和食川上日本料理的最新評論
評分：4.6 
地址 : 新竹市東區西門街1號2樓
電話 : +886 3 528 3899
附近：新竹市日本餐廳
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採暖色系木質裝潢的簡樸餐廳，供應壽司和家常料理。
![點咖喱[curry.com] (搬新家中，外送外帶接受預訂)](https://www.iwans.tw/uploads/20230711/eafe160d2320629b3c08bc7a9ffec7c6.jpg)
價位還可以，魚肉很新鮮，但口味是偏日式，跟台灣習慣的日式料理口味稍微不同
這是一家日本人經營的店。第一次聽到這家店是因為我喜歡的日本棒球代表隊－武士隊點名要吃這家，所以就認為我一定要來看看。裡面只有櫃台的女店員是台灣人的樣子，其他內部的師傅、外場的服務人員都是日本人。這次是專程從台中來新竹吃，只能說來對了！
價格的部分大概要準備一個人一千塊左右是比較合適吃得飽的價格，如果只是單純想吃吃看，不點海鮮類的東西，那大概五百塊左右就可以了。
這次點了綜合生魚片、沾麵、咖哩飯、壽司、茶碗蒸、味噌湯、炸蝦、唐揚雞塊、鮭魚肚。這裡面我覺得非常厲害的是茶碗蒸、咖哩飯、唐揚雞塊、檸檬鮭魚肚。其中，咖哩飯跟檸檬鮭魚肚一定要點！！這個可能是我目前吃過最好吃的鮭魚肚了，入口即化的感覺真的很神奇，咖哩飯的話就是傳統道地的日本甜咖裡，拌著飯一起吃，每口都是幸福的感覺。另外我要特別推薦茶碗蒸，雖然沒有特別大碗要收120，但是絕對是真材實料，它就是裹著茶碗蒸外表的魚肉料理，裡面是滿滿的魚肉片，收120絕對是合理的！
環境的部分一進來我就以為我到日本了，晚上九點在這邊用餐，聽著隔壁日本人大聲嚷嚷的聊天聲音，不說我還以為我人在東京街頭的居酒屋吃飯。那當然因為店員都是日本人的關係，服務自然不用多說，只能用細膩來形容。溝通的話基本上不要問太難的問題店員都有辦法講一點基本的中文，所以點餐是絕對沒問題的，真的不行的話，櫃台的台灣人也會幫忙翻譯。
離開之前跟櫃台小姐說我們特別從台中來之後，她也請主廚跟店經理一起來跟我們合照，真的是很不一樣的一次體驗，有機會再來新竹我一定會再來光顧的！另外櫃檯旁邊也都是武士隊的簽名喔！還有總教練特別贈送的代表隊球衣，喜歡日本隊的朋友一定要來看看！
鮪魚生魚片很讚
東西好吃環境乾淨，超讚的！
食物好吃、座位寬敞、服務好
它本身就是一家小日本餐廳！比台北的同類地方便宜，但吃得很滿意。店主也非常謙虛和善，讓您可以心情愉快地享用餐點。
氛圍很棒，菜色多樣
讚
第一次來點師父選配
食材真的都很新鮮 很好吃
魚跟干貝都很鮮甜 跟在外面吃到的完全不一樣
服務也都一級棒 跟在日本感受的差不多
只不過要說個小可惜的點
就選配套餐有點粗飽的感覺
前面豆腐沙拉（豆腐超讚）和綜合生魚片都很棒
接下來鮭魚肚滿特別的 說可搭配檸檬解油膩
但檸檬有點太薄 也許是想說直接用咬的
但還是有點不夠啊…
天婦羅的部分滿猛的
外皮炸的不油膩 但又有酥脆感
裡面的蔬菜也吃的出甜味 還有爆汁的感覺
但接下來就出了一個鍋物 而且超大一鍋
肚子瞬間被填滿
接下來又上了我最期待的綜合壽司…
哇勒整個沒肚子吃啊
大哥順序是不是有點倒過來了啊….
但要說一下 海膽真的超甘甜 其他也都很棒
最後他們給碗味噌湯 真的很日本版本啦
這我就沒喝完了
總結：今天是點1000元套餐*2
食材服務真的都很滿意
原本是想說吃個精緻 但變得有點台式粗飽啦..
