新橋燒肉屋 府後店的最新評論

烤肉煙味重，雪花牛肉、牛五花跟豬五花一夾就碎掉，退冰後更明，肉質品質不佳，只剩服務人員還不錯

「整體來說還算滿意的消費體驗」3.668🌟

餐點：新鮮度跟份量都可接受，較有正面印象的是柳葉魚、牛肉片、梅酒；較不喜歡的是金針菇味增湯，應該是因為使用白胡椒導致有辣味，但點餐時好像沒有在menu上看到註解，服務人員也沒告知。整體來說瑕不掩瑜，給4.2星。

環境與衛生：衛生還不錯，但座位與鄰桌距離過近，狹窄擁擠，尤其坐內側的人很難進出，稍微可惜，以這價位來說，環境還有改善空間。2.9星

服務：服務人員動作迅速、態度還算不錯，櫃檯的女店員很幹練，大加分。4.1星

性價比：還行，我們吃下來一個人大約800$，8分飽。3.5星

環保政策：僅梅酒使用塑膠攪拌匙，其他都是環保餐具，還不錯。3.5星

*有開發票。

食物品質還算不錯，但服務實在是兩光，點了餐點不會來，剛點完沒多久又來一個問說要加點嗎…感覺有幾個服務員實在是心不在焉。剛點的餐點蠻迅速上的，但後面加點上餐的速度太慢了，明明用餐人數變少了。

在座位等了15分鐘都沒人來點餐
點餐員工其實是空閒的
只是等待區根本就是死角

一開始肉上來沒烤網蠻傻眼的
開始烤後煙還大到相機可見
回家全身都是濃濃的煙味
以新竹烤肉龍頭來說
非常值得改進！！！

肉質都蠻新鮮的，固定時間會來換烤盤，服務算週到

在新竹算是有一定知名度的店家了。久久就會來吃一次。整體都有維持一定的水準。

3人套餐
東西份量非常多，雖然這家是採單點式，但仍然有提供雙人和三人套餐組合，它們的雞湯喝起來根本跟台中屋X不能比，差太多了，居然還有人說新竹新橋媲美台中X馬….
根本一派胡言，個人是覺得餐點以單點的品質來說寧可吃其他家，裡面印象比較深刻的料理是五花豬還不錯而已，最期待的松阪豬也是挺讓人失望。

吃氣氛吃巧可以來嚐鮮看看 😋
吃飽門口好散步停車也方便 😄
適合聚餐聊天的地方 👍👍👍👍👍 …

肉質很好 這家不需要點和牛 反而牛五花 牛舌最棒，松阪豬也很好吃。服務好 等待時間也很短即使整家店滿座

本次用餐兩人單點加上服務費約1700元，以這價格應有更多CP值比較高的燒肉餐廳可選擇。

食物上來說，肉的份量不算多，兩人也就吃七分飽左右，肉品大多也都是用調味料醃過，吃不出新鮮肉的原味，反而有些死鹹，牛舌雖然厚卻是硬到不行。點了一份奶油金針菇，預期是奶油加金針菇下去烤，上菜後才發現是煮成湯的，就一鍋湯裡面漂浮著金針菇，湯頭同樣死鹹。

服務上來說，店員完全沒有主動幫客人換烤網的意思，反而是在我們看菜單的時候開始燒碳火，然後不斷的撥弄木炭、再夾走木炭。詢問店員桌上的肉品是什麼，店員還需要跑到內場請其他員工來看，員工訓練明顯不足。

最後整體餐廳環境，餐廳的空間稍嫌狹小、油煙味重，一個人八百多的價位還要和其他客人併桌用餐，且中間完全無隔板，兩方共用醬料、共用一壺雞湯，令人滿頭問號。廁所也同樣狹小、髒亂，不曉得是否當天廁所故障，地板上還有不明的髒水，非常影響用餐氛圍。

過年是不是要來一點🔥旺一下，那就來吃燒肉～吃越多，不止今年業績旺，體重也會很旺喲😂

新橋是一家我會從台北大老遠殺去吃的一家燒肉店😬 印象中這種事好像做過3、4次，我也是挺瘋狂的😅 你問我為什麼會選這一家，台北好吃的燒肉應該不少吧🤔 但我就是個重感情的男人～ 覺的不錯就會持續光臨的人呀😎

但你說新橋有沒有辦法與碳佐麻里、茶六、屋馬相比？我老實說並不是同一個等級層，但新橋給人的感覺就是走平實路線，怎麼說呢？ 可能某天下班經過，覺得今天可以吃個燒肉放鬆一下，這裡就是一間極為居家的餐廳，想小酌想吃肉，隨意點隨意吃這樣！

當然除了上面提到的居家的歸屬感，新橋的服務也是相當主打的一個重點，上菜方式採取陸續上，不會一口氣幫你點的菜全部上來，店員會看狀況陸續為您整理桌面，再將後續品項逐一端上，這蠻貼心的🥰 不然整個桌子塞滿我真的是挺難動作的！再來換網子這件事也是非常之積極🏃🏃🏃 烤肉最忌鐵網焦掉，導致食材被這些焦炭黏住，既難考又會影響味道，這一點新橋確實服務的不錯👍 這10%服務費值得🈴

