Uncle Shawn 燒肉餐酒館 新竹店

第一次來吃，為了幫另一半慶生，只能說好吃但很失望，全程都有專人烤肉很棒，但真的吃的很趕，我們點了不少，全程真的都很拼命在吃，5:30入內用餐，到6:52的時候請人員幫我們上蛋糕，6:54人員說因為我們的時間只到7:00怕我們慶生完會超過時間…..我們加點的酒都還沒喝完呢☺️只能說這服務費真的是付的很不舒服～酒直接乾完拿著我一路保護好的蛋糕離開，要走的時候我看附近比我們早入坐的人都還沒走哦😌
感謝店家讓我們今天慶生的好心情都沒有了～
如果要拼翻桌率建議提早提醒客人時間👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800

2023-0316 整體：⭐️⭐️⭐️⭐️4.3顆

一走進店內，整體環境非常舒服。
看了一下菜單發現想吃的橫隔膜、雞頸肉都賣完了……🥲🥲。
坐在吧檯前都看得到流程的SOP!!(xdd)
桌邊代烤服務很棒，每塊肉的熟度都掌握的很好！服務人員態度都很親切！🥰

韓式泡菜60💰：醃的很入味，帶點微辣，很適合搭配肉一起吃！

鮭魚卵干貝漢堡230💰：干貝搭配海膽、蟹肉蟹膏跟醬汁吃起來很輕爽，鮭魚卵還會在口中逼逼啵啵的很有趣。

薄切牛舌330💰：吃到的剛好是屬於舌根部分，吃起來脆口彈牙！好吃！

鹽味松阪豬 220💰：松阪豬簡單調味，吃起來鹹香，QQ脆脆的。

鱈魚肝沙拉170💰：鱈魚肝吃起來不會腥，搭配沙拉的和風芥末醬，清爽中會帶點淡淡的芥末香，推！

厚切山藥140💰：厚度切的剛剛好、熟度也掌握的很好，山藥吃起來非常脆甜！

⭐️澳洲和牛後腰翼板590💰：肉品旁邊會附上松露醬，建議跟服務生說第一塊肉可以先試試看原味！因為沾了松露醬會吃不到肉本身的鮮甜！之後可以依自己喜好跟服務生說哦！

𝐒𝐔𝐍𝐓𝐎𝐑𝐘愛爾生啤酒🍻160💰：喝起來清爽順口，推推！

蘋果汁90💰：喝起來像是美國某牌的蘋果汁。

鮮榨柳橙汁120💰：喝起來會微苦，不知道是不是連皮一起榨，如果是的話建議不要連皮一起榨，也建議先試喝過再出餐！

吃飽之後可以去參觀廁所🚽！裡面風格非常清新，還有個人覺得十二生肖衛生紙擺飾超可愛🥰！漱口水、綁頭髮髮飾、還有髮膠，竟然後有呆森吹風機！基本上想得到的廁所都有！覺得超級貼心！！

但整體像是創意料理居多，個人偏好肉類，所以都沒有點創意料理類，不過下次還會想在回訪吃這次沒吃到的！
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,000-1,200

來慶祝生日🎂加結婚週年💍
東西很好吃👍🏻 服務態度很好👍🏻
烤得也很好吃😋下次還會再來唷♥️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點
師傅的炸雞翅 鮭魚卵干貝漢堡

很神奇的餐廳，主要是購買表演不是購買食物
料理好吃程度加店員表演烤肉五顆星
點了雙人套餐但很多肉都給奇數減一顆星
且份量只足夠讓一個人吃七分飽減一顆星
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400

相見恨晚
強力推薦 雖然貴

食物很好吃，非常有水準！生日當天還有準備小驚喜，很貼心♥️

跟男友約會時去用餐，店家很親切又專業，肉品和熟食都很好吃，不用自己烤很輕鬆，可以認真聊天❤️
甜點有一個地瓜球的很有創意又好吃，不過吃完曼罪惡的😂
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
建議的餐點
鮭魚卵干貝漢堡 炙燒比目魚緣蓋飯 鹽味松阪豬

