一燒和牛專賣 – Ichiyaki的最新評論
![點咖喱[curry.com] (搬新家中，外送外帶接受預訂)](https://www.iwans.tw/uploads/20230711/eafe160d2320629b3c08bc7a9ffec7c6.jpg)
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標準七品套餐滿足M12澳洲和牛口感，座位有吧檯形式與兩張餐桌，服務人員桌邊服務貼心 ，本次使用吧檯享用，可現金刷卡結帳，外面有兩排路邊停車算蠻好找的
蠻好吃的，而且會跟你介紹部位，但是也挺貴的。
牛肉烤的好吃，如果生菜配合會更加美味
好吃 專人服務 還會掌握烤的節奏
老饕上蓋肉好吃，店員服務很好。
真的很好吃！
店員親切熱情，服務乾淨俐落，而且十分貼心會觀察客人的需求，用餐氣氛舒服～肉的口感很好，佐料也可以感受到店家的用心，牛舌出乎預料的好吃，但少數有些調味有點醃過頭的感覺，白飯的口感跟香氣也待加強，整體而言很棒！
有專人服務，可以吃到不同部位的牛肉，品相不好的牛肉對會被切除，滿特別的體驗，CP 值不是很理想
難得澳洲牛如此嫩如此好吃♥️♥️♥️
一人套餐吃起來很值得 以後為了他們必來新竹
今天晚上 讓我重新認識了和牛 顛覆了過去所認識的牛…..
餐廳的空間不大 用餐主要分兩個區塊 一個是吧台區 大約可以坐 20 人左右 另一個是小包廂共兩間 一間大約坐六至八位
我們今晚四個人 總共點了兩份七品 + 兩份牛舌 + 兩隻大蝦 + 一份幹貝 + 一份杏鮑菇 + 白飯跟飲料 基本上男生還是要點個白飯 才會比較有飽足感
所有的烤物都是店家會幫忙碳烤店家果然是專業所有的肉品在放上烤爐後會告訴大家現在碳烤的是什麼肉品是牛的那個部分而每種牛品適合的熟度跟烤法都不同烤完後會立馬視人數做分食同時也會推薦吃法有些適合直接享用有些建議搭配油蔥有些搭配玫瑰鹽有些是夾柚子醬柚子醬很特別稍微微辣微辣的可以帶出肉品的甜美
最讓我們驚豔的是店家料理蝦子蝦子本身就很大隻因此肉質經過碳烤後非常彈牙但真正厲害的不是蝦肉的部分而是蝦頭蝦頭經過店家的碳烤再加上去殼在剪食時還特意保留一塊蝦肉所以當你吃進嘴吧內時是感受到蝦膏搭配蝦肉的鮮甜
另外還有杏鮑菇的部分 店家是採取切薄片的方式 重點在於店家瞭解如何料理它 所以沒有把杏鮑菇給烤焦 反而烤起來還充滿水份
最後店家會附上一小塊的甜點作為結束 今天晚上的甜點是濃鬱的抹茶奶烙 整個味道非常濃鬱 吃完如果不夠 還可以再讓店家提供一份給你
類似居酒屋形式，外場解說和牛部位，師傅們專業拿捏炭烤火候出菜，肉質上等沒話說，吃進嘴裡的軟嫩與油花的感動，花大錢就值得了
專人幫忙烤肉，牛肉品質不錯
大部分都有醃製過，味道可能偏重
另外推薦牛舌，需前一天預定
價格不便宜，滿心期待的烤蝦雖不是該店主打強項，但老實說不好吃，烤的有點老而且有一股很重的炭味。梅酒也不好喝，要價300臺幣但只有半杯且其中1/3是冰塊，可爾必司味道太淡…
餐點新鮮美味
貴啊！但吃的很爽
蠻不衛生的，店員烤的肉掉下去，還會直接給客戶…很傻眼
高級的享受，值得這個高價位！
環境：
一燒的外觀與店內佈置的感覺，有質感但不奢華，門口甚至有種低調感，在路邊經過也有可能錯過沒看到，所以決定要進來吃的契機是，除了友人極力推薦（他大概三年前吃的），網路上的評價也極佳。
食材：
大家都說不知道怎麼點的話，就點1500七品讓店家幫你配部位，可知道自己原來偏好什麼部位的口感。沾醬有提供蔥鹽、柚子胡椒蘿蔔泥、燒肉醬及玫瑰鹽，其實一燒的肉都是有用獨家醬先醃過唷，所以不沾也有味道，店員邊幫你烤也會推薦哪個部位可以試試看什麼醬料！
前面附贈和風沙拉，吃到一半也有柴魚湯。
服務：
不用動手，店員全程幫你烤好好！
有壽星的話，除了送上點好蠟燭的蛋糕，店員也會幫壽星唱生日快樂歌喔。
提醒：
部分食材是需要提前預定的，像是牛舌和橫隔膜，建議訂位，去電的時候也可以詢問店家需預定的餐點唷。
吃燒肉，配白飯👍 …
是全代客烤肉的店。肉的品質非常好，新竹只怕沒有更好的店了。基本上每一塊肉的品質都很高，肉經過3-4星期熟成更增添風味，即使像是板腱裡面的粗筋，經過熟成後吃起來都帶有一點燉煮過後的質地。牛臀牛腿之類的部位也都非常的軟嫩美味。