說實在烤肉我看三個點，服務、木炭、肉質，服務不用多說我給滿分，木炭夠熱，絕對不會跟你耍冷，耍冷也可以找店員解決👩🏻‍🍳最後肉質～新橋走的其實不是高檔肉品路線，但肉品品質有一定的水準在，整體來看價格屬於中等，用餐是相當愉快的😉而且這一區的文藝建設還真的挺美的，護城河又漂亮又有文藝氣息，我都有點羨慕新竹人惹🥺🥺🥺

📍地址：新竹市東區府後街9號
📍美味：🌕🌕🌕🌕🌗
📍環境：🌕🌕🌕🌕🌑
📍服務：🌕🌕🌕🌕🌕
📍CP值: 🌕🌕🌕🌕🌘

歡迎大家追蹤我的肚肚食記～IG: 192_dudu

或許店家太忙了，沒好好挑選食材，
金針菇都發黑了還沒挑掉

上菜也上錯，
但外場服務員處理得宜，
馬上重上ㄧ份

服務員也十分細心，
注意到我們碗裡還有食物，
主動提供額外的碗供喝湯使用。

好的服務員可以幫差的品質挽回不少分數
名牌沒記錯的話是 “3妮”
今天的服務非常周到：）

肉質好吃，缺點是有時上菜太慢

很好吃！附近也有停車場，很方便！
提供幫寶椅的餐椅，很適合帶小孩來吃，肉質也很棒，不喜歡吃肉的兒子都買單！
服務人員的態度也很優質，換網超勤勞，大推！

喜歡碳烤，二樓可脫鞋，超適合親子家庭，尤其是靠窗區，可邊吃邊欣賞風景，真的很棒！但是平常只要人少都會被排在1樓，1樓太暗了，唉……

東西好吃，也沒有很貴。
但是服務態度可以更好，跟服務生告知東西沒上或是想要拿東西，服務生都有種愛理不理的態度。
不過整體來說還不錯。

提前預約今日晚間18:30分的位置
我們一共四大兩小準時抵達完全不用等👍🏻
店長和服務人員非常貼心的
早已備好兒童餐具和座椅👍🏻
隨後點完餐沒多久就上菜了
而且現場其他座位都坐滿人
朋友也很驚訝那麼多客人
上菜速度還能那麼快
用餐期間都有服務人員勤更換烤網
環境和廁所也都很乾淨
服務人員每個都很親切
尤其店長聲音更是溫柔好聽
員工都很熱心的介紹每到菜的烤法和注意要點
我們點了一份和牛.但不太會烤
雖然人很多.服務人員也很忙.但有個熱心的媽媽級資深員工還教我們如何烤和牛.果然烤法不同就是厲害👍🏻吃起來入口即化.超好吃👍🏻
朋友們都覺得此店cp值非常高.價錢也合理
下次吃燒烤一定優先來新橋府後店👍🏻

服務態度好，尤其是男性江服務員，禮貌親切，。換烤盤勤，肉類品質佳，蝦子稍差一點，甜點紫米粥也不錯

靠近新竹護城河旁邊，附近很好停車。建築外觀簡約低調，內部相當熱鬧，感覺是個適合團體聚餐的地點。很多人來新竹除了小吃之外，會推薦這間燒肉，讓人擁有很高的期待。

菜單前面簡約的介紹餐點的佐料與烤法，幫助我們在烤肉的時候掌握火候，做出不一樣的餐點搭配，這次點了蔥鹽醬，與肉品相當搭。店內的雞湯出乎意料的清淡，帶了淡淡的蔥味，也許是想讓客人解解膩。

肉品表現都不錯，海鮮也不錯；豬肉部分推薦松阪肉和梅花豬剝皮辣椒卷；牛肉部分，朋友推薦牛小排。不推薦泡飯、奶油燒和絲瓜蛤蜊，太多湯汁，口味不喜歡。飯後店家有招待甜點-紅豆湯。

整個用餐過程中，換網及上菜速度很快；桌面對菜品來說偏小，所以收盤子需要有效率，店家對待客人算很細心了。

肉類品質好，但有些「切塊類型肉品」還在冷凍狀態真的讓客人有點難在烤網上掌握熟度。其他食材都不錯，海大蝦特別好吃一定要點

CP值很高！

松阪豬肉的肉質很脆
牛五花烤半熟剛剛好
另外還有豬肉包剝皮辣椒更吃不膩
石鍋拌飯料很十足

九點左右到還是要排隊
還好店很寬敞
不會被附近桌的影響

吃過十幾次了，在新竹吃燒肉時第一間會想到的店
品質也一直蠻穩定的
比起吃到飽更喜歡單點
店內提供的雞湯很好喝、食材新鮮乾淨
很喜歡加點泡菜做生菜包肉，美味

算性價比很高的燒肉店，店內熱鬧但有點小擁擠。肉品尚可但感覺是冷凍肉切出來的，略普通。然後木炭有點不均現象受熱不佳，火力有點小，但整體還是不錯。兩大一小吃約1500上下。有些肉品沒有供應可惜。

便宜又能吃飽，肉也不錯，四個人點了不同價位的雙人餐兩份，再加上加點飲料甜品等。平均一人也才花560多元。
服務
內用
餐點類型
晚餐

服務態度很好，食物平價好吃，但是抽風系統太糟糕了，煙霧彌漫啊～～～～～～～～