內容也都是菜單上有的 並沒有到「特別」
下次肯定還會再來 但就單點就好
畢竟都一樣 不如選自己喜歡吃的～
新鮮好吃，純正日本味。
東西現點現做，烤物、高湯煎蛋一類的會相對花點時間(畢竟這類都慢火處理)。
是一家非常好吃的日式餐廳（不是日式），跟網上的口碑和朋友的評價一樣好。
從日本空運過來的生魚片、懷舊的居酒屋標準菜單、暖暖的火鍋，都很好吃。
店內乾淨整潔，您一定會玩得很開心。新竹周圍的日本料理是一流的。
而且價格親民！
這不是每天，但這是一家讓您想成為常客的商店。
我們感謝因冠狀病毒而無法返回日本的我們這些人。
祝你未來好運！
感覺像來到日本…非常地道，好吃👍👍👍 …
食材新鮮，料理份量足夠，重點是店員態度很好，在還在研究是否送錯菜時，店員就迅速反應，並送上正確的品項，值得來店品嘗。
料理好吃，生魚片也新鮮，值得一推的日式料理。
最近這家店在新竹已經很火了，如果你想在新竹吃日本料理，就選川上吧。
從生魚片、油炸食品、壽司到咖哩，涵蓋了廣泛的顧客群體，從公司同事到家庭再到單身常客。台灣顧客較多，建議去之前先預約。
最近在新竹市政府附近開了一家叫“面所川上”的拉麵店，可惜不能再吃拉麵了。
食物很美味而且工作人員很友善。
可以藉用兒童的餐具和杯子，非常適合家庭遊玩。
隨便點的都好好吃 完全不踩雷
彷彿置身在日本，非常道地的日本料理
非常好吃 雖然價格較高 但非常推薦
食材新鮮 也很日本味道（客人、師父都是日本人） 態度也很棒 很適合帶全家人一起吃或是聚餐約會
餐點還可以，鹽燒青甘很好吃。服務人員也很親切。用餐環境除了頭頂的燈光強了一點以外，其他還不錯。來這邊真的可以看到很多日本客人，尤其是有許多日本型男。
道地的日本料理！
師傅、服務員跟用餐的人大部分都是日本人
所以食材、料理到服務面，完全日本式的專業
餐點美味，服務也很親切！
服務很好，儘管在繁忙的時候也不會不耐煩
日籍師傅及外場都很親切
細節也顧得很好 ex:上酒時會提醒要幫客人開瓶蓋
食物部分 唐揚美味多汁 合鴨調味非常豐富
生魚片刀工好 咖哩親子丼等料理也好吃
總之值得常來的店
一個人來嚐鮮，花了一點時間等待，店家的服務態度很好，裝潢氛圍有濃濃的日本味，整體的環境也很乾淨。
不太餓只點了鮭魚親子丼，份量精緻，價格雖稍偏高，但餐點鮮甜好吃。
Follow 店家的ig，還有可愛的餐點限時動態介紹。
日本人在台經營的店，週五晚間入內，有4成日本人，吃完之後微微解了不能去日本吃道地料理的思念，和台式日本料理的味道的確不同，今日我點的多數是青甘魚，真的很鮮，蛤蜊魚湯味道也像是我在東京吃到的口味，搪揚雞充滿肉汁的感覺，真心覺得來到日本，握壽司如同東京築地海港吃到的，不會給太多的哇沙米，一切味道要忠實的呈現，結帳時，雖然價格略微比其他店高了一些，但值得一訪。眼尖的我還發現，收銀機太有日本風味了，小小精緻的感覺，一切讓人彷彿置身在日本！
好吃,新鮮而且服務優良
道地的日本美食 令人驚艷
非常道地的日本料理，裡面的服務人員也大多是日本人，整個像是在日本一樣。
讚 好吃到爆
您也可以像居酒屋一樣享受它。如果一個人的話，還可以吃套餐加米飯。味道比日本的居酒屋和餐廳要高，生魚片部分是從日本運來的。不僅是日語，台灣兼職人員也會說日語，所以沒有問題。
握壽司醋飯完全不會散開日本師傅真的很厲害，生魚片鮮甜順口，烤鯛魚下巴也很美味，用餐體驗仿佛ㄧ秒到日本