應該是個適合慶生的餐廳，我去的那晚一個半小時內就有三組客人在慶生(跟店家說生日會準備品質很不錯的小蛋糕)。當然也是因為價格的原因讓這家店基本上只適合慶祝，一個人大約要2000-2500的預算(不另外開整瓶酒的話)，有預算的話非常值得來試試看。
附帶一提，附近非常難停車，，雖然店家門口可以停車但容納量不高，建議停到民族路上的停車場比較不會有問題。
肉的品質不錯，只可惜有些部位上來的時候已經有塗好醬料吃不到肉品原味，可惜
自從朋友生日去吃過一次
就一直對一燒牛排醬念念不忘
決定林北生日餐也要去吃一燒！
牛排醬的味道就是大蒜麵包味
搭配越光米，幹！真的好好吃啊啊啊～
一個人吃1大碗不是問題！
連續兩次大家都點七品+單點蔬菜、豬肉類
覺得蔬菜類選項如果可以再多一點會更好
因為肉吃多了也是會膩膩的…
外觀是灰色的小房子 在巷子轉角處
非常低調 走在巷弄間很容易錯過
座位除了圍著吧檯之外 另有一區包廂
肉品都由工作人員手烤 保證食物的品質
師傅會介紹現在接下來上的是哪個部位
等待是值得的 每一口都非常細緻
看著專業的烤法 有跟看鐵板燒一樣的爽感
老闆跟料理長風趣幽默
很適合部門/家庭聚餐
價格不便宜 但是是很棒的用餐體驗 要準備好預算再來預約
是吃精緻的 如果是需求大口吃肉的就不適合
停車要在三民路上路邊停車格找 如果找不到的話
停到巨城 走路過來也不遠
超級好吃，可是價格也貴，一個人1500起跳。
食材品質好，訂價高，調味料丶沾醬選擇少，訴求原味，故味覺較少變化。
燒肉由服務員烤，烤得剛剛好，肉質不錯
燒肉好吃，但是價錢也很貴。
現切和牛超讚！有人幫忙烤的剛好送上來～位子大多都先坐吧檯！人多才開放包廂～服務很好！算新竹燒肉的首選。
以新竹燒肉店來說我的最愛
很能炒熱氣氛的料理人員
第一次吃會開心轉圈圈的和牛燒肉
點心也讓我很喜歡
開心吃肉痛快配酒 是整個暢快的地方
我最喜歡馬力了❤️❤️❤️
牛油拌飯很香 添加美味口感
烤杏鮑菇也是我的愛
高價料理美食
是我口袋名單料理
每個部位的牛肉都有吃到
太貴了 套餐只有肉片沒有副餐 吃不飽
好好吃 好甜的和牛 😋 …
覺得超好吃，服務好
非常好吃的一間和牛專賣店，店員跟顧客的互動也很棒
很棒的服務，很棒的食物！
享受你在那裡的時光…
我只能推薦那個地方。
東西好吃
肉真的很好吃，點了蝦就覺得很普通，整個烤到老了。
橫膈膜軟又多汁，超級好吃值得單點
非常專業且高級的燒肉店，價位偏高，但是真的很好吃！且全程都有人代烤，非常享受。
還可以！但貴
還不錯，服務好，東西好吃
有貴！
環境舒適，食材新鮮，肉質鮮甜，專人服務，值得回訪。
滿分、滿分、滿分、雖然價格昂貴、但是入口那一剎那都值得了！……推薦
極品和牛，值得！
聽說有一家美味的烤肉店，就從台北搭高速巴士過來了。也許是因為我們問了兩個人，所以我們被引導到了櫃檯座位。在那裡，工作人員烤了各種肉……都很美味，根據我吃肉的速度烤肉的細節也很棒。一位看起來像日本人的紳士正在獨自享用烤肉，但這家餐廳非常適合。雖然價格很高（雖然開始喝酒的時候需要響一下），但是味道和服務還是很值回票價的。
下班去小酌，梅酒難喝，可爾必斯淡的跟水一樣…
新竹頂級的燒肉店…平均價位一人兩千以上，主要是以日式和牛為主，其中大家最常點要就是七品，分別是牛的七個不同部位，對於我這種有選擇障礙的人不失為一種好選擇XD
另外我們加點了牛舌，他們的牛舌厚度很厚，不會像台灣其它的燒肉店大部份都切得薄薄的，厚實的牛舌才吃得到那種紮實的口感和嚼勁！非常推薦大家可以來這裡吃吃看。
酒水的部份有幾款啤酒和清酒、燒酒，日本朋友推薦吃燒肉要配啤酒或是燒酒，清酒是吃生魚片這種清淡的食物才配的，不過清、燒酒都是以瓶計價，我們這群沒那麼多人喝所以就沒點，啤酒就是一般常見的品牌，倒是梅酒相當厲害，值得一試！
牛肉非常好吃～服務態度不錯👌 …
店員專業又可愛，詳細解說，好吃棒棒😋 …
肉好吃，但希望能自己烤，因為都是店員烤完才送上，要很久。
晚餐我們提早到，餐廳位子很空，店員沒有說什麼原因只讓我們在旁邊乾等了十幾分鐘才入座。點了日本加澳洲和牛七品，另加飯、牛舌和香菇；店員會依序幫你烤肉並介紹各種部位的肉，每一道的口感真的有差前幾道都略柴，自己只喜歡兩道肉品，不過品質確實好，油花美，但吃太多道會很膩，牛舌是舌頭後段，很有嚼勁；越光米飯真的好吃，配上香菇的湯汁可以吃很多；後面附甜點；用餐時間，店員偶爾一邊烤肉一邊跟你聊天，不過每道上菜的間隔時間過久，真的是飯都等到涼掉了。整體用餐體驗一般，店內裝潢與服務普通，配上這價位稍嫌不足。