鐵釜日式料理的最新評論

喜歡烤牛舌跟釜飯，好吃！

油膩且腥氣的難以下嚥，吃後難受2天

好好吃😍😍 …

老闆很健談，料理很有特色

躲在市區少年街巷弄內，鐵板系料理。

每次去日本都盡可能嘗試鉄板焼き，
喜歡看著鐵板吱吱作響，感受食物的炙燒。

這家店也盡力重現日系料理方式，
牛舌還不賴，擺盤細節上也很盡力。

可惜酒單因為太賣而少了些選擇，
希望下次去有更多酒類選項。

btw正好遇到店家隔天要員工旅遊，感覺是一位蠻有心的老

師傅很用心的做料理，最喜歡的是豬五花。
雖然料理選擇不多但可以感受到店家的用心。

好吃，真心的料理！

加厚牛舌套餐太好吃了～～小漢堡肉口感讓人十分驚豔！！新竹難波萬當之無愧！！！

套餐一個人740，分量很夠，味道也不錯

從日本吃到厚牛舌後，終於在新竹又能遇到有此道料理的店，選擇當聖誕餐來品嚐，牛舌有日本的水準，搭配台灣風味的洛神花覺得很好吃～
海鮮堡，絲瓜，牛舌湯好入口即化很像燉很久～軟爛！！ 秋刀魚，也讓我很喜歡這樣捲起來烤的好好吃😋整體吃的很滿意 …

星鰻飯非常好吃 配上特殊的調味粉
會讓人一口接一口

日式燒烤店…
很多功夫菜…
牛舌很厚…很不錯吃…
菜單主要是兩人套餐…最少每日要700
位置不多…需要提前定位

店內消費只收現金喔！
想吃日式料理但不吃生食的好選擇
每道料理都處理的很美味，烤櫛瓜香軟多汁；去骨秋刀魚卷讓人輕鬆享受美味又不用擔心魚刺；干貝使用噴槍火烤，外側烤熟內側還是滑順口感；厚切牛舌新鮮又超有彈性，建議點套餐的話要加150再加厚，超級好吃！釜飯帶著滿滿的柴魚香氣，再配上可口的鰻魚真是一大享受
套餐限定兩人點才會出餐，多人可以跟店家討論怎麼出餐，也有提供一款單人套餐給一個人前往的客人
厚切牛舌940餐點，依序是柚香蘿蔔、栗子南瓜、厚切牛舌、烤櫛瓜、星鰻釜飯、雞胗拌豆、酒煮赤嘴、去骨秋刀魚捲、松葉蟹蟹膏小黃瓜、烤干貝、剝皮魚、迷你漢堡(豬肉魚肉中卷的混合肉)、雞骨味噌湯

這是一個善待食物的地方，每一道吃進嘴裡的當下，能感受到這些食材都有被好好的對待，吃得到用心。

偏貴 但平時吃不到的居酒屋好料 牛舌 星鰻扮飯

服務很好、氣氛蠻不錯的。料理一道一道上，讓人越來越期待～

點了加厚(多150)的牛舌740套餐
打卡還會送飲料
一開始的小菜脆瓜醃漬的不太符合我的口味
但後面的料理都讓人非常滿意
牛舌真的是非常好吃
肉汁豐富 又軟又脆 讓人想一吃再吃
燉煮牛舌屬於軟嫩的
而且連燉煮的湯都覺得很好喝
烤秋刀魚卷已經除去魚刺
可以放心的大口咬下
再擠上一點新鮮檸檬非常好吃
鮮魚一夜干配上特別的山葵胡椒鹽
整體好吃不過沒有除掉魚刺
吃多了會有一點膩但還是好吃的
點了海鮮釜飯 海鮮量非常多
一開始吃原味味道偏淡
但拌入微辣的明太子
提升了整體風味
真的是一口接一口
壓軸小漢堡
吃起來肉汁噴發且吃起來還有脆脆的軟骨口感
讓人意猶未盡
最後一道清淡的湯做完結

點的是740牛舌套餐。
從小菜開始，每一道菜都覺得非常好吃。
尤其是星鰻釜飯，令我感到非常驚艷，淡淡的鍋巴香，再搭配星鰻專屬帶點甜甜的醬，會讓人忍不住一口接一口。
服務態度也很好，吃之前都會告訴我們現在上的是什麼菜。
整體而言，很推薦。

CP 值普通

位子少 價格中高

好吃！推推！！老闆對日本燒酎很有研究哦！

新竹最好吃!

這個厲害了

套餐每一道都好好吃好讓人驚艷！不過出餐順序不是按照menu上的排序，吃到最後都搞不清楚在吃哪一道 XD
我點$940牛舌套餐，比$740套餐多了干貝和蟹膏小黃瓜兩樣～吃完真的超級撐，認真覺得三人合點兩份套餐才比較剛好
照片沒有全放～最愛牛舌，還有最後讓人超驚豔的小漢堡！牛舌好好吃！很脆又有炭烤香氣～小漢堡裡面有中卷+牛肉還豬絞肉+軟骨，好特別好好吃唷！另外也推烤櫛瓜、干貝～干貝有稍微炙燒過，超級甜！套餐沒有附飲料，湯是最後出的，反倒覺得有點普通可惜了～整體來說很棒！師傅很親切東西也好吃～旁邊有立體停車場一小時$20也很好停車，以後有機會還會再來！

厚切牛舌套餐真的非常推薦！！
炭烤厚切牛舌鮮嫩又脆口
秋刀魚卷完全沒刺 擠點檸檬大口咬下 舒服！
釜飯裡面的海鮮也沒有在客氣
牡蠣扇貝鋪好鋪滿 再來碟明太子拌進去一起吃
清燉牛舌又是不一樣的滋味 鮮甜入口即化
豬肉 雞軟骨 花枝組合成的小漢堡也是一絕
表面烤的香酥裡面鬆軟的麵包夾著多重口感的漢堡肉和美乃滋
好想跟老闆說 再來一顆！