生魚片非常新鮮，散壽司好吃。
東西真的超好吃，很少吃這麼多米飯的我竟然把整碗丼飯吃光光！服務又很好，防疫期間可選擇的菜單不多，我們消費金額不高，感覺老闆硬橋出位置給我們，離開前還90度鞠躬，送到門口，不得不讓我感動的豎大拇指👍跟他說「歐伊細」！ …
海產新鮮
價格適中
環境乾淨
點了十貫握壽司 烤玉子燒 唐揚雞 跟綜合天婦羅。因為疫情外帶，所以天婦羅跟唐揚雞有點濕掉，不過東西還是好吃，。缺點大概是價位在北區算高，不過日本料理一個人抓650~700我是覺得還可以。然後可能需要時間等待，總和我會給4.7~4.8星
是間日本人開的日式料理，為我服務的人員也能說中文，菜單目錄有中/日文，所以點餐完全不會有困難，用餐環境是輕鬆歡樂的，所以本身用餐時怕吵雜的要能適時的融入，第一次造訪也沒預約，運氣不錯坐在吧檯的位置(我喜歡)，上菜時大多會介紹一下食材或自己詢問，我相信服務人員會很樂意的回答，吧檯的檯面看似小但實際能擺盤的數量是足夠的，如果本身比較外向的也可以找吧檯師父聊上兩句，套餐的菜色都合我的味口，生魚片也很有水準，空間採開放式環境是相當整潔乾淨也沒有異味，此回的用餐體驗是很棒的，向大家推薦一定要親自體驗一下。
會讓人感到幸福的餐點呢！
因為習慣比較晚用餐的緣故，在google搜尋到這家店（營業時間到晚上23：00）。
店員大部份都是日本人，菜單也是涵蓋中日文的介紹，另外還會附上一份手寫的當日菜單（感覺字很漂亮有誠意ʘ‿ʘ）
*2~3份的綜合生魚片很新鮮，新鮮=美味😋。
*炸蝦天婦羅的麵衣不會太多，炸得剛剛好完全沒有油耗味，是少數遇過沾鹽巴就很好吃的天婦羅。
*玉子燒甜甜的很好吃，可惜太晚用餐店內只剩下半份。
*海鮮茶碗蒸裡面有著滿滿的魚肉，但如果期待裡面有放蛤蜊跟蝦子的人可能要考慮一下了(◠‿◕)。
*唐揚炸雞搭配青蔥味道剛剛好。
總結來說~
是一間相當有日本當地風味的日料餐廳，價位算中上，用餐環境寬敞很舒適，一個人來也很適合，期待下次的造訪
1.日本師傅 開的店
我點的每個都好吃～真心不騙
2.白版會寫著當日的上等與特上的內容
3.手寫是菜單也是當日供給（中日文對照）
另外一定要推一下 餐點是烤鰻魚 沒腥味 也沒刺感 但要等比較久 可能慢慢烤吧 我在日本吃鰻魚飯 有的店好吃有的店不好吃 他算是好吃的水準 所以 推推推～
生魚片不錯，不像有些日料店是冷凍的，餐點雖然量不多，但是好吃
日本人開的日本料理店
超推
握壽司（10）
南蠻炸雞
天婦羅
都超推超好吃的
蒲燒鰻覺得有點小鹹
下次吃鹽烤試試
吃完會值很再回訪的店
新鮮，是日本料理的靈魂
但是，新鮮也是要付出代價的😂😂😂
在被人稱為美食沙漠的新竹市
我非常願意推薦這家：川上 …
不管吃什麼都很好吃。
外籍人士的綠洲
最後的八王子拉麵數量有限。
從沒有吃過那麼棒的無菜單鮮魚料理，小小的遺憾是料理結束之後沒有甜點！
餐點製作時間太久
好吃
日本人開的店，除了好吃還是好吃，非常認真又好吃新鮮；完全是1秒回到日本的感覺，咖喱飯也非常道地，吃的到日本的味道，不管是米飯還是咖喱醬，又或是其他的東西，都完全是料亭的等級。
在新竹，格外難得，不用回台北，一樣有非常高級好吃的日本料理，疫情肆虐的2020到2021，回不了日本，就要來這裡吃！
以後在新竹生活，就靠這裡了！
沒有損失，讓你開心的味道💓💓
非常非常好吃，價格很合理，食材好，道地日式料理。
服務很貼心周道
每樣都很好吃😋 …