近但海苔較具韌性
餐點很有創意令人驚艷
缺少湯品選項總感覺這餐沒有完整收尾🤣
兩人一起用四道菜還是沒什麼飽足感
想吃的菜單皆無法去五辛因此沒續點
但總體來說是非常愉快的體驗
還是很期待之後的菜單
保留一顆星的空間留給下次用餐
餐點好吃、空間舒適、上餐速度也很不錯
新竹能有這麼優質的素食餐廳非常開心
首次在新竹後站附近旅遊，衝著玻璃藝術館來的，沒想到有這麼有創意、有氣氛的蔬食餐廳，還有停車場，也有五辛素全素的選擇。不會因為是老屋，侷限了洗手間的空間和清潔。
有點可惜的是：沙拉少了黃綠紫紅色系蔬菜，還有菜色成份多偏向澱粉類、豆類。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
素食餐點
有些餐點挺有創意
老屋再生，用餐環境舒適
充滿創意及驚喜的料理。室內洋溢檜木香氣，室外充滿渡假氛圍。用餐、小酌的好去處！
環境清幽的好地方🥺趁試營運七折趕緊去！ …
服務親切 環境佳 菜色滿意 會再來逛逛
不是太好吃，內部裝潢也很不搭，趁著試營運7折活動來嚐鮮看看，但應該不會再來了
很好吃！室內環境也很美 ～🥰
服務
內用
餐點類型
晚餐
試營運期間7折
餐點口味特別
期待正式營運可以有更豐富的餐點
浪漫的戶外區 滿分的蔬食餐點
服務
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餐點類型
晚餐
目前試營運到4/2，餐點七折
金巴手捲、羅望子烤高麗菜
餐點口味算是不錯也精緻，份量皆不多，正式營運時希望餐點能再調整，可以加一些馬鈴薯、地瓜、讓餐點內容更加豐富。
停車很方便，後面有一大片停車場。
室內裝潢也很有味道。
建築很美，氣氛佳，沒有吃素的習慣，椰汁馬鈴薯和辣味番茄偽魚米香好吃，鍋巴的味道真的很喜歡，下次有機會來點酒來配，對面的警察宿舍偶爾有展覽活動，謝謝新竹市文化局。
服務
內用
餐點類型
晚餐
有驚喜的感覺！感覺有用心的餐點！！
服務
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素食也可以這麼好吃！這麼好拍！愉快的用餐環境！老闆是來14年的台灣的美國人 很棒 請繼續加油
追蹤IG : lesleytseng1201
「辣味番茄偽魚米香」很好吃，椰奶拿鐵也很好喝，服務態度也都很好👍是會想回訪的店
服務
內用
餐點類型
晚餐
雖然是蔬食餐廳
但調味上很好吃
在日式建築裡面吃飯特別有氣氛
服務生Andy態度很好，服務周到
前日到交大觀禮畢典,順道特來用餐,沒想到翻轉了對蔬食素菜料理的想像. 好比最近很夯的”來吧！營業中”模式一般,這裡也是老屋改裝成新餐館(應循市政府BOT模式).不失原有日式風的裝貌,能一邊輕鬆用餐一邊遥想昔時風華.
蘇東坡說寧可食無肉，不可使居無竹。而這邊雖說居無竹,但有好乘涼的老樹及大嘆食無肉卻是很可以的舒心蔬食. 夜間周遭小燈亮起時更令人陷入一番浪漫.
聽員工說,從試營運到現今僅僅數月,所以菜單會隨創意而修改,運氣好的話可能還會碰到新品上架.
點餐時看到滿滿原食材的品項,非常誠意.服務員也很樂意解說,感受到店家的用心,上餐點快有效率,不論烤物、炸物、類壽司(想像海鮮的)都一掃而空入五臟六腑.連甜點布丁都綿密細緻像極了奶酪的口感. 可能營業取向傾向餐酒館風格,或許沒規劃湯品.但點了椰奶拿鐵嚐嚐,想不到口感如此搭配,又嚐了特調的啤酒,風味亦是獨特.
想不到初體驗就讓人驚艷.看來下次來新竹,想必逃不過這個新築”魔”窟了.(權充拾人牙慧分享體驗聊表遊記)
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
素食餐廳，日式建築環境優美，餐點不錯喜歡素食的朋友可以試試。
氣氛佳、料理美味、晚上很美 ❤️
傷心💔 薯條三個醬超好吃每次來都點但是其中一個醬不做了 QQ …
服務
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食物很棒，葷食朋友都推薦，不過份量較少顯得價格偏高，如果當正餐，可能需要多點幾道主菜才能吃飽。
喝調酒+環境很棒，戶外環境晚上view很棒，但有蚊子，本來在戶外坐著聊天，最後被蚊子叮到不行只好提早解散。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
素食餐點
食物好吃 用心製作 可以帶葷食朋友吃得好吃素食
原來素食可以這麼好吃！
超好吃 全新體驗 完全不覺得在吃素食 店員也很親切 很用心在介紹 會根據人數建議點幾道菜 大推
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點非常美味；現場用餐人員很多，但上餐速度不慢。（因太餓，所以來不及拍美食照😂下次再前往！）
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
東西精緻好吃
雖然沒有拍到，但是調酒整體風味很棒，第一次喝到紅酒做的調酒，很溫順的風味
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
東西好好吃 值得再來品嚐
新竹好吃的素食餐酒館
吃起來完全沒有素食的感覺
非常推薦吃吃看🤤🤤
-豆腐唐揚$190
-東洋炸薯$160
-冬陰椰汁馬鈴薯$190
-香橙酸溜白花椰$220
-秘製沙爹串$210
-金巴飯捲$280
-椰奶茶$130
新竹有這樣的素食餐酒館還蠻欣慰的，不過對肉食主義的人來說，可能會有點空虛，我個人吃素朋友還特別找我來，價位的部分這樣的餐酒館在台北算是便宜，地點位於新竹火車站後站，餐廳旁邊就是停車場🅿️也很好停車，整個建築很新，都還有木頭的味道，酒品的部分真的蠻好喝的，點了兩種酒都沒有失望，非酒精飲品倒是普通。
餐點的部分，偽魚米香煎的很脆比鍋巴還更鍋巴，松露也給超多，口味很新鮮蠻好吃的，沙爹的部分也不錯，金巴飯卷就普通，其他餐點我沒有試，有機會再來嚐嚐看囉。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
逛完了玻璃設計藝術節後、順道來品嘗了參觀下竹町時就一直期待的新築窟。
可能是臨近秋天、也可能是增加了移動式空調、整個用餐的環境十分舒適、餐點的價位也不貴、有些食物也非常的有創意。
店員推薦的 “不輸鰻魚飯” 雖然沒有不輸、但不論是擺盤或剛吃下的感覺、真的都跟鰻魚飯有幾分神似。
有點可惜的就是這次沒吃到已售完的金巴飯捲與偽魚米香了、下次路過時絕對會再來品嘗。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600