一燒和牛專賣 – Ichiyaki的最新評論

嚐鮮😋😋😋 …

吃來吃去還是喜歡一燒，牛肉的品質真的無話說

無論是朋友詢問燒肉吃哪一間, 或是我們自己好想吃肉, 腦中浮現的, 一定是 一燒和牛

左上-橫隔膜. 沒有內臟類的腥味, 帶點筋, 比一般部位吃起來有嚼勁也比較厚, 很適合大口吃肉大口喝酒!
左中-筆. 沒有在小牛圖上的隱藏菜單, 一頭牛隻有佔小小比例. 超滑嫩的口感會懷疑自己是否真的在吃肉!
左下-肋眼. 在料理長的刀工下, 不會有太多吃了會膩的肥肉, 恰到好處的油脂和白米飯, 絕配!
右上-一份牛舌三種口感. 前脆中勁後帶實. 牛舌也可以這麼好吃!
右下-日本和牛山形牛 中腹. 日本和牛比澳洲和牛的油脂來的豐富, 肉質粉嫩, 當油花遇熱融出的甜甜肉汁, 好食!

老饕必訪

一位服務人員態度不佳，其他都很棒😄😄😄 …

肉質很好吃，吃到嘴裡覺得很幸福，老闆會跟客人聊天，很放鬆

一燒，是我吃完新竹有賣和牛的店家後，唯一想到要吃燒烤和牛會在想去的一家店面。不得不說員工訓練有素，每位員工烤的味道至目前我覺得手法都始終如一老闆的訓練真的很棒…為什麼要說這家店很好…這家第一次去吃其實點七品就可以了…每位員工都會一一跟你說明今天吃的部位並還有圖可以看呢（狼客呀～你們說是不是很貼心呀），店家並且有空的時候一定會幫你燒烤…這種的服務水準跟價錢我覺得非常合理。我說價錢合理是七品的部分啦..若還想要加點其他部位的話…不得不說荷包還是要多準備一些，畢竟老闆也是從澳洲進口回來的高級和牛…在處理食材的部分可以看到老闆對食材的堅持，絕對不會像其他店家都是已盈利為基準並沒有把食材的品質放在第一位，所以看老闆每次在處理和牛的時候都覺得特別舒服！唯一最的缺點就是座位不夠多所以需要先定位…但我想這也是對食物的另一種堅持✊

評論現場送冰淇淋🍦 …

非常專業的和牛燒肉店，一整頭牛現切由專人服務。
值得回訪！
吃過最好吃的和牛，一定要記得訂位呀。
店員雖忙碌但都很熱情健談～

真的好吃，也不便宜，有機會可以再去品嚐

服務好 肉質好 非常好吃！
這次嘗試2500的和牛套餐，牛排醬汁飯超級棒，推薦大家試試！

友好而細心的工作人員。新竹最好吃的和牛。當之無愧的5星。

調味過多過重，牛舌不夠經驗，厚度也很一般，花這麼多錢覺得不是很划算，店員也只是稍微講解，不夠專業

工作人員會為您烤肉，所以您可以吃到最美味的肉。推薦給自己烤起來麻煩的人。
座位數少。
不僅有櫃檯座位，還有桌子座位，但很少。
價格會很合理。

人均大概3500
有套餐跟單點，牛肉的部位都講解的很詳細，也會有專人烤完後送到位子上的體貼服務
A5和牛肋眼油花分佈均勻入口即化
老饕牛排也不錯
服務人員都很親切，套餐餐後還有哈根達斯的冰淇淋
會載來光顧的餐廳

單價不低，但是吃的到高檔的牛肉其實蠻享受的，偶爾與親朋好友聚餐慶生的話還不錯

超級好吃

和牛偶爾吃就好⋯真的蠻油蠻膩口！價格的確是偏高，但還算可以接受！反正也不會很常吃！服務人員會幫忙燒烤⋯整體而言還算不錯！招待客戶是一個選項⋯

東西好吃沒話講，個人強推 沙朗牛 腿三角，價位稍高的燒肉店，沒辦法太常來哈哈

店家非常挑剔呈現給客人的肉，邊邊不夠完美都會切掉，而且直接丟掉，超想跟他要的……覺得可惜

無可挑剔

吃飯

兩年前來吃，覺得很不錯，今日再訪，覺得非常非常失望，肉完全沒看到原樣，都是燒烤後送上來，先前詢問要不要拍照，我們說好…但每一樣都是烤好直接送上來，最後還要自己詢問之後才知道，因為排煙問題，所以沒有桌邊烤，點菜介紹肉的部位口感，服務生非常不專業，不是跟你介紹肉每種口感，一種鬼打牆式的介紹，一直告訴你每個人喜歡的口感都不一樣，所以看個人（有介紹跟沒介紹一樣），醬料也沒介紹，整個好像坐旁邊像是孤兒座位一樣，可以接受肉的品質，但沒有任何驚艷感，今天開車一個半小時特別去吃，覺得再也不會去了，因為這樣的價位，其實到哪裡都可以吃得到….看了近期評價發現許多評價都說不像以前，所以還是勸各位…要多參考其他人的評價，再慎選選擇是否要去！
照片拍個幾張就不太想拍了，因為都是熟的…沒啥好拍，附上幾張熟食..

沒話說的好吃
人均消費大概1800-2800區間
肉的品質沒話說
而且白飯也很好吃

新竹第一名的燒肉
不用自己烤
肉質非常棒，
干貝更是絕讚(必點)

和牛，還是要燒烤最好吃！

在台灣不常找和牛店來吃，一來價格不菲，而且有些店的油花會讓人懷疑是否真的是和牛；二來這麼貴的肉如果自己烤壞了會覺得相當可惜。

一燒和牛是偶然在網路上看到的店家，看到這種有吧台且日式裝潢風的感覺就知道價格一定不會便宜。 平日七點到達店內，放在門口的桌上，有著證明’’宮崎牛’’的證明書、鼻紋、家族履歷等等，證明店裡賣的宮崎牛是品質保證的。平日店內客人不多，店員快速帶我們入座後，映入眼簾第一張菜單，便是宮崎A5和牛五品套餐，五個部位總和220g(料理長搭配)要價$2500(+10%)，就算再貴，既然都來了就來一份吧！ 順便再點一份澳洲12+黑毛和牛七品套餐（1700+10%)，來和日本牛PK一下。

個人結論，日本宮崎牛完勝澳洲和牛(當然價格也是有差一點啦…)。宮崎牛的油花真的不是蓋的，粉紅的肉色配上層疊的油花，好迷人！ 入口即化的口感，散發的肉香味，讓人想一口接一口的吃。

給店家小小的建議，對牛肉的產地和部位能夠更明確些，甚至像日本燒肉店都會做個小名牌放在肉旁邊(其實不少台灣店家也有啦..)，讓大家可以更快的了解現在是吃哪個品項，還有可以算一下自己總共吃了哪幾個品項了，不然像我吃的正爽的時候突然被告知肉出完了，害我有點難過🤣