11/9帶女友來再吃一輪，非常推薦:
薄鹽牛舌、鹽味牛小排、伊比利豬肋條、厚切山藥、伊比利豬老饕、愛爾生啤酒、鮑魚

其他我還有點:
節瓜、干貝漢堡、鹽味松板豬、鹽味豬五花、

孜然羊梅花(這個蠻不錯，羊肉處理得很好，沒有什麼羊騷味)、

荷蘭甜心鬆餅(這個很適合拍照做餐點收尾，但作為甜點分量有點多，熱量有些高)
—————以上都還不錯👆👆👆—————

個人比較不愛的:美國牛肋條，是有嚼勁的肉，帶有點焦味，但沒什麼香味不優

月見蔥花拌飯，感覺普通不難吃，但吃燒肉可以不需要那麼多澱粉

—————👇10/22👇—————
餐點美味😋
服務態度極佳👍
氣氛熱絡的場所~

點了薄片牛舌、鹽味牛小排、孜然羊梅花、烤飯團、節瓜、蛤蜊精氣湯
都很好吃~薄片牛舌果然是大家都推的~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：4

帶著寶寶去 服務人員非常友善
幫忙收推車 甚至幫忙搬上車
真的非常非常棒 🫶
沒有特別愛吃燒肉 但會因為這個舉動
常常到訪 並介紹更多朋友們
覺得五顆星都不夠給

服務態度超級棒，每次烤完肉都會換烤盤，非常用心，很棒的餐酒館

必吃比目魚飯！！
服務
內用…

店員服務一級棒！燒肉好好吃，還會再去！廁所很高級內（十二星座的衛生紙🧻）😂
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5

燒烤還是交給專業的人烤比較好吃
服務
內用…

好吃～服務人員親切！
當月壽星有壽桃🍑❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5

很好吃 服務很棒🤍
餐點：5
服務：5
氣氛：5

代烤熟度掌握很棒
也會詢問下一道想先烤什麼、需不需要休息一下

用完餐後下大雨
店員很貼心的表示可以借用雨傘讓我們走回停車場，再拿來還就可以

附近停車不太方便，週六晚上明志書院停車場無空位，最後是停四維路的遠見停車場

今天嘗試的品項都在水準之上
其中幾項下次會想再點

❤️干貝漢堡
❤️鹽味牛小排
厚切山藥
奶油去骨雞腿肉
櫛瓜
慢燉牛舌湯
烤飯糰
❤️剝皮辣椒翼板牛
徒弟的炸雞
❤️紋甲烏賊
日式烤麻糬
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：4

無地雷餐點都好好吃
服務態度也優質
無限回訪的愛店
🌟🌟🌟🌟🌟
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5

餐點、服務、整體氛圍都很棒，我們3人用餐$6200左右，實際體驗下來後覺得有個小缺點：就是用餐90分鐘其實吃的有點趕，服務人員不斷的一道接一道烤，我們就是一直一道接ㄧ道吃，中間毫無可以緩一點的空檔，然後最後一道烤麻糬上完大概10分鐘就提醒要結帳送客了，這樣其實沒辦法跟一起來的朋友聊聊天、喝喝酒，只能很單純的就是所有食物上完就要離開的節奏。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5

服務好、氣氛好、加上美味食材，非常完美
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炙燒比目魚蓋飯 師傅的炸雞翅

干貝漢堡 牛舌 松板豬都很好吃😋
調味很剛好 服務也很好～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5

由於有用餐時間的限制，建議不要點太多東西，因為點太多，會被服務人員在有限的時間內，瘋狂的餵食，會吃得很痛苦，所以要到此用餐，建議不要點太多，所以較不適合想邊聊天，慢慢吃燒肉的人到此用餐，肉質&口感一般。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：3
服務：1
氣氛：2

餐點不錯但是價位有點高..記得錢帶夠
餐點：5
服務：5
氣氛：5

服務

入座時 店員主動幫忙放包包 有專門的置物櫃 還會上鎖
要離開時 還會幫忙取出 一整個星級服務
CP值超高

專人代烤 烤得很專業 超好吃👍
烤的速度也拿捏得剛剛好！吃完剛好接上
品項順序也有講究 我覺得吃下來每一道都很好吃

餐
飯是越光米 烤山藥 第一次吃 像馬鈴薯 好好吃
昆布塩不是一般的條狀昆布塩 是磨成粉的
雖然吃法不一樣 但我覺得沾著吃也很好吃
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
月見蔥花拌飯 生食干貝

食材不錯，肉質新鮮，調酒還行，價格稍高，氣氛和服務都好。
餐點：5
服務：5
氣氛：5

很好吃 推薦大家來嚐嚐
餐點：5
服務